მაღალი სითბოს საღებავები: რა არის ისინი?

იუსტ ნუსელდერის მიერ | ბოლო განახლება:  შეიძლება 27, 2022

ყოველთვის უახლესი მოწევის რჩევები და ხრიკები?

გამოიწერეთ არსებითი ბიულეტენი დამწყებ ორმოს ოსტატებისთვის

ჩვენ გამოვიყენებთ მხოლოდ თქვენს ელ.ფოსტის მისამართს ჩვენი გაზეთისთვის და პატივს ვცემთ თქვენს კონფიდენციალურობის

მე მიყვარს უფასო შინაარსის შექმნა რჩევებით სავსე ჩემი მკითხველისთვის. მე არ ვიღებ ფასიან სპონსორობას, ჩემი აზრი ჩემია, მაგრამ თუკი ჩემი რეკომენდაციები გამოგადგებათ და საბოლოოდ ყიდულობთ იმას, რაც მოგწონთ ჩემი ერთ -ერთი ბმულის საშუალებით, მე შემიძლია ვიღო საკომისიო თქვენთვის დამატებითი საფასურის გარეშე. შეიტყვეთ მეტი

საღებავი არის ნებისმიერი თხევადი, გათხევადებული ან მასტიკული კომპოზიცია, რომელიც სუბსტრატზე თხელ ფენად წასმის შემდეგ გარდაიქმნება მყარ ფენად. ის ყველაზე ხშირად გამოიყენება ობიექტების დასაცავად, შეღებვის ან ტექსტურის უზრუნველსაყოფად. საღებავის დამზადება ან შეძენა შესაძლებელია მრავალ ფერში — და სხვადასხვა ტიპის, როგორიცაა აკვარელი, სინთეტიკური და ა.შ. საღებავი, როგორც წესი, ინახება, იყიდება და გამოიყენება როგორც თხევადი, მაგრამ შრება მყარად.

საუკეთესო საღებავები მწეველები და გრილები არის მაღალი სიცხის საღებავები, რომლებიც უძლებენ 1200 გრადუს ფარენჰეიტამდე ტემპერატურას. Ისინი არიან rust- მდგრადია და შეუღწევადია ცხიმისა და ზეთის მიმართ, რაც მათ შესანიშნავს ხდის გრილებსა და მწეველებში გამოსაყენებლად.

ამ სტატიაში მე გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ თქვენი მწეველისთვის ან გრილისთვის შესაფერისი საღებავის არჩევის შესახებ.

რა არის მაღალი სითბოს საღებავი

ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:

რა შუაშია მაღალი სიცხის საღებავები მწეველებისთვის და გრილების?

მაღალი სითბოს საღებავები არის სპეციალურად შემუშავებული საღებავები, რომლებსაც შეუძლიათ გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას მათი ფერის დაშლის ან დაკარგვის გარეშე. ისინი შექმნილია ძალიან ცხელ ზედაპირებზე გამოსაყენებლად, როგორიცაა მწეველები და გრილები და გაუძლებს 1200°F-მდე ტემპერატურას.

რა უნდა მოძებნოთ მაღალი სიცხის საღებავში?

მწეველისთვის ან გრილისთვის მაღალი სიცხის საღებავის არჩევისას, გასათვალისწინებელია რამდენიმე რამ:

  • ტემპერატურის დიაპაზონი: დარწმუნდით, რომ საღებავი გაუძლებს იმ ტემპერატურას, რომელსაც თქვენი მწეველი ან გრილი მიაღწევს.
  • ულტრაიისფერი სხივების წინააღმდეგობა: მოძებნეთ საღებავი, რომელიც არ ქრებოდა ან არ იშლება მზის სხივების ზემოქმედების დროს.
  • გამძლეობა: შეარჩიეთ საღებავი, რომელიც გაუძლებს რეგულარული გამოყენების ცვეთას, მათ შორის ცხოველურ ცხიმს და სხვა ნარჩენებს.

სწრაფი და მარტივი ბმულები იდეალურად მოხატული გრილისა და მწეველისთვის

როდესაც საქმე ეხება თქვენი გრილის ან მწეველის შეღებვას, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ შეარჩიეთ სწორი საღებავი, რომელიც გაუძლებს მაღალ ტემპერატურას და მკაცრ ამინდს. მოძებნეთ საღებავები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია გრილისა და მწეველებისთვის და არის სითბოს მდგრადი, ჟანგგამძლე და ცხიმისა და ზეთისადმი შეუღწევადი. გასათვალისწინებელია რამდენიმე ვარიანტი:

  • მაღალი სითბოს საღებავი: ამ ტიპის საღებავი სპეციალურად არის შემუშავებული, რომ გაუძლოს 1200°F-მდე ტემპერატურას და იდეალურია გრილისა და მწეველებისთვის.
  • Rust-Oleum BBQ & ღუმელის საღებავი: ეს საღებავი შექმნილია იმისთვის, რომ გაუძლოს 1200°F სიცხეს და მოიგერიოს ცხიმი და ზეთი, რაც შესანიშნავად აქცევს მას გრილის აღჭურვილობისთვის.
  • Krylon High Heat Max: ამ საღებავს გაუძლებს ტემპერატურას 1200°F-მდე და იდეალურია გრილებზე, მწეველებზე და სხვა მაღალი სითბოს ზედაპირებზე გამოსაყენებლად.

ზედაპირის მომზადება

სანამ შეღებვას დაიწყებთ, აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ ზედაპირი სუფთაა და არ შეიცავს ცხიმს, ჟანგს ან ნამსხვრევებს. აქ არის რამდენიმე ნაბიჯი, რომელიც უნდა დაიცვას:

  • დაშალეთ გრილი ან მწეველი და გაწმინდეთ შიგნიდან და გარედან ცხიმის დამცავი საშუალებებით.
  • გამოიყენეთ მავთულის ფუნჯი ან ქვიშის ქაღალდი, რათა მოაცილოთ ჟანგი ან აქერცლილი საღებავი.
  • გაწურეთ ზედაპირი საწმენდი საშუალებით და კარგად ჩამოიბანეთ.
  • შეღებვის წინ ზედაპირი მთლიანად გაშრეს.

საღებავის გამოყენება

როგორც კი ზედაპირი მზად იქნება, დროა წაისვათ საღებავი. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა ოპტიმალური დაფარვისა და მუშაობის უზრუნველსაყოფად:

  • წაისვით საღებავი თხელ ფენებად, ნება მიეცით თითოეული ფენა მთლიანად გაშრეს, სანამ შემდეგს წაისვამთ.
  • გამოიყენეთ ფუნჯი ან სპრეი, რომ საღებავი თანაბრად წაისვათ.
  • საუკეთესო შედეგისთვის, წაისვით საბაზისო საფარი, რასაც მოჰყვება ორი ან სამი დამატებითი ფენა.
  • გრილის ან მწეველის გამოყენებამდე გააჩერეთ საღებავი და გაწურეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში.

ზრუნვა თქვენს აღჭურვილობაზე

მას შემდეგ, რაც თქვენი გრილი ან მწეველი მოხატულია და მზად იქნება გამოსაყენებლად, აუცილებელია მასზე სათანადო ზრუნვა. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რათა შეინარჩუნოთ იგი მშვენივრად მომდევნო წლების განმავლობაში:

  • გაწმინდეთ გრილი ან მწეველი ყოველი გამოყენების შემდეგ გრილი ფუნჯით და თბილი, საპნიანი წყლით.
  • გამოიყენეთ საფარი მკაცრი ამინდის პირობებისგან დასაცავად.
  • ხელახლა შეღებეთ გრილი ან მწეველი, საჭიროებისამებრ, რათა შეინარჩუნოთ ახალი და ახალი სახე.

თქვენი გრილის იდეალური მაღალი სიცხის საღებავის არჩევა: გასათვალისწინებელი ფაქტორები

როდესაც ეძებთ მაღალი სიცხის საღებავს თქვენი გრილისთვის, ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გასათვალისწინებელია არის ტემპერატურის დიაპაზონი, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს. საღებავს უნდა შეეძლოს შეინარჩუნოს დასრულება და დაფაროს ლითონის ზედაპირები მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედების დროსაც კი. გარდა ამისა, გამძლეობა დაკმაყოფილების მთავარი ფაქტორია. საღებავმა უნდა გაუძლოს დროის გამოცდას და შეინარჩუნოს პრიალა ან მქრქალი დასრულება უფრო ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

საღებავის ტიპი

ბაზარზე სხვადასხვა ტიპის მაღალი სიცხის საღებავებია ხელმისაწვდომი და სწორი ტიპის არჩევა აუცილებელია. ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული ტიპი მოიცავს:

  • სტანდარტული მაღალი სითბოს საღებავი: ეს არის ერთი ფენის საღებავი, რომელიც შესაფერისია გრილისა და მწეველებისთვის, რომლებსაც არ სჭირდებათ სპეციფიკური ტემპერატურის დიაპაზონი.
  • თუჯის საღებავი: ამ ტიპის საღებავი სპეციალურად შექმნილია თუჯის ზედაპირებისთვის და შეუძლია გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას, ვიდრე სტანდარტული მაღალი სითბოს საღებავი.
  • BBQ საღებავი: ამ ტიპის საღებავი გამოიყენება ორივე შიგნიდან (თუმცა დააკვირდით) და გრილისა და მწეველთა გარეთ. უსაფრთხოა საკვებთან კონტაქტისთვის და უძლებს მაღალ ტემპერატურას.

ფერი და დასრულება

საღებავის ფერი და დასრულება ასევე გადამწყვეტი ფაქტორებია გასათვალისწინებელი. ფერი იდეალურად უნდა შეესაბამებოდეს ფონს და აღჭურვილობას, ხოლო დასრულება უნდა აკმაყოფილებდეს თქვენს სპეციფიკურ მოთხოვნებს. ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული საფარი მოიცავს პრიალა, მქრქალი, უხეში და აბრეშუმისებრი.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

გადაწყვეტილების მიღებამდე გონივრული იქნება გავითვალისწინოთ თითოეული ტიპის საღებავის დადებითი და უარყოფითი მხარეები. მაღალი სითბოს საღებავების ზოგიერთი უპირატესობა მოიცავს:

  • განაახლეთ თქვენი გრილის გარეგნობა
  • დაიცავით ლითონის ზედაპირები ჟანგისა და კოროზიისგან
  • მრავალფეროვნება ფერისა და დასრულების თვალსაზრისით

თუმცა, მაღალი სითბოს საღებავების ზოგიერთი ხარვეზი მოიცავს:

  • საღებავის შესამჩნევი ეფექტი გრილის გარეგნობაზე
  • საღებავის საჭირო რაოდენობა მთელი ზედაპირის დასაფარავად
  • შესრულების აშკარა განსხვავება სხვადასხვა ვარიანტებს შორის

მოქმედი სეგმენტები

განიხილეთ თქვენი გრილის ის სეგმენტები, რომლებიც შეღებვას მოითხოვს. ზოგიერთი საღებავი შესაფერისია გრილის შიგნით, ზოგი კი გარედან. დარწმუნდით, რომ თქვენ მიერ არჩეული საღებავი აკმაყოფილებს თქვენი გრილის სპეციფიკურ სეგმენტებს, რომლებიც საჭიროებენ შეღებვას.

ძირითადი ფაქტორები დასაკმაყოფილებლად

შეჯამებისთვის, ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც უნდა დააკმაყოფილოთ თქვენი გრილის მაღალი სიცხის საღებავის შეძენისას მოიცავს:

  • ტემპერატურის დიაპაზონი და გამძლეობა
  • საღებავის ტიპი
  • ფერი და დასრულება
  • Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
  • მოქმედი სეგმენტები

ამ ფაქტორების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მიიღოთ გონივრული გადაწყვეტილება და აირჩიოთ მაღალი სითბოს საღებავი, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს ყველა მოთხოვნას.

როგორ დაასხუროთ მაღალი სიცხის საღებავი თქვენს მწეველზე ან გრილზე

სანამ შეღებვის პროცესს დაიწყებთ, მნიშვნელოვანია სწორად მოამზადოთ თქვენი მწეველი ან გრილი. აქ არის რამდენიმე ნაბიჯი, რომელიც უნდა დაიცვას:

  • საფუძვლიანად გაასუფთავეთ თქვენი მწეველი ან გრილი, რათა მოაცილოთ ცხიმი, ჭუჭყიანი ან ნამსხვრევები. ზედაპირის გასაწმენდად გამოიყენეთ თხელი ქსოვილი და რბილი სარეცხი საშუალება.
  • თუ შეამჩნევთ საღებავს აქერცვლას ან აქერცვლას, შეახეხეთ ადგილი შიშველ ლითონამდე.
  • მოიცილეთ ზედმეტი ჟანგი ან კოროზია მავთულის ფუნჯით ან ქვიშის ქაღალდით.
  • თუ ახალ მწეველს ან გრილს ხატავთ, შეღებვის პროცესის დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ დამცავი საფარი.

ფერწერის პროცესის დაწყება

მას შემდეგ, რაც თქვენი მწეველი ან გრილი სათანადოდ გაიწმინდება და მომზადდება, დროა დაიწყოთ შეღებვის პროცესი. აქ არის რამდენიმე ნაბიჯი, რომელიც უნდა დაიცვას:

  • დაიწყეთ მწეველში ან გრილზე ხის რამდენიმე ნატეხის დამატებით და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რათა შიდა ტემპერატურა 250°F-მდე აიწიოს.
  • შეაერთეთ ნებისმიერი ხვრელი ან ხარვეზი ალუმინის ფოლგით, რათა საღებავი არ მოხვდეს შიგნით.
  • დაიწყეთ საღებავის შესხურება მწეველის ან გრილის ზემოდან, ქვემოთ ვერტიკალური მოძრაობით.
  • გამოიყენეთ ლიანდაგი, რათა დარწმუნდეთ, რომ საღებავი სწორად მიედინება და მიაღწევთ სასურველ სისქეს.
  • ფრთხილად იყავით, რომ არ წაისვათ ძალიან ბევრი საღებავი ერთდროულად, რადგან ამან შეიძლება საღებავის გაჟონვა და არათანაბარი დასრულება გამოიწვიოს.
  • გააჩერეთ საღებავი დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში, სანამ გამოიყენებთ მწეველს ან გრილს.

ფერწერა დასუფთავების წინააღმდეგ: რომელია საუკეთესო გზა თქვენი გრილის დასაცავად?

როდესაც საქმე ეხება მწვადზე მომზადებას, მნიშვნელოვანია თქვენი გრილის სისუფთავე. სუფთა გრილი არა მხოლოდ უზრუნველყოფს თქვენი საკვების შესანიშნავი გემოს, არამედ ხელს უშლის თქვენი გრილის კორპუსის დაზიანებას. ცხიმი და საკვები შეიძლება დაგროვდეს თქვენი გრილის შიგნით და გარეთ, რამაც შეიძლება დროთა განმავლობაში ზიანი მიაყენოს. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ გრილის გაწმენდაში:

  • დაიწყეთ სანთურების და პროპანის ავზის ამოღებით (თუ გაქვთ გაზის გრილი).
  • საფუძვლიანად გაწმინდეთ გრილის შიდა ნაწილი აბრაზიული მავთულის ჯაგრისით, რათა მოაცილოთ ჭუჭყი ან საკვები.
  • გამოიყენეთ შესაფერისი გამწმენდი ნებისმიერი ჯიუტი ლაქების მოსაშორებლად.
  • გრილის ხელახლა გამოყენებამდე აცადეთ გრილის მთლიანად გაშრობა.

როდის გავასუფთავოთ vs როდის დავხატოთ

მნიშვნელოვანია იცოდეთ როდის უნდა გაიწმინდოთ გრილი და როდის შეღებოთ იგი. აქ არის რამდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ:

  • თუ თქვენ გაქვთ ახალი გრილი, მნიშვნელოვანია, რომ საფუძვლიანად გაიწმინდოთ იგი პირველად გამოყენებამდე.
  • თუ თქვენი გრილი შეღებილია და საღებავი იწყებს ჩიპს ან აქერცვლას, დროა ხელახლა შეღებოთ.
  • თუ თქვენი გრილი დაჟანგულია ან ბევრი ჭუჭყიანია დაგროვილი, მნიშვნელოვანია მისი გაწმენდა შეღებვამდე.
  • თუ გსურთ დაიცვათ თქვენი გრილი ელემენტებისგან, შეღებვა შესანიშნავი გზაა ამის გასაკეთებლად.

საუკეთესო გზა თქვენი გრილის დასაცავად

საბოლოო ჯამში, თქვენი გრილის დასაცავად საუკეთესო გზა ორივეს გაკეთებაა: რეგულარულად გაწმინდეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეღებეთ. ამ რჩევების დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ უზრუნველყოთ, რომ თქვენი გრილი მრავალი წლის განმავლობაში გაგრძელდეს და თქვენი საკვები ყოველთვის შესანიშნავი გემო იყოს.

ხშირად დასმული კითხვები მწეველთა და გრილების ხატვის შესახებ

როდესაც საქმე ეხება მწეველთა და გრილების შეღებვას, მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მაღალი სიცხის საღებავი, რომელიც გაუძლებს ექსტრემალურ ტემპერატურას, რომელსაც შეუძლია ამ მოწყობილობების მიღწევა. მოძებნეთ საღებავები, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია ლითონის ზედაპირებზე გამოსაყენებლად და გაუძლებს 1200°F-მდე ტემპერატურას. ზოგიერთი პოპულარული ვარიანტი მოიცავს Rust-Oleum High Heat, Krylon High Heat და Dupli-Color High Heat.

შემიძლია თუ არა სპრეით საღებავი ჩემი მწეველი ან გრილი?

დიახ, შეგიძლიათ შეღებოთ თქვენი მწეველი ან გრილი, მაგრამ მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მაღალი სითბოს სპრეის საღებავი, რომელიც განკუთვნილია ლითონის ზედაპირებზე გამოსაყენებლად. საღებავის გამოყენებისას, დარწმუნდით, რომ ყურადღებით მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს და წაისვით რამდენიმე თხელი ფენა, ვიდრე ერთი სქელი ფენა. ეს დაგეხმარებათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საღებავი სწორად ეწებება და დროთა განმავლობაში არ იშლება და არ იშლება.

მაღალი სითბოს საღებავი კონტაქტურია?

მაღალი სითბოს საღებავი განკუთვნილია სითბოს მდგრადი, მაგრამ შეიძლება არ იყოს მთლიანად კონტაქტური. თუ თქვენ გაწუხებთ საღებავის დახეხვა ან აქერცვლა სამზარეულოს ჭურჭელთან ან სხვა ობიექტებთან კონტაქტის გამო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილის ხალიჩა ან სხვა დამცავი საფარი საღებავის შესანარჩუნებლად.

დაიცავს თუ არა მაღალი სიცხის საღებავი ჩემს მწეველს ან გრილს ჟანგისაგან?

მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი სიცხის საღებავი გარკვეულწილად დაიცავს თქვენს მწეველს ან გრილს ჟანგისაგან, ეს არ არის უგუნური გამოსავალი. ჟანგის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, მნიშვნელოვანია, რომ მწეველი ან გრილი სუფთა და მშრალი იყოს და მშრალ ადგილას შეინახოთ, როცა არ იყენებთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ჟანგის ინჰიბიტორის ან სხვა დამცავი საფარის გამოყენება მაღალი სიცხის საღებავის გარდა.

დასკვნა

საღებავები, რომლებიც სპეციალურად არის შემუშავებული, რომ გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას, საუკეთესო არჩევანია მწეველებისა და გრილების შესაღებად. 

მაშ ასე, მოძებნეთ საღებავები, რომლებიც სითბოს მდგრადია, ჟანგგამძლე და ცხიმისა და ზეთისადმი შეუვალი. გარდა ამისა, არ დაგავიწყდეთ მოძებნოთ ულტრაიისფერი სხივების წინააღმდეგობა და გამძლეობა. სწორი საღებავით, შეგიძლიათ თქვენი გრილი კვლავ გამოიყურებოდეს ახალი, წლების გამოყენების შემდეგაც კი. 

ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ სხვადასხვა ტიპისა და ბრენდის ექსპერიმენტების გაკეთება, სანამ არ იპოვით სრულყოფილს თქვენი საჭიროებისთვის. ამ რჩევებით, თქვენ მზად იქნებით დახატოთ თქვენი მწეველი უმოკლეს დროში!

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.