ჰალიბუტი, როგორც საკვები: კვების ინფორმაცია, სამზარეულოს რჩევები და სხვა

ჰალიბუტი არის ბრტყელი თევზი, Hippoglossus-ის გვარი, მარჯვენა თვალის ჯიშისებრთა ოჯახიდან (Pleuronectidae). სხვა ბრტყელ თევზსაც ჰალიბუტს უწოდებენ. სახელწოდება მომდინარეობს haly (წმინდა) და კონდახიდან (ბრტყელი თევზი), მისი პოპულარობისთვის კათოლიკურ წმინდა დღეებში. ჰალიბუტი არის წყალქვეშა თევზი, რომელიც ცხოვრობს ჩრდილოეთ წყნარ ოკეანეში (წყნარი ოკეანის ჰალიბუტი, Hippoglossus stenolepis) და ჩრდილოეთ ატლანტის ოკეანეებში (ატლანტიკური ჰალიბუტი, Hippoglossus hippoglossus). ისინი დიდად ითვლებიან საკვებ თევზებად.

ჰალიბუტი არის თევზის სახეობა, რომელიც უკვე დიდი ხანია არსებობს. სინამდვილეში, ეს არის ყველაზე დიდი ტიპის ბრტყელი თევზი და შეიძლება გაიზარდოს 8 ფუტის სიგრძემდე და წონა 500 ფუნტამდე.

ეს რბილი გემოს თევზი მდიდარია პროტეინებით და დაბალკალორიული, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის ჯანსაღი დიეტისთვის. ის ასევე მრავალმხრივი თევზია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ მრავალ კერძში.

ამ სტატიაში მე გავაშუქებ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ჰალიბუტის, როგორც საკვების შესახებ, ასე რომ, დავიწყოთ.

ჰალიბუტი: თეთრი, ტკბილი და ცხიმიანი თევზი

ჰალიბუტი არის ბრტყელი თევზის სახეობა, რომელიც პოპულარულია ხორციანი და რბილი გემოთი. ეს არის ყველაზე დიდი ბრტყელი თევზი, ზოგიერთი სახეობის სიგრძით 8 ფუტს აღწევს და 500 ფუნტს იწონის. ჰალიბუტს აქვს მკვრივი და მჭლე ხორცი, თეთრი ფერის და ოდნავ ტკბილი გემოთი. ეს თევზი ჩვეულებრივ გვხვდება წყნარ და ატლანტის ოკეანეებში და ის პოპულარული საკვები თევზია ბევრ ქვეყანაში.

ნუტრიენტები ჰალიბუტში

ჰალიბუტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მდიდარია თქვენი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო საკვები ნივთიერებებით. აქ არის რამოდენიმე საკვები ნივთიერება, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ ჰალიბუტში:

• პროტეინი: ჰალიბუტი ცილის შესანიშნავი წყაროა, 100 გრამი მოხარშული ჰალიბუტი შეიცავს დაახლოებით 23 გრამ ცილას.
• ვიტამინები: ჰალიბუტი მდიდარია ვიტამინებით, მათ შორის ვიტამინი B12, ვიტამინი D და ვიტამინი B6. 100 გრამი მოხარშული ჰალიბუტი (აი, რა ხე გჭირდებათ მის მოსაწევად) შეიცავს დაახლოებით 3.5 მკგ ვიტამინ B12-ს, 9.6 მკგ D ვიტამინს და 0.4 მგ ვიტამინ B6-ს.
• მინერალები: ჰალიბუტი ასევე არის მინერალების კარგი წყარო, როგორიცაა სელენი, მაგნიუმი და ფოსფორი.
• ცხიმოვანი მჟავები: ჰალიბუტი შეიცავს ჯანსაღ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის.

ჰალიბუტის მომზადების მეთოდები

ჰალიბუტის მოხარშვა შესაძლებელია მრავალი გზით და თითოეული მეთოდი გამოაქვს უნიკალური გემოსა და ტექსტურას. აქ არის ჰალიბუტის მომზადების რამდენიმე გავრცელებული მეთოდი:

• გამომცხვარი: ჰალიბუტის გამოცხობა მარტივი და ჯანსაღი გზაა ამ თევზის მოსამზადებლად. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მწვანილი და სანელებლები.
• შემწვარი: შემწვარი ჰალიბუტი აძლევს მას ხრაშუნა ტექსტურას და ოდნავ ნახშირბადის გემოს. ეს არის სწრაფი და მარტივი მეთოდი, რომელიც მოითხოვს მინიმალურ მომზადებას.
• ბრაკონიერებული: ჰალიბუტის ბრაკონიერობა სურნელოვან ბულიონში ან ღვინოში შესანიშნავი საშუალებაა მისი დამატებითი გემოს მოსაყვანად. ეს მეთოდი ასევე დაბალი ცხიმიანი და კალორიულია.
• ჩაშუშული: ჰალიბუტის მოხარშვა მდიდარ სოუსში ან ბულიონში შესანიშნავი გზაა არომატული და ნაზი კერძის შესაქმნელად.

დამატებულია ჰალიბუტის ჭამის სარგებელი

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

ჰალიბუტის რეგულარულად ჭამას შეუძლია მრავალი სარგებელი მოახდინოს ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა:

• გულის დაავადების რისკის შემცირება: ჰალიბუტში შემავალი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ანთების შემცირებას და გულის დაავადებების რისკს.
• ტვინის ფუნქციის გაძლიერება: ჰალიბუტში შემავალი ვიტამინი B12 აუცილებელია ტვინის ფუნქციონირებისთვის და შეუძლია დაეხმაროს მეხსიერების და კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესებას.
• ჯანსაღი ძვლების მხარდაჭერა: ჰალიბუტში შემავალი D ვიტამინი მნიშვნელოვანია ძვლების ჯანმრთელობისთვის და ხელს უწყობს ოსტეოპოროზის თავიდან აცილებას.

წყნარი ოკეანის ჰალიბუტის არომატის პროფილი: სასიამოვნო სიამოვნება

წყნარი ოკეანის ჰალიბუტი არის მჭლე თევზი, რომელიც გამოირჩევა ტკბილი და რბილი გემოს პროფილით. მისი გემო ოდნავ განსხვავდება სხვა თეთრი თევზისგან, როგორიცაა ტილაპია ან ვირთევზა, რაც მას უნიკალურ დანამატად აქცევს ნებისმიერი ზღვის პროდუქტების კერძს.

მტკიცე და ნაზი ტექსტურა

წყნარი ოკეანის ჰალიბუტს აქვს მკვრივი ტექსტურა, რომელიც ნაკბენისადმი მგრძნობიარეა. მისი უცხიმო ხორცი ტენიანია და ადვილად იშლება, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის გრილზე, შემწვარად ან ნელ-შემწვარად.

ღრმა არომატი, რომელიც იღებს სხვა არომატებს

მიუხედავად მისი ნაზი თევზის გემოსა, წყნარი ოკეანის ჰალიბუტი ადვილად იღებს სხვა გემოს, რაც მას მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს სამზარეულოში. მისი ღრმა გემოს პროფილი ხდის მას შესანიშნავ არჩევანს სხვადასხვა კერძებისთვის, მარტივი ტაფაზე შემწვარი ფილედან დაწყებული ზღვის პროდუქტების კომპლექსურ ჩაშუშულებამდე.

სამზარეულოს ტემპერატურა და ტექნიკა

წყნარი ოკეანის ჰალიბუტის მომზადებისას მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ის არის მჭლე თევზი და შეიძლება სწრაფად გაშრეს, თუ ზედმეტად მოიხარშება. სრულყოფილად მოხარშული ფილე რომ უზრუნველყოთ, მიზნად ისახეთ შიდა ტემპერატურა 145°F. წყნარი ოკეანის ჰალიბუტის მომზადების რამდენიმე პოპულარული ტექნიკა მოიცავს:

• გრილი: ფილეს წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი, სანამ შეწვით საშუალო მაღალ ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში თითო მხარეს.
• შეწვა: ფილე დაასხით შენელებულ ფქვილში და შეწვით ცხელ ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში თითო მხარეს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
• ნელ-ნელა შეწვა: ფილე შეაზავეთ მწვანილებით და სანელებლებით და გამოაცხვეთ ღუმელში 275°F-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება.

როგორ მოვამზადოთ ჰალიბუტი პროფესიონალის მსგავსად

• ახალი ჰალიბუტის ყიდვისას შეამოწმეთ ნათელი და კაშკაშა თვალები, მკვრივი ხორცი და რბილი სუნი.
• გააშრეთ ჰალიბუტის ფილე ქაღალდის პირსახოცით, რომ ზედმეტი ტენიანობა მოიცილოთ.
• მოაყარეთ ჰალიბუტი მარილით და პილპილით ან სხვა სასურველი სუნელით.
• თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა წიწაკა, შეურიეთ ნიორი, ხახვი და ზეითუნის ზეთი, რომ მიიღოთ არომატული ნარევი.

სამზარეულოს მეთოდები

• შეწვა: ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე ზეითუნის ზეთით ან კარაქით. როგორც კი გაცხელდება, დაუმატეთ ჰალიბუტის ფილე და ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ყავისფერი. ეს ხელს უწყობს ხრაშუნა გარე ფენის წარმოქმნას, ხოლო შიგნით ტენიანი და ნაზი.
• გამოცხობა: გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუს ფარენჰეიტზე. დაფქული ჰალიბუტის ფილე მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ფილეების ზომის მიხედვით. შეამოწმეთ შიდა ტემპერატურა ხორცის თერმომეტრით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის 145 გრადუს ფარენჰეიტს მიაღწევს.
• მოხარშვა: დაფქული ჰალიბუტის ფილე მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, ფილეს სისქის მიხედვით. ეს მეთოდი ხელს უწყობს იდეალურად ხრაშუნა ტოპინგს.

მხარეები და სოუსი

• მხარეები: მიირთვით ჰალიბუტი შემწვარ ბოსტნეულთან, ბრინჯთან ან სალათთან ერთად.
• სოუსი: ლიმონის კარაქის სოუსი ან ნივრის კარაქის სოუსი კარგი დამატებაა ჰალიბუტისთვის. მორთეთ ახალი მწვანილებით, როგორიცაა ოხრახუში ან კამა.

შენახვა და გაყინვა

• მოხარშული ჰალიბუტი შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 3 დღემდე.
• მოხარშული ჰალიბუტი გაყინეთ 3 თვემდე. ჰალიბუტის ფილე შეფუთეთ ერთ ფენაში პლასტმასის საფარით და შემდეგ კილიტა, რათა თავიდან აიცილოთ საყინულეში დამწვრობა.

რჩევები და ხრიკები

• იმისათვის, რომ ჰალიბუტი არ მიიკრას ტაფაზე, დარწმუნდით, რომ ტაფა ცხელია, სანამ ჰალიბუტის ფილეს დაუმატებთ.
• ჰალიბუტის ფილეს გადაბრუნებისას გამოიყენეთ სპატული და ნაზად გადააბრუნეთ, რათა ფილე არ დაიშლება.
• თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ჰალიბუტი მოხარშულია, გამოიყენეთ ხორცის თერმომეტრი შიდა ტემპერატურის შესამოწმებლად. იდეალური ტემპერატურაა 145 გრადუსი ფარენჰეიტი.
• სუფრაზე მიტანამდე ჰალიბუტი რამდენიმე წუთით გააჩერეთ. ეს ხელს უწყობს წვენების გადანაწილებას და ხორცს უფრო ნაზს ხდის.
• მომზადების მეთოდიდან გამომდინარე, ცოტაოდენი კარაქის ან ზეითუნის ზეთის დამატება ხელს უწყობს ჰალიბუტის ტენიანობისა და არომატის შენარჩუნებას.

Wild-Caught vs Farm-Raised Halibut: რომელია საუკეთესო არჩევანი?

რაც შეეხება ზღვის პროდუქტებს, ჰალიბუტი არის თევზის პოპულარული სახეობა, რომელიც ხელმისაწვდომია ბევრ ადგილობრივ ზღვის პროდუქტების მაღაზიასა და რესტორანში. თუმცა, არჩევანის გაკეთება ველურად დაჭერილ და ფერმაში მოყვანილ ჰალიბუტს შორის შეიძლება იყოს რთული. აი, რა უნდა იცოდეთ ჰალიბუტის წარმოების ორი მეთოდის შესახებ:

ველური დაჭერილი ჰალიბუტი: ტრადიციული და ადგილობრივი არჩევანი

• ველურად დაჭერილი ჰალიბუტი იჭერს პირდაპირ ოკეანედან, როგორც წესი, ისეთ რაიონებში, როგორიცაა წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთი ან ალასკა.
• ველურად დაჭერილი ჰალიბუტის ხორცს აქვს შესანიშნავი გემო და ტექსტურა მისი ბუნებრივი დიეტისა და ოკეანის გარემოს გამო, რომელშიც ის ცხოვრობს.
• ველურად დაჭერილი ჰალიბუტი, როგორც წესი, უფრო ძვირია, ვიდრე ფერმაში მოყვანილი ჰალიბუტი, ოკეანის მთელი ფართობის გამო, რომელიც უნდა იყოს დაფარული მის დასაჭერად.
• თუმცა, ველურად დაჭერილი ჰალიბუტის სარგებელი მოიცავს მის შთამბეჭდავ კვებით დონეს, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს დიეტა და შექმნას დადებითი ჯანმრთელობის სარგებელი.
• გარდა ამისა, ველურად დაჭერილი ჰალიბუტი შესანიშნავი არჩევანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან იმ პოტენციური ზიანის გამო, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ფერმაში მოყვანილმა თევზმა გარემოსთვის.

ფერმაში გაზრდილი ჰალიბუტი: უფრო სწრაფი და ხელმისაწვდომი ალტერნატივა

• ფერმაში მოყვანილ ჰალიბუტს აწარმოებენ კომპანიები, რომლებიც ჰალიბუტის პროდუქტებს პირდაპირ აწვდიან ზღვის პროდუქტების მაღაზიებსა და რესტორნებს.
• ამ ტიპის ჰალიბუტი, როგორც წესი, ნაკლებად ძვირი და უფრო ადვილად ხელმისაწვდომია, ვიდრე ველურად დაჭერილი ჰალიბუტი.
• თუმცა, ფერმაში მოყვანილი ჰალიბუტის ხალხმრავალ პირობებში შეიძლება თევზი ადვილად გამოამჟღავნოს ბაქტერიებზე, პესტიციდებზე და პარაზიტებზე, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ხორცის ხარისხზე და ზიანი მიაყენოს გარემოს.
• თევზის მგრძნობიარე სტრუქტურის დასაცავად, ფერმაში მოყვანილი ჰალიბუტი, როგორც წესი, იზრდება კონტეინერებში, რომლებიც საშუალებას იძლევა წყლის ხაზოვანი ნაკადი ეფექტურად გავრცელდეს და შეამციროს ზიანის პოტენციალი.
• მიუხედავად იმისა, რომ ფერმაში მოყვანილი ჰალიბუტი შეიძლება იყოს მარტივი არჩევანი სადილისთვის, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ის პოტენციური ზიანი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს გარემოსა და ხორცის ხარისხზე.

რატომ არის ჰალიბუტი კვების წყარო

ჰალიბუტი არის ცილის შესანიშნავი წყარო, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების აშენებასა და შენარჩუნებაში. 3 უნცია ჰალიბუტის პორცია უზრუნველყოფს დაახლოებით 20 გრამ პროტეინს, რაც მას შესანიშნავ საკვებს ხდის იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ გაზარდონ ცილების მიღება.

დაბალ ცხიმსა და ნატრიუმში

თევზის სხვა სახეობებთან შედარებით, ჰალიბუტი შედარებით დაბალია საერთო კალორიებით, ცხიმებით და ნატრიუმით. ეს ნიშნავს, რომ ეს შეიძლება იყოს კარგი საკვები არჩევანი მათთვის, ვინც აკვირდება თავის წონას ან ცდილობს შეამციროს ნატრიუმის მიღება.

Essential ცხიმმჟავები

ჰალიბუტი შეიცავს ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. ცნობილია, რომ ამ ცხიმოვან მჟავებს აქვთ მრავალი პოტენციური სარგებელი, მათ შორის ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას, ენერგიის გაზრდას და კიბოს გარკვეული ტიპებისგან დაცვას.

შთამბეჭდავი ვიტამინი და მინერალური შემცველობა

ჰალიბუტი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, მათ შორის ვიტამინი B12, ვიტამინი D, მაგნიუმი და სელენი. 3 უნცია ჰალიბუტის პორცია უზრუნველყოფს ვიტამინის B25 ყოველდღიური რეკომენდირებული ღირებულების დაახლოებით 12%-ს, რომელიც საჭიროა სისხლის წითელი უჯრედების სათანადო ფორმირებისთვის და ნერვული ფუნქციისთვის. ის ასევე უზრუნველყოფს D ვიტამინის ყოველდღიური რეკომენდირებული ღირებულების დაახლოებით 10%-ს, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს კალციუმის ათვისებაში და ძლიერ ძვლებს შეინარჩუნოს.

დიეტური ბოჭკოვანი და ნახშირწყლები

ჰალიბუტი დიეტური ბოჭკოების კარგი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და სისხლში შაქრის რეგულირებას. ის ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს და შაქარს, რომელიც შეიძლება მიეწოდოს ორგანიზმს ენერგიის სახით.

მომზადება და სერვირების ზომა

ჰალიბუტის კვებითი შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მისი მომზადებისა და პორციის ზომის მიხედვით. მაგალითად, პურის და შემწვარი ჰალიბუტი უფრო კალორიული და ცხიმიანი იქნება, ვიდრე გრილზე ან გამომცხვარ ჰალიბუტს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ 3 უნცია ჰალიბუტის პორცია შეიცავს დაახლოებით 90-100 კალორიას და 50-100 მგ ნატრიუმს, რაც მას დაბალკალორიულ და დაბალნატრიუმიან საკვებს აქცევს.

ჯანმრთელობის საერთო სარგებელი

ჰალიბუტის რეგულარულად მიღებამ შეიძლება დადებითად იმოქმედოს საერთო ჯანმრთელობაზე. ჰალიბუტში ნაპოვნი ცილების, აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების, ვიტამინებისა და მინერალების კომბინაცია ხდის მას ძლიერ საკვებს კუნთების ასაშენებლად და შესანარჩუნებლად, დაავადებებისგან დასაცავად და სათანადო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

რა უნდა გაითვალისწინოთ ჰალიბუტის ჭამის დროს

მიუხედავად იმისა, რომ ჰალიბუტი არის ჯანსაღი საკვების არჩევანი, არსებობს გარკვეული საკითხები, რომლებიც გასათვალისწინებელია მისი მოხმარებისას. აქ არის რამდენიმე პოტენციური ჯანმრთელობის პრობლემა, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:

• ვერცხლისწყლის დონე: ჰალიბუტი არის თევზის სახეობა და სხვა ზღვის პროდუქტების მსგავსად, ის შეიძლება შეიცავდეს ვერცხლისწყალს. მიუხედავად იმისა, რომ ჰალიბუტში ვერცხლისწყლის დონე ზოგადად დაბალად ითვლება, მნიშვნელოვანია თქვენი მოხმარების ზომიერება, განსაკუთრებით თუ ორსულად ხართ ან მუშაობთ პატარა ბავშვის სხეულის განვითარებაზე. ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტი გვირჩევს კვირაში არაუმეტეს ორი პორცია ჰალიბუტის ჭამას.
• დამაბინძურებლები: ჰალიბუტი, განსაკუთრებით ველურად დაჭერილი, შეიძლება შეიცავდეს დამაბინძურებლებს, როგორიცაა წყალმცენარეები, ვირუსები და მავნე ბაქტერიები. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ჰალიბუტი, რომელსაც თქვენ მოიხმართ, არის უსაფრთხო და სათანადოდ დამუშავებული და მოხარშული. ყოველთვის მიმართეთ FDA-ს უსაფრთხო ზღვის პროდუქტების ჩამონათვალს და დაიცავით სათანადო სანიტარული პრაქტიკა ჰალიბუტის მომზადებისა და მომზადებისას.
• მძიმე ლითონის დაგროვება: ჰალიბუტი არის ცხიმოვანი თევზი და შეიცავს პურინს, რომელიც შეიძლება დაიშალა შარდმჟავად და გამოიწვიოს პოდაგრა და თირკმლის ქვების განვითარება. გარდა ამისა, ჰალიბუტი შეიძლება შეიცავდეს მძიმე მეტალებს, როგორიცაა ტყვია და კადმიუმი, რომლებიც შეიძლება დროთა განმავლობაში დაგროვდეს ორგანიზმში და ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. თუ თირკმელების პრობლემები გაქვთ, უმჯობესია თავი აარიდოთ ჰალიბუტის მიღებას ან მიიღოთ ნებართვა ექიმისგან.

დასკვნა

ჰალიბუტი უგემრიელესი თევზია, რომელიც საჭმელად კარგია. ეს არის ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო და აქვს რბილი არომატი, რომელიც იდეალურია თითქმის ნებისმიერი კერძისთვის. 

მისი მომზადების მრავალი გზა შეგიძლიათ, მაგრამ საუკეთესო საშუალებაა უბრალოდ მიირთვათ ახალი. ასე რომ, ნუ მორცხვდებით და სცადეთ!

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.