ასე რომ, თქვენ უბრალოდ უმასპინძლეთ ზაფხულის წვეულებას და დაასრულეთ ბევრი ნარჩენი ბურგერები. რას აპირებ, გადააგდო ისინი?
NO!
საბედნიეროდ, ბურგერის გაცხელება არც ისე რთულია, ასე რომ, მოდით გავაცხელოთ ეს ბავშვები!
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
ბურგერის გაცხელების 3 საუკეთესო გზა
სანამ ბურგერს ხელახლა გაცხელებთ, იქნება ეს ხელნაკეთი თუ მაღაზიაში ნაყიდი, მნიშვნელოვანია, რომ ჯერ ოთახის ტემპერატურამდე მიიყვანოთ. ასე რომ, მას შემდეგ რაც საყინულედან გამოიტანეთ, დადეთ მაგიდაზე და დატოვეთ რამდენიმე წუთი.
ოღონდ დიდხანს არ დატოვოთ, თორემ შესაძლოა ბაქტერიები და ობის განვითარება დაიწყოს!
როგორც კი ბურგერი მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას, გამოაცალეთ შიგთავსი, bunsდა ღვეზელი. არ გამოყოთ ისინი გაყინვისას, თორემ ზოგიერთი შიგთავსი ღვეზელებს ან ფუნთუშებს ეწებება.
შესაძლებელია მთელი ბურგერის გაცხელება, სანამ შიგთავსი არის მასში, მაგრამ ამან შეიძლება ფუნთუშა გამაგრდეს, ხოლო ღვეზელი ძალიან რბილი გახდება. ასე რომ, ჰამბურგერის ხელახლა გახურების საუკეთესო საშუალებაა თითოეული კომპონენტის გამოყოფა!
შევსების ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია ხელახლა გახურების შემდეგ. შეგიძლიათ ბოსტნეულის სეზონი კიდევ უფრო არომატული გახადოთ.
1. აბსოლუტური ყველაზე ცუდი (მაგრამ მარტივი) გზა: ხელახლა გააცხელეთ ბურგერი მიკროტალღურ ღუმელში
ყველაზე გავრცელებული მეთოდი, რომელსაც ადამიანები იყენებენ ბურგერის გასაცხელებლად, არის მიკროტალღური. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, ეს იწვევს ნაკლებად სასურველ ბურგერს.
რატომ? მათ უბრალოდ დააყენეს მიკროტალღური ღუმელი შემთხვევით ღილაკზე და დაივიწყეს!
მიუხედავად იმისა, რომ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება არ იძლევა საუკეთესო შედეგს, ის მაინც მუშაობს, თუ არ გექნებათ დროის ფუფუნება თქვენს სამზარეულოში გასატარებლად. მაგრამ თუ გსურთ კარგი შედეგი, უნდა დაიცვათ ნაბიჯები, როდესაც საქმე ეხება ბურგერის გაცხელების სწორ გზას მიკროტალღურ ღუმელში.
ნივთები რაც გჭირდებათ:
- მიკროტალღური
- მიკროტალღოვანი კერძი
ინსტრუქციები:
- იხილეთ თქვენი მიკროტალღური ღუმელის „გახურების“ პარამეტრი. სწორედ ეს უნდა გამოიყენოთ ბურგერის გახურებისას.
- მოათავსეთ ღვეზელი მიკროტალღურ ღუმელში დაცულ კერძში.
- მოათავსეთ კერძი მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ 2 წუთამდე. ღვეზელების სისქიდან გამომდინარე, შესაძლოა საჭირო გახდეს მათი შუაზე გადაბრუნება.
- დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ ღვეზელებს შიშველი თითებით შეეხეთ. თუ უკვე საკმარისად ცხელა თქვენი გემოვნებით, მაშინ დასრულებულია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვლავ გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე კიდევ 60 წამის განმავლობაში.
- მიჰყევით ზემოთ მოცემულ ინსტრუქციას მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებისას ჰამბურგერის დახმარებით.
2. საუკეთესო გზა: ბურგერები გაახურეთ ღუმელში
ბურგერების ხელახლა გაცხელების საუკეთესო გზა არის მისი გამოყენება ღუმელი.
გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე. თუ ღუმელი 400°F-ზე გაქვთ დაყენებული ღვეზელის ხელახლა გასაცხელებლად, შეინარჩუნეთ იგივე ტემპერატურა.
ფუნთუშების გასახურებლად შეფუთეთ ალუმინის კილიტა. დარწმუნდით, რომ თითოეული ფუნთუშა ცალკე შეფუთეთ.
როგორ გავათბოთ ბურგერები ღუმელში
ტექნიკა
- ღუმელი
- საცხობი ტაფა
- ღუმელის თარო
შემადგენლობა
- 4 ბურგერები
ინსტრუქციები
- გაახურეთ ღუმელი 400 ° F– ზე.
- მოათავსეთ ღვეზელები პირდაპირ ღუმელის ლითონის თაროში. ქვემოდან მოათავსეთ საცხობი ტაფა, რომ ზედმეტი ცხიმი ჩამოიწუროს.
- მოხარშეთ ღვეზელი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ღუმელის ტიპზე, რომელსაც იყენებთ.
- დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ დაალაგეთ ფუნთუშები თაროზე და გადააბრუნეთ ღვეზელები მეორე მხარეს.
- მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ ფუნთუშა არ გახდება ოქროსფერი. ამ დროს ფუნთუშები გადააბრუნეთ, რომ მიიღოთ ტოსტური ტექსტურა.
- გააფორმეთ ბოსტნეულით და სხვა სურვილისამებრ.
ვიდეო
3. საუკეთესო გზა ამის გასაკეთებლად გარეთ: გააცხელეთ ბურგერები გრილზე
გამოყენება გრილი (როგორც ამ შესანიშნავი ნახშირის პირობა) არის კიდევ ერთი ეფექტური გზა თქვენი ბურგერების გასახურებლად.
ნივთები რაც გჭირდებათ:
- გრილის
ინსტრუქციები:
- დააყენეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე და დაალაგეთ ღვეზელი გრილის ზემოთ.
- გააცხელეთ ერთ წუთამდე, სანამ არ გადააბრუნებთ მათ.
- ამოიღეთ ღვეზელი 30-60 წამის შემდეგ.
- ფუნთუშები მოათავსეთ გრილებზე და ანალოგიურად მოხარშეთ. ამას დაახლოებით 60 წამი უნდა დასჭირდეს.
როგორ გავაცხელოთ ჰამბურგერის ღვეზელები
თუ ღვეზელის გაცხელება გჭირდებათ, მიჰყევით ზემოთ ჩამოთვლილ რომელიმე მეთოდს.
იმის გამო, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ფუნთუშების ხელახლა გაცხელება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური მეთოდი, რადგან ის უფრო სწრაფი და მოსახერხებელია. მაგრამ ნუ გამოიყენებთ მიკროტალღურ ღუმელს ფუნთუშების გასახურებლად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ძალიან გამკვრივდებიან.
ასევე წაიკითხეთ: როგორ მოვამზადოთ ბურგერები გრანულების გრილზე
როგორ შეინახოთ დარჩენილი ბურგერები
მნიშვნელოვანია, რომ დარჩენილი ღვეზელები სწორად შეინახოთ მაცივარში. შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი მაცივარში 3-დან 4 დღემდე.
მაგრამ თუ მისი შენახვა უფრო დიდხანს გჭირდებათ, შეგიძლიათ საყინულეში მოათავსოთ. ღვეზელები შეგიძლიათ დატოვოთ გაყინულ მდგომარეობაში 4 თვემდე.
ძროხის ღვეზელების ხელახლა გაცხელებისას, დარწმუნდით, რომ ხორცის შიდა ტემპერატურა 165 °F-ზეა.
შეგიძლიათ გააცხელოთ მოხარშული ძროხის ბურგერები?
დიახ, ნამდვილად შესაძლებელია მოხარშული ძროხის ბურგერის ღვეზელების გაცხელება.
ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღვეზელები მიკროტალღურ ჭურჭელში მოთავსებით. ღვეზელები გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში.
როგორ ათბობთ მთელ ბურგერს?
თუ თითოეული კომპონენტის გამოყოფის ნაცვლად მთელი ბურგერის გაცხელება გირჩევნიათ, გამოიყენეთ ღუმელი. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე, შემდეგ ფუნთუშის ნახევარი შეფუთეთ ალუმინის ფოლგით და დარწმუნდით, რომ ყველაფერი დაფარულია.
შედგით ღუმელში გასახურებლად. ამას 5 წუთამდე უნდა დასჭირდეს.
ამავე თემაზე: რამდენ ხანს გრილდება გაყინული ბურგერები
