საუკეთესო მწვადის მწეველი თერმომეტრი: 8 ციფრული და ანალოგური განხილული

თერმომეტრები არის აუცილებელი ნაწილი მოწევის პროცესი. თქვენი ხორცის ტემპერატურის გარკვევა გეხმარებათ განსაზღვროთ უსაფრთხოა თუ არა მისი ჭამა და რამდენად ნაზი, წვნიანი და არომატული იქნება.

ბევრ მწეველს აქვს ჩაშენებული თერმომეტრები. თუმცა, ეს ნამდვილად გეუბნებათ ჰაერის ტემპერატურას თქვენს გაზქურაში. ისინი არ გეუბნებიან ხორცის შიდა ტემპერატურას.

ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ გქონდეთ ნამდვილი ხორცის თერმომეტრი ხელთ.

არსებობს მრავალი განსხვავებული ტიპის თერმომეტრი და თქვენ მიერ არჩეული შეიძლება იყოს დამოკიდებული თქვენს პირად მოთხოვნილებებზე და შეღავათებზე.

თუ გსურთ სხვა სამუშაოს შესრულება მწეველისგან მოშორებით, თერმოპრო TP20 აქვს გრძელი 300 ფუტის დიაპაზონი და ძალიან ზუსტი ზონდები, ამიტომ გირჩევთ სცადოთ იგი. ის ხელს შეუშლის ზედმეტად მოხარშულ საკვებს და შეგატყობინებთ ნებისმიერი ტემპერატურის ცვლილების შესახებ პირდაპირ თქვენს ტელეფონზე!

ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს სტატია განიხილავს სხვადასხვა ტიპის თერმომეტრებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ რომელია თქვენთვის საუკეთესო.

მოდით, გადავხედოთ ზედა ნაწილებს და შემდეგ ოდნავ ჩავუღრმავდეთ იმას, რისი ყურადღება უნდა მიაქციოთ მას ყიდვისას:

მწეველთა თერმომეტრი	სხვადასხვა
საუკეთესო საერთო უკაბელო მწვადის მწეველი თერმომეტრი: თერმოპრო TP20	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო ბიუჯეტი და საუკეთესო 6 პორტიანი BBQ მწეველი თერმომეტრი: Uvistare Digital	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო ანალოგური მწვადის მწეველი თერმომეტრი: დოზიანტ	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო იაფი ბიუჯეტის მწვადი მწეველის თერმომეტრი: Ახალი დასაწყისი	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო 4 ზონდი მწვადის მწეველის თერმომეტრი: Inkbird IBT-4XS	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო Pit Boss მწვადის მწეველი თერმომეტრი ძროხის ხორცისთვის და საუკეთესო გაფართოებული დიაპაზონი: Maverick ET-733	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო უსადენო მწვადის მწეველი თერმომეტრი: MEATER Plus	(იხილეთ მეტი სურათი)
საუკეთესო იაფი თერმო მყისიერი წასაკითხი თერმომეტრის კალამი და საუკეთესო ქათმისთვის: Smak ციფრული მყისიერი წაკითხვა	(იხილეთ მეტი სურათი)

მწვადის მწეველი თერმომეტრის ყიდვის სახელმძღვანელო

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

არსებობს უამრავი მწეველი თერმომეტრი, ასე რომ თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, რა უნდა ვეძებოთ მწვადის მწეველ თერმომეტრში?

მწვადი მწეველთა თერმომეტრს აქვს სხვადასხვა მახასიათებლები, რაც დაგეხმარებათ გაადვილოთ და გახადოთ კულინარიული გამოცდილება. აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც უნდა მოძებნოთ თქვენს თერმომეტრში.

ანალოგური ციფრული წინააღმდეგ

ანალოგური მწეველის თერმომეტრი ეხება ჩაშენებულ მოწყობილობას შუშის ზედაპირით და აკრეფილი ნომრებით. შუშის ეკრანის უკანა მხარეს არის ტემპერატურის ზონდი, რომელიც იწვევს ტემპერატურის ნემსის გადაადგილებას მაღლა და ქვევით, ტემპერატურის მიხედვით. ამ ტიპის თერმომეტრი საკმაოდ მოძველებულია და არც თუ ისე ზუსტი.

ციფრული თერმომეტრები ბევრად უკეთესია, რადგან მათ აქვთ ციფრული დისპლეები, რომლებიც არასოდეს ნისლიანდება და აქვთ Wireless ან Bluetooth ტექნოლოგია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ მწეველისა და ხორცის ტემპერატურა შორიდან.

ხორცის ზონდები

ხორცის ზონდები: თერმომეტრებს ექნებათ ხორცის ზონდი, რომელიც შეიძლება ხორცში ჩასვათ. ზონდი უნდა იყოს მარტივი გამოსაყენებლად და შექმნილია ზუსტი კითხვების მისაღებად.

იაფი ბრენდების უმეტესობას მოყვება მხოლოდ ერთი ზონდი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ რამდენიმე ხელმისაწვდომი მოდელი ორმაგი ზონდით.

თუ საჭიროა მხოლოდ ხორცის შიდა ტემპერატურის მონიტორინგი, მაშინ ერთი ზონდი საკმარისი უნდა იყოს. მაგრამ თუ თქვენ ასევე გსურთ გრილის ტემპერატურის მონიტორინგი, ორმაგი ზონდი არის ის, რაც თქვენ უნდა მიმართოთ.

ხშირ შემთხვევაში, თერმომეტრებს ექნებათ ორი ან მეტი ზონდი. ორმაგი ზონდი თერმომეტრები გამოიყენებენ ერთ ზონდს ხორცის ტემპერატურის გასაგებად, მეორეს კი ღუმელში გარემოს ტემპერატურის მისაღებად.

ან ერთი ზონდი შეასრულებს ორივე საქმეს. თუ თქვენს თერმომეტრს აქვს რამდენიმე ზონდი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზონდები გაზომოთ სხვადასხვა საკვების ტემპერატურა, რომელსაც ამზადებთ.

ჩვენება

მკაფიო ჩვენება ძალიან მნიშვნელოვანია. ციფრული დისპლეი უნდა იყოს ადვილად წასაკითხი და რიცხვები და ასოები საკმარისად დიდი უნდა იყოს წასაკითხად თვალის დახუჭვის გარეშე.

იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ გსურთ მუდმივად ადევნოთ თვალი ტემპერატურებს, ასე რომ თქვენ უნდა შეძლოთ ეკრანის წაკითხვა მაშინაც კი, თუ გადამცემიდან შორს ხართ.

კარგი მახასიათებელია უკანა განათება, რომელიც აადვილებს ტემპერატურის მაჩვენებელს, თუნდაც მკაცრი განათების პირობებში ან თუნდაც ძალიან მზიანი იყოს.

სიგნალიზაცია და ტაიმერი

თერმომეტრმა უნდა გაგაფრთხილოთ, როდესაც მწეველში ტემპერატურა იმატებს ან ეცემა. ასე რომ, უნდა არსებობდეს ხმამაღალი, ხმოვანი განგაშის სისტემა.

თუ მოწყობილობა დაკავშირებულია აპლიკაციის საშუალებით, მან უნდა გაგაფრთხილოთ თქვენს სმარტფონზე ან ტაბლეტზე ხილული ან ხმოვანი გაფრთხილების საშუალებით.

მოძებნეთ თერმომეტრი სიგნალიზაციის სიგნალის ხმით, რომელიც ადვილია განასხვავოთ თქვენს ეზოში ან სხვა ელექტრონულ მოწყობილობებში არსებული სხვა ხმებისგან.

ასევე, ასეთი მოწყობილობის მიზანია აღმოფხვრას მწეველზე მუდმივი მეთვალყურეობის საჭიროება, ამიტომ მას უნდა ჰქონდეს ჩაშენებული ტაიმერის პარამეტრები. სხვადასხვა სახის ხორცისა და საკვების ჩამოთვლილი ტაიმერი აუცილებელი ფუნქციაა, რომელსაც პიტმასტერების უმეტესობა ეძებს.

ტაიმერები და გაფრთხილებები შეგატყობინებთ, როცა თქვენი საკვები სასურველ ტემპერატურას მიაღწევს და მზად არის.

WIFI და Bluetooth კავშირი

უკაბელო ფუნქცია ნამდვილად არ არის ყველასთვის საჭირო, მაგრამ გასათვალისწინებელია თერმომეტრის ყიდვისას.

უკაბელო ვერსიით, თქვენ შეძლებთ გრილისგან თავის არიდებას და შეგიძლიათ ფოკუსირება მოახდინოთ თქვენი ამოცანების შესრულებაზე, რადგან ის ტემპერატურას გადასცემს გადამცემის საშუალებით, რომელიც შეგიძლიათ თან ატაროთ.

ეს ფუნქცია გვხვდება როგორც ყველაზე იაფად, ასევე ძვირადღირებულ მოდელებში და შეუძლია თქვენი გრილის გამოცდილება კიდევ უფრო მოსახერხებელი გახადოს.

თანამედროვე მწეველთა თერმომეტრების უმეტესობა ამ დღეებში შექმნილია WIFI და Bluetooth კავშირით, რადგან ხალხი ეძებს ამ ფუნქციას.

ის გთავაზობთ მოხერხებულობას, რადგან თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ მწეველში არსებული ტემპერატურა თქვენს სმარტფონზე შორიდან. ყველა კითხვა და გაფრთხილება პირდაპირ თქვენს ტელეფონში მოდის აპლიკაციაში.

თუ არ ენდობით თქვენს Wifi კავშირს, გამოიყენეთ Bluetooth, რომელიც ხშირად უფრო სტაბილურია და შეუძლია უფრო ზუსტი მონაცემების გაცემა.

ამ ფუნქციების ქონა ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ გაატაროთ დრო ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად იმის ნაცვლად, რომ მწეველი ძალიან ხშირად შეამოწმოთ.

დისტანციური დიაპაზონი

თერმომეტრებს უნდა ჰქონდეთ დიაპაზონი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შეამოწმოთ თქვენი ხორცის ტემპერატურა ისე, რომ არ მოგიწიოთ ადგომა.

ზოგიერთი თერმომეტრი მუშაობს აპებთანაც კი, რომლებიც დაგეხმარებათ მათ შორ მანძილზე რეგულირებაში.

ვინაიდან ტემპერატურებს დისტანციურად აკონტროლებთ, დარწმუნდით, რომ თერმომეტრს შეუძლია დაფაროს მწეველისგან კარგი დიაპაზონი და მანძილი. ასევე, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს დაბრკოლებები, რამაც შეიძლება გააფუჭოს კითხვა.

თერმომეტრების უმეტესობას შეუძლია დაფაროს მანძილი 150 ფუტიდან 500 ფუტამდე, მოდელის მიხედვით.

ამიტომ, დარწმუნდით, რომ არ ხართ საზღვრებს გარეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში უკაბელო კავშირი გაითიშება და თქვენ ვერ აკონტროლებთ მწეველში არსებულ სიცხეს.

დიზაინი და აშენება

რაც შეეხება მშენებლობას, თერმომეტრს უნდა ჰქონდეს უხეში და გამძლე დიზაინი. ის ასევე უნდა იყოს წყალგაუმტარი და დარტყმაგამძლე.

ასევე, გადახედეთ პარამეტრებს: თერმომეტრს უნდა ჰქონდეს სხვადასხვა პარამეტრი სხვადასხვა სახის ხორცზე მუშაობისთვის. პარამეტრებთან მუშაობა მარტივი უნდა იყოს.

სხვა ფაქტორები მოიცავს ტემპერატურის დიაპაზონს, სიზუსტეს, ზონდისა და კაბელის სიგრძეს და კონსტრუქციას.

ყიდვის სწორი თერმომეტრი ძირითადად თქვენს საჭიროებებზე იქნება დამოკიდებული. ამაში დასახმარებლად, აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტი, რომელიც გასათვალისწინებელია.

გახსოვდეთ, რომ ყურადღებით გაანალიზეთ მახასიათებლები და შეარჩიეთ მოდელი, რომელიც ყველაზე მეტად შეეფერება თქვენს საჭიროებებსა და პრეფერენციებს.

გარანტია

თერმომეტრების უმეტესობისთვის ხშირია პრობლემები ზონდებთან დაკავშირებით. ამიტომ, გაარკვიეთ რა არის გარანტია, სანამ გადაწყვეტთ თერმომეტრის კონკრეტული ბრენდის ან მოდელის შეძენას.

მწარმოებლების უმეტესობა გვთავაზობს უვადო გარანტიას ზონდებზე, რაც შესანიშნავია.

ფასი

ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტი, რომელიც გასათვალისწინებელია საუკეთესო კვამლის თერმომეტრის ყიდვისას, არის თქვენი ხელმისაწვდომი ბიუჯეტი. ადამიანების უმეტესობისთვის საკმარისი უნდა იყოს საშუალო დონის თერმომეტრი.

მაგრამ მათთვის, ვისაც აქვს უკიდურესად შეზღუდული ბიუჯეტი, ასევე არის იაფი ბრენდები და მოდელები.

ამასთან, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ფასი ძირითადად დამოკიდებული იქნება ხარისხზე და მახასიათებლებზე, რაც მას გააჩნია. ასე რომ, თუ უფრო იაფ მოდელს მიდიხარ, მისგან დიდ ხარისხს და კარგ ფუნქციებს ვერ ელოდები.

მიმოხილული საუკეთესო მწვადის მწეველი თერმომეტრები

ახლა, როდესაც ჩვენ გვაქვს მკაფიო გაგება, რა უნდა ვეძებოთ მწეველში, მოდით შევხედოთ რა არის იქ.

საუკეთესო საერთო უკაბელო მწვადის მწეველი თერმომეტრი: ThermoPro TP20

• ტემპერატურის დიაპაზონი: 32F-დან 572F-მდე
• დიაპაზონი: 300 ფუტი
• ზომები: 6.4 x 2.4 x 5.9 სანტიმეტრი
• ზონდები: 2
• WIFI: დიახ
• Bluetooth: არა
• ტემპერატურის სიზუსტე: ±1.8°F (±1°C)
• ეკრანი: უკანა განათებული LCD

(იხილეთ მეტი სურათი)

ეს თერმომეტრი რეკომენდირებულია სერიოზული შეფებისთვის. მას აქვს ორმაგი ზონდის მონიტორი, რომელიც დაგეხმარებათ თვალყური ადევნოთ თქვენი საკვების ტემპერატურას 300 ფუტიდან.

დაყენება მარტივია და აქვს დიდი LCD დისპლეი, რომელიც აკონტროლებს საკვებისა და ღუმელის ტემპერატურას. ის ნათლად იკითხება, ამიტომ ადვილად იკითხება.

მოყვება ტაიმერიც. ამიტომ, შეგიძლიათ დააყენოთ და ის შეგატყობინებთ, როდესაც თქვენი ხორცი მზად იქნება.

ამ თერმომეტრს აქვს სხვადასხვა ტემპერატურის პარამეტრები 9 სახის ხორცისთვის. ეს სასარგებლო თვისებაა, განსაკუთრებით, თუ არ ხართ დარწმუნებული, რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ხორცი და რა სიცხეზე.

თერმომეტრი არის ორმაგი ზონდი, რაც ნიშნავს, რომ მას აქვს ორი უჟანგავი ფოლადის ზონდი, რომლებიც ღრმად ხვდებიან ხორცში და ზუსტად ზომავენ ტემპერატურას. ეს ზონდები კარგად არის დამზადებული და უძლებს 716 გრადუსამდე ტემპერატურას.

მიზეზი, რის გამოც ის ჩემი საყვარელი BBQ თერმომეტრია, არის ის, რომ ის გთავაზობთ ყველა საჭირო ნივთს და რამდენიმე სასარგებლო ფუნქციას. ეს შესანიშნავია როგორც დამწყებთათვის, ასევე მოწინავე მომხმარებლებისთვის, რომლებიც უკეთეს ხარისხს ელიან.

ის ხელმისაწვდომია კარგ ფასად, მთლიანი ბაზრის გათვალისწინებით, მე ვიტყოდი, რომ ის არის სადღაც საშუალო და მაღალი ფასის დონეს შორის. ჩემი მიზანი არ არის გიბიძგოთ იყიდოთ ყველაზე ძვირადღირებული თერმომეტრი, არამედ ის, რომელიც, უპირველეს ყოვლისა, მყარია და ხელმისაწვდომია ყველასთვის ხელმისაწვდომ ფასად.

რა თქმა უნდა, მე ძირითადად ვიყენებ ამ მოდელს, რადგან ის აკმაყოფილებს ჩემს ყველა მოლოდინს.

ThermoPro TP20 მოყვება ორი საკმაოდ გრძელი ზონდი, გადამცემი და მიმღები. ასეთი კომბინაცია საშუალებას გაძლევთ დისტანციურად აკონტროლოთ ტემპერატურა ხორცის შიგნით და მწეველის შიგნით.

მას გააჩნია წინასწარ დაპროგრამებული ძირითადი პარამეტრები, მაგრამ ხშირ შემთხვევაში, გირჩევთ გამოიყენოთ ხელით პარამეტრები, თუ გსურთ მოწევის უფრო პერსონალიზებული შედეგები.

მაღალი ხარისხის ზონდები, რა თქმა უნდა, გამძლეა, მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ და ზუსტია მათ გაზომვებში (სიზუსტე +/- 1.8°F).

ერთ-ერთი რამ, რაც ამ მოწყობილობას კარგ მოწყობილობად აქცევს, არის ის, რომ ის არის უხელსი და აქვს მართლაც დიდი დიაპაზონი 300 ფუტი. სინამდვილეში, მსგავსი მოწყობილობების უმეტესობას აქვს 200 ფუტი ან ნაკლები დიაპაზონი. ასევე, მას აქვს ძალიან ფართო ტემპერატურის დიაპაზონი 32F-დან 572F-მდე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი გრილისთვის და მოწევისთვისაც.

დაიმახსოვრე, რომ ეს არის ელემენტი, რომელიც, სავარაუდოდ, გაუმართავია შეძენისთანავე და ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც მე ავირჩიე ეს მოდელი და ეს მწარმოებელი.

თერმომეტრი დაფარულია მთელი 3 წლიანი გარანტიით, სტანდარტულად ეს არის ერთი წელი, მაგრამ თუ პროდუქტს ყიდვის შემდეგ დაარეგისტრირებთ, გარანტია სამ წლამდე გაგრძელდება.

მერწმუნეთ, ThermoPro არის სანდო და დადასტურებული ბრენდი, რომელიც სერიოზულად ეკიდება თავის მომხმარებლებს და ზრუნავს მათზე შეძენის შემდეგ. ეს არის ერთ-ერთი ელემენტი, რამაც ბრენდი ასე დაფასებული და პოპულარული გახადა.

ერთადერთი პრეტენზია მაქვს, რომ ეს თერმომეტრი საკმაოდ მოცულობითია და ზონდი ალბათ იმაზე დიდია, ვიდრე საჭიროა.

ThermoPro TP20 არის ჩემი აზრით საუკეთესო საერთო მწეველი თერმომეტრი ყველასთვის და თითქმის ყველა ბიუჯეტისთვის.

მე, ისევე როგორც უამრავი მომხმარებელი, ვაფასებ სამუშაოს მაღალ ხარისხს, ფუნქციონალურობას, სიზუსტეს და უმთავრესად გამძლეობას - განსაკუთრებით ასეთი ფულისთვის.

აქ არის ცუდი მხეცი TP20– ით:

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო ბიუჯეტი და საუკეთესო 6 პორტიანი BBQ მწეველი თერმომეტრი: Uvistare Digital

• ტემპერატურის დიაპაზონი: 1~300℃/33~572℉
• დიაპაზონი: 164 ფუტი
• ზომები: 7.76 x 4.65 x 2.91 სანტიმეტრი
• ზონდები: 2 6-მდე ვარიანტებით
• WIFI: არა
• Bluetooth: დიახ
• ტემპერატურის სიზუსტე: ±1%(1~200℃) /±2%(1~300℃)
• ჩვენება: LCD

(იხილეთ მეტი სურათი)

თუ თქვენ ახლახან იწყებთ მწეველებთან ურთიერთობას, თქვენ ალბათ გსურთ გქონდეთ მოხერხებულობა, რომ გქონდეთ წინასწარ დაყენებული დრო სხვადასხვა სახის ხორცისთვის და ბევრი ზონდი.

დიდი ალბათობაა, რომ ცდილობთ ყველა სახის ხორცის მოწევას, ამიტომ 6-მდე ზონდი და ტემპერატურის 11 პარამეტრი უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე შორ მანძილზე.

ამიტომ გირჩევთ Uvistare მოწყობილობას – მას აქვს ყველა წინასწარ დაყენება, რომელიც გჭირდებათ, მრავალი ზონდის დაკავშირების შესაძლებლობა და აქვს 164 ფუტის დიაპაზონი, რაც საკმაოდ ღირსეულია.

თქვენ ალბათ არ გინდათ მაინცდამაინც ძალიან შორს წახვიდეთ მწეველისგან, განსაკუთრებით თუ ბევრ საჭმელს ამზადებთ.

ეს არ არის მხოლოდ ხელმისაწვდომი Bluetooth მწეველი თერმომეტრი, არამედ მას აქვს მოსახერხებელი აპლიკაცია 11 ცალკე ხორცის ტემპერატურის პარამეტრით.

ამიტომ, Uvistare არის დიდი ღირებულების შესყიდვა, რადგან თქვენ გაქვთ ბევრი ინფორმაცია ნაჩვენები აპლიკაციაში.

მას შემდეგ რაც დააყენებთ თქვენს სამიზნე ტემპერატურას, აპი გიჩვენებთ მომზადების მიმდინარე ტემპერატურას თითოეული ზონდისთვის, ტემპერატურის დიაგრამაზე და ასევე აქვს უკუმთვლელი ტაიმერი. ასე რომ, თქვენ ყოველთვის აკონტროლებთ და ძნელია ამის არასწორად მიღება.

თქვენი ხორცის ტემპერატურის წაკითხვა შესაძლებელია რეალურ დროში და თუ ხორცი გადახურებულია, თქვენ მიიღებთ გაფრთხილებას თქვენს მოწყობილობაზე, მაშინაც კი, თუ თერმომეტრთან ახლოს არ ხართ.

ამ თერმომეტრით, თქვენ აღარ გჭირდებათ გრილის გარშემო დგომა, როდესაც ის ხარშავს. თქვენ შეგიძლიათ დაესწროთ სხვა დავალებებს ან შესაძლოა გაატაროთ ხარისხიანი დრო თქვენს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.

ეს თერმომეტრი იდეალურია ყოვლისმომცველი გამოყენებისთვის.

მას შეუძლია უზრუნველყოს ძლიერი და საიმედო კავშირი, თუმცა კავშირის დიაპაზონი მხოლოდ 164 ფუტამდეა. ეს მოწყობილობა შესანიშნავია, რადგან ის ადვილად არ კარგავს Bluetooth კავშირს, სანამ დიაპაზონში ხართ.

ამ მოდელის ზონდები დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც ცეცხლგამძლეა და სითბოს მდგრადია. სინამდვილეში, არის 47 დიუმიანი ტეფლონის კაბელი, რომელიც აკავშირებს ზონდს და კონექტორს. ის ასევე დაფარულია ფოლადის ბადით, რათა არ დაირღვეს და გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას დიდი ხნის განმავლობაში.

ასევე, ზონდებს აქვთ ქვევით წვერის დიზაინი. ამ ტიპის დიზაინი უფრო სწრაფად აგროვებს სითბოს ინფორმაციას და, შესაბამისად, თქვენ მიიღებთ უფრო სწრაფ და ზუსტ კითხვას.

იმის გამო, რომ ამ მოდელს შეუძლია ექვსამდე ზონდის აღება და თქვენ შეგიძლიათ ყველა მათგანის ერთდროულად მონიტორინგი მხოლოდ ერთი აპლიკაციის გამოყენებით, შეგიძლიათ ერთდროულად დააკავშიროთ შებოლილი საქონლის ხორცი, ფრინველი და ზღვის პროდუქტები.

და მიუხედავად იმისა, რომ ამას შეიძლება დასჭირდეს ექვსამდე გამოძიება, თქვენ მიიღებთ მხოლოდ ორ ზონდს ამ პროდუქტის შეძენისას.

ერთი რამ, რაც მე მიმაჩნია რთულად არის ის, რომ ტემპერატურის ყველა მაჩვენებელი ხელმისაწვდომია მხოლოდ ცელსიუსში და არა ფარენჰეიტში, ასე რომ შეიძლება დაგჭირდეთ კონვერტაცია მესამე მხარის აპლიკაციის გამოყენებით ან Google-ის შემოწმება.

ზოგიერთ მომხმარებელს ეს ნამდვილად შემაშფოთებელი თვლის, მაგრამ როგორც კი დიაპაზონს ისწავლით, შეგიძლიათ შეეგუოთ მას.

ასევე, სიფრთხილე გმართებთ, რადგან ზონდები არ შეიძლება ჩაიძიროს სითხეში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაჟანგდებიან და დაზიანდებიან.

მთლიანობაში, მომხმარებელთა უმეტესობა აფასებს ამ პროდუქტს და მე გირჩევთ ამ თერმომეტრს დამწყებთათვის, რადგან ის იაფია და კარგად არის დამზადებული აპლიკაციის მრავალი ფუნქციით.

ოჰ, და დარწმუნებული ვარ, რომ ხორცს ზედმეტად არ მოხარშავთ, რადგან როცა დრო ან ტემპერატურის სასურველ დონეს მიაღწევთ, მოწყობილობა თქვენს აპლიკაციაში გამოსცემს სიგნალს და ფლეშს, რათა გაგაფრთხილოთ.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

ThermoPro TP20 vs Uvistare Digital

არიან ადამიანები, რომლებსაც უპირველეს ყოვლისა სურთ უკიდურესი სიზუსტე და მაღალი ხარისხის მშენებლობა. თუ ეს თქვენ ხართ, ThermoPro TP20 საუკეთესო ვარიანტია, რადგან მას აქვს უზარმაზარი უკაბელო დიაპაზონი 300 ფუტი და აქვს ძალიან კარგი LCD დისპლეი.

მაგრამ, თუ გჭირდებათ უფრო მრავალმხრივი თერმომეტრი, რომელსაც შეუძლია 6-მდე ზონდის ჩვენება, ბიუჯეტისთვის შესაფერისი Uvistare ასევე შესანიშნავი არჩევანია. მას აქვს ბევრად მეტი ზონდი, ვიდრე ThermoPro და Bluetooth ფუნქციონირება.

თუმცა, Uvistare-ის დიაპაზონი მხოლოდ ThermoPro-ს ნახევარია, ასე რომ თქვენ ყოველთვის უფრო ახლოს უნდა იყოთ მწეველთან და უფრო დიდი შანსია, რომ ის გათიშოს.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო იაფი მოწყობილობაა, Uvistare-ს აქვს მეტი ფუნქცია აპში და აჩვენებს ყველა სახის სამზარეულოს ინფორმაციას. მას გააჩნია 11 განსხვავებული ხორცის ტიპის წინასწარ დაყენება, ხოლო ThermoPro-ს აქვს 9.

თუ აფასებთ დიდ ზონდს, ThermoPro შესანიშნავია. Uvistare-ს აქვს ტეფლონი დაფარული კაბელები და ზოგიერთი ადამიანი უფრთხილდება ტეფლონის მაღალ სითბოს გამოყენებას. მწეველთან დაკავშირებით, ეს არ არის რეალური პრობლემა, მაგრამ თუ მოწყობილობას იყენებთ შეწვისა და მაღალი სიცხის შემწვარი გრილისთვის, ის შეიძლება გაფუჭდეს.

დასკვნა ის არის, რომ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენის დახარჯვა გსურთ ამ თერმომეტრებზე.

თუ გირჩევნიათ WIFI კავშირი, მიიღეთ ThermoPro, მაგრამ თუ უფრო მეტად იყენებთ Bluetooth ფუნქციას, მაშინ კმაყოფილი დარჩებით Uvistare-ით.

საუკეთესო ანალოგური მწვადის მწეველი თერმომეტრი: DozyAnt

• ანალოგური
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 100 F – 500 F
• ზომები: 3 1/8 ინჩი (მრგვალი)
• ზონდები: 1
• WIFI: არა
• Bluetooth: არა
• ჩვენება: მინა 

(იხილეთ მეტი სურათი)

ანალოგური თერმომეტრები შეიძლება ცოტა მოძველებული იყოს, მაგრამ ისინი ზუსტი გზაა თქვენი ხორცის ტემპერატურის დასადგენად.

მე ვიცი, რომ ზოგიერთ თავდადებულ პიტმაისტერს მოსწონს ანალოგური თერმომეტრის გამოყენება ციფრულ Bluetooth-თან ერთად. მე არ ვიცი თქვენ შესახებ, მაგრამ არის რაღაც მწეველთან მისვლა და შემოწმება, რაც მანუგეშებს.

ასევე, თუ არ არის wifi ან Bluetooth კავშირი და ამოიწურა ბატარეები, ეს არ გაგაწუხებთ.

უფრო მეტიც, ზოგიერთს მიაჩნია, რომ ეს სხვა ტიპის თერმომეტრებს ამჯობინებს, რადგან მათ არ აქვთ დელიკატური ნაწილები და ზონდები, რომლებიც ღუმელში დნება.

ოჰ, ისინი ასევე ძალიან ხელმისაწვდომია და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ისინი, თუ ისინი დაზიანდებიან.

ეს მოდელი შესანიშნავი ანალოგური თერმომეტრია სხვადასხვა ნახშირის მწეველებისთვის, მათ შორის Oklahoma Joe სერიის და მრავალი სხვა მოდელის 13/16 დიუმიანი ნახვრეტით/გახსნით.

თუ მოგწონთ მინიმალისტური, მარტივი დისპლეები, ნამდვილად მოგეწონებათ ეს თერმომეტრი, რადგან ბევრი არაფერია, რისი არასწორად წაკითხვა შეგიძლიათ.

3 1/8”, თერმომეტრს აქვს დიდი სახე, რაც აადვილებს წაკითხვას. თქვენ ნათლად ხედავთ ყველა კითხვას. სახე აჩვენებს ტემპერატურას 100-დან 500 F-მდე და არის 3 ფერადი კოდირებული ზონა.

თითოეული ზონა გაჩვენებთ არის თუ არა ტემპერატურა შესაფერისი BBQ-ისთვის თუ მოწევისთვის. ცისფერი ზონა აჩვენებს ტემპერატურას 100-250 F შორის მოწევისთვის, ხოლო წითელი ზონა აჩვენებს 250-350 F ტემპერატურას BBQ-სთვის.

ზონდი 3 ინჩის სიგრძისაა, რაც იძლევა სწრაფ რეაგირების დროს 3 წამს და მწარმოებლის თქმით, გთავაზობთ მეტ სიზუსტეს და სიზუსტეს საკვების შიდა ტემპერატურის გაზომვისას.

ეს უჟანგავი ფოლადის ზონდი ზუსტი ტემპერატურის კითხვისთვის და ზუსტად ზომავს საკვების შიდა ტემპერატურას სწრაფი რეაგირების დროით 3-დან 4 წამამდე.

ერთი მინუსი ის არის, რომ სიბნელეში თერმომეტრის წასაკითხად სინათლის წყაროს გამოყენება დაგჭირდებათ, თუმცა თუ კარგი მხედველობა გაქვთ, კითხვებს ღამითაც კარგად ხედავთ.

მოწყობილობა დამზადებულია ნისლის გარეშე, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ ნისლიანდება შიგნით და გარეთ. ამიტომ, ის ყოველთვის იოლი წასაკითხია!

ის ასევე წყალგაუმტარია და არ არის მგრძნობიარე გარე ფაქტორების მიმართ.

იგი დამზადებულია გამძლე უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც არის გრძელვადიანი, საკვებისთვის უსაფრთხო და ეკოლოგიურად სუფთა.

თუმცა მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ ამ ტიპის ანალოგური თერმომეტრები არასოდეს არის ისეთი ზუსტი, როგორც რეკლამირებული ან ისეთი ზუსტი, როგორც უსადენო და ისინი საჭიროებენ კალიბრაციას.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო იაფი ბიუჯეტის მწვადი მწეველის თერმომეტრი: Newstart

• ანალოგური
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 100 F – 500 F
• ზომები: 3 1/8 ინჩი (მრგვალი)
• ზონდები: 1
• WIFI: არა
• Bluetooth: არა
• ჩვენება: მინა 

(იხილეთ მეტი სურათი)

შეიძლება დაგჭირდეთ ორი ანალოგური მწეველი თერმომეტრის მიღება გაუმჯობესებული სიზუსტისთვის. თუ წინა ერთიანი ანალოგური მოწყობილობა არ იყო საკმარისი, ორის არსებობა აუცილებლად მეტ სიმშვიდეს მოგცემთ.

ეს Newstart 2 ცალი კომპლექტი არის ძალიან იაფი და გააჩნია ძალიან დიდი ხარისხის სასწორები და რიცხვები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ისინი შორიდან. მისი ფერადი კოდირებული ზონები გაცნობებთ, ხართ თუ არა კვამლის, BBQ-ის ან გრილის დიაპაზონში.

თერმომეტრი მუშაობს 100-დან 550 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და უზრუნველყოფს ზუსტ კითხვას. გარსაცმები წყალგაუმტარია და არ დანისლდება, რაც ძალიან მნიშვნელოვანი თვისებაა, რადგან თუ სასწორს ვერ კითხულობთ, ეს უსარგებლოა.

ხრახნიანი ძაფი და ფრთის თხილი აადვილებს მონტაჟს და მარტივ გამოყენებას. დამზადებულია მაღალი ხარისხის, ჰიპოალერგიული და საკვებისთვის უსაფრთხო უჟანგავი ფოლადისგან.

გარდა იმისა, რომ იგი გამოიყენება ხორცის მოსაწევად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მანქანათმშენებლობის, ქიმიური მრეწველობის, სამედიცინო მრეწველობის, მსუბუქი ტექსტილის მრეწველობაში და სხვა.

კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ამ თერმომეტრების მონტაჟი და ინსტალაცია ძალიან მარტივია. უბრალოდ წაშალეთ ძველი და დაამატეთ ისინი, შემდეგ ჩაატრიალეთ ისინი. სამონტაჟო ნაკრები მოყვება შენაძენს, ასე რომ თქვენ გაქვთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ მისი გამოყენების დასაწყებად.

ზონდი 75 მმ სიგრძისაა (2 7/8″), რაც სტანდარტული ზომაა ამ ტიპის მოწყობილობებისთვის.

ისევ, როგორც აღვნიშნე წინა თერმომეტრთან დაკავშირებით, ეს ჯერ კიდევ არ არის ისეთი ზუსტი, როგორც უკაბელო ზონდის და მწეველის თერმომეტრის გამოყენება. მაგრამ, თუ თქვენ ხართ ტექნიკურად თავისუფალ სიტუაციაში, ისინი კარგად მუშაობენ.

მომხმარებლები რეალურად აღფრთოვანებულნი არიან იმით, თუ რამდენად ზუსტია ეს თერმომეტრები, იმის გათვალისწინებით, რომ მათ აქვთ საკმაოდ მოკლე ზონდი და იყიდება ასეთ დაბალ ფასად.

მთლიანობაში, ეს უაზრო შესყიდვაა, რადგან თავსებადია ყველა სახის ნახშირის მწეველთან, თუნდაც Cuisinart Vertical-თან და სხვა დრამის მწეველებთან. მას შეუძლია შეცვალოს ცუდი ხარისხის თერმომეტრები, რომლებიც უკვე ფლობთ.

შეამოწმეთ ყველაზე დაბალი ფასები აქ

Dozyant ანალოგი 2 ცალი Newstart-ის წინააღმდეგ

ანალოგური მწეველი თერმომეტრები ძალიან მარტივი მექანიზმია. არ არის ლამაზი ფუნქციები და ძველი სკოლის ჩვენება მინაშია ჩასმული.

მაშ, ამ ორი ანალოგური თერმომეტრიდან რომელი უნდა დააინსტალიროთ მწეველში ან გრილში?

ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი გინდა. თუ თქვენ იყენებთ გარე თერმომეტრს ან თერმოკალმს თქვენს ანალოგთან ერთად, შესაძლოა, თავი დააღწიოთ მხოლოდ ერთ DozyAnt-ს.

მაგრამ, თუ თქვენ გაქვთ ნახშირის დიდი მწეველი ორი მომზადების ზონით, თქვენ უნდა დააინსტალიროთ 2 თერმომეტრი, თუ გსურთ გქონდეთ შესანიშნავი ხორცის მომზადების შანსი.

ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ანალოგური მოწყობილობები არ არის ისეთი ზუსტი, როგორც ციფრული, ამიტომ უმჯობესია გქონდეთ ორი, ყოველი შემთხვევისთვის.

Dozyant-ს უფრო გრძელი ზონდი აქვს ვიდრე Newstart მოწყობილობებს. მაგრამ Newstart გაძლევთ ამ ორ თერმომეტრს უფრო დაბალ ფასად.

შესრულებისა და სიზუსტის თვალსაზრისით, ეს ორი თერმომეტრი ძირითადად იგივეა. ორივეს აქვს ნისლის გარეშე მინისა და ფერადი კოდირებული ზონები.

DozyAnt ძალიან მგრძნობიარეა წყლის მიმართ Newstart-თან შედარებით, ასე რომ თქვენ უნდა გახსოვდეთ ეს, თუ დღეგრძელობის სურვილი გაქვთ.

საუკეთესო 4 ზონდი მწვადის მწეველი თერმომეტრი: Inkbird IBT-4XS

• ტემპერატურის დიაპაზონი: 32°F ~ 572°F/32°F~482°F
• დიაპაზონი: 150 ფუტი
• ზომები: 7.76 x 4.65 x 2.91 სანტიმეტრი
• ზონდები: 4
• WIFI: არა
• Bluetooth: დიახ
• ტემპერატურის სიზუსტე: ±2 F
• ჩვენება: LCD

(იხილეთ მეტი სურათი)

Inkbird არის BBQ აქსესუარების ერთ-ერთი ყველაზე სანდო ბრენდი და ეს ხელმისაწვდომი Bluetooth თერმომეტრი მათი ერთ-ერთი ბესტსელერია. ასე რომ, თუ გსურთ კარგი ღირებულების პროდუქტი, ეს თერმომეტრი ყველა პენი ღირს.

ის ასევე უგუნურია, რადგან მას აქვს მაღვიძარა, რომელიც გაფრთხილებს ტემპერატურის ცვლილებისას, მოწყობილობის გამორთვისას და მაშინაც კი, როდესაც თქვენი Bluetooth კავშირი იკარგება – ახლა ეს ფუნქცია ძალზე სასარგებლოა.

სხვა თერმომეტრების უმეტესობა არ გაფრთხილებთ, როდესაც კავშირი იკარგება და ამდენი ადამიანი მთავრდება საშინელი BBQ-ით ამის გამო.

ამ თერმომეტრის ზონდები აწკაპუნებენ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ზუსტი კითხვა. ყველაზე ზუსტი მონაცემების მიღების ხრიკი არის ზონდების ჩასმა, სანამ არ გაიგონებთ ამ დაწკაპუნებას.

არ არის საჭირო ინსტალაცია, რადგან თერმომეტრს აქვს მაგნიტური დიზაინი, ასე რომ, ის ადვილად შეიძლება დაკიდოს ლითონის ზედაპირებზე და თავსებადია გრილების უმეტესობასთან და მწეველებთან.

მას აქვს დიდი LCD ეკრანი, რომლის რეგულირება შესაძლებელია ღილაკის შეხებით. ტემპერატურის მნიშვნელობის წაკითხვა შესაძლებელია ორივე მხრიდან, ასე რომ თქვენ არ დაგჭირდებათ მასთან ფიქრი, რომ ნახოთ ყველა ინფორმაცია.

არის მრავალჯერადი დატენვის ბატარეა, რომელსაც შეუძლია 40-60 საათი გაძლოს და აქვს დისტანციური მანძილი 150 ფუტი.

ახლა, ეს მოკლე დიაპაზონი არის მიზეზი იმისა, რომ ის არ არის საერთო ჯამში საუკეთესო. 150 ფუტის დიაპაზონი უბრალოდ ძალიან მცირეა ბევრი ადამიანისთვის, მაგრამ თუ შეძლებთ თქვენი ტელეფონის შენარჩუნებას ამ მანძილზე, პრობლემა არ შეგექმნებათ.

აპს აქვს გრაფიკი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ტემპერატურის ცვლილებები. ასევე, მისი გამოყენება შესაძლებელია iPhone-თან ან Android-თან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ თქვენი სამზარეულოს ტემპერატურა ყველგან.

თერმომეტრს მოყვება 2 ზონდი, ერთი ხორცის ტემპერატურისთვის და მეორე გარემოს ტემპერატურისთვის. ადამიანების უმეტესობა ამბობს, რომ ზონდები საკმაოდ კარგად არის აშენებული და ისინი არ ირწევიან მაღალ სიცხეში.

ამ მოწყობილობას ასევე მოყვება USB დამტენი კაბელი, ზონდის კლიპი და სახელმძღვანელო. მუშაობს 572 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

აქ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ დეივი თავისი მიმოხილვით:

სიმარტივე არის პირველი, რაც გაგიჩნდებათ ამ პროდუქტის ნახვისას. ჩართვის და გამორთვის ჩამრთველის გარდა, LCD ეკრანზე ნახავთ ერთ დიდ წრეს.

ეს იმიტომ ხდება, რომ ყველა კონტროლი გადატანილია აპში, რომელიც შეგიძლიათ დააინსტალიროთ თქვენს ტაბლეტზე ან სმარტფონზე. როგორც ასეთი, თავად მთავარი ერთეული ძალიან ძირითადია.

ფაქტობრივი თერმომეტრი დამზადებულია პლასტმასისგან, რომელიც არის მსუბუქი და როგორც ჩანს ნაკლებად გამძლეა ვიდრე მოცულობითი. მას არ გააჩნია ჰიდროსაიზოლაციო ფუნქცია, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ გამოამჟღავნოთ ეს თხევადზე.

ნამდვილად არ არის დიდი სიურპრიზები, როდესაც საქმე ეხება ამ თერმომეტრის მახასიათებლებს. თუმცა, 4.9 ფუტიანი ზონდის მავთული მშვენიერი დამატებაა, რაც უამრავ თავისუფლებას გაძლევთ გრილის გარშემო თერმომეტრის დაყენებისას.

ასორტიმენტი გადაჭარბებული ჩანს რეალურ ცხოვრებაში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი აცხადებენ, რომ თერმომეტრს აქვს უკაბელო დიაპაზონი 150 ფუტი, დიაპაზონი ჩვეულებრივ დამოკიდებული იქნება თქვენი სახლის საერთო განლაგებაზე.

მაგრამ, მთლიანობაში, ეს თერმომეტრი შედარებულია Uvistare-თან ერთი ფასით, მაგრამ ის ოდნავ უფრო ზუსტი და გამძლეა.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო Pit Boss BBQ მწეველი თერმომეტრი საქონლის ხორცისთვის და საუკეთესო გაფართოებული დიაპაზონი: Maverick ET-733

• ტემპერატურის დიაპაზონი: 32-დან 571°F-მდე
• დიაპაზონი: 500 ფუტი
• ზომები: 8.5 x 2.5 x 7 სანტიმეტრი
• ზონდები: 2
• WIFI: არა
• Bluetooth: არა
• ტემპერატურის სიზუსტე: ±1 F
• ჩვენება: LCD

(იხილეთ მეტი სურათი)

ეს არის უკაბელო თერმომეტრი სერიოზული პიტმასტერისთვის, გაფართოებული დიაპაზონით 500 ფუტი. ის საკმაოდ საუკეთესოა თავის ლიგაში და აქვს მართლაც ზუსტი ზონდები, რაც შესანიშნავია დაბალი და ნელი მოწევისთვის.

Maverick-ის ამ თერმომეტრს აქვს ნელი ზონდი და წაკითხვის დრო, რაც მას უფრო შესაფერისს ხდის ძროხის ხორცს.

მას ასევე აქვს სხვა მახასიათებლები, რაც მას მაღლა აყენებს. ეს მოიცავს განათებულ ეკრანს, რომელიც აჩვენებს ვრცელ ინფორმაციას თქვენი ხორცის მდგომარეობის შესახებ.

მას აქვს 2 ჰიბრიდული ზონდი, ადვილად გამოსაყენებელი კონტროლი და წინასწარ დაყენებული ტემპერატურა სხვადასხვა სახის ხორცისთვის, რომელსაც თქვენ ეწევით. საუკეთესო სიზუსტისთვის კითხვა კეთდება ყოველ 12 წამში.

ის უკაბელოა და შეუძლია ტემპერატურის მონიტორინგი 500 ფუტიდან და ის შეგატყობინებთ, როდესაც ხორცი გადადის დაპროგრამებულ ტემპერატურაზე მაღლა.

ასევე, ის ასევე გაფრთხილებთ, როდესაც თერმომეტრი სცილდება დიაპაზონს.

მისი ზონდები სამი ფუტის სიგრძეა, მათი გამოყენება შესაძლებელია 716 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და ერთდროულად 2 საკვების მონიტორინგი.

Maverick ET-733 მშვენივრად არის ცნობილი საზოგადოებაში წლების განმავლობაში, ასე რომ, ჩემი საუკეთესო bbq თერმომეტრების სია მის გარეშე ვერ გაგრძელდება.

მყარმა სტრუქტურამ, ორმა მაღალხარისხიანმა ზონდმა, ტემპერატურის უსადენოდ მონიტორინგის შესაძლებლობამ და რამდენიმე სხვა მახასიათებელმა ის ჩემს რეიტინგში მოხვდა.

მისი გამოყენება საკმაოდ მარტივი და ინტუიტიურია, გააჩნია წინასწარ დაპროგრამებული ძირითადი პარამეტრები სხვადასხვა სახის ხორცისთვის, მაგრამ ასევე შესაძლებელია ხელით მისი დაყენება, რომელსაც მე პირადად ბევრს ვიყენებ, როდესაც მოწევის ოდნავ განსხვავებული შედეგის მიღწევა მსურს.

ასევე, ის აჩვენებს ტემპერატურას როგორც ფარენჰეიტში, ასევე ცელსიუსში.

ორი ზონდი არის ის, რასაც ხშირად ვახსენებ, სასიამოვნოა ორი მათგანის ქონა ორ ადგილას ტემპერატურის ერთდროულად მონიტორინგის შესაძლებლობის გამო.

მაგალითად, თუ თქვენ ეწევით ნახშირის მწეველში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ზონდი ხორცის შიგნით ტემპერატურის გასაკონტროლებლად, ხოლო მეორე მწეველში გრილის ღვეზელ სიმაღლეზე.

მწეველებში დაყენება და დავიწყება

ყველაზე დიდი მინუსი არის გარანტია, სამწუხაროდ ასეთი მოკლე საგარანტიო პერიოდი კონკურენტულ მოდელებთან შედარებით მსგავს ფასებში ოდნავ გულდასაწყვეტია.

მე ვიცი, რომ საბოლოო ჯამში, ეს არის მყარი მწეველი თერმომეტრი, მაგრამ თუ კონკურენცია ბევრად უკეთ იცავს მომხმარებელს, ეს სერიოზულად არის დასაფიქრებელი.

ასევე, მინდა აღვნიშნო, რომ ბატარეა არის დაცლილი, რადგან ის დიდხანს არ ძლებს, ამიტომ დარწმუნდით, რომ გქონდეთ ხელთ სათადარიგო ბატარეები ყოველი შემთხვევისთვის.

აქ არის StokedonSmoke მათი მიმოხილვით:

თუმცა, საერთო ჯამში, ეს არის შესანიშნავი გრძელვადიანი მწეველი თერმომეტრი და ის არის მყარი ალტერნატივა უფრო ძვირი ThermoPro მოდელებისთვის, რადგან ის უფრო შესაფერისია ძროხის დიდი ნაჭრებისთვის.

შეამოწმეთ ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ

Inkbird vs Maverick

Inkibird 4-ზონდის თერმომეტრს აქვს ერთი მნიშვნელოვანი მინუსი - მას აქვს მოკლე დიაპაზონი მხოლოდ 150 ფუტი. თუმცა, ეს არის შესანიშნავი თერმომეტრი, რომელიც გთავაზობთ ძალიან ზუსტ კითხვას და დიდხანს ძლებს.

ის უერთდება თქვენს ტელეფონს ან ტაბლეტს Bluetooth-ის საშუალებით, შორიდან მოსახერხებელი მონიტორინგისთვის. Maverick-ის თერმომეტრს აკლია ეს არსებითი ფუნქცია, მაგრამ მას აქვს უკიდურესად დიდი დიაპაზონი 500 ფუტი.

ასე რომ, აქ არის საქმე: გჭირდებათ 500 ფუტის დიაპაზონი თუ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მოკლე 150-ს? ან, უფრო მნიშვნელოვანია, რომ გქონდეთ Bluetooth, როგორც თერმომეტრი?

თუ თქვენ ძალიან სერიოზულად ხართ განწყობილი ყველა სახის ხორცის მსხვილ ნაჭრების მოწევაზე, თქვენზე უფრო დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა Maverick-ის შესრულებამ.

ის კარგად მუშაობს Pit Boss მოწყობილობებთან. Bluetooth-ის გარეშეც კი, დიაპაზონი შთამბეჭდავია და ზონდები ძალიან ზუსტია.

მაგრამ, თუ გსურთ სხვადასხვა საკვების მომზადება და აპირებთ თქვენი ტელეფონის გამოყენებას მწეველის შესამოწმებლად, გჭირდებათ Bluetooth და Inkbird შემოგთავაზებთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ.

საუკეთესო უსადენო მწვადის მწეველი თერმომეტრი: MEATER Plus

• უსადენო
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 34F-დან 527F-მდე
• დიაპაზონი: 165 ფუტი
• ზომები: 1.46 x 1.1 x 6.18 სანტიმეტრი
• ზონდები: 1
• WIFI: დიახ
• Bluetooth: დიახ
• ტემპერატურის სიზუსტე: ± 1%
• ჩვენება: აპლიკაცია

(ნახეთ მეტი სურათი)

წარმოიდგინეთ მოწევა მწეველზე დამაგრებული მავთულის გარეშე და დიდი თერმომეტრების გარეშე. იცოდით, რომ ეს შესაძლებელია და საკმაოდ ხელმისაწვდომი!?

MEATER არის ინოვაციური თერმომეტრი მწეველთათვის და გრილის უსადენო ზონდით.

არ ვიცი, რატომ არ მოიპოვეს პოპულარობა ამ თერმომეტრებმა უფრო ადრე, მაგრამ ისინი ახლა სულ უფრო პოპულარულია, რადგან ზონდი კალამივით პატარაა და არ არის მოცულობითი ჩვენება. ზონდი აგზავნის ტემპერატურის ყველა მონაცემს პირდაპირ თქვენს ტელეფონზე ან ტაბლეტზე არსებულ აპლიკაციაში.

ეს არის ჭკვიანი BBQ თერმომეტრი, რომელიც არ ვიცოდით, რომ გვჭირდებოდა, მაგრამ ის ხდის მოწევას ძალიან მარტივ და მოსახერხებელს ყველა დონის უნარებისთვის. ვინაიდან ის ნამდვილად უსადენოა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როტისერიასთან ერთად.

კარგი, 165 ფუტის დიაპაზონი შეიძლება გაუმჯობესდეს, მაგრამ ეს საკმაოდ დიდი დიაპაზონია და ადამიანების უმეტესობისთვის არ არის საჭირო 300 ფუტის დიაპაზონის მოწყობილობის შეძენა.

მომხმარებლებს მოსწონთ, რომ მათ შეუძლიათ იმუშაონ სახლში, სანამ საკვები ეწევა და მათ არ სჭირდებათ მისი მუდმივად შემოწმება. სიგნალიზაცია შეგატყობინებთ, როდესაც ხორცი მზად იქნება გამოსატანად.

ზოგიერთი ადამიანი ამტკიცებს, რომ მათმა ტელეფონმა დაკარგა კავშირი 165 ფუტის სიღრმეზე და ამან შეიძლება გააფუჭოს თქვენი კითხვა და მოწევა, ამიტომ უმჯობესია იყოთ უფრო ახლოს, მხოლოდ იმისთვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ.

არის ერთი ზონდი 2 სენსორით, რომელიც უზრუნველყოფს ზუსტ კითხვას, რომელსაც შეგიძლიათ დაეყრდნოთ. პირველი სენსორი აკონტროლებს ხორცის ტემპერატურას, ხოლო მეორე გიჩვენებთ გაზქურის შიგნით გარემოს ტემპერატურას.

საკმარისია დატენოთ ზონდი დამტენის დონით ან გამოიყენოთ AAA ბატარეა 100 დამუხტვისთვის. ეს მართლაც მოსახერხებელი მოწყობილობაა და მას შეუძლია შეცვალოს ყველა თქვენი ანალოგური ან Bluetooth და WIFI თერმომეტრი.

უფასო აპი მუშაობს iOS-ისა და Android-ისთვის სმარტფონების უმეტესობისთვის და აპი ძალიან მოსახერხებელია და ადვილად დასაყენებელი.

არსებობს კიდევ უფრო მოწინავე შემფასებელი ალგორითმის ფუნქცია და ეს გეტყვით რამდენი დრო დასჭირდება კონკრეტული ტიპის საკვების მომზადებას. ამრიგად, თუ სტუმრები მოდიან, შეგიძლიათ წინასწარ დაგეგმოთ შესაბამისად.

აპში უამრავი პარამეტრია ასარჩევად და მომზადების მართვადი სისტემა დაგეხმარებათ გემრიელი შებოლილი კერძების მომზადებაში.

კიდევ ერთი მართლაც შესანიშნავი თვისება არის ის, რომ შეგიძლიათ სენსორების გარეცხვა ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, ასე რომ დაზოგავთ დროს და დასუფთავება ხდება ნიავი.

ეს თერმომეტრი შესანიშნავ ვარიანტს ქმნის დამწყებთათვის, მართული სამზარეულოს სისტემის წყალობით, რომელიც დაგეხმარებათ ყოველ ნაბიჯზე.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო იაფი თერმომყისიერი წასაკითხი თერმომეტრის კალამი და საუკეთესო ქათმისთვის: Smak Digital Instant Read

• ტემპერატურის დიაპაზონი: - 58℉-572℉
• კითხვის დრო: 2-4 წამი
• ზომები: 6.14 x 1.5 x 0.71 სანტიმეტრი
• ზონდები: 1
• WIFI: არა
• Bluetooth: არა
• ეკრანი: უკანა განათებული LCD

(იხილეთ მეტი სურათი)

ზოგჯერ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ ხორცის ზუსტი ტემპერატურა, სანამ ის მზადდება, უბრალოდ დარწმუნებული უნდა იყოთ. სწორედ მაშინ გამოდგება კალმის სტილის მოწყობილობა.

ასეთი პატარა თერმომეტრი არ რჩება გრილის ან მწეველში, მაგრამ არის პორტატული და შეგიძლიათ გადახვიდეთ ხორცზე ზუსტი მაჩვენებლის მისაღებად.

თუ თქვენ გაქვთ ჩაშენებული თერმომეტრი თქვენს მწეველ გუმბათში, მაგრამ გსურთ შეამოწმოთ, მზადდება თუ არა ხორცი იდეალურ ტემპერატურებზე, შეგიძლიათ სცადოთ მყისიერად წასაკითხი ხორცის თერმომეტრი, როგორიც ეს ბიუჯეტია Smak-ისგან.

ალბათ, ამ თერმომეტრის ერთ -ერთი საუკეთესო თვისება ის არის, რომ მას გააჩნია სახელური, რომელსაც აქვს ლენტებიანი დიზაინი, რაც საშუალებას იძლევა უკეთესი მოჭიდება.

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო კალმის ფორმის მწეველი თერმომეტრი, რომელსაც შეუძლია ტემპერატურის გაზომვა ორ წამში! ხორცს უბრალოდ აჭერთ ზონდით და რამდენიმე წამში ზუსტ კითხვას გაძლევთ.

ტემპერატურის დიაპაზონი -58°F-დან 572°F-მდეა, რაც საკმაოდ ფართოა. ამრიგად, ის ძალიან სანდოა თითქმის ყველაფრისთვის, რისი მომზადებასაც აპირებთ – ხორცი, ნამცხვრები, სასმელები და ა.შ.

უბრალოდ ფრთხილად იყავით, როდესაც იყენებთ მას თქვენს მწეველთან, რადგან არ გსურთ სახურავის დიდი ხნით ღია დატოვება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოწევის ტემპერატურის დესტაბილიზაციას მოახდენთ.

რაც შეეხება მოხერხებულობას, ეს მოდელი არ გაგიცრუებთ. მას აქვს დიდი საკიდი ხვრელი და მაგნიტური საზურგე მარტივი შესანახად.

თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადაატრიალოთ ცელსიუსის და ფარენჰეიტის ტემპერატურის მაჩვენებლებს შორის, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე.

თუ საჭიროა მოწყობილობის გამოყენება სიბნელეში, უბრალოდ გადააბრუნეთ განათების ჩამრთველი. ეს უკნიდან განათებული LCD ეკრანი ძალიან ადვილია დანახვა და წაკითხვა და რიცხვები ნაჩვენებია დიდი შრიფტით.

მისი გრძელი სახელურისა და ზონდის 180 გრადუსამდე ბრუნვის უნარის გამო, უსაფრთხოება გარანტირებულია ამ თერმომეტრის გამოყენებისას.

როდესაც დაასრულებთ თერმომეტრის გამოყენებას, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩამოკეცოთ და ის ავტომატურად გამოირთვება 10 წუთის შემდეგ. მას ასევე მოყვება გამძლე პლასტმასის ყუთი უსაფრთხო შესანახად.

ულტრა უსაფრთხო დასაკეცი დიზაინი და ავტომატური გათიშვა 10 წუთის შემდეგ. Smak Instant Thermometer-ის კორპუსი დამზადებულია ძლიერი ABS პლასტმასისგან

ერთადერთი საჩივარი ის არის, რომ ზოგიერთი მომხმარებელი ამბობს, რომ დაახლოებით 5 წამი სჭირდება ზოგიერთი უფრო სქელი ხორცის ნაჭრების წაკითხვას, როგორიცაა მკერდი. მაგრამ, ეს კარგი ინსტრუმენტია, რომელსაც შეუძლია იმოქმედოს როგორც ტემპერატურის კონტროლის დამატებითი მეთოდი, როცა მოწევა.

თერმული კალმის გამოყენებით და ა ტემპერატურის კონტროლის ვენტილატორი უზრუნველყოფს თქვენს წარმატებას სამზარეულოში!

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

რატომ უნდა მიიღოთ ცალკე ხორცის თერმომეტრი?

ბევრმა არ იცის ეს, მაგრამ თერმომეტრი რეალურად იგივეა აქსესუარის მნიშვნელოვანი როგორც ნებისმიერი სხვა სამზარეულო ჭურჭელი.

ხორცის საუკეთესო თერმომეტრი მწეველებისთვის დაგეხმარებათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ხორცი გახდება ნაზი, წვნიანი და არომატით სავსე!

რა თქმა უნდა, თქვენს გაზქურას შეიძლება ჰქონდეს ჩაშენებული თერმომეტრი, მაგრამ თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ მას მთლიანად.

ამ თერმომეტრების უმეტესობა მოგაწვდით მხოლოდ გაზქურის ჰაერის ტემპერატურას და არა ხორცის ან საკვების რეალურ შიდა ტემპერატურას, რომელსაც თქვენ ამზადებთ.

მწეველებისთვის საუკეთესო ხორცის თერმომეტრში ინვესტიცია ნამდვილად ღირს!

ეს გეხმარებათ იმის დადგენაში, თქვენი ხორცი უკვე მოხარშულია თუ საჭმელი მზადაა მოსამსახურებლად.

თქვენ ალბათ ფიქრობთ, რომ თერმომეტრი აღარ არის საჭირო, რადგან თქვენს მწეველს უკვე აქვს ჩაშენებული თერმომეტრი.

ისე, სიმართლე ის არის, რომ თერმომეტრები, რომლებიც დამაგრებულია თქვენს მწეველზე, ვერ მოგაწოდებთ ზუსტ ინფორმაციას თქვენი ხორცის ტემპერატურის შესახებ.

მათ შეუძლიათ მოგაწოდოთ მხოლოდ ჰაერის ტემპერატურა თქვენს მწეველში.

თუმცა, რაც შეეხება ხორცის ტემპერატურის დადგენას, ამისათვის საჭიროა ცალკე თერმომეტრი. ხორცის ტემპერატურის განსაზღვრა საუკეთესო გზაა იმის გასაგებად, რომ ხორცი უკვე სრულყოფილად არის მოხარშული.

საუკეთესო BBQ მწეველ თერმომეტრს შეუძლია მოგაწოდოთ ხალიჩის შიდა ტემპერატურის ყველაზე ზუსტი მონაცემები. მისი გამოყენება ასევე ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე აკრიფეთ თერმომეტრები.

აკრიფეთ თერმომეტრებს შეიძლება დასჭირდეს 30 წამამდე, სანამ ისინი უზრუნველყოფენ სტაბილურ კითხვას. მაგრამ ხორცის ციფრულ თერმომეტრებს შეუძლიათ მოგაწოდოთ შედეგი ერთ წამში, რაც ნამდვილად დიდი განსხვავებაა!

თუ წვეულების ან ღონისძიების მოსამზადებლად ბევრის მომზადებას გეგმავთ და მკაცრი ვადები გაქვთ, აკრიფეთ თერმომეტრებს ვერ დაეყრდნობით! წინააღმდეგ შემთხვევაში, დრო დასჭირდება, სანამ სტუმრებისთვის საჭმელს მოამზადებთ.

მაღალი ხარისხის ციფრული თერმომეტრი ერთადერთი მოწყობილობაა, რომელსაც შეუძლია ზუსტად მოგაწოდოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, არის თუ არა თქვენი ხორცი უკვე სრულყოფილად მოხარშული.

არიან ადამიანები, რომლებიც ურჩევნიათ ხორცს ხელით შეამოწმონ ხელით შეხებით. ეს ნამდვილად არ არის ამის საუკეთესო გზა, რადგან შედეგი არაზუსტი იქნება.

ხელის დაკვრა შეიძლება სხვა ადამიანებზეც იმუშაოს, მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ ყველას განსხვავებული ხელები აქვს. გაწვრთნილი და გამოცდილი მზარეულიც კი არ შეუძლია ზუსტად განსაზღვროს ხორცის ტემპერატურა მხოლოდ შეხებით.

ხორცის წვენების ფერი ასევე არ არის კარგი მაჩვენებელი იმისა, რომ ხორცი უკვე მოხარშულია. ციფრული მწეველის თერმომეტრის გამოყენება საუკეთესო საშუალებაა ხორცის ტემპერატურის ზუსტი გაზომვისთვის.

როგორი უნდა იყოს კარგი მწეველის თერმომეტრი?

ზუსტი

სიზუსტე ძალიან მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე საჭმლის მომზადებას ეხება. ეს გარანტიას იძლევა, რომ ხორცი, რომელსაც თქვენ ეწევით ან გრილავთ, სრულყოფილად არის მოხარშული და არა გამომცხვარი ან ზედმეტად მოხარშული.

ფუნქციური

თქვენი ბიუჯეტიდან და საჭიროებიდან გამომდინარე, აირჩიეთ მწეველი თერმომეტრი, რომელიც ძალიან ფუნქციონალურია.

ეს ნიშნავს, რომ მას უნდა ჰქონდეს ფუნქციები, რომლებიც გაზრდის მოხერხებულობას თერმომეტრის გამოყენებისას მოხარშული ხორცის ტემპერატურის მონიტორინგისთვის.

რაც შეეხება ფუნქციონირებას, ტაიმერი არის მნიშვნელოვანი ფუნქცია, რომელიც უნდა ჰქონდეს თერმომეტრს. სხვა ფუნქციები, რომლებიც დაგეხმარებათ თერმომეტრის ფუნქციონირების გაუმჯობესებაში, არის Wi-Fi, სიგნალიზაცია და აპლიკაცია.

მარტივი

საუკეთესო მწეველი თერმომეტრი არის ის, რაც მარტივი გამოსაყენებელი უნდა იყოს ყველასთვის. ჩვენება და ინტერფეისი არ უნდა იყოს რთული გასაგები მომხმარებლების უმეტესობისთვის.

რა თქმა უნდა, ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მოწყობილობას მოჰყვეს სახელმძღვანელო, რომელიც აჩვენებს მკაფიო და ადვილად გასაგებ ინსტრუქციებს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოწყობილობის პირველად მომხმარებლებისთვის.

Durable

ჩვენ ნამდვილად არ გვინდა მოწყობილობა, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე გამოყენების შემდეგ გაფუჭდება. ამიტომ ხორცის თერმომეტრის შეძენისას გამძლეობა ძალიან მნიშვნელოვანია.

საკმაოდ ხშირია, როდესაც თერმომეტრის ზონდები იშლება მხოლოდ რამდენიმე გამოყენების შემდეგ. ასე რომ, მოძებნეთ ბრენდი, რომელიც ცნობილია, რომ იყენებს მაღალი ხარისხის მასალებს ზონდისთვის.

ასევე რეკომენდირებულია წყალგაუმტარი დიზაინი, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ზონდი შეიძლება დროდადრო იყოს სითხის ზემოქმედების ქვეშ.

როგორი თერმომეტრი მჭირდება მწეველს?

იდეალურად შებოლილი ხორცის საიდუმლო, რომელიც პირში დნება, არის მისი მოწევა თანმიმდევრულ ტემპერატურაზე. მაგრამ ამის გაკეთების ერთადერთი გზა არის მწეველი თერმომეტრი, რომელსაც შეუძლია ტემპერატურის მონიტორინგი შორიდან.

ამ გზით თქვენ შეძლებთ გააკონტროლოთ სითბოს პარამეტრები მაშინაც კი, თუ მწეველის გვერდით არ ზიხართ.

თქვენ უნდა მიიღოთ მწეველის ტემპერატურის თერმომეტრი, რომელიც ზომავს ტემპერატურებს სამზარეულოს კამერაში.

აი, როგორი უნდა იყოს იდეალური მწეველის თერმომეტრი:

• მას უნდა ჰქონდეს დიდი ციფრული დისპლეი
• 2 ზონდი - ერთი, რომელიც აჩვენებს ტემპერატურას მწეველის შიგნით და ერთი, რომელიც აჩვენებს ხორცის ტემპერატურას
• უკაბელო და Bluetooth დაკავშირება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ წაკითხვები რეალურ დროში თქვენი ტელეფონის აპლიკაციის საშუალებით
• სიგნალიზაცია და სიგნალიზაცია, რათა შეგატყობინოთ, თუ რამე შეიცვლება

ასე რომ, პასუხი არის ის, რომ თქვენ გჭირდებათ მაღალი ხარისხის უკაბელო მწეველის თერმომეტრი.

შემიძლია გამოვიყენო ხორცის თერმომეტრი მწეველისთვის?

დიახ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის თერმომეტრი მწეველში, თუ ის სადენიანია.

საუკეთესო სახის თერმომეტრს აქვს სადენიანი ტემპერატურის ზონდი, რომელიც რჩება ხორცში და არ იძაბება და არ დნება. როცა ხორცს ეწევი.

ეს საშუალებას გაძლევთ რეალურ დროში გქონდეთ ტემპერატურის მაჩვენებლები მწეველის გახსნის საჭიროების გარეშე. როგორც კი გახსნით, ტემპერატურა იცვლება და ეს არ არის კარგი. თერმომეტრი მოწევას მარტივს და მოსახერხებელს ხდის.

ზუსტია თუ არა მწეველის თერმომეტრები?

მწეველთა უმეტესობას, რომლებსაც ყიდულობთ, მოყვება ჩაშენებული თერმომეტრი. ეს გუმბათის და ქუდის თერმომეტრები არასოდეს არის ზუსტი და მათი წაკითხვები ჩვეულებრივ მცირდება რამდენიმე გრადუსზე მეტით. ამის მიზეზი არის ის, რომ თერმომეტრები დამზადებულია იაფი, მყიფე მასალებისგან.

უმეტეს შემთხვევაში, ეს არაზუსტი თერმომეტრები გაანადგურებს თქვენს საკვებს და ამიტომ ყველა სერიოზულ პიტმასტერს აქვს ცალკე ხორცისა და მწეველის თერმომეტრები, რომლებსაც ისინი იყენებენ ჩაშენებულის ნაცვლად.

როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რამდენად ცხელია მწეველი?

პირველი ნაბიჯი არის ჩაშენებული თერმომეტრის დათვალიერება და იმის დანახვა, თუ რა არის იქ. იმის ცოდნა, რომ ეს არასწორია, თქვენ უნდა მოათავსოთ თერმომეტრი მწეველში, რომ ზუსტად განსაზღვროთ ტემპერატურა.

ასე რომ, აიღეთ ზუსტი თერმომეტრი და მოათავსეთ ხორცთან ახლოს. ხორცს არ უნდა შეეხოს, უბრალოდ გვერდით იყოს. ამ გზით თქვენ გეცოდინებათ რა ტემპერატურაა ზუსტად იმ ადგილას, სადაც საკვები მზადდება.

ყველაზე კარგად შებოლილი საკვებისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ ზუსტი ტემპერატურა მომზადების ზედაპირზე იმ ადგილას, სადაც ეწევით ხორცს და არა მთელ მწეველს.

ეს მიმიყვანს შემდეგ მსგავს კითხვამდე:

სად აყენებ მწეველს თერმომეტრს?

ხორცის თერმომეტრის ზონდი შედის ხორცში, მაგრამ მწეველი თერმომეტრი მიდის ხორცთან ახლოს, ზუსტად იმ ადგილას, სადაც თქვენ ამზადებთ.

ტემპერატურა ყველაზე მაღალია სითბოს წყაროსა და სამზარეულოს ღვეზელების ზემოთ. ასე რომ, უმჯობესია თერმომეტრის ზონდი მოათავსოთ ბადესთან ახლოს დაახლოებით 3 ინჩის ზემოთ.

თუ მას იქ დააყენებთ, თქვენ მიიღებთ ზუსტ ტემპერატურას ზუსტად იმ ადგილას, სადაც საკვები მზადდება და არა მხოლოდ მწეველში ტემპერატურის ზოგადი მაჩვენებელი.

როგორ გამოვიყენოთ მწეველი თერმომეტრი როტისერიასთან ერთად

როტისერიის გამოყენებისას გარე თერმომეტრის გამოყენების პრობლემა ის არის, რომ ძნელია ზონდის ადგილზე შენარჩუნება, სანამ ხორცი ტრიალებს.

ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იყიდოთ ა rotisserie spit bushing და შემდეგ ზონდის მავთული გადაიყვანეთ პირდაპირ ბუჩქში.

შემდეგ, თქვენ მოათავსეთ ბუჩქი შამფურზე და ჩანგლები და ფრინველი მოთავსებულია პირდაპირ შამფურზე, მაგრამ ზონდი იქნება ხორცში. თქვენ იყენებთ მხატვრის ლენტს თერმომეტრის სახელურზე დასამაგრებლად.

ზონდის მავთული არ დაიძაბება ამ გატეხვით.

მწეველის თერმომეტრის სარგებელი

თერმომეტრის მიღების ერთ -ერთი ყველაზე აშკარა მიზეზი არის სიზუსტე. მწეველში ჩაშენებული თერმომეტრი ვერ მოგაწვდით ზუსტ კითხვას. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ის როგორც საზომი, მაგრამ ზოგჯერ, კითხვა განსხვავდება 15-20 გრადუსამდე.

სიზუსტის გარდა, არსებობს კიდევ რამდენიმე სარგებელი, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ მწეველთა თერმომეტრის შეძენით.

აქ არის რამოდენიმე მათგანი:

ხელს უწყობს დაავადებების თავიდან აცილებას

დაიმახსოვრე, რომ დაუმუშავებელმა ხორცმა შეიძლება დაავადდეს. თქვენ ნამდვილად არ გსურთ, რომ თქვენს ახლობლებს ან თქვენს სტუმრებს რაიმე დაავადება დაემართათ მხოლოდ იმიტომ, რომ უმი ხორცი მიირთვით.

ამრიგად, როდესაც საქმე ეხება ხორცის ტემპერატურის კითხვას, თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ ფრთები. ნახევრად მოხარშული ხორცი კარგია, როდესაც საქმე ეხება საქონლის ან ღორის ხორცს, მაგრამ ინდაურის, ქათმის და სხვა ფრინველის ხორცთან ერთად, ეს ნამდვილად საშიშია.

ამან შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა და ვინც შეჭამს ხორცს, შეიძლება დაავადდეს ხორციდან მომდინარე ბაქტერიების გამო, როგორიცაა სალმონელა.

ასე რომ, იმ ადამიანების უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, რომლებიც მიირთმევენ ხორცს, რომლის მომზადებასაც აპირებთ, თქვენ უნდა ჩადოთ ინვესტიცია საუკეთესო მწეველ თერმომეტრში.

ამ თერმომეტრს შეუძლია მოგაწოდოთ ტემპერატურის ზუსტი მაჩვენებელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ხორცი, რომელსაც თქვენ საყვარელ ადამიანებს ემსახურებით, უსაფრთხოა.

თავს არიდებს ზედმეტ მოხარშვას

ხორცის ზედმეტად მოხარშვა ისეთივე ცუდია, როგორც მისი არასრულად მოხარშვა. თუ არ გსურთ ხორცის ზედმეტად მოხარშვა, სერიოზულად უნდა განიხილოთ ინვესტიცია თერმომეტრში.

ბოლო, რაც გინდათ, არის მიართვათ ზედმეტად მოხარშული და შემწვარი ხორცი თქვენს საყვარელ ადამიანებს და საყვარელ სტუმრებს!

თერმომეტრს შეუძლია 0.9 +/- °F-მდე მაჩვენებლების უზრუნველყოფა, ამდენად, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო ზუსტი მაჩვენებელი, განსხვავებით მწეველის ჩაშენებულ თერმომეტრზე.

გახსოვდეთ, რომ როდესაც საქმე ეხება საჭმლის მომზადებას, სიზუსტეს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. თუ ინვესტიციას ჩადებთ ხორცის სწორ ტემპერატურაზე, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ხორცის ზედმეტი მომზადება.

ზუსტი კითხვები

თუ თქვენ გაქვთ თერმომეტრი, აღარ დაგჭირდებათ გრილის გვერდით დგომა მთელი დროის განმავლობაში, როცა ამზადებთ.

იმის გამო, რომ თერმომეტრს შეუძლია მოგაწოდოთ ზუსტი კითხვა, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ იგი იმის დასადგენად, არის თუ არა თქვენი ხორცი უკვე მოხარშული.

მას შემდეგ, რაც საჭმელი უკვე მოხარშული იქნება სრულყოფილად, ის გამოიწვევს განგაშის სიგნალს. ამიტომ, აღარ არის საჭირო გრილის მიღმა დარჩენა მთელი დღის განმავლობაში.

ორმაგი ზონდი

თერმომეტრების უმეტესობას გააჩნია ორმაგი ზონდის სისტემა. სხვა ციფრული და უკაბელო მოდელები კი მოყვება ოთხიდან ექვს ზონდს. ამიტომ, თუ გსურთ მოამზადოთ სტეიკი, ფრინველი, ღორის ხორცი და ბისკვიტი, ყველაფერი ერთდროულად, მაშინ ამის გაკეთება თავისუფალია!

უბრალოდ წინასწარ დააყენეთ ხორცისთვის სასურველი ტემპერატურა და ჩართეთ ტაიმერი. ასევე არის ისეთებიც, რომლებსაც გააჩნიათ მოწინავე ფუნქციები, რომლებიც შემოგთავაზებენ სათანადო ტემპერატურას თქვენი ხორცისთვის.

ისინი მართლაც მშვენივრად მუშაობენ, რადგან აღარ არის საჭირო რაიმეს გამოცნობა ან დათვალიერება, რადგან თერმომეტრს შეუძლია ამის გაკეთება თქვენი სახელით. სწორ ტემპერატურაზე დაყენებით ხორცს სრულყოფილად შეწვავს ან შეაბოლებს.

ხართ თუ არა მოყვარული გრილერი თუ ექსპერტი, თერმომეტრი, რა თქმა უნდა, ბევრ რამეში მოგცემთ სარგებელს!

თერმომეტრი, რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლო მოწყობილობაა ხორცის მოსაწევად.

ტექნოლოგიური წინსვლის წყალობით, ამ თერმომეტრების მწარმოებლებმა შექმნეს მოდელები, რომლებიც აღჭურვილია მაღალტექნოლოგიური ფუნქციებით და ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის.

ყველაფერი რაც, ძირითადად, დაგვრჩა არის ხორცის მოთავსება მწეველში და დაამატეთ სანელებლები ან შესანიშნავი BBQ რუბლი (როგორც ეს)!

შემდეგ შეგიძლიათ დაჯდეთ, დაისვენოთ და დატკბეთ ხარისხიანი დროით ოჯახთან ერთად, სანამ ხორცის მოხარშვას დაელოდებით.

ხორცის თერმომეტრით, ხორცის შემწვარი ახლა სახალისო და ეფექტურია! მაშინაც კი, თუ ახალბედა ხარ გრილზე, ხორცის თერმომეტრის წყალობით თავს პროფესიონალად იგრძნობ.

გააკეთე საკუთარი ან უბრალოდ წადი ეს გამოცდილი და ჭეშმარიტი საუკეთესო BBQ სოუსები ბაზარზე

რატომ უნდა გამოვიყენოთ მწეველის თერმომეტრი?

უპირველეს ყოვლისა, საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ტემპერატურა ხორცის შიგნით და მწეველში მთელი მოწევის პროცესში (თუ გაქვთ ორი ზონდი).

მეორეც, გარკვეული მოდელები გვთავაზობენ უამრავ დამატებით ფუნქციას, რომელიც აუმჯობესებს კომფორტს, როგორიცაა ხორცის უკაბელო თერმომეტრი, რომელიც შესაძლებელს ხდის ტემპერატურის დისტანციურად კონტროლს მწეველისგან შორს.

ზემოაღნიშნული მახასიათებლები გარანტიას იძლევა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი BBQ, რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია.

რა თქმა უნდა, არაერთხელ შეგემთხვათ, როდესაც ხორცი ძალიან ადრე (ჯერ ჯერ კიდევ უმი) ან ძალიან გვიან (ზედმეტად მშრალი) ამოიღეთ.

მწეველი თერმომეტრით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ხორცს შესანიშნავ მომენტში ამოიღებთ, საუკეთესო გემოსა და რაც შეიძლება მეტ წვენს შეინარჩუნებთ.

მოწევა ჩვეულებრივ გულისხმობს მრავალსაათიან მუშაობას, ასე რომ ნუ გარისკავთ და იყიდეთ ღირსეული გრილის თერმომეტრი იმედგაცრუებების თავიდან ასაცილებლად. დამიჯერეთ, ყველას შთაბეჭდილება მოახდენს, როდესაც ყოველ ჯერზე შესანიშნავად მომზადებულ ხორცს მიირთმევთ, მათ შორის თქვენც.

ესენი არიან საუკეთესო ხორცი მოსაწევად, რათა მოგაწოდოთ სრული არჩევანი

გრილის რეალური ტემპერატურა გუმბათის წინააღმდეგ

განსხვავების გასაგებად, თქვენ უნდა გადახედოთ მას როგორ მუშაობს ჩაშენებული თერმომეტრი.

უპირველეს ყოვლისა, თერმომეტრი აჩვენებს ტემპერატურას მის ახლო გარემოში. ეს იმას ნიშნავს, რომ თუ სითბოს წყარო ახლოს არის გრილის ბადეებთან, მაგრამ შორს არის ჩაშენებული თერმომეტრიდან, მაჩვენებლები ზუსტი არ იქნება.

ასეთ შემთხვევაში, ჩაშენებული თერმომეტრი აჩვენებს ბევრად უფრო დაბალ ტემპერატურას, ვიდრე რეალურად არის გრილის ღეროების დონეზე, რომლებიც გაცილებით ახლოსაა სითბოს წყაროსთან.

ძალიან მნიშვნელოვანია მოწევასთან დაკავშირებით, სადაც სათანადო ფიქსირებული ტემპერატურა ძალიან მნიშვნელოვანია.

იმისათვის, რომ გუმბათის თერმომეტრმა აჩვენოს საუკეთესო მაჩვენებლები (ნამდვილ რიცხვთან ახლოს), სახურავი დიდი ხნის განმავლობაში უნდა იყოს დახურული, სანამ სითბო თანაბრად არ გავრცელდება მწეველში.

თუმცა, პრაქტიკაში ეს რთულია, რადგან მწეველის ტიპის მიხედვით, ხშირად გჭირდებათ სახურავის აწევა რაღაცის გასაკეთებლად.

კიდევ ერთი არგუმენტი არის ის ფაქტი, რომ ბევრი მწარმოებელი აყენებს უხარისხო თერმომეტრებს, რადგან ამ გზით ისინი ამცირებენ წარმოების ხარჯებს, ეს ხდება განსაკუთრებით იაფ მოდელებში.

თქვენ ნახავთ უამრავ სტატიას ამ თემაზე ინტერნეტში, რომელიც აჩვენებს ზუსტ ინფორმაციას განსხვავება გრილის გრილის დონეზე ტემპერატურას შორის და რას აჩვენებს ჩაშენებული თერმომეტრი.

შეიძლება ძალიან გაგიკვირდეთ, რამდენად დიდია ტემპერატურის სხვაობა მწეველის/გრილის ტიპის მიხედვით.

მყისიერი წაკითხვის სტილი და ჩასვლის ზონდის თერმომეტრები

ახლის ძებნისას ციფრული ხორცის თერმომეტრი, ძირითადად აპირებთ შეხვდეთ ორ ყველაზე პოპულარულ ტიპს: მყისიერი წაკითხვისა და გამოძიების დატოვების შესახებ.

რაც შეეხება მოწევას, მოძებნეთ თერმომეტრი, რომელსაც აქვს დასაშვები ზონდი, ხოლო თუ გრილზე ფიქრობთ, საუკეთესო არჩევანი იქნება თერმომეტრი ჩაშენებული ზონდით.

ნება მომეცით აღწერო ორივე ტიპი დეტალურად:

დატოვე გამოძიებაში

ეს არის თერმომეტრი, რომელიც, როგორც წესი, შედგება გადამცემისგან, მიმღებისა და ცალკეული ზონდებისგან, რომლებიც შეგიძლიათ შეაერთოთ ან გამორთოთ, როგორც გინდათ.

ამ ტიპის თერმომეტრი ძირითადად შექმნილია მოწევის გათვალისწინებით, სადაც მნიშვნელოვანია ტემპერატურის მონიტორინგი მთელი მომზადების პროცესის განმავლობაში.

მისი მუშაობის გზა მარტივია: თქვენ მხოლოდ უნდა შეაერთოთ ზონდი გადამცემში, შემდეგ ჩასვათ ზონდის მეორე ბოლო ხორცში და იქ დატოვოთ.

გარკვეული პერიოდის შემდეგ თქვენ მიიღებთ ტემპერატურის კითხვას, რომელიც განახლდება რეალურ დროში, რათა ზუსტად იცოდეთ რა ტემპერატურაა კონკრეტულ მომენტში.

ზონდი განკუთვნილია იმ ადგილას, სადაც გსურთ ტემპერატურის მონიტორინგი მთელი მომზადების პროცესის განმავლობაში, ამოიღეთ მხოლოდ მოწევის დასრულების შემდეგ.

მყისიერი თერმომეტრი

მას ძირითადად ახასიათებს თერმომეტრის სახელურში ზონდის ჩაშენება. ის განკუთვნილია ხორცის შიგნით სწრაფი და ძალიან ზუსტი ტემპერატურის გასაზომად, მაგალითად, ან თუნდაც სითხეებისთვის (ეს უფრო მრავალმხრივი და სასარგებლოა სამზარეულოში, არა მხოლოდ BBQ– ში).

მისი მუშაობის გზა სრულიად განსხვავდება ზონდში დატოვებისგან. აქ ზონდის ბოლოს ათავსებთ ხორცში და დაელოდებით რამდენიმე წამს, სანამ მაჩვენებელი დასტაბილურდება, შემდეგ ამოიღებთ ზონდს.

ის მყისიერი თერმომეტრი შეიქმნა იმისთვის, რომ შესაძლებელი იყოს ძალიან სწრაფად ტემპერატურის შემოწმება, როდესაც საქმე საუკეთესო მოდელებს ეხება ტემპერატურის კითხვას მხოლოდ 2-3 წამი სჭირდება.

ამ ტიპის თერმომეტრი მშვენივრად მუშაობს დიდი რაოდენობით საკვების მომზადებისას. მე ნამდვილად გირჩევთ მას სხვადასხვა დონის სრულყოფილი ჰამბურგერის ან სტეიკების შესაწვავად.

ციფრული თერმომეტრის ტიპები

დღევანდელი ციფრული თერმომეტრები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ტიპის და აქ არის რამოდენიმე მათგანი:

ერთი ზონდის თერმომეტრები

თავად სახელიდან გამომდინარე, ერთი ზონდის თერმომეტრებს მხოლოდ ერთი ზონდი მოჰყვება.

ეს თერმომეტრები, როგორც წესი, მიმაგრებულია ციფრულ წაკითხვაზე, რომელიც მოგაწვდით კითხვას და მოყვება შეტყობინებების და სიგნალიზაციის ვარიანტები.

ამ მოწყობილობებს ასევე მოყვება გამოყოფილი მიმღები და გადამცემი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აიღოთ ტემპერატურა თქვენთან ერთად.

მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრები მიეკუთვნება ერთი ზონდის კატეგორიას. ეს ხორცის თერმომეტრები, როგორც წესი, მსუბუქია და შეუძლიათ წარმოუდგენლად სწრაფად წაკითხვა.

ამ ტიპის თერმომეტრების ფართო არჩევანია, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ყველა სახის სამზარეულოსთვის და არა მხოლოდ მწვადისთვის. რეკომენდებულია ამ თერმომეტრის მიღება მაშინაც კი, თუ უკვე გაქვთ სხვა ტიპის.

ეს თერმომეტრები ძალიან სწრაფად მუშაობს და ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია. სინამდვილეში, როგორც კი გამოიყენებთ მათ, ნამდვილად არ მოგინდებათ თერმომეტრის გარეშე საჭმლის მომზადება!

ორმაგი ზონდი თერმომეტრები

ხორცის თერმომეტრის კიდევ ერთი პოპულარული ტიპია ორმაგი ზონდი. ეს არის თერმომეტრი, რომელიც რეკომენდირებულია, რადგან ის გაძლევთ შესაძლებლობას წაიკითხოთ როგორც ხორცის, ასევე გრილის ან მწეველის ტემპერატურა.

ამ მოწყობილობით შეგიძლიათ დატკბეთ ზუსტი კერძებით და ნამდვილად გაგიადვილებთ ცხოვრებას სამზარეულოში!

ორმაგი ზონდის დიზაინი ასევე ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ვარიაციებში. არსებობს სტანდარტული ვერსიები, რომლებსაც აქვთ ციფრული ეკრანები, რომლებიც გთავაზობთ ორ ზონდს.

ასევე არის Wi-Fi ვერსია, რომელიც აღჭურვილია ორი დისპლეით. ისინი ასევე ცნობილია როგორც ხორცის უსადენო თერმომეტრები, სადაც ერთი დისპლეი უკავშირდება რეალურ ზონდებს, რომლებიც მიმაგრებული იყო თავად მწეველზე.

მას მოყვება მეორე ეკრანი, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ სადაც არ უნდა წახვიდეთ. ისინი ძალიან სასარგებლოა და საშუალებას გაძლევთ წინასწარ დააყენოთ ის, შემდეგ კი შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ იგი და განაგრძოთ საკუთარი ამოცანების შესრულება.

მწეველებისთვის საუკეთესო უსადენო ხორცის თერმომეტრით, აღარ არის საჭირო, რომ მწეველის წინ იჯდეთ, სანამ ის თქვენს ხორცს ამზადებს.

მაგალითად, შეგიძლიათ უბრალოდ უყუროთ ტელევიზორს ან გააკეთოთ საოჯახო საქმეები, სანამ მწეველი ასრულებს თავის დავალებებს!

მას შემდეგ, რაც უკუთვლელი ტაიმერი ნულს მიაღწევს, მონიტორი, რომელიც თან წაიღეთ, გაცნობებთ, რომ თქვენი ხორცი უკვე მოხარშულია. ასევე არის სხვა მოდელები, რომლებიც ამოქმედებენ განგაშის, როგორც კი ტაიმერი მიაღწევს ნულს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ Bluetooth ვერსია.

მწეველის თერმომეტრი Bluetooth მუშაობს ისევე, როგორც უკაბელო ვერსიები, მაგრამ მეორე მონიტორის ნაცვლად, რომელიც შეგიძლიათ თან წაიღოთ, ეს ვერსია საჭიროებს აპლიკაციის დაინსტალირებას თქვენს მობილურ ტელეფონში. Wi-Fi-ის ნაცვლად, ის იყენებს Bluetooth-ს.

ინფრაწითელი ლაზერული თერმომეტრები

ეს თერმომეტრები წააგავს ფენი ან იარაღს და იკვებება ბატარეით. ისინი უზრუნველყოფენ ძალიან ზუსტ კითხვას შორიდანაც კი.

ამ ტიპის თერმომეტრების შესანიშნავია ის, რომ ისინი უზრუნველყოფენ ტემპერატურის ფართო დიაპაზონს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთ ადგილებში, სადაც ნორმალური ზონდები ვერ აღწევს.

ამიტომ რეკომენდებულია ამ ვერსიის არჩევა, თუ გიყვართ ღუმელში პიცის მომზადება.

თერმოსტატული ტემპერატურის კონტროლერები

თუ თქვენ გჭირდებათ ხანგრძლივი მზარეულის გაკეთება ხის ან ნახშირის მწეველებით და გრილებით, თერმოსტატული კონტროლერი არის ის, რაც გჭირდებათ. თქვენ უბრალოდ უნდა მოათავსოთ ზონდი ხორცთან ახლოს და შემდეგ დახუროთ ჰაერის მიმღები ერთის გარდა.

არის ვენტილატორი, რომელიც გაივლის ამ მიმღებს, რომელიც გადაეცემა ზონდს, რათა დაარეგულიროს ჟანგბადის ჰაერი, რომელიც შედის და გამოდის გრილაში. ეს საშუალებას გაძლევთ ზუსტად აკონტროლოთ ტემპერატურა.

გუმბათოვანი თერმომეტრები კარგია?

ჩამონტაჟებული ან წინასწარ დაყენებული გუმბათის თერმომეტრები არის შესანიშნავი ხარისხის ზოგიერთი გრილისა და მწეველების რეგულარული მახასიათებელი.

მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა მოსახერხებელი ჩანდეს ამ თერმომეტრების გამოყენება საუკეთესო მწეველ თერმომეტრის ცალკე ყიდვის ნაცვლად, ეს ჩვეულებრივ არ არის კარგი იდეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ გუმბათის თერმომეტრებს ნამდვილად არ შეუძლიათ უზრუნველყონ მწეველის შიგნიდან ტემპერატურის ყველაზე ზუსტი მაჩვენებელი.

უმეტეს შემთხვევაში, თერმომეტრი იძლევა მაჩვენებელს, რომელიც 50°C-ით უფრო მაგარია ვიდრე რეალურ ტემპერატურაზე, რომელზეც ხორცი მზადდება.

მიზეზი ის არის, რომ ამ ტიპის თერმომეტრები უბრალოდ გაზომავენ ჰაერის ტემპერატურას, რომელიც მოხარშული საკვების ზემოთ არის.

როგორ გამოვიყენოთ მწეველის თერმომეტრი სწორად

თუ თქვენ პირველად იყენებთ მწეველთა თერმომეტრს, აქ არის რამოდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:

• მწეველის შიდა ტემპერატურა უნდა იყოს მუდმივად დაბალი. ის უნდა იყოს სადღაც 225 – დან 250 ° F– მდე. ეს დიაპაზონი არის ის, რაც იდეალურია ხორცის ნელ გრილზე ხორცის ქერქის ან გაშრობის გარეშე.
• მნიშვნელოვანია, რომ თქვენ რეგულარულად აკონტროლოთ შიდა ტემპერატურა, რადგან ხორცში არსებული ცილა იშლება სპეციფიკურ ტემპერატურაზე, რამაც შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ხორცზე, თუ ის არ გამოსწორდება. თუ ეს მოხდება, ხორცი უნდა გამოიყვანოს მწეველიდან და დაისვენოს გარკვეულ ტემპერატურაზე.
• ორმაგი ზონდის თერმომეტრი რეკომენდირებულია ერთი ზონდის თერმომეტრის ნაცვლად. ორმაგი ზონდი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად აკონტროლოთ გრილისა და ხორცის ტემპერატურის მაჩვენებლები.
• ThermoPro TP08 და Maverick ET-733 არის რამდენიმე ყველაზე რეკომენდებული თერმომეტრი ბაზარზე. ისინი უზრუნველყოფენ ხორცისა და გრილის მარტივ მონიტორინგს.
• ეძებეთ მწეველთათვის ხორცის საუკეთესო უკაბელო თერმომეტრი, თუ გსურთ ის, რისი ტარებაც შეგიძლიათ თქვენს სახლში, რაც საშუალებას მოგცემთ შეასრულოთ საკუთარი ამოცანები ხორცის მოხარშვის დროს.
• მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრის გამოყენების ერთ-ერთი უარყოფითი მხარე ის არის, რომ თქვენ უნდა გახსნათ მწეველის სახურავი ყოველ ჯერზე, როცა ხორცის ტემპერატურის წაკითხვა გჭირდებათ. ეს არა მხოლოდ შრომატევადია, არამედ შეიძლება გავლენა იქონიოს ხორცის გემოზე სითბოს დაკარგვის გამო.

როგორ მივიღოთ ზუსტი ტემპერატურის მაჩვენებლები

მწეველის თერმომეტრის ზღვარი და სიზუსტე განსხვავდება ერთი მოდელიდან მეორეზე. იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალურად ზუსტი კითხვა, განათავსეთ თერმომეტრი მწეველის შიგნით შესაბამის ადგილას.

აქ არის რამოდენიმე სასარგებლო რჩევა, როდესაც საქმე ეხება თერმომეტრის სწორ განთავსებას, რათა მიიღოთ ტემპერატურის ყველაზე ზუსტი მაჩვენებელი:

• ზონდი არ უნდა იყოს კონტაქტში გრილთან. ის ოდნავ უნდა აიწიოს და უნდა იყოს ხორცთან ახლოს.
• დარწმუნდით, რომ ზონდი არ არის ძალიან ახლოს ხორცთან, რადგან ხორცის თავდაპირველმა სიცივემ შეიძლება გამოიწვიოს ცრუ ტემპერატურის კითხვა.
• ზოგიერთი მწეველი ხშირად უფრო ცხელია შუაში ვიდრე კიდეებზე. ამიტომ, მოერიდეთ ზონდის ძალიან ახლოს ზღვარზე ან შუაში.
• განიხილეთ კლიპის გამოყენება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ზონდი დარჩეს ადგილზე.
• დააფარეთ ზონდს თუნუქის ფოლგა, რათა არ შეხდეს გრილის სიცხესთან და მისი სიცოცხლის ხანგრძლივობა როგორმე გაგრძელდეს.

თერმომეტრის შენარჩუნება

მწეველთათვის ხორცის საუკეთესო თერმომეტრი გრძელვადიანი და გამძლეა. ისევე როგორც სხვა ყველაფერი, ეს მოწყობილობებიც საჭიროებს ზოგად მოვლას და მოვლას, რათა გაიზარდოს მათი ხანგრძლივობა.

აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა იზრუნოთ თერმომეტრზე სწორად:

• არ ჩამოიბანოთ ზონდი წყლით და თავიდან აიცილოთ ისინი წყალში. უბრალოდ წაშალეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცით.
• თითოეულ თერმომეტრს გააჩნია ტემპერატურის ნიშანი. რეიტინგი არ უნდა გადააჭარბოს, რათა არ დაზიანდეს მოწყობილობა. თერმომეტრების უმეტესობას აქვს რეიტინგი 700°F, რაც საკმარისი უნდა იყოს მწვადის რეცეპტების უმეტესობისთვის.
• შესანახად შეინახეთ ზონდები. შენახვისას დარწმუნდით, რომ მავთულები არ არის დაკეცილი.

განსხვავებები მყისიერ წაკითხვასა და უკაბელო თერმომეტრებს შორის

თქვენ ალბათ არ ხართ დარწმუნებული, გადახვიდეთ უკაბელო ვერსიაზე თუ მყისიერად წასაკითხად.

აქ არის ის, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ, როდესაც საქმე ეხება ორს შორის განსხვავებებს:

გამოძიების წვერი

მყისიერად წაკითხულ ვერსიას შეუძლია ტემპერატურების ფაქტიურად წაკითხვა მას შემდეგ, რაც ხორცში ჩასვით ზონდის ბოლო დაახლოებით 1/8 ინჩამდე. ხორცის ყველაზე სქელ ნაწილშიც კი, ამან უნდა მოგაწოდოთ საკმაოდ ზუსტი ტემპერატურის მაჩვენებელი.

საუკეთესო მწეველი თერმომეტრი საკმარისად ეფექტურია, რათა მოგაწოდოთ ტემპერატურის ყველაზე ზუსტი მაჩვენებელი.

მეორეს მხრივ, უკაბელო თერმომეტრი არის ის, რაც მოითხოვს თქვენ შესვლას ზონდი ხორცის ყველაზე სქელ ნაწილზე. ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ ზონდის განთავსება ხორცში. ეს უნდა მოგაწოდოთ უფრო ზუსტი კითხვა, თუმცა მას სჭირდება ღრმა ჩასმა.

კითხვის სიზუსტე

მიუხედავად თერმომეტრის ტიპისა, რომელზედაც მიდიხართ, სიზუსტე უნდა იყოს უპირველესი პრიორიტეტი. თქვენ ნამდვილად არ გსურთ, რომ თქვენი სტეიკი მშრალი და დამწვარი აღმოჩნდეს.

უკაბელო ვერსია უფრო საიმედოა, ვიდრე მყისიერი წაკითხვა, რადგან ის მოითხოვს, რომ თერმომეტრი ჩადოთ ხორცის ყველაზე სქელ ნაწილში, რომელსაც ამზადებთ.

ამან შეიძლება უზრუნველყოს უფრო ზუსტი კითხვა და, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო უსაფრთხო ვარიანტია გარკვეული ხორცის შემწვარი, რომელიც არ უნდა იქნას მოხმარებული გარკვეულ ტემპერატურაზე ნაკლები.

რაც შეეხება მყისიერი წაკითხვის მოდელს, ის უფრო მეტ ლიანდაგს იძლევა, ისევე როგორც ჩაშენებულ თერმომეტრებს. მათ შეუძლიათ საკმაოდ ზუსტი წაკითხვა უზრუნველყონ, მაგრამ ნამდვილად არ არიან ისეთი მარაგი, როგორც BBQ მწეველის თერმომეტრი.

ამ თერმომეტრების ყველაზე საიმედო მოდელს შეუძლია +/- .9-დან 2 °F-მდე წაკითხვის გარანტია.

რაც შეეხება უკაბელო მრავალფეროვნებას, თქვენ შეძლებთ მიიღოთ უფრო ზუსტი და მყისიერი კითხვა, განსხვავებით მყისიერი წაკითხვის მოდელისგან, რომელსაც შეუძლია კითხვის უზრუნველყოფა 3-7 წამში, მოდელისა და თერმომეტრის ბრენდის მიხედვით.

ზოგადი გრილის მიზნებისთვის, მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი შეიძლება იყოს საკმარისი. ეს თერმომეტრები ასევე მარტივი გამოსაყენებელია და შეუძლია უზრუნველყოს მარტივი და ზუსტი კითხვა.

თერმომეტრი ასევე საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ტემპერატურა შეყვანის შიდა წერტილში, მიუხედავად ხორცის ტიპისა, რომელსაც ამზადებთ.

მისი მახასიათებლებია;

რაც შეეხება ფუნქციებს, უკაბელო თერმომეტრები ლიდერობენ. თერმომეტრი გაძლევთ საშუალებას აირჩიოთ ხორცის სხვადასხვა პარამეტრები და ასევე შესაძლებელია დააყენოთ ის თქვენთვის სასურველ ტემპერატურაზე.

ამ მოწყობილობებს, როგორც წესი, აქვთ ჩაშენებული ტაიმერები, რომლებიც ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ. მეორეს მხრივ, მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი საკმაოდ ძირითადია.

მას არ გააჩნია ლამაზი მახასიათებლები და ის მოითხოვს, რომ თქვენ თავად მოიძიოთ მეტი ინფორმაცია, რათა მიაღწიოთ ყველაზე იდეალურ ტემპერატურას თქვენი ხორცისთვის.

მაგრამ უკაბელო ვერსია საკმაოდ ბევრს გააკეთებს თქვენთვის.

კითხვის დრო

უკაბელო თერმომეტრს შეუძლია მიაღწიოს თქვენი ხორცის ზუსტ ტემპერატურას მხოლოდ რამდენიმე წამში. დიდი დრო არ დაგჭირდებათ, რომ მოგაწოდოთ ძალიან ზუსტი და ზუსტი კითხვა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ინვესტიციას აკეთებთ მოწინავე ბრენდებში.

მყისიერად წაკითხვას შეუძლია საკმაოდ ზუსტი კითხვაც. თუმცა, ხანდახან რამდენიმე წამი მეტი დრო დასჭირდება, სანამ ის მოგაწოდებთ ხორცის ზუსტ ტემპერატურას, რომელსაც გრილზე აკეთებთ.

ეს შეიძლება იყოს პრობლემა ნახშირის მწეველებისთვის, რადგან არსებობს ხორცის გადახურების რისკი.

დასკვნა

მიუხედავად იმისა, რომ განსხვავებები თავისებურებებსა და ფუნქციონალურობებში ამ თერმომეტრების შედარებას ართულებს, თუ ჩვენ უნდა ავირჩიოთ ერთი, ეს იქნებოდა ThermoPro TP20 თერმომეტრი.

მიუხედავად იმისა, რომ ძვირია, მისმა ბევრმა ზარმა და სასტვენმა თავზე დაადო.

თუ გიყვართ ხორცის მოწევა, სწორ თერმომეტრს შეუძლია ყველაფრის შეცვლა, როდესაც საქმე ეხება სასურველი შედეგის მიღებას.

აქედან რომელი დაამატებთ თქვენს კულინარიულ კოლექციას?

ასევე წაიკითხეთ: საუკეთესო BBQ ტემპერატურის კონტროლერები თქვენი მწეველებისთვის

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.