ამ დღეებში გრილების შერჩევა იმდენად დიდია, რომ ახლის ყიდვა საკმაოდ გამოწვევად იქცევა, რადგან არ ვიცით რა ავირჩიოთ.
ადრე ეს არ იყო ისეთი პრობლემა, იყო ნახშირის გრილი, რომელიც წარმოებული იყო რამდენიმე ბრენდის, მათ შორის კარგად ცნობილი Weber მწარმოებლის მიერ.
ამ დღეებში გრილების სახეობების მრავალფეროვნება და ბაზარზე არსებული ბრენდების რაოდენობა აიძულებს ყველას განიხილოს ახალი გრილის სერიოზული ანალიზი, კონკრეტულად კი თანამედროვე. გაზის or პელეტის გრილი.
ამ სტატიაში მე ყურადღებით დავაკვირდები და შევადარებ პეტლეტის გრილი გაზის გრილის წინააღმდეგ.
რომელი მათგანი უფრო ადვილია გამოსაყენებლად და გასაწმენდად და რომელი მათგანი უკეთესია სტეიკების, ჰამბურგერების, ნეკნების, ღორის მხრების, ბისკვიტის და სხვ.
თქვენ ყველაფერს გაიგებთ ამ სახელმძღვანელოს წაკითხვით, რომელშიც მე ჩამოვთვალე ორივე ტიპის გრილის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
პელეტების გრილი vs გაზის გრილი
უპირველეს ყოვლისა, მინდა განვმარტო პელეტების გრილისა და გრანულების მწეველთათვის კონვენციების დასახელების საკითხი. ორივე სახელი ერთსა და იმავეს ნიშნავს და ორივე ფართოდ გამოიყენება მიუხედავად იმისა, რომ გრილის კონსტრუქცია ბევრად უფრო ახლოს არის მწეველთან, ვიდრე ტიპიური გრილი.
მარცვლეულის გრილი მრავალმხრივი და ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია, ეს არის ნაკრები და დაივიწყე მწეველი ამ სიტყვის სრული მნიშვნელობით. ამ მხრივ ის ოდნავ ჰგავს ღუმელს, სადაც თქვენ ასევე გჭირდებათ მხოლოდ ტემპერატურის დაყენება, საწვავის უზრუნველყოფა და თქვენ დაასრულეთ.
ამის საფუძველზე, თქვენ უკვე მარტივად შეგიძლიათ დაასკვნათ, რომ უფრო ზუსტი სახელია "პელეტების მწეველი", მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი იყენებს სიტყვა "გრილს".
იმავდროულად, გაზის გრილი სპეციალიზირებულია იმაში, თუ რა უნდა გააკეთოს თითოეულმა გრილმა, ეს არის მოხარშვა/გრილა პირდაპირი სითბოთი (ის ასევე შესაძლებელს ხდის არაპირდაპირი სითბოს მოხარშვას).
ორივე გრილი არის ძალიან სწრაფი და მარტივი გამოსაყენებელი, ასევე მრავალმხრივი და ადვილად გასაწმენდი.
პელეტის გრილი ცოტა მეტი ღირს და ძნელია რაღაცის პოვნა უფრო დაბალ ფასად, მაგრამ რაც შეეხება გაზის გრილებს, შეთავაზება იმდენად არის შემუშავებული, რომ ყველას შეუძლია იპოვოს რაღაც საკუთარი თავის ფასის დიაპაზონში, დაახლოებით 200 აშშ დოლარიდან რამდენიმე ათასამდე.
რა მომწონს პელეტის გრილებში
- ისინი ადვილად გამოსაყენებელი და სწრაფია, საკმარისია აირჩიოთ ტემპერატურა და დააჭიროთ დაწყების ღილაკს.
- თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ტემპერატურის კონტროლზე, ყველაფერი კონტროლდება სისტემით, რომელიც ამატებს მარცვლებს (საწვავს) ღუმელში შესაფერის მომენტში, რათა შეინარჩუნოს ფიქსირებული ტემპერატურა.
- მიუხედავად იმისა, რომ მწეველი საუკეთესოდ მუშაობს ნელი მოწევისთვის, ისინი ასევე შესაძლებელს ხდიან საჭმლის მომზადებას, შემწვარს და გრილს.
რაც მე არ მომწონს პელეტის გრილებში
- ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული გრილი მათთვის, ვისაც სურს თავისი თავგადასავალი დაიწყოს მარცვლოვანზე მომზადებით. შედარებისთვის, ყველაზე იაფი საბაზისო მოდელის ფასად თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ვებ ჯერზე პატარა, მაგრამ კარგი გაზის გრილი ან მყარი ქვაბის გრილი 10 წლიანი გარანტიით.
- ისინი ეყრდნობიან ელექტროენერგიას, ეს არ არის პრობლემა უკანა ეზოში, მაგრამ სახლიდან მოშორებით თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ ელექტროენერგიაზე წვდომა.
- მათ აქვთ ბევრი ელექტრონიკა, რაც იმას ნიშნავს, რომ როდესაც რაიმე გაფუჭდება, თქვენ ვერ შეძლებთ საჭმლის მომზადებას, რემონტიც ძვირი ჯდება.
რა მომწონს გაზის გრილებში
- შესანიშნავი არჩევანია, როდესაც საქმე ეხება სტეიკების, ჰამბურგერების ან ვიენერების სწრაფ და ცხელ შემწვარს.
- ის აღწევს ძალიან მაღალ ტემპერატურას მოკლე დროში, რაც მას სრულყოფილად აქცევს, თუ დიდი დრო არ გაქვთ.
- გაზის გრილების შეთავაზება იმდენად დიდია, რომ ყველა იპოვის რაღაცას საკუთარი თავისთვის, თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი ადამიანი. ბევრ მოდელს აქვს ძალიან საინტერესო მახასიათებლები, რომელსაც თქვენ ვერ ნახავთ სხვა სახის გრილში (როგორიცაა ჩხრეკა, მწეველი და ა. როტისერიის საწვავი)
- გაზის გრილები ძალიან ადვილი გამოსაყენებელია და გაწმენდილია
რაც მე არ მომწონს გაზის გრილებში
- შედარებით ნახშირის გრილებიისინი კარგავენ საკვების ასეთი ინტენსიური შებოლილი არომატის არარსებობის გამო.
- მიუხედავად იმისა, რომ მოწევა აქ შესაძლებელია, მას რეალურად ბევრი აკლია იმასთან შედარებით, რასაც ტიპიური მწეველი გვთავაზობს (ამ მხრივ შედარება ფაქტობრივად აზრი არ აქვს).
- თქვენ უნდა დაიმახსოვროთ სატანკოში გაზის რაოდენობის შემოწმება ან მისი სათადარიგო ნაწილის შენახვა, რადგან ცარიელი ავზი შუა ხარშვისას არის ყველაზე უარესი სცენარი, რაც შეიძლება შეგემთხვათ. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანის პრობლემა არის უსაფრთხოება, როდესაც საქმე გაზს ეხება.
გაზსა და პელეტ გრილებს შორის თავების შედარება
მე ვფიქრობ, რომ ახლა თქვენ მეტნაკლებად იცით ორივე ტიპის გრილის მახასიათებლები, ახლა დადგა დრო, რომ ისინი ერთად შევაჯამოთ და შევადაროთ ძირითადი მახასიათებლები, რომლებიც თვალს ხუჭავს თითოეულ ჩვენგანს.
გამოყენების სიმარტივე და სიჩქარე
ორივე შემთხვევაში გასაჩივრებელი არაფერია, ორივე ტიპის გრილი ცნობილია მათი წარმოუდგენლად მარტივი გამოყენებისა და სიჩქარისთვის.
გრილზე, ყველაზე მეტი დრო იხარჯება ცეცხლის დანთებაზე, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ გაზის გრილები და გრანულები ისეთი პოპულარული გახდა, ისინი უბრალოდ ძალიან კარგია ამ მხრივ. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის დაწვათ სანთურა ან დააწესოთ ტემპერატურა და დააჭიროთ ღილაკს, როდესაც საქმე გრანულების გრილს ეხება.
ეს ყველაფერი ისეთივე მარტივია, როგორც გაზზე/ელექტრო ღუმელზე მუშაობა, ასე რომ ახალბედასაც კი არ ექნება პრობლემა ორივე გრილის გამოყენების რამდენიმე წუთის შემდეგ.
ტემპერატურის დიაპაზონი
გაზის გრილი ცნობილია ცხელი გრილით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ადვილად მიაღწიოს ტემპერატურას დაახლოებით 500 გრადუსი F, უკეთესი მოდელები კი მიაღწევენ უფრო მაღალ ტემპერატურას (განსაკუთრებით ისეთებს, რომლებსაც აქვთ ჩამწვავი).
მეორეს მხრივ, გაზის უარყოფითი მხარე საკმაოდ რთულია ან სასაზღვროდ შეუძლებელია დაბალი ტემპერატურის შენარჩუნება, რომელიც შესანიშნავია მოწევისთვის. ეს შესაძლებელია მხოლოდ სწორი ტექნიკის გამოყენებისას, მაგრამ ეს არ არის ისეთი კომფორტული, როგორც კონკურენტული გრანულების შემთხვევაში.
მარცვლების მწეველს ასევე შეუძლია მიაღწიოს მაღალ ტემპერატურას დაახლოებით 450 ან თუნდაც 500 გრადუსამდე F. თუმცა, ის საუკეთესოდ მუშაობს როგორც მწეველი დაბალ ტემპერატურაზე, 200-350 ~ F- მდე.
ტემპერატურის კონტროლი
რაც შეეხება გაზის გრილებს, დაბალი ტემპერატურის შენარჩუნება ძალიან რთულია და გასაკვირი არ არის იმის დანახვა, თუ როგორ შეიქმნა ამ ტიპის გრილი ცხელი სამზარეულოს გათვალისწინებით.
იდეალურ პირობებში სამზარეულოსთვის მზადდებოდა მარცვლების მწეველი. ამ გრილების მიერ გამოყენებული სპეციალური კონსტრუქციისა და ტექნოლოგიის წყალობით, თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი ფიქსირებულ ტემპერატურაზე. მაღალი ხარისხის გრანულების გრილებს შეუძლიათ შეინარჩუნონ სტაბილური ტემპერატურა მხოლოდ +/- 5 F რყევებით.
არომატის
როდესაც გაზზე ამზადებთ, საკვები ძალიან გემრიელია, მაგრამ მას არ აქვს ის, რაც ნახშირს ან ხეს შეუძლია, მაგალითად.
რაც შეეხება გრანულებს, არის ხის მარცვლის მკაფიო არომატი, მაგრამ ის არ უნდა შევადაროთ ნახშირისათვის დამახასიათებელ თვისებას. უზარმაზარი უპირატესობაა სხვადასხვა ტიპის მარცვლების ხელმისაწვდომობა, რაც ქმნის საკვების არომატი ოდნავ განსხვავდება ხის მარცვლის ტიპის მიხედვით.
მარცვლეულის მომზადება არის 100% შეშის მომზადება, ასე რომ თქვენ არ უნდა შეგეპაროთ ეჭვი, როდესაც საქმე ეხება ამას. რაც შეეხება გაზის გრილებს, შესაძლებელია მწეველთა ყუთისა და ხის ჩიპების ყიდვა ცალკე, რათა ხორცს ოდნავ ოდნავ მოწეული ხის არომატი მაინც მიეცეს.
მრავალფეროვნება და აქსესუარები
ეს ნამდვილად არის გაზის გრილები, რომლებიც ყველაზე მრავალმხრივია, მაგრამ უნდა აღვნიშნო, რომ ისინი საკმაოდ ძვირი ჯდება. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ დიდი ბიუჯეტი და მოგწონთ გაჯეტები და ექსპერიმენტები სამზარეულოში, თვალები გაზის გრილისკენ უნდა მიმართოთ.
მაგალითად, გადახედეთ ვებერის სამიტის სერიას, რომელიც აღჭურვილია 4 დამატებითი დამატებით სანთურებით, რომლებსაც ვერ ნახავთ სხვა სახის გრილში. ამის გარდა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ აქსესუარების დიდი ნაწილი, რომლებიც ცალკე იყიდება.
რაც შეეხება გრანულების გრილებს, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ელოდოთ ბევრ საინტერესო მახასიათებელს, მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს ყველაფერი არც ისე იაფია. მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მარცვლების მწეველი გვთავაზობს უამრავ გადაწყვეტილებას, რაც აფართოებს მოწევის შესაძლებლობას.
თქვენ ყურადღებით უნდა გაანალიზოთ რა არის თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი, მოწევა თუ გრილზე.
ფასი
საერთო ჯამში, ფასების დიაპაზონი ორივე შემთხვევაში დიდია და მსგავსია, როდესაც საქმე მაქსიმალურ ფასებს ეხება.
თუმცა, მნიშვნელოვანი განსხვავება გაზის გრილების სასარგებლოდ, ყველაზე დაბალი ფასის ფილიალში ჩანს. ეს არის ფასების კატეგორია მათთვის, ვისაც არ აქვს ბევრი ფული ან უბრალოდ პირველად ყიდულობენ ამ ტიპის გრილს და სურთ დაინახონ იმუშავებს თუ არა მათთვის.
ყველაზე იაფფასიანი გრანულიც კი რამდენჯერმე ძვირი ღირს, ვიდრე ყველაზე იაფი გაზის გრილი.
მაგალითად, უბრალო გაზის გრილის შეძენა შესაძლებელია 100 დოლარად, ხოლო გრანულის გრილისთვის 300 დოლარის გადახდა მოგიწევთ, თუ გსურთ დაიწყოთ.
გაუმართაობა და გარანტია
ობიექტურად რომ შევხედოთ, გრანულების გრილი შეიცავს ბევრად უფრო ტექნიკურ და რთულ ელემენტებს, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია გრილის ფუნქციონირება.
როდესაც გრილის ფუნქციონირებაზე პასუხისმგებელი ერთ -ერთი ელემენტი გაუმართავია, შეგიძლიათ დაივიწყოთ სამზარეულო. ციფრული კონტროლერი, სანთურა, მბრუნავი სპირალი, ვენტილატორი და მთელი რთული სისტემა, რომელიც პასუხისმგებელია საწვავის დამატების გამოთვლაზე - ამ ყველაფერს შეუძლია ჩაიშალოს.
რაც შეეხება გაზის გრილს, ერთადერთი რეალური პრობლემა შეიძლება იყოს სანთურა. თითოეულ ჩვენგანს წავაწყდით გაზის ღუმელებს და ვიცით, რომ ეს ყველაფერი, როდესაც კარგად არის დამზადებული, შეიძლება მართლაც დიდხანს გაგრძელდეს.
ორივე სიტუაციაში, ბევრი პროგრესი იქნა მიღწეული ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, რამაც მნიშვნელოვნად შეამცირა გაუმართაობის ცვლილება (ეს ეხება კარგი ხარისხის გრილებს, რომლებიც ცოტა მეტი ღირს).
ეს დადასტურებულია იმით, რომ ვებერი გთავაზობთ 10 წლიან გარანტიას მათი გაზქურისთვის, მაგრამ რაც შეეხება გრანულების გრილებს, ეს საუკეთესო შემთხვევაში 5-6 წელია.
დასკვნები
მე შევეცადე ჩამოვთვალო ძირითადი ინფორმაცია ისე, რომ თქვენ მიიღოთ ნათელი მიმოხილვა ორივე მხრიდან. ახლა თქვენზეა დამოკიდებული იფიქროთ იმაზე, თუ რომელი ტიპის გრილი უკეთესად მოერგება თქვენ.
ფაქტობრივად ძნელია აქ სამართლიან შედარებაზე საუბარი, რადგან ეს არის სრულიად განსხვავებული სტილის გრილები.
გაზის გრილი ძირითადად განკუთვნილია სწრაფი და ცხელი გრილისთვის. მარცვლეულის გრილი, მეორეს მხრივ, სპეციალიზირებულია წარმოუდგენლად მარტივ და კომფორტულ მოწევაში, გარდა ამისა, ის გვთავაზობს ხორცის ხის გემოს.
ორივე გრილი ძალიან მარტივი და სწრაფია, გარდა ამისა, ორივე მშვენივრად მუშაობს იმაში, რისთვისაც შეიქმნა.
ახლა თქვენი გადასაწყვეტია გააკეთოთ შეგნებული არჩევანი იმაზე, რაც საუკეთესოდ მოერგება თქვენ მიერ წაკითხულიდან გამომდინარე.
