Როცა შენ წახვალ კარავში, ღია ცეცხლზე მომზადებას არაფერი ჰგავს.
მაგრამ იცოდით, რომ შეგიძლიათ გაცილებით მეტის გაკეთება, ვიდრე ცხელი ძაღლი და ყნოსვა?
თქვენ ალბათ უკვე გაქვთ ძირითადი ბანაკის ღუმელი, მაგრამ თქვენ ალბათ დამეთანხმებით, რომ თქვენი სამზარეულოს ვარიანტები გარკვეულწილად შეზღუდულია.
თუ ინვესტიციას ახორციელებთ ა ჰოლანდიური ღუმელი, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ, შეწვათ, ორთქლზე, შებრაწოთ და მოხარშოთ თითქმის ნებისმიერი საკვები, რომელიც მოიფიქრეთ.
ჰოლანდიური ღუმელი არის ყველაზე მრავალფუნქციური და მრავალმხრივი ჭურჭელი კემპინგი და გარე სამზარეულო.
შეგიძლიათ გააკეთოთ საუკეთესო საკვები ხორცისა და ბოსტნეულისგან, ღუმელისგან და უგემრიელესი დესერტებისგან.
ჰოლანდიური ღუმელის ერთ-ერთი საუკეთესო სწრაფი და მარტივი კერძია ვაშლის ხრაშუნა.
Apple crisp არის არომატული ვაშლის დამსხვრეული დესერტი ტკბილი შაქრიანი ტოპით, დატვირთული შვრიით და ყავისფერი შაქრით.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
ძნელია ჰოლანდიურ ღუმელში ვაშლის დაჭრა?
ვაშლის ხრაშუნა შედარებით ადვილი გასაკეთებელია მას შემდეგ, რაც ნახშირზე ნახავთ ჰოლანდიურ ღუმელში მომზადების პროცესს.
როდესაც სახლში ამზადებთ გაზზე ან ელექტრო ღუმელში, შეგიძლიათ აკონტროლოთ ტემპერატურა ღილაკის დაჭერით.
ამიტომ, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაწვათ ან გადააჭარბოთ ვაშლის ხაჭოს დესერტი.
თუმცა, როდესაც თქვენ ამზადებთ გარეთ ჰოლანდიურ ღუმელში, ამზადებთ უშუალოდ ცოცხალ ნახშირზე და ქარხანაზე, რაც ქმნის სამზარეულოს ძალიან მაღალ ტემპერატურას.
ძნელია გააკონტროლო, მაგრამ გარკვეული ექსპერიმენტები სჭირდება ამის სწორად მისაღწევად.
მაგრამ არ ინერვიულოთ, ამ გემრიელი ვაშლის დესერტი ძალიან მარტივად მზადდება!
როგორ გამოვაცხოთ თუჯის ჰოლანდიურ ღუმელში
ვაშლის კრეფის დამზადებისას თქვენ ანათებთ ცხელ ნახშირს თუჯის ჰოლანდიური ღუმელის ქვეშ და ხახუნს ათავსებთ სახურავზე.
ეს უზრუნველყოფს გონივრულად თანაბარ ტემპერატურას ქოთნის ყველა მხრიდან, ამიტომ ხრაშუნა კარგად არის მოხარშული.
გასაღები კარგი ვაშლის ხრაშუნა არის სითბოს თანაბრად გადანაწილება ქვაბის შიგნიდან.
მიწა მოქმედებს როგორც შესანიშნავი იზოლატორი, ასე რომ თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი ნახშირის დამატება ზედა სახურავზე, ვიდრე ქვედა.
ბანაკის ჰოლანდიურ ღუმელს აქვს ბრტყელი სახურავი, აწეული კიდეებით, რათა ნახშირი დაამატოთ ირგვლივ. ნახშირი არ ცვივა.
წაიკითხეთ აქ ამის შესახებ განსხვავებები ბანაკის ჰოლანდიურ ღუმელსა და ღუმელ ჰოლანდიურ ღუმელს შორის + ორივეს სრული მიმოხილვა!
ბანაკი ჰოლანდიური ღუმელი Apple Crisp რეცეპტი
ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი, რადგან მისი დამზადება ძალიან მარტივია და მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს მოითხოვს.
ჰოლანდიური ღუმელი Apple Crisp შვრიის შევსებით
ტექნიკა
- ბანაკის ჰოლანდიური ღუმელი
შემადგენლობა
ვაშლის შევსება
- 2.2 lbs ვაშლი დაჭრილი პატარა კუბებად გამოიყენეთ სასურველია იონაგოლდი, ვარდისფერი ქალბატონი ან თაფლისფერი (შეგიძლიათ აურიოთ რბილი და მტკიცე ვაშლი).
- 3 tsp ლიმონის წვენი
- 1 tsp დარიჩინის
- ½ tsp nutmeg
- ½ თასი ლერწმის შაქარი
- ¼ თასი თეთრი ფქვილი
შვრიის შევსება
- ½ თასი მთელი ხორბლის ფქვილი
- ¾ თასი შემოხვეული შვრია სასურველია დიდი ზომის შვრია
- ½ თასი ყავისფერი შაქარი
- 1 tsp დარიჩინის
- ¼ tsp მარილი
- ½ თასი კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
ინსტრუქციები
- გამოსაცხობად მოსამზადებლად აანთეთ ნახშირი ან ნამცხვარი და დაელოდეთ სანამ არ გახურდება. ჯერ არ განათავსოთ თქვენი ჰოლანდიური ღუმელი ცეცხლზე. ამის ნაცვლად, მოამზადეთ ინგრედიენტები.
- გააცალეთ ვაშლი პატარა კუბებად და ჩადეთ ჰოლანდიურ ღუმელში.
- დაამატეთ ლიმონი და აურიეთ ვაშლთან ერთად.
- დაამატეთ შაქარი, ფქვილი, ჯავზი და დარიჩინი.
- აურიეთ ერთმანეთში, სანამ ვაშლი კარგად არ დაიფარება.
- აიღეთ სუფთა თასი და დაუმატეთ შვრია, ხორბლის ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და მარილი.
- აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ ყველა ერთგვაროვანი არ გახდება.
- დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და კარგად აურიეთ. შეგიძლიათ აურიოთ ხელები ან ჩანგალი, სანამ არ გახდება ცომიანი ტექსტურა.
- განათავსეთ შვრიის ნარევი თქვენს ვაშლზე ჰოლანდიურ ღუმელში. დარწმუნდით, რომ შვრია თანაბრად გადაანაწილეთ.
- მოათავსეთ თქვენი ბანაკის ჰოლანდიური ღუმელი ქოთნის მოთავსებით ცხელ ნახშირზე ან ქარხანაზე. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ ვაშლის ხრაშუნა ბუშტი. ხრაშუნა ზედა უნდა იყოს ოქროსფერი, მაგრამ არა დამწვარი.
- ამოიღეთ ქვაბი და გააციეთ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. ახლა შეგიძლია ემსახურო მას. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი უგლუტენოდ, თუ შეცვლით თეთრი და მთლიანი ხორბლის ფქვილს წებოვანა თავისუფალი ჯიშით, როგორიცაა წიწიბურა. ასევე არსებობს სხვადასხვა სახის წებოვანა თავისუფალი შვრია.
- თუ თქვენ ვერ პოულობთ დიდ ნაგლინი შვრიას, ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის მცირე მომენტალური ჯიში, მაგრამ მათ განსხვავებული ტექსტურა აქვთ.
- იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი რძის გარეშე გამოიყენოთ, გამოიყენეთ ვეგანური კარაქი.
ვაშლის ხაჭოს გაკეთება სახალისოა, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ბანაკში მიდიხარ.
ჰოლანდიური ღუმელი აცხობს ვაშლს, მაგრამ მაინც ტოვებს მათ წვნიანს და სავსეა ტკბილი ყავისფერი შაქრით. ეს დესერტი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს!
კვლავ ეძებთ მთავარ კერძს? შეამოწმეთ ჩვენი ბანაკის ჰოლანდიური ღუმელის ქათმის რეცეპტი!
