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トマホークステーキは、厚さ2インチのビーフリブアイで、少なくとも5インチの長さのリブボーンが付いています。 切り込まれた形は、その名の由来である片手トマホークの斧のように見えます。
このステーキは、その見た目から、シェフや食品愛好家のファンシーを魅了しています。 肉屋は余分な肉を取り除き、上部に肉の塊が付いた長いハンドルを手に入れます。
トマホークステーキvsリブアイ
トマホークと リブアイ（そしてそのことについてはプライムリブ） リブの肉で作ったステーキです。 唯一の違いは、トマホークは骨をそのままにしてカットされるのに対し、リブアイを作るためには骨が取り除かれることです。
骨は別として、これら両方のステーキのサイズも異なります。 トマホークステーキは骨の大きさに合わせてカットされ、通常2インチの厚さです。
トマホークステーキとトマホークステーキの価格を購入する場所
トマホークステーキを手に入れるのに最適な場所は地元の肉屋です。 同じレベルのカスタマイズができないため、大きなチェーンには近づかないことをお勧めします。
あなたがあなたの地元の肉屋を訪問するためにあなたの筋肉に負担をかけたくないならば、あなたはそれをオンラインで購入することを試みることができます。 しかし、それらは巨大であるため、あなたはそれを高額であなたの玄関先に出荷するでしょう。
トマホークステーキは高価で、リブアイの300〜20倍の値段になるでしょう。 重さXNUMXグラムのステーキは約XNUMXドルかかります。
LakesideSmokersの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケターであり、お父さんであり、彼の情熱の中心にあるBBQ Smoking（および日本食！）で新しい料理を試すのが大好きです。レシピと料理のヒントで忠実な読者を助けるために2016年。
