მოდით ვიყოთ პატიოსანი, არაფერია ისეთი, როგორიც კარგი ძველია როტისერია ქათამი!
მოდით გადავხედოთ ერთ-ერთ ჩემს საყვარელ გზას მოწევისროტისერიის გამოყენებით. ზოგიერთი მწეველი მოყვება ჩაშენებული როტისერიას, ზოგს კი სპეციალური როტისერია სჭირდება, ამიტომ მნიშვნელოვანია სწორი არჩევანის გაკეთება.
მე გადავხედე ბევრ მწეველს, როცა ვწერდი აქ Lakesidesmokers-ისთვის და გეტყვით რატომ ეს ვებერი ერთად rotisserie არის ერთ -ერთი საუკეთესო, რაც მე შემხვედრია!
მე გადავხედე ექვსი მწეველს აქ როტისტერიით და შეაჯამებ მას ორი არჩევანი აქვს და ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე:
| Rotisserie მწეველი | სხვადასხვა |
|---|---|
| საუკეთესო შემწვარი მწეველთა ყუთით: ვებერის სამიტზე გადახვეული როტისტერია |
 (ნახეთ მეტი სურათი) |
| საუკეთესო შემწვარი BBQ მწეველი დანართი: OneGrill |
 (ნახეთ მეტი სურათი) |
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
-
1 ტოპ 6 მწეველი როტისტერიის მახასიათებლით
- 1.1 საუკეთესო შემწვარი მწეველთა ყუთით: ვებერის სამიტი tuck-away rotisserie
- 1.2 საუკეთესო შემწვარი მწვადი მწვადი მწეველებისთვის: Onegrill
- 1.3 Memphis Elite Wood Fire Pellet მწეველი კარსონ როდიციო ნაკრებით
- 1.4 კომოდო კამადო დიდი ცუდი 32-ინჩი გრილი
- 1.5 კამადო ჯო როტისერიის ნაკრები
- 1.6 კალამაზოუ გაუჩო გრილი
- 2 როტისერიის მწეველთა FAQ
- 3 საბოლოო ფიქრები
ტოპ 6 მწეველი როტისტერიის მახასიათებლით
Hearth, Patio & Barbecue Association– მა გამოაქვეყნა კვლევა, რომლის მიხედვითაც ამერიკელი მოზარდების დაახლოებით 45% –მა განიხილა ახალი გრილის ან მწეველის შეძენა 2016 წელს.
ეს არის ძალიან კარგი ამბავი მწვადი გრილის ინდუსტრიისთვის, რადგან ეს ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ კარგი მოგება მიიღონ 2016 წლის შემდეგ მომდევნო წლებშიც კი.
მაგრამ კიდევ უკეთესი ის არის, რომ ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მწვადი გრილის პროდუქტები მომხმარებლების მიერ განიხილება როგორც კარგი ინვესტიცია და რომ ისინი უფრო მეტად ამზადებენ საჭმელს სახლში, ვიდრე ყიდულობენ რესტორნიდან ან სწრაფი კვების მაღაზიიდან.
აქ არის რამოდენიმე საუკეთესო BBQ მწეველი მბრუნავი თვისებით:
ასევე წაიკითხეთ: არის თუ არა ქათამი ჯანმრთელი?
საუკეთესო შემწვარი მწეველთა ყუთით: ვებერის სამიტი tuck-away rotisserie
თუ გსურთ BBQ მწეველი როტისტერიის მახასიათებლით, რომელსაც ყველაფრის გაკეთება შეუძლია, აღარ მოიხედოთ. ამ ვებერის გაზის გრილით შეგიძლიათ მოწიოთ, მოამზადოთ საჭმელი და BBQ ყველა თქვენი საყვარელი ხორცი, ასე რომ ეს არის ერთადერთი მოწყობილობა, რომელიც ნამდვილად გჭირდებათ.
ვებერის სამიტის ბუნებრივი აირის გრილი მოყვება მრგვალი სამზარეულოს ნაჭუჭით, რომელსაც აქვს 452 კვადრატული დუიმი გრილის ადგილი და აქვს შთამბეჭდავი დანიშნულებისამებრ შემუშავებული საჭრელი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ერთდროულად ააფურთხოთ და შეწვათ ხორცი.
ეს არის ერთ -ერთი საუკეთესო გაზის გრილი ბაზარზე და ასევე იდეალურია როტისტერის სამზარეულოსთვის.
მისი მახასიათებლებია;
ამ ბუნებრივი გაზის გრილს აქვს ბევრი გასაოცარი თვისება, მაგრამ რამდენიმე დანარჩენიდან გამოირჩევა უნიკალური კვამლის/დაბალი და ნელი ვენტილაციის პარამეტრებით გრილის ბოლოში.
გრილის დიზაინის ეს ახალი თვისება ზუსტად გეუბნებათ რამდენი კუბური ინჩი ჰაერი (ჟანგბადი), რომელიც უნდა ჩაედინება თასში სხვადასხვა სახის ხორცის მოწევისას.
ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ მოგიწევთ გამოცნობა, თუ როგორ მოაწესრიგებთ პარამეტრებს გრილის სრულყოფილი რეცეპტის შესაქმნელად!
საუკეთესო სრული შემწვარ მწეველთა გრილი, რაც მე ვიპოვე, არის ვებერის სამიტი, რომელსაც აქვს გასაოცარი მიმოხილვები ამაზონზე.
ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ ყიდვას BBQ მწეველთან ერთად rotisserie, ეს არის ის, რაც თქვენ უნდა წავიდეთ.
მომდევნო მახასიათებელი, რომლის ხაზგასმა მინდა, არის ორი პოზიციის საწვავის გრეიტი, რაც გასაკვირია, რომ ჰაერი იზოლატორად იქცევა საწვავის ბადესა და სამზარეულოს ბადეებს შორის.
ეს საშუალებას მოგცემთ სიგარეტი მოწიოთ ქვედა ჰაერის მიმართულებით და გამოიყენოთ ზედმეტი სითბო პირდაპირ გრილზე ზემოთ.
ასევე, Snap-Jet გაზის ანთების სისტემა ავტომატურად ანთებს გრილს მსუბუქი სითხეების ან ასანთის შემდგომი გამოყენების გარეშე.
თუ გსურთ მაღალხარისხიანი მწვადი, ღუმელისა და შემწვარის მრავალფეროვნებით, მაშინ ვებერის Sumit 6-Burner ძნელი დასაძლევია. მას აქვს შესანიშნავი საცხობი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მთელი ქათამი, ინდაური, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი და ზღვის პროდუქტებიც კი.
თუ თქვენ ოცნებობდით ერთდროულად BBQ საკვების მირთმევაზე, ახლა ამის გაკეთება შეგიძლიათ ვებერ 6 -ის სანთურთან ერთად.
მისი მახასიათებლებია;
მისი მახასიათებლები მოიცავს ექვს მთავარ სანთურს ეფექტური გრილისთვის. მას ასევე აქვს გვერდითი დამწვრობა, როდესაც საჭიროა სხვა რეცეპტების ერთდროულად მომზადება. მას აქვს ინფრაწითელი შემწვარი სანთურა, რომელიც შებრაწავს მთელ ქათამს ან ინდაურს ან ხორცის უზარმაზარ ფირფიტებს.
ასევე, არის გამოყოფილი ჩხრეკა და მწეველთა ყუთი საკუთარი მწეველებით.
ეს გაზის გრილი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადება. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა ხორცი ცხელიდან გრილზე, დროის საჭიროების 1/6 -ში, ჩვეულებრივი გაზქურებითა და ღუმელებით.
დადებითი:
- მისი 6 მთავარი სანთურებიდან გამომავალი მაღალი სიცხე უზრუნველყოფს სამზარეულოს საიმედოობას.
- ყოვლისმომცველი გრილი მრავალფუნქციური გრილის ვარიანტებით პლუს მწეველთა ყუთი, გვერდითი სანთურა, შემწვარი და ჩხირის შემწვარი.
- ხარისხიანი კონსტრუქცია ხდის გამძლეობას.
- ვებერი უზრუნველყოფს რემონტს და გარანტიას.
- ადვილად არ იკაწრება, რადგან უჟანგავი ფოლადის საფარის საფარი იცავს ზედაპირებს.
Cons:
- სახელურის შუქს რეალური გამოყენება არ აქვს, მაგრამ სასიამოვნოა თვალისთვის.
აქ არის 6 ყველაზე გამორჩეული თვისება:
- ჩერ სადგური
- გვერდითი სანთურა
- განათებული სახელურები
- rotisserie burner
- მწეველი მწველი
- LED საწვავის ლიანდაგი
ეს არის მაღალი დიაპაზონის შემწვარი გრილი და ცოტა უფრო ძვირი.
საუკეთესო შემწვარი მწვადი მწვადი მწეველებისთვის: Onegrill
კარგი, პირველი არ არის მთლიანად მწეველი თავისთავად, მაგრამ მას შეუძლია შენი მწეველი მყისიერად აქციოს შემწვარ გრილად! დანართი არის ხელმისაწვდომი გზა დაამატოთ დამატებითი ფუნქცია თქვენს გრილზე. როტისტერიის დანართით შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი და წვნიანი მთლიანი ქათამი, რომელსაც მთელი ოჯახი თითებს ილოკავს.
ეს არის ერთ – ერთი იმ მოსახერხებელი ინსტრუმენტი, რომელიც შეესაბამება გრილის უმეტეს მოდელს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მისი ადაპტირება და დაუყოვნებლივ დაიწყოთ საჭმლის მომზადება!
თუ თქვენც იწყებთ და თქვენ უკვე გაქვთ BBQ, მე გირჩევთ, რომ მიიღოთ ეს როტისტერი დანართი OneGrill– დან.
ეს არის დაბალფასიანი გზა იმის გასარკვევად, არის თუ არა ღუმელის მოწევა და გრილის შემუშავება ისე, როგორც გსურთ თქვენი კერძების უმეტესობის მომზადება.
ეს არის უნივერსალური ნაკრები, ასე რომ მოერგება მწეველთა უმეტესობას:
მისი მახასიათებლებია;
ეს OneGrill Rotisserie სისტემა შექმნილია უნივერსალური ბუნაგის ნახშირის, გაზისა და შეშის დაწვის გრილსა და მწეველებზე.
უმეტეს ძირითად ბრენდებში, უკვე არის წინასწარ მზა ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მოათავსოთ როტიცერი, თუმცა ყველა მწეველს არ აქვს ეს ადგილი.
ამასთან, თქვენ შეგიძლიათ მიამაგროთ ბუნაგი, ოდნავ შეცვალოთ თქვენი არსებული მწეველი და გაბურღოთ რამდენიმე სამონტაჟო ხვრელი იმ მხარეებში, სადაც თქვენი ბუდის დამონტაჟება შესაძლებელია.
ორი რამ, რაც თქვენ უნდა შეამოწმოთ ამ ან სხვა უნივერსალური ბუდის ყიდვის წინ, არის:
არის თუ არა განსაზღვრული ადგილი ფრჩხილის შესაკრავად?
არის თუ არა საკმარისი ადგილი საჭირო ხვრელების გასათბობად?
ჯოხის სიგრძე შეესაბამება თქვენს BBQ- ს?
Rotisserie დამზადებულია ამინდის მდგრადი უჟანგავი ფოლადისგან, ასე რომ ის გრძელდება BBQ მრავალი სეზონის განმავლობაში. მას ასევე აქვს 40 ფუნტიანი მძიმე ძრავა, რომელიც მუდმივად ტრიალებს ხორცზე. ამ კონკრეტულ მოდელს აქვს დიდი ბალანსი ისე, რომ საჭმელი თანაბრად მოხარშოს.
მოწყობილობას გააჩნია უკანა საწინააღმდეგო გადაცემათა კოლოფი დაუბალანსებელი დატვირთვების შეუფერხებელი მუშაობისთვის. ის ასევე მშვიდია, რადგან ის მუშაობს გადაცემათა კოლოფის შემცირების უნიკალური სისტემის საშუალებით. შამფური, ჩანგალი და ფრჩხილები აგებულია მაღალი ხარისხის ქრომით [მოოქროვილი უჟანგავი ფოლადის მასალა, რომელიც ძალიან გამძლეა.
Memphis Elite Wood Fire Pellet მწეველი კარსონ როდიციო ნაკრებით
როდესაც თქვენ ფიქრობთ მარცვლების მწეველზე, თქვენ მას ნამდვილად არ უკავშირებთ ბუნაგს. მას შემდეგ, რაც მარცვლების მწეველი ირიბად ამზადებს, არ არის საჭირო ამ შემწვარის დამზადება. ამრიგად, ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ ეს საოცარი მწეველი და ასევე იყიდოთ როტისტერიის დანამატის ნაკრები.
უკვე აღინიშნა, რომ Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker არის ერთ – ერთი იმ მცირე მარცვლებიდან, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ პირდაპირ გრილზე, მოსახსნელი ფირფიტის მახასიათებლის გამო, რომელიც მოიცავს დამწვრობის პალატას.
მისი მახასიათებლებია;
ამ კონკრეტულ მოდელს, რომელიც არის VG0002S, აქვს ჩაშენებული შთამბეჭდავი Wi-Fi კონტროლერი. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ გრილის პარამეტრები თქვენი ტელეფონის საშუალებით ადგილობრივ ქსელში (LAN). როგორ არის ეს თანამედროვე ტექნოლოგიებისთვის ?!
მიუხედავად იმისა, რომ VG0002S– ს არ აქვს ჩამონტაჟებული როტისტერი, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ Carson Rodizio ნაკრები. ეს არის 6 მებაღეობის უკუჩვენება, რომლის დამონტაჟებაც შეგიძლიათ მწვადების მწვადის თავზე, როგორც მემფისის ელიტარული ხის ცეცხლის მარცვლების მწეველი.
ამ გრილს აქვს სამზარეულოს უზარმაზარი ზედაპირი 1274 კვ. ინჩი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხორცის ყველა თქვენი საყვარელი ნაჭერი დიდი და პატარა. მას აქვს ტემპერატურის დიაპაზონი 180-700 გრადუსი, ასე რომ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაფერი, რაც გსურთ.
კომოდო კამადო დიდი ცუდი 32-ინჩი გრილი
კამადო სინამდვილეში იაპონური ღუმელია, რომელიც ძველად გამოიყენებოდა. მაგრამ ახლა, კომოდოს კომპანიამ მიიღო სახელი. ისინი აშენებენ კამადოს სტილის ნახშირის გრილებს მას შემდეგ, რაც კომპანია დაარსდა 2006 წელს.
სინამდვილეში გასაკვირია იმის ცოდნა, რომ კომპანია ეკუთვნის ამერიკელ მამაკაცს დენის ლინკლეტერის სახელით. მას ჰყავს ტაილანდელი ცოლი და ისინი ცხოვრობენ ინდონეზიაში.
დენისმა უბრალოდ დაიქირავა ინდონეზიაში კერამიკული კამოდოს გრილის კომპანიის ნიჭიერი და გამოცდილი ეკიპაჟი და შექმნა საკუთარი.
ასე რომ, სინამდვილეში, არც ერთი იაპონელი არ მონაწილეობს ამ წარმოუდგენელი კამადოს გრილების შექმნაში, რაც ირონიულია.
მისი მახასიათებლებია;
ის დამზადებულია მაღალი ხარისხის ლიანდაგი 304 უჟანგავი ფოლადისგან. ეს გრილის მონსტრი, რომლის წონა აღემატება 500 კილოგრამს, სანახავია!
მაგრამ ნუ გადატვირთავთ მის დიდ ზომასა და წონას, რადგან მწარმოებელმა უზრუნველყო, რომ ვინმეს გაუადვილდებოდა მისი მართვა.
მათ დაამზადეს სახურავი, რომელიც ადვილად იხსნება გაზაფხულის დახმარებით ჰინგის შეკრებით. ამრიგად, ძალა, რომელსაც სახურავი სჭირდება გახსნისა და დახურვისთვის, არის მისი წონა და გრავიტაციის მცირე დახმარება.
სამზარეულოს ბადეები და ნახშირის კალათა არის 3/8 დიუმიანი სისქის 304 უჟანგავი წნელები. ზედა ბადე ასევე არის დამოკიდებული, რაც საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ ნახშირის საწვავი საკვების მოხსნის გარეშე უწყვეტი სამზარეულოსთვის.
ამ გრილის ერთი შესანიშნავი თვისება არის მბრუნავი ციფერბლატი ბოლოში. სინამდვილეში ეს არის მისი ჰაერის შემოდინების დამშლელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ჰაერის ნაკადის პარამეტრები, რათა შესანიშნავად მოწიოთ თქვენი ხორცი.
კამადო ჯო როტისერიის ნაკრები
ის Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Classic rotisserie ნაკრები არის მთავარი დანართი, რომელიც გჭირდებათ თუ გსურთ გემრიელი საჭმლის მომზადება.
ის მშვენივრად ჯდება კამოდოს გრილებზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო მეტი, ვიდრე მოწევა და BBQ კლასიკურ სტილში. ეს დანართი არის spit rod დამზადებული გამძლე ფოლადის. მას აქვს 120V ძრავა, რათა უზრუნველყოს cმუდმივი და მუდმივი ბრუნვა. თანაბარი ბრუნვა ინარჩუნებს ხორცის ნატურალურ წვენებს, ასე რომ თქვენს ხორცს აქვს წვნიანი გემო და არასოდეს გაშრება. თუ ეს ჰგავს თქვენს კამოდოს გრილს, იცოდეთ, რომ ეს არის ხელმისაწვდომი ინვესტიცია, რაც თქვენს BBQ შესაძლებლობებს უსაზღვროდ აქცევს.
კალამაზოუ გაუჩო გრილი
ერთი შეხედვით, თქვენ იფიქრებთ, რომ Kalamazoo Gaucho Grill არის შუა საუკუნეების მბრუნავი ბორბალი, სადაც ხალხი იმ დროიდან ამზადებდა მისგან ტანსაცმელს.
ზოგჯერ ის ასევე ჰგავს წამების მოწყობილობას იმავე პერიოდის განმავლობაში.
განურჩევლად თქვენი პირველი შთაბეჭდილებისა, ეს გაზის გრილი აგებულია ძალიან დიდი ბუდის გარშემო, რაც, ფაქტობრივად, შეიძლება იყოს მისი მთავარი დანიშნულება.
მას აქვს სიმაღლეზე რეგულირებადი გისოსი 726 კვადრატული დუიმიანი სამზარეულოს ადგილისთვის, შეუძლია ხის ან ნახშირის საწვავის ცეცხლზე დაყენება რამდენიმე წუთის განმავლობაში თავისი მაღალი სიმძლავრის გაზის შემქმნელის საშუალებით და აქვს ძრავაზე დამონტაჟებული როტისტერი 33 ინჩიანი შამფურით ნელა -ხორცის და ფრინველის გამოცხობა.
მას ასევე აქვს ორმაგი კერძი და 16,000 BTU (8900 ° C) უჟანგავი ფოლადის სანთურები მაქსიმალური სითბოს განაწილებისა და ეფექტური სამზარეულოსთვის.
როტისერიის მწეველთა FAQ
შეგიძლიათ როსტერი მოათავსოთ გრანულების გრილზე?
გრანულების გრილი იყენებს არაპირდაპირ სითბოს საჭმლის დასამზადებლად. ასე რომ, ტექნიკურად, თქვენ არ გჭირდებათ ბუნაგი გრანულების გამოყენებისას. თქვენ გრილს იყენებთ მოწევის სტილში.
მარცვლების გრილებისთვის არ არის შემკვრელი დანამატი, თუმცა დარწმუნებული ვარ, რომ ზოგიერთმა ადამიანმა სცადა ამის გაკეთება.
ხურავთ სახურავს როტისის გამოყენებისას?
თქვენ უნდა დატოვოთ ძრავა გაშვებული, შემდეგ დახურეთ სახურავი და დაუშვით იქ შემწვარი ხორცი მუდმივ ტემპერატურაზე. შეამოწმეთ შემწვარი სამზარეულოს ნახევარი, რომ ნახოთ როგორ მიდის, მაგრამ სახურავი არ დატოვოთ დიდი ხნის განმავლობაში. შემდეგ, თუ ყველაფერი კარგად გამოიყურება, კვლავ დახურეთ სახურავი და დატოვეთ დახურული სახურავით.
ასე მიიღებთ უგემრიელეს წვნიან ხორცს ხრაშუნა გარე ფენით.
რამდენ წონას იტევს როტისტერია?
ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გრილის ზომაზე და თავად როტისტერიის დანართზე. თუ თქვენ იყენებთ ამაზონის მბრუნავ ნაკრებებს, ის უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის შეფუთვაზე. მაგალითად, ვებერის გრილების უმეტესობას შეუძლია ერთდროულად 20 ფუნტამდე საკვები შეინახოს.
ჩვეულებრივ, გრილის მოდელების უმრავლესობისთვის, ბუნაგს შეუძლია შეინარჩუნოს მაქსიმალური წონა დაახლოებით 20 ფუნტი. არასოდეს გადააჭარბოთ ამას, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ, რომ დაარღვიოთ და დააზიანოთ ბუდის ფუნქცია და თავად გრილი.
საბოლოო ფიქრები
ძალიან კარგია, რომ არსებობს რამოდენიმე მწარმოებელი კომპანია ბარბექიოს მწეველთათვის როტისტერიის ფუნქციით.
ამ ნივთებში ჩადებული ჭკუა და გამჭრიახობა ხდის შემწვარს და შებრაწულს გასართობსა და ამაღელვებელს. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი საკმაოდ ძვირადღირებული სამზარეულოს იარაღებია, ისინი ინვესტიციას აკეთებენ.
კერძოდ, როტისტერია ხდის სამზარეულოს თითქმის ავტომატურს და უპრობლემოდ. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ მოწყობილობებს, რომლებსაც აქვთ ელექტრული ძრავა, რომელიც ბრუნავს შამფურზე.
მთლიანი ქათმის ან ინდაურის, ღორის ან თუნდაც ხორცის დიდი ნაწილის მომზადება შეიძლება გაკეთდეს საკუთარ ეზოში. ან, შეგიძლიათ სცადოთ გარეთ, ბანაკის დროს და საკმაოდ მოკლე დროში.
როტიცერიის დანართი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მიირთვათ მრავალი დელიკატესი. შეგიძლიათ გააკეთოთ მცირე ნაწილი სწრაფი შეწვისთვის ორ ადამიანზე, ან მოიწვიოთ მეგობრების დიდი ჯგუფი, რომ დატკბეს შამფურზე შემწვარი დელიკატესებით.
ასევე წაიკითხეთ: ხორცის საუკეთესო მწეველები განიხილეს
