Fagaceae-ს ოჯახი მოიცავს წიფელსა და მუხას და მოიცავს 600-მდე სახეობას, როგორც მარადმწვანე, ისე ფოთლოვან ხეებსა და ბუჩქებს, რომლებიც ხასიათდება მონაცვლეობითი მარტივი ფოთლებით ფრჩხილისებურად, ერთსქესიანი ყვავილებით ქაცვის სახით და ხილით თასის სახით. როგორც (კუპულა) თხილი.
ფაფისებრი ფოთლები ხშირად ლობირებულია და როგორც ფურცლები, ასევე ღეროები ძირითადად გვხვდება. ნაყოფს აკლია ენდოსპერმი და დევს ქერცლიან ან ეკლიანი ქერქში, რომელიც შეიძლება მოიცვას ან არ მოიცვას მთელი კაკალი, რომელიც შეიძლება შედგებოდეს ერთიდან შვიდი თესლისგან.
ამ ოჯახის ყველაზე ცნობილი ჯგუფია მუხები, გვარის Quercus, რომლის ნაყოფია არასარქველიანი თხილი (ჩვეულებრივ, შეიცავს ერთ თესლს), რომელსაც ეძახიან. მუხის უმეტესობაში მუხა მხოლოდ თასს ქმნის, რომელშიც კაკალი ზის. Fagaceae-ის რამდენიმე წევრს აქვს მნიშვნელოვანი ეკონომიკური გამოყენება.
მრავალი სახეობა მუხაწაბლი და წიფელი (გვარი Quercus, Castanea და ფაგუსი, შესაბამისად) ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც ხის იატაკი, ავეჯი, კარადები და ღვინის კასრები. საცობი ღვინის ბოთლების შესაჩერებლად და მრავალი სხვა გამოყენებისთვის მზადდება კორპის მუხის ქერქისგან, Quercus suber.
წაბლი არის ნაყოფი Castanea-ს გვარიდან. რამდენიმე გვარის მრავალი სახეობა გამორჩეული ორნამენტულია და ხის ჩიპები Fagus-ის გვარიდან ხშირად გამოიყენება ლუდის არომატიზებისთვის.
