სარეცხი ყუთი განსაკუთრებული ფუნქციაა პეტლეტის გრილები რაც საშუალებას გაძლევთ სრულყოფილად მოხარშოთ თქვენი საკვები. ეს არის პატარა ყუთი, რომელიც ცვლის თქვენს გრილის თაროს და საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ თქვენი საკვები მაღალ ტემპერატურაზე.
მოდით შევხედოთ რა არის, როგორ მუშაობს და რატომ არის ასე სასარგებლო.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
BBQ Sear Box
რა არის BBQ Sear Box?
BBQ Sear Box არის პროპანზე მომუშავე დანამატი, რომელიც გვთავაზობს დამატებით 184 კვადრატულ დუიმს გრილის ზედაპირზე, სპეციალურად შექმნილია წვეთების აორთქლებისა და ხორცზე მკაფიო გახეხვის ნიშნების შესაქმნელად. ის ადვილად ცვლის ერთ-ერთ არსებულ სანთურს თქვენს პელეტის გრილიზე და არის მარტივი სამონტაჟო პროცესი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს წუთებში.
როგორ მუშაობს?
საცხობი ყუთი დამზადებულია თუჯის შემწვარი ბადეებით, რომლებიც აწეულია იმისათვის, რომ თქვენი ხორცი სრულყოფილად შეწვას. წვეთოვანი უჯრა და დამჭერი სპეციალურად შექმნილია ცხიმის ადვილად მართვისთვის, ხოლო ანთების და განათების სისტემა არის ინფრაწითელი, რომელიც ადვილად აღწევს გიჟურ ცხელ ტემპერატურას.
არის თუ არა BBQ Sear Box სურვილისამებრ დანამატი?
დიახ, BBQ Sear Box არის სურვილისამებრ დანამატი გრილების უმეტესობისთვის. ის მუშაობს LP გაზზე და ხშირად მოყვება ავზის დამჭერი და ლავის ქვები, რათა ის იმუშაოს.
Sear Box-ის გამოყენება: რჩევები და ხრიკები
საყელოს გამოყენება მარტივი პროცესია. აქ არის შემდეგი ნაბიჯები:
1. ამოიღეთ გვერდითი თარო თქვენი პელეტის გრილიდან.
2. დააინსტალირეთ სარეცხი ყუთი თავის ადგილას, დარწმუნდით, რომ იგი მჭიდროდ ერგება.
3. შეაერთეთ საწურავი პელეტის გრილის მართვის სისტემასთან.
4. ჩართეთ პელეტის გრილი და დააყენეთ ტემპერატურა მაღალზე (დაახლოებით 450°F).
5. აანთეთ სარეცხი ყუთი ანთების სისტემის გამოყენებით.
6. დაელოდეთ სანამ საცხობი კოლოფმა მიაღწევს სასურველ ტემპერატურას (ჩვეულებრივ 10-15 წუთში).
7. მოათავსეთ თქვენი ხორცი ღვეზელებზე და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი თითოეულ მხარეს.
8. ამოიღეთ ხორცი საწურიდან და მირთმევამდე გააჩერეთ რამდენიმე წუთით.
თუ თქვენ გაქვთ სახსრები დაზოგვისთვის, საცხობი ყუთი ნამდვილად ღირს თქვენი ამჟამინდელი პელეტის გრილის განახლებად. ეს არის სპეციფიკური მახასიათებელი, რომელსაც შეუძლია თქვენი გრილის თამაში შემდეგ დონეზე აიყვანოს. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ მჭიდრო ბიუჯეტი, შეიძლება დაგჭირდეთ დაზოგოთ გარკვეული დრო, სანამ დაამატებთ საძიებო ველს თქვენს კონფიგურაციაში.
Sear Box-ის გამოყენების უპირატესობები
გაძლიერებული გემო და ტექსტურა
სარეცხი ყუთი სპეციალურად შექმნილია იმისათვის, რომ შესთავაზოს ბევრი უპირატესობა BBQ საკვების მომზადებისას. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ის, რომ საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ ხრაშუნა, კარამელიზებული ქერქი თქვენს ხორცს, რაც ძნელად მისაღწევია მომზადების სხვა მეთოდებით. ეს ქერქი თქვენს კვებას უამრავ გემოსა და ტექსტურას მატებს, რაც მას კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.
უფრო მაღალი ტემპერატურა
სარეცხი ყუთი გთავაზობთ უამრავ დამატებით ადგილს თქვენი საკვების მოსამზადებლად და მას ასევე გააჩნია ბევრი BTU. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ უფრო მაღალ ტემპერატურას, ვიდრე ჩვეულებრივი BBQ გრილით. უფრო მაღალი ტემპერატურა აუცილებელია, როდესაც საქმე ეხება ზის ხორცი, რადგან ის ხელს უწყობს ქერქის შექმნას, ხოლო შიგნით ტენიანი და რბილია.
მარტივი ინსტალაცია
ჭურჭლის უმეტესობას გააჩნია მარტივი სამონტაჟო სისტემა, რომელიც შედის კომპლექტში. სარეცხი ყუთის თქვენს BBQ გრილზე მიმაგრების პროცესი მარტივია და შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე წუთში. თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე დამატებითი ხელსაწყოები ან აღჭურვილობა, რომ დააინსტალიროთ სარეცხი ყუთი.
სივრცის ეფექტური გამოყენება
სარეცხი ყუთი სპეციალურად შექმნილია იმისათვის, რომ მოერგოს კვადრატულ ფორმას, რაც აადვილებს მისთვის შესაფერისი ადგილის პოვნას თქვენს BBQ გრილიზე. მას ასევე გააჩნია დეფლექტორის ფირფიტა და ინფრაწითელი ეკრანი, რომელიც ხელს უწყობს წვეთების აორთქლებას და გემოს დამატებას თქვენს საკვებს. აწეული ნეკნიანი რკინის ბადეები და წვეთოვანი უჯრა ქვეშ აადვილებს ზედმეტი ცხიმის ან წვენების ამოღებას.
გამძლე და გამძლეა
ჭურჭლის უმეტესობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რაც მათ გამძლეს და გამძლეს ხდის. სარეცხი ყუთის კორპუსი შექმნილია იმისთვის, რომ გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას და მკაცრ ამინდს. ხელსაყრელი დამჭერი, რომელიც მოწოდებულია სარეცხი ყუთით, აადვილებს შენახვას, როდესაც არ გამოიყენება.
Sear Box-ისა და SideKick-ის შედარება: რომელია საუკეთესო ვარიანტი თქვენი BBQ გრილისთვის?
ფასი შედარება
რაც შეეხება ღირებულებას, საკმაოდ დიდი განსხვავებაა Sear Box-სა და SideKick-ს შორის. აქ არის ავარია:
- Sear Box: Sear Box ღირს დაახლოებით $200, იმისდა მიხედვით, თუ სად იპოვით მას. ეს სამართლიანი ფასია დამატებითი კულინარიული სიმძლავრის გამო.
- SideKick: SideKick ასევე ღირს დაახლოებით $200, მაგრამ მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს არის აქსესუარი. თუ გსურთ დაამატოთ მას სახურავი, როგორც Sear Box-ს აქვს, ეს დამატებით $50 ღირს.
თავსებადობა
ორივე Sear Box და SideKick თავსებადია გრილების მრავალფეროვნებასთან, მაგრამ არსებობს გარკვეული განსხვავებები, რომლებიც უნდა აღინიშნოს:
- Sear Box: Sear Box შეიძლება დამონტაჟდეს გრილის მრავალფეროვნებაზე. ეს შესანიშნავი ვარიანტია, თუ თქვენ უკვე გაქვთ ერთ-ერთი ასეთი გრილი და გსურთ დაამატოთ გახურების შესაძლებლობები.
- SideKick: SideKick თავსებადია გრილების უფრო ფართო სპექტრთან, მათ შორის Traeger-ის გრილებს. თუ თქვენ გაქვთ Traeger გრილი და გსურთ დაამატოთ დამატებითი სამზარეულო ადგილი, SideKick კარგი ვარიანტია.
საკვების ხარისხი და სამზარეულოს პრეფერენციები
რაც შეეხება მოხარშულ საკვებს, როგორც Sear Box-ს, ასევე SideKick-ს შეუძლია შესანიშნავი შედეგის მიღწევა თქვენი პრეფერენციიდან გამომდინარე. აქ არის რამდენიმე რამ, რაც გასათვალისწინებელია:
- Sear Box: Sear Box არის საუკეთესო ვარიანტი, თუ გსურთ სწრაფად გახეხოთ თქვენი საკვები და მიიღოთ კარგი ქერქი. ასევე კარგი ვარიანტია, თუ გსურთ სტეიკის ან სხვა ხორცის მომზადება კონკრეტულ ტემპერატურაზე.
- SideKick: SideKick კარგი ვარიანტია, თუ გსურთ მოამზადოთ უფრო ფართო სპექტრის საკვები, მათ შორის ბოსტნეული და პატარა ნივთები, როგორიცაა კრევეტები. ის ასევე გაძლევთ შესაძლებლობას გამოიყენოთ იგი როგორც ღუმელი ან მოამზადოთ ქვაბებითა და ტაფებით.
დამატებითი აქსესუარები
Sear Box-ს და SideKick-ს აქვს რამდენიმე დამატებითი აქსესუარი, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ. აქ არის რამოდენიმე გასათვალისწინებელი:
- Sear Box: Sear Box შეიძლება დამონტაჟდეს დიფუზორით, რომელიც ხელს უწყობს სითბოს თანაბრად განაწილებას სამზარეულოს ზედაპირზე. ეს კარგი ვარიანტია, თუ გსურთ უფრო დელიკატური საკვების მომზადება, როგორიცაა თევზი, ან თუ გსურთ მომზადება დაბალ ტემპერატურაზე.
- SideKick: SideKick-ს აქვს აქსესუარების სპექტრი, მათ შორის ცხაური. ეს კარგი ვარიანტია, თუ გსურთ დაამატოთ რაიმე სასარგებლო თქვენს გრილს.
დასკვნა
ასე რომ, თქვენ გაქვთ ეს - ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ თქვენი მარცვლეულის გრილის დასამზადებელი ყუთის შესახებ. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენს საკვებს დამატებითი გემოს დასამატებლად და დაგეხმარებათ მიაღწიოთ იმ უგემრიელეს კერძს, რომელიც ყველას სწყურია.
გარდა ამისა, მისი გამოყენება მარტივია და დიდ ადგილს არ იკავებს. მაშ, რატომ არ უნდა სცადოთ?
