ნებისმიერი ახალი გრილი დიდ სარგებელს მოუტანს სუნელი. არ აქვს მნიშვნელობა გაზის თუ ნახშირის გრილი, უჟანგავი ფოლადი თუ თუჯის, სუნელი ყოველთვის რეკომენდებულია. მაშ, როგორ აკეთებთ ამას რეალურად? ადვილია.
აქ არის 5 ნაბიჯი, თუ როგორ სეზონი გრილი, რომელიც უნდა დაიცვათ:
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
როგორ სეზონი გრილი არ აქვს მნიშვნელობა, თუ ეს უჟანგავი ფოლადი ან თუჯის გრილი გრეიტი
ჩამოიბანეთ და გააშრეთ
ჩამოიბანეთ და ჰაერით გაშრეთ გრილის ბადეები ჯერ. თქვენ არ გჭირდებათ საპნის გამოყენება აქ. უბრალო წყალი უნდა მუშაობდეს, მაგრამ თუ რაიმე მიზეზით იყენებთ სარეცხი საშუალებებს, დარწმუნდით, რომ ბადეები კარგად არის გაირეცხოს ბევრი წყლით.
ცხიმის ზეთი
მიიღეთ სითბოს მდგრადი ზეთი და გაწურეთ იგი მთელ ბადეზე. მცენარეული ზეთი, კანოლის ზეთი და არაქისის ზეთი შესანიშნავი ვარიანტია. ზეთები უნდა იქნას გამოყენებული მშრალი ქსოვილის ან გრილის ფუნჯის გამოყენებით.
ნუ იგნორირებას უკეთებთ შიგნით
ნუ დაგავიწყდებათ ზეთის გაწმენდა სახურავის შიგნიდან, გამყოფებზე და ასევე ორმოს შიგნიდან.
Განათება
მას შემდეგ, რაც ზეთი თანაბრად წაისვით ყველა ნაწილზე, აანთეთ გრილი. დარწმუნდით, რომ ის მაქსიმალურად ცხელდება.
დაწვა მათ ყველა
გააჩერეთ ზეთი 30-40 წუთის განმავლობაში.
უჟანგავი ფოლადი ჩაბნელდება და გაუფერულდება, ხოლო თუჯის გრილი გახდება გლუვი შავი. აქ სანერვიულო არაფერია. ეს უბრალოდ იმის ნიშანია, რომ არასტაბილური ზედაპირი ვითარდება და ეს კარგია.
ვიდეო როგორ მოვამზადოთ მწეველთა გრილი
კითხვა-პასუხი
შესაძლებელია თუ არა ძველი გრილის სეზონირება?
დიახ, შესაძლებელია ძველი გრილის სეზონი. როდესაც თქვენ იყენებთ გრილს დიდი ხნის განმავლობაში, ბუნებრივად ჩარჩენილი საკვები დროთა განმავლობაში გამკვრივდება, რათა შეიქმნას ნახშირბადის ფენა ლითონზე. ეს ფენა უფრო დომინანტი ხდება, ის თქვენს გრილს ანტისანიტარიულ და ბინძურ ხდის. ამ შემთხვევაში, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი გაწმენდა ფუნჯის გამოყენებით. გამოიყენეთ საპნის წყალიც და დარწმუნდით, რომ ყველა ფენა ამოღებულია. ამის დასრულების შემდეგ, ჩამოიბანეთ გრილი და გააშრეთ მზეზე.
მყარი ნახშირბადის ფენის გასუფთავების მიზნით, შეგიძლიათ გაათბოთ გრილი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ სანამ ფენების გახეხვას დაიწყებთ. როგორც კი გრილი საკმარისად გაწმენდილია, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ის მარტივი ნაბიჯების გამოყენებით, რაც ჩვენ ზემოთ მოვიყვანეთ.
რამდენ ხანს გჭირდებათ ახალი გრილის დაწვა?
სახურავის დახურვისას მას უნდა დასჭირდეს 20 -დან 30 წუთამდე. ამის შემდეგ, გახსენით სახურავი და დატოვეთ გრილი დამატებით 5 წუთის განმავლობაში. თუ ამის შემდეგ შესამჩნევი ნამსხვრევებია, გამოიყენეთ მტკიცე მავთულის ფუნჯი მის მოსაშორებლად.
როგორ სეზონი ახალი უჟანგავი ფოლადის გრილი?
სანამ პირველად გამოიყენებთ გრილს, წაისვით მაღალი სითბოს სამზარეულოს ზეთი საფენებსა და გამჭვირვალეებზე. დარწმუნდით, რომ ზეთი თანაბრად არის გავრცელებული და ჩართეთ გრილი. გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში და თქვენ დაასრულეთ.
როგორ მოვამზადო ჩემი ვებერის გრილის გრეიტები?
ვებერის გრილის გრილები არ არის საჭირო სეზონურად. გრილს აქვს თუჯის ბადეები, რომლებიც დაფარულია ფაიფურის მინანქრით. მინანქარი არის წებოვანი. თუმცა, თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ გრილის მომზადება პირველად გამოყენებამდე. უბრალოდ გააცხელეთ იგი ყველა სანთურის გაშვებით 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. ფუნჯი გაასუფთავეთ მავთულის ჯაგრისით ამის შემდეგ და თქვენ დაასრულეთ.
გჭირდებათ ახალი BBQ სეზონი?
ზოგიერთი ადამიანი გირჩევთ, ყოველი მზარეულის შემდეგ დაასხით ზეთი. თუმცა, ამის გაკეთება მაინც შეგიძლიათ თვეში ერთხელ. ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ჟანგი და შეინარჩუნოთ ის ლამაზი არაწებოვანი გარეგნობა გისოსებზე.
ასევე წაიკითხეთ როგორ მოხარშოთ აქ: როგორ მოვამზადოთ პორტერჰაუსის სტეიკი
