გასათბობად მსუბუქი სითხის გამოყენება ნახშირი გრილები სწრაფი და ეფექტურია, მაგრამ პრობლემა ის არის, რომ ის ქიმიკატების სუნს ანიჭებს თქვენს მიერ მომზადებულ საკვებს. არ არის ზუსტად გემრიელი!
იმისათვის, რომ ნახშირი უფრო მსუბუქი სითხის გარეშე გამოვიყენოთ, გამოიყენეთ კულინარიული ზეთით დასველებული ნაჭრის ან ქაღალდის პირსახოცი ნახშირის გარშემო შესახვევად. ან შეავსეთ ა ბუხარი დამწყები ნახშირით, ძირში დაანთეთ პატარა ცეცხლი და ნახშირი დაიწყებს გაცხელებას.
თუ თქვენ ეძებთ გზას, რომ გაანათოთ თქვენი მწვადი ნახშირი მსუბუქი სითხის გამოყენების გარეშე, თქვენ მარტო არ ხართ. ბევრი ადამიანი ამჯობინებს თავი აარიდოს მსუბუქი სითხის გამოყენებას გრილის დროს, ამიტომ ამ სახელმძღვანელოში მე გაჩვენებთ როგორ.
მაგრამ იცოდით, რომ არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა ელექტრო ნახშირის დამწყები?
მოდით შევხედოთ ყველა ვარიანტს, რომლითაც ნახშირი უნდა დაიწვას სინთეზური სანთებელა სითხის გარეშე.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
როგორ აანთოთ ცეცხლი სანთებელა სითხის გარეშე?
არსებობს ცეცხლის ჩაქრობის გზები, თუ ასანთის სითხე ამოგეწურებათ.
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი ან ჭურჭლის ზეთი დასველებული
ამ უმარტივესი მეთოდისთვის საჭიროა მხოლოდ საყოფაცხოვრებო ნივთები, როგორიცაა ნაწიბური ან ქაღალდის პირსახოცი და დარჩენილი ზეთი.
აქ არის ნაბიჯები:
- დაყარეთ ნახშირი გრილაში ან იქ, სადაც ცეცხლს უკიდებთ.
- დაასველეთ ქაღალდის პირსახოცი ან ნაჭერი კულინარიულ ზეთში (აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი ზეთი, ასე რომ ნუ დაკარგავთ ახალ ზეთს).
- გადაყარეთ ნახშირზე და შემოახვიეთ.
- ჯერ აანთეთ ქაღალდის პირსახოცი ან ქსოვილი.
- დაე, დაწვა; გაკეთებას დაახლოებით 4-5 წუთი სჭირდება.
გამოიყენეთ ლითონის ბუხარი დამწყები
ცეცხლის დანთების უმარტივესი გზაა ა ბუხარი დამწყები.
ეს ნივთი ჰგავს ფქვილის საცერს, მაგრამ ვენტილაციისთვის უამრავი ნახვრეტით. იგი მოთავსებულია პირდაპირ გრილზე და დაფარულია დაქუცმაცებული ქაღალდების გროვით.
მას შემდეგ, რაც ბუხარს აავსებთ ქაღალდით, მოათავსეთ ნახშირი მის ზემოთ. როდესაც ქაღალდს ასანთით აანთებთ, ის გამოიმუშავებს სითბოს, რომელიც ზევით წავა.
ამ დროს ნახშირი იწყებს წვას.
თუ პირველად გსმენიათ ბუხრის გამშვების შესახებ, მაშინ ალბათ გაინტერესებთ როგორ მუშაობს ეს:
- დატვირთეთ ბუხრის ბოლოში არსებული სივრცე ქაღალდით.
- დატვირთეთ ბუხრის ზედა ადგილი ნახშირით.
- აანთეთ ბუხრის გაზეთის ქვედა ნაწილი.
- გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.
- ამის შემდეგ ბუმ! Შესრულებულია!
ცეცხლი, რომელსაც ქაღალდი წარმოქმნის, ნახშირს აანთებს, ასე რომ თქვენ მზად ხართ ხორცი შეწვათ. მას შემდეგ, რაც ნახშირი ნაცრით დაიფარება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ნახშირის გრილის გამოყენება.
ნახშირი, როგორც წესი, კონცენტრირებულია ვერტიკალურად მცირე სივრცეში, რის გამოც ბუხრის შემქმნელის გამოყენება ნამდვილად ეფექტურია.
მას შეუძლია განათოს საკმარისი ნახშირი, რომელიც კარგია 22 დიუმიანი ქვაბის გასათბობად სულ რაღაც 15-20 წუთში!
ეს მეთოდი ბევრად უკეთესია, ვიდრე მსუბუქი სითხე და თქვენ არ მოგიწევთ რაიმე ქიმიურ სუნი, რომელიც პოტენციურად იმოქმედებს თქვენი საკვების გემოზე.
ელექტრო ნახშირის შემქმნელი
ნახშირის დაწვის კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდია ელექტრო ნახშირის შემქმნელის გამოყენება.
ეს მოწყობილობა ერთდება გამოსასვლელში და იყენებს ელექტროენერგიას ნახშირის გასათბობად.
ლითონის ნაწილი ან ოვალის ან ცხენის ფორმისაა, როგორც ეს აქ. როგორც სახელიდან ჩანს, ეს სანთებელა ელექტროენერგიით თბება.
საკმარისია ნახშირი მოათავსოთ სტარტერში და დაელოდოთ რამდენიმე წუთს, სანამ გაცხელდება.
მას შემდეგ, რაც ნაჭრები დაიწყებს ცეცხლს ან ნაცრისფერი ფერფლი გამოჩნდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ სანთებელა.
ცხელი ჰაერის ნახშირის შემქმნელი
ცხელი ჰაერის ნახშირის შემქმნელი, ალბათ, არ არის ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომი ალტერნატივა, მაგრამ უდავოდ ყველაზე ეფექტური.
მოწყობილობასთან ერთად ნახშირის დანთებას ერთ წუთზე ნაკლები სჭირდება.
ისევე როგორც ელექტრო სანთებელა, თქვენ დაგჭირდებათ მისი დაკავშირება ელექტროენერგიის წყაროსთან.
ამის შემდეგ, თქვენ მოგიწევთ მისი ერთი ბოლო მიიტანოთ თქვენი სურვილისამებრ ნახშირთან და დაიჭიროთ იქ, სანამ ნაპერწკლებს არ დაინახავთ.
ეს ნახშირის ფენივითაა, HomeRight ყიდის კარგს.
როგორც კი ამას გააკეთებთ, ოდნავ უკან დაიხიეთ და დაელოდეთ ერთი წუთით. ქვანახშირი დაიწყებს ცხელ წვას.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ დროს შეგიძლიათ გამორთოთ სანთებელა, შეგიძლიათ დაიჭიროთ ის იმ მდგომარეობაში, რომ დააჩქაროთ წვის პროცესი.
ეს არის ყველაზე უსაფრთხო, სწრაფი და ეფექტური გზა ნახშირის დასაწვავად.
გაზეთი და ქინდლინგი
არ გაქვთ ელექტრო სანთებელა ან ლითონის ბუხარი? არ ინერვიულოთ, სანამ სახლში გაქვთ გაზეთი და სანთლები.
უბრალოდ აიღეთ რამდენიმე გაზეთი, გახეხეთ და მოათავსეთ გათბობის კამერის ბოლოში.
შეავსეთ მათ რამდენიმე სანთლები და დაალაგეთ ნახშირი, როგორც ჩვეულებრივ აკეთებთ.
ახლა აანთეთ ქაღალდი ასანთის ჯოხით და დაელოდეთ სანამ ბოლომდე დაიწვება. 15-20 წუთში თქვენ სრულად იწვის ნახშირი.
მე ასევე გირჩევდი ნახშირში ჰაერის ჩაშვებას ხელის ვენტილატორით, როგორც კი ისინი ცეცხლს დაიჭერენ.
ეს მნიშვნელოვნად დააჩქარებს წვის პროცესს, ამცირებს დროს 10 წუთამდე.
ნახშირის გასანათებლად გაზეთის გამოყენების მინუსი არის ის, რომ ქაღალდის ნაჭრები შეიძლება გაფრინდეს და შექმნას საშიში ნაპერწკლები.
გაზეთის მელანმა შესაძლოა ნარჩენები დატოვოს თქვენს საკვებზე.
Firestarter ბრიკეტები
Firestarter ბრიკეტები არის კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტი, როდესაც გსურთ აანთოთ ნახშირი უკეთესად და სწრაფად.
ყველაზე კარგი ის არის, რომ ეს ბრიკეტები არ დატოვებს სუნს ან ნარჩენებს, განსხვავებით გაზეთებისა და მსუბუქი სითხისგან.
საკმარისია ნახშირი მოაწყოთ სამზარეულოს კამერაში და ჩაყაროთ ცეცხლსასროლი ბრიკეტი შუაში ან ზემოდან, მთლიანად დაფაროთ ნახშირით.
ამის შემდეგ, გახსენით სავენტილაციო ხვრელები, რათა უზრუნველყოთ ჰაერის ეფექტური ნაკადი, დადგით ბრიკეტი ცეცხლზე და დახურეთ სახურავი.
ახლა დაელოდეთ და ნება მიეცით ბრიკეტს თავისი ჯადოქრობა გააკეთოს.
დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ გახსენით სახურავი და ნახშირი ძალიან ცხელდება.
თუ მაინც ხედავთ დაუწვავ ნახშირს, ხელთათმანით გადააწყვეთ ისინი, მოიცადეთ ცოტა ხანი და ვოილა! თქვენი გრილი მზად არის გემრიელი BBQ-ისთვის.
ვისკი
ვისკი შეიცავს შაქრისა და ალკოჰოლის მაღალ შემცველობას, რაც მას კიდევ ერთ შესანიშნავ ვარიანტს აქცევს ნახშირის გასანათებლად.
გარდა ამისა, ის არ აფერხებს თქვენს საკვებს უცნაური გემოთი, ხოლო ეფექტურად ანათებს თქვენს გრილს. ეს შეიძლება რეალურად გააუმჯობესოს თქვენი გრილის გემო!
ნახშირის დასაწვავად ვისკით, უბრალოდ აიღეთ ქაღალდის პირსახოცი, შეკუმშეთ ისინი მუწუკებად, დაასველეთ ვისკიში და ჩადეთ ნახშირებს შორის.
ახლა ფრთხილად დაყარეთ ანთებული ასანთის ჯოხი, რომ სიმსივნეები გაანათოს და დაელოდეთ. ნახშირი რამდენიმე წუთში კარგად და ცხელი უნდა დაიწვას.
რა თქმა უნდა, შეიძლება ითქვას, რომ ეს კარგი სასმელის დაკარგვაა. ასე რომ, შესაძლოა არ გამოიყენოთ თქვენი საუკეთესო ვისკი.
გჭირდებათ მსუბუქი სითხე ნახშირის გრილისთვის?
როგორც ხედავთ, არ არის საჭირო მსუბუქი სითხის გამოყენება გრილის გასაშრობად.
ჩადეთ ინვესტიცია კარგ ბუხრის გამშვებში ან ელექტრო ნახშირის სანთებელში, ან უბრალოდ გამოიყენეთ საყოფაცხოვრებო ნივთები თქვენი გრილის გამოსაყენებლად.
მაგრამ, რა თქმა უნდა, თუ არ გაქვთ ლითონის ბუხარი ან ელექტრო ლითონის სანთებელა ნახშირის გრილის გამოსაყენებლად, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი სითხე ნახშირის დასაწვავად.
მაგრამ თქვენი უსაფრთხოებისთვის, დარწმუნდით, რომ ისწავლეთ სათანადო ნაბიჯები. გამოიყენეთ ¼ ჭიქა მსუბუქი სითხე თითოეული ფუნტი ნახშირისთვის.
დატოვეთ სითხე ნახშირზე 30 წამამდე და შემდეგ ფრთხილად აანთეთ ნახშირი გრძელი ასანთი.
და დაიმახსოვრეთ: არასოდეს დაუმატოთ მსუბუქი სითხე ნახშირს!
მაშინაც კი, თუ ალი არ ჩანს, სიცხე აორთქლებს სანთებელას და შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული აფეთქება იმ წამს, როდესაც ორთქლი ცეცხლს შეხვდება.
სანამ ამას გაიგებთ, წარბები შეკრული, ან კიდევ უფრო უარესი, დამწვრობა გაქვთ.
სჯობს ჩემი საუკეთესო მეთოდებით აანთოთ ნახშირი მსუბუქი სითხის გარეშე, რაზეც აქ ვისაუბრე და შეინარჩუნეთ თქვენი გრილის სესიის გემო და იყავით უსაფრთხო!
