ტკბილი რეზინის ხე (Liquidambar styraciflua) არის ა ფოთლოვანი მცენარეთა ოჯახის ხე Altingiaceae რომელიც იზრდება მთელს ამერიკაში და თქვენ შეიძლება იცოდეთ, როგორც თხილის ფიჭვი, ამერიკული-სტორაქსი, ბლისფერი, წითელ რეზინი, ატლასის კაკლის, ვარსკვლავის ფოთლოვანი რეზინა, თხევადი ქარვა ან ალიგატორის ხე.
ტკბილი რეზინა არის ერთ-ერთი მთავარი ძვირფასი ტყის ხე სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებულ შტატებში და არის პოპულარული დეკორატიული ხე მისი ხუთქიმიანი ვარსკვლავის ფორმის ფოთლებისა და მყარი, წვეტიანი ხილისთვის.
ამ ტიპის ხე გამოიყენება ავეჯის, პლაივუდის და ვინირის დასამზადებლად.
მაგრამ
კარგია ხორცის მოსაწევად?
ტკბილი რეზინის ხე ნამდვილად არ არის კარგი მოწევისთვის, რადგან ის ტოქსიკურია. ეს არის ნაყოფიერი ხე, ფისის მაღალი შემცველობით და როდესაც კვამლი კონტაქტში შედის თქვენს საკვებთან, ის მისცემს მას მავნე გემოს და მისი მოხმარებით შეიძლება ავად გახდეთ.
ქვემოთ უფრო მეტს აგიხსნით და შემოგთავაზებთ ალტერნატიულ ხეს, რომელიც ბევრად უკეთესია მოწევის.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რატომ არ არის რეზინა კარგი ხორცის მოსაწევად?
Gumwood არ არის შესაფერისი მოწევისთვის, რადგან ის ითვლება ტოქსიკური და შხამიანი საკვების მოსაწევად. Heartwood არის ყველაზე საშიში ნაწილი ხე. ძალიან გამჯდარია.
საპონი და ტერპენები არა მხოლოდ აძლევს საკვებს უცნაურ და უსიამოვნო გემოს, არამედ წვენის მიღებამ შეიძლება ცუდად შეგიქმნათ!
ეს ისეთივეა, როგორც წიწვოვანი მცენარეები მოწევისას - სრულიად საშიში. როგორც კი დაიწვის, ტკბილი ტყე ტოვებს უამრავ ფისს.
ხე ძალიან რბილია, თუ შეადარებთ მას საუკეთესო მწეველ ტყეებთან, როგორიცაა წიწიბურა და მუხა. ვინაიდან ის რბილი და ღრუბელია, თქვენ არ იღებთ კარგ ნახშირს, რომელიც შეინარჩუნებს სითბოს და დაიწვება დიდი ხნის განმავლობაში.
გარდა ამისა, უნდა აღვნიშნო, რომ მას აქვს უსიამოვნო სუნი, რომელიც არ ამატებს საკვებს რაიმე კარგ კვამლს.
ადამიანები, რომლებმაც არ იცოდნენ, რომ ტკბილი რეზინის მოწევა არ შეიძლება, ამტკიცებენ, რომ ეს არის მერქნის ყველაზე უხარისხო სახეობა და საკვებს ამაზრზენს.
Sweetgum არ არის კარგი შეშა, რადგან ის ძალიან სწრაფად იწვის, როდესაც მშრალი. ასევე, ეს ხე ამოდის და ისვრის ნაპერწკლებს, ამიტომ ბუხარში უყურადღებოდ გამოყენება სახიფათოც კია.
გარდა ამისა, ის უსიამოვნო სუნით გააფუჭებს ადგილს. ამიტომაც გირჩევთ ტკბილი ღრძილის შენახვა თქვენს ბაღში და სახლიდან შორს.
რა არის რეზინის ხე?
ღრძილის ხე არის ფოთლოვანი ხე, რომელიც გვხვდება მთელ ამერიკაში. ის იგივე ოჯახიდან არის, როგორც ჯადოქარი თხილი. მას აქვს ძალიან ახლო მარცვლები და დახვეწილი ტექსტურა.
რეზინის ძირითადი გამოყენება პლაივუდისა და ავეჯის დამზადებაა. სინამდვილეში, ეს არის მთავარი რეკლამა hardwood შტატებში.
მერქანს აქვს მუქი მოწითალო-ყავისფერი ფერი. ეს არის საშუალო ხისტი, რაც იდეალურია კაბინეტებისა და ავეჯის ასაშენებლად.
ამ ხეს აქვს საინტერესო და უნიკალური მარცვლეულის ფიგურა და თითოეული დაფა განსხვავებულად გამოიყურება. შეგიძლია შეადარო კაკალი რადგან ორივე მსგავსია.
თქვენ ალბათ ნახავთ ამ მრავალწლიან ხეებს ტენიან ნიადაგში და ჭაობიან ადგილებში. მათ აქვთ დიდი, სრული გვირგვინები, ამიტომ ისინი შესანიშნავი დეკორატიული ხეებია ბაღებსა და პარკებში.
სად იზრდება ღრძილა და კიდევ რა იზრდება მის მახლობლად?
ადამიანებს ცდუნება აქვთ შეამცირონ ტკბილი რეზინა მოწევისთვის, რადგან ის იზრდება სანაპირო დაბლობის ბევრ სახეობასთან ერთად, რომლებიც რეალურად შესაფერისია მოწევისთვის. აქედან გამომდინარე, არსებობს დაბნეულობა იმის შესახებ, არის თუ არა ეს სახეობა კარგიც.
გუმბათის ხეებს უყვართ ზრდა მხოლოდ მზიან ადგილებში და არ განვითარდება დაჩრდილულ რეგიონებში. ხეები არ ირჩევენ ნიადაგს და გაიზრდება თიხის, მჟავე და თუნდაც ტუტე ნიადაგში, რადგან მათ აქვთ არაღრმა ფესვები.
Sweetgum სძულს დაბინძურება და არ იზრდება უაღრესად დაბინძურებულ ქალაქებში.
თქვენ ნახავთ ტკბილი მაგნოლია და ტირიფის მუხა. კარგი ამბავია, ტირიფის მუხა კარგია ხორცის მოსაწევად.
ტირიფის მუხა - ტკბილეულის ალტერნატივა?
თქვენ შეიძლება მუხა და ტკბილი ხორცი ერთმანეთის გვერდით იპოვოთ, მაგრამ თუკი მოწევისთვის გსურთ ერთის დაჭრა, წადით ტირიფის მუხაზე.
ეს ხე შესანიშნავია ხორცის გასაჯანსაღებლად და როდესაც ის სეზონდება, ეს კარგი კვამლის ხეა. არომატის თვალსაზრისით, ის საკმაოდ რბილია, მაგრამ მრავალმხრივი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ყველა სახის ხორცის დასამუშავებლად.
განსაკუთრებით შესაფერისია ტბის კალმახის მსგავსი თევზის მოწევა და ფრინველი, მაგრამ თუ გნებავთ მსუბუქი შებოლილი გემო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხისა და ღორის ხორცისთვისაც.
მუხა ასევე ქმნის შესანიშნავი ნახშირს, თუ აპირებთ მის გამოყენებას მწვადი.
Takeaway
არასოდეს გამოიყენოთ ტკბილი ხე მოწევისთვის, თუნდაც ის თითქოს უვნებელია. იმის გამო, რომ შეიცავს ტოქსიკურ წვენს და ფისს, მას შეუძლია ავად გახადოს ხალხი.
გსურთ თქვენი BBQ გემრიელი იყოს, არა? ისე, ეს თხევადი ქარვის ხე არ იძლევა სასიამოვნო არომატის კვამლს და მხოლოდ ხორცს უხამს გემოს.
ამიტომ, მოერიდეთ მას და გამოიყენეთ ხილის ხე მსუბუქი ტკბილი გემოსთვის, ან კლასიკური კვამლის ტყეები, როგორიცაა ბუდე, წყლის მუხადა მეწამეთ ბეკონის მსგავსი გემოსთვის!
შემდეგი, შეამოწმეთ ეს 8 საუკეთესო ტყე ყველის მოსაწევად და სწრაფი რბილი შებოლილი ჩედარის რეცეპტი
