რა არის თერმომეტრები და როგორ მუშაობს ისინი? ყოვლისმომცველი გზამკვლევი

იუსტ ნუსელდერის მიერ | ბოლო განახლება:  შეიძლება 30, 2022

ყოველთვის უახლესი მოწევის რჩევები და ხრიკები?

გამოიწერეთ არსებითი ბიულეტენი დამწყებ ორმოს ოსტატებისთვის

ჩვენ გამოვიყენებთ მხოლოდ თქვენს ელ.ფოსტის მისამართს ჩვენი გაზეთისთვის და პატივს ვცემთ თქვენს კონფიდენციალურობის

მე მიყვარს უფასო შინაარსის შექმნა რჩევებით სავსე ჩემი მკითხველისთვის. მე არ ვიღებ ფასიან სპონსორობას, ჩემი აზრი ჩემია, მაგრამ თუკი ჩემი რეკომენდაციები გამოგადგებათ და საბოლოოდ ყიდულობთ იმას, რაც მოგწონთ ჩემი ერთ -ერთი ბმულის საშუალებით, მე შემიძლია ვიღო საკომისიო თქვენთვის დამატებითი საფასურის გარეშე. შეიტყვეთ მეტი

თერმომეტრი არის მოწყობილობა, რომელიც ზომავს ტემპერატურა ან ტემპერატურის გრადიენტი. თერმომეტრს აქვს ორი მნიშვნელოვანი ელემენტი: ტემპერატურის სენსორი (მაგ. ნათურა ვერცხლისწყლის შუშის თერმომეტრზე), რომელშიც გარკვეული ფიზიკური ცვლილება ხდება ტემპერატურასთან ერთად, პლუს ამ ფიზიკური ცვლილების ციფრულ მნიშვნელობად გარდაქმნის გარკვეული საშუალებები (მაგ. ხილული მასშტაბი, რომელიც მონიშნულია ვერცხლისწყლიანი შუშის თერმომეტრზე).

რა არის bbq თერმომეტრი

ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:

რა შუაშია თერმომეტრები?

თერმომეტრები (საუკეთესო BBQ მწეველთათვის, განხილული აქ) არიან ინსტრუმენტები გამოიყენება ტემპერატურის გასაზომად, რაც არის საგნის ან ნივთიერების სითბოს ან სიცივის დონე. ისინი სხვადასხვა ტიპისაა, მაგრამ ყველა თერმომეტრის ძირითადი ფუნქციაა რიცხვითი მნიშვნელობის მიცემა, რომელიც წარმოადგენს გასაზომი ობიექტის ან ნივთიერების ტემპერატურას.

როგორ მუშაობს თერმომეტრები

თერმომეტრები მუშაობენ ენერგიის ცვლილებების გაზომვით, რაც ხდება ტემპერატურის ცვლილებისას. ყველაზე გავრცელებული მეთოდია ტემპერატურის სენსორის გამოყენება, რომელიც არის მოწყობილობა, რომელიც გარკვეულწილად იცვლება სიცხის ან სიცივის ზემოქმედების დროს. ეს ცვლილება შემდეგ გარდაიქმნება ციფრულ მნიშვნელობად, რომელიც ნაჩვენებია თერმომეტრზე.

სიზუსტის მნიშვნელობა

სიზუსტე ნებისმიერი თერმომეტრის გადამწყვეტი მახასიათებელია. თუ თერმომეტრი ზუსტი არ არის, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი პრობლემა, განსაკუთრებით იმ სექტორებში, სადაც ტემპერატურა კრიტიკულია, მაგალითად, სამედიცინო სფეროში. სიზუსტის უზრუნველსაყოფად, თერმომეტრები სტანდარტიზებულია და დაკალიბრებულია სწორი წაკითხვისთვის.

თერმომეტრებში გამოყენებული სხვადასხვა სასწორები

თერმომეტრებს შეუძლიათ გამოიყენონ სხვადასხვა მასშტაბები ტემპერატურის გასაზომად, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია ცელსიუსი და ფარენჰეიტი. ცელსიუსი არის მასშტაბი, რომელიც გამოიყენება უმეტეს ქვეყნებში, ხოლო ფარენჰეიტი ჩვეულებრივ გამოიყენება შეერთებულ შტატებში. კიდევ ერთი მასშტაბი, რომელიც ნაკლებად გავრცელებულია, მაგრამ მაინც გამოიყენება, არის კელვინი.

თერმომეტრების ევოლუცია: მარტივი ინსტრუმენტებიდან თანამედროვე მოწყობილობებამდე

მეთექვსმეტე და მეჩვიდმეტე საუკუნეებში შეიქმნა ყველაზე ადრეული თერმული ინსტრუმენტები. ეს მარტივი ინსტრუმენტები შექმნილია ტემპერატურის ცვლილებების გასაზომად და აშენდა ჰაერის მიჭერით მინის მილებში, მილის ღია ბოლოთ ჩაძირული წყლის რეზერვუარში. ამ ღია თერმომეტრებს ეწოდა თერმოსკოპი და იყო პირველი სახის თერმომეტრები, რომლებიც გამოიგონეს.

თერმომეტრის გამოგონება

თერმომეტრის გამომგონებელი მეცნიერთა შორის კამათის თემაა. გალილეო გალილეი, სანტორიო სანტორიო და კორნელიუს დრებელი თერმომეტრის გამოგონებას მიაწერენ. თუმცა, ეს იყო გალილეო, რომელმაც ექსპერიმენტები ჩაატარა დიზაინებზე და შექმნა პირველი დალუქული თერმომეტრი. მის უნიკალურ დიზაინში გამოყენებული იყო ჰაერით სავსე ერთი ნათურა და წყლის ნაწილობრივ შევსებული კონტეინერი. ტემპერატურის ცვლილებისას ნათურაში ჰაერი გაფართოვდა ან იკუმშებოდა, რამაც გამოიწვია წყლის დონის აწევა ან დაცემა. გალილეოს თერმომეტრი არ იყო სტანდარტიზებული და ინდივიდუალური მაჩვენებლები შეიძლება განსხვავდებოდეს.

პირველი თერმომეტრის გადარჩენილი ილუსტრაცია

თერმომეტრის ყველაზე ადრე შემორჩენილი ილუსტრაცია შეიქმნა ალექსანდრიის გმირის მიერ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე პირველ საუკუნეში. მის დიზაინში გამოყენებული იყო წყლით სავსე მინის მილი და შებრუნებული წყლის კონტეინერში. ტემპერატურის ცვლილებისას მილში წყლის დონე იზრდებოდა ან დაეცემა, რაც მიუთითებს ტემპერატურაზე.

ტოსკანის დიდი ჰერცოგის წვლილი

ტოსკანის დიდმა ჰერცოგმა, ფერდინანდ II-მ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა დახურული თერმომეტრების შემუშავებაში. მის მიერ წყლის ნაცვლად ალკოჰოლის გამოყენება საშუალებას აძლევდა უფრო მგრძნობიარე ტემპერატურის გაზომვას და ქვედა წერტილების გაზომვის შესაძლებლობას.

შუშის როლი თერმომეტრებში

შუშამ გადამწყვეტი როლი ითამაშა თერმომეტრების განვითარებაში. ჰაერის დაჭერის და ნათურის გაფართოებისა და შეკუმშვის უნარმა მას იდეალურ მასალად აქცია თერმომეტრის კონსტრუქციისთვის. შუშის მილები ჯერ კიდევ გამოიყენება თანამედროვე თერმომეტრებში, თუმცა ელექტრონული და ციფრული მოწყობილობებმა დიდწილად შეცვალა მინის ნათურების საჭიროება.

ტემპერატურის გაზომვის მნიშვნელობა

ტემპერატურის გაზომვა გადამწყვეტია სხვადასხვა ინდუსტრიებში, მათ შორის მედიცინაში, საკვების წარმოებასა და წარმოებაში. ტემპერატურის ზუსტი გაზომვა დაგეხმარებათ პროდუქციისა და პროცესების უსაფრთხოებისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად. თერმომეტრების ევოლუციამ შესაძლებელი გახადა ტემპერატურის გაზომვის მეტი სიზუსტე და მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების წინსვლაში.

თერმომეტრის გამოყენება: ტემპერატურის გაზომვის მიღმა

თერმომეტრები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ტემპერატურის გაზომვით სამზარეულოსა და გამოცხობის დროს. მათ აქვთ გამოყენების ფართო სპექტრი, მათ შორის:

  • სხეულის ტემპერატურის განსაზღვრა
  • სითხეების, მყარი და აირების ტემპერატურის გაზომვა
  • ტემპერატურის ცვლილებების აღრიცხვა სამეცნიერო კვლევებში
  • დამუშავების დროს ხორცის შიდა ტემპერატურის მონიტორინგი
  • საკვების შაქრის შემცველობის გაზომვა
  • ჰაერის ფარდობითი ტენიანობის მითითება

სხვადასხვა მეთოდებისა და მასალების გამოყენება

თერმომეტრები წარმოდგენილია სხვადასხვა ტიპის, კლასიფიცირებულია მათ მშენებლობაში გამოყენებული ტექნიკისა და მასალების მიხედვით. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული სახეობა მოიცავს:

  • ტრადიციული თხევადი თერმომეტრები
  • ელექტრონული თერმომეტრები სენსორებით, რომლებიც გარდაქმნის ტემპერატურის ცვლილებებს ელექტრო სიგნალებად
  • ოპტიკურ-ბოჭკოვანი თერმომეტრები, რომლებიც იყენებენ სინათლეს ტემპერატურის ცვლილებების გასაზომად
  • უფრო პატარა, ფიქსირებული მასშტაბის თერმომეტრები, რომლებიც დაკალიბრებულია კონკრეტული ტემპერატურის დიაპაზონზე

მნიშვნელოვანია სამეცნიერო კვლევებში

თერმომეტრები კრიტიკული ინსტრუმენტებია სამეცნიერო კვლევებში, სადაც სიზუსტე და სიზუსტე აუცილებელია. ისინი გამოიყენება ტემპერატურის ცვლილებების გასაზომად სხვადასხვა მასალებში, მათ შორის სითხეებში, მყარ და გაზებში. თერმომეტრები ასევე გამოიყენება ნივთიერებების დუღილის და გაყინვის წერტილების დასადგენად და ქიმიური რეაქციების დროს ტემპერატურის ცვლილებების მონიტორინგისთვის.

პოპულარულია სამზარეულოსა და საკვების გადამუშავებაში

თერმომეტრები საყოველთაოდ გამოიყენება კულინარიასა და საკვების გადამუშავებაში, რათა უზრუნველყონ საკვების მიწოდება სათანადო ტემპერატურაზე და თავიდან აიცილონ საკვებით გამოწვეული დაავადებები. თერმომეტრების ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული გამოყენება სამზარეულოსა და საკვების გადამუშავებაში მოიცავს:

  • ხორცის შიდა ტემპერატურის გაზომვა უსაფრთხო ტემპერატურამდე მოხარშვის უზრუნველსაყოფად
  • ცხელი საკვების ტემპერატურის ჩაწერა, რათა უზრუნველყოფილ იქნას მათი უსაფრთხო ტემპერატურაზე
  • საჭმელში შაქრის შემცველობის გაზომვა რეცეპტში დასამატებელი შაქრის სათანადო რაოდენობის დასადგენად
  • აკონტროლეთ საკვების ტემპერატურა დამუშავების დროს, რათა დარწმუნდეთ, რომ იგი მოხარშულია თანაბრად და საფუძვლიანად

ახალი და თანამედროვე გამოყენება

თერმომეტრები პოულობენ ახალ და თანამედროვე გამოყენებას სხვადასხვა ინდუსტრიაში, მათ შორის ჯანდაცვაში, ენერგეტიკასა და წარმოებაში. თერმომეტრების ზოგიერთი ყველაზე ინოვაციური გამოყენება მოიცავს:

  • თერმომეტრების გამოყენება ელექტროსადგურების და სხვა ენერგეტიკული ობიექტების ტემპერატურის მონიტორინგისთვის
  • თერმომეტრების გამოყენება წარმოების პროცესში მასალების ტემპერატურის მონიტორინგისთვის
  • თერმომეტრების გამოყენება სამედიცინო პროცედურების დროს სხეულის ტემპერატურის გასაკონტროლებლად

თხევადი თერმომეტრები: ტემპერატურის გაზომვა კლასიკური მოწყობილობით

თხევადი თერმომეტრები არის მოწყობილობები, რომლებიც ზომავენ ტემპერატურის ცვლილებას თხევადი ნაერთის გამოყენებით, როგორიცაა ვერცხლისწყალი ან ალკოჰოლი, რომელიც აფართოებს ან იკუმშება სიცხის ან სიცივის ზემოქმედებისას. მოწყობილობა შედგება შუშის მილისაგან, რომელიც შეიცავს სითხეს და ბოლში ნათურას, რომელიც ივსება იგივე სითხით. ნათურაში არსებული სითხე ფართოვდება ან იკუმშება, ის მოძრაობს ზევით ან ქვევით მილში, რომელიც აღინიშნება ტემპერატურის მაჩვენებლების სტანდარტული სკალის საშუალებით.

თხევადი თერმომეტრების გამოყენება და გამოყენება

თხევადი თერმომეტრები გამოიყენება თაობების განმავლობაში სხვადასხვა პარამეტრებში, მათ შორის:

  • საყოფაცხოვრებო: გამოიყენება სხეულის ტემპერატურის, ცხელების და ბაზალური სხეულის ტემპერატურის გასაზომად.
  • სამედიცინო: გამოიყენება საავადმყოფოებში და კლინიკებში პაციენტის მოვლისა და დიაგნოსტიკისთვის.
  • სამრეწველო: გამოიყენება ლაბორატორიულ, საგანმანათლებლო და გაყიდვების პარამეტრებში ტემპერატურის გასაზომად მილსადენებში, ავზებსა და ღუმელებში.
  • ხორცი: გამოიყენება კულინარიაში ხორცის შიდა ტემპერატურის დასადგენად საკვების უვნებლობისთვის.
  • საგანმანათლებლო: გამოიყენება მეცნიერების გაკვეთილებზე თერმული გაფართოებისა და ტემპერატურის გაზომვის სასწავლებლად.

თხევადი თერმომეტრების შეზღუდვები და განადგურება

მიუხედავად იმისა, რომ თხევადი თერმომეტრები ჩვეულებრივი და სასარგებლო მოწყობილობაა ტემპერატურის ცვლილებების გასაზომად, არსებობს გარკვეული შეზღუდვები და რეგულაციები, რომლებიც ვრცელდება მათ გამოყენებასა და განადგურებაზე. გასათვალისწინებელია რამდენიმე ძირითადი პუნქტი:

  • ვერცხლისწყლის თერმომეტრები აღარ არის შესაფერისი გასატანად ბევრ შტატში, გაწმენდის ან განადგურების დროს ვერცხლისწყლის გამოყოფის პოტენციალის გამო.
  • ASTM-მა დაადგინა სტანდარტები თხევადი თერმომეტრების წარმოებისა და გამოყენებისთვის, რათა უზრუნველყოს სიზუსტე და უსაფრთხოება.
  • თხევადი თერმომეტრები, რომლებიც შეიცავს მჟავას ან სისხლს, ითვლება მოწყობილობასთან დაკავშირებულ ნარჩენებად და უნდა განადგურდეს სპეციალური წესების შესაბამისად.
  • თხევადი თერმომეტრის გატეხვა შეიძლება საშიში იყოს ქიმიური გამოყოფის პოტენციალის გამო და სიფრთხილით უნდა მოიქცეთ.

მრავალმხრივი ციფერბლატის თერმომეტრი: ვარიანტების ფართო არჩევანი ნებისმიერი აპლიკაციისთვის

ციფერბლატის თერმომეტრები მოდის სხვადასხვა ზომის, ციფერბლატისა და კავშირის ტიპებში, რაც მათ მრავალმხრივ ინსტრუმენტად აქცევს სხვადასხვა სფეროში. ისინი შექმნილია ადვილად წასაკითხად და გამოსაყენებლად, ტემპერატურის მასშტაბის მკაფიო ხედვით. ზოგიერთი დამატებითი ფუნქცია მოიცავს:

  • ორმაგი დიაპაზონი დამატებითი მრავალფეროვნებისთვის
  • რეგულირებადი ღეროები დახრის ან კუთხისთვის
  • ჰერმეტულად დალუქული თავები დამატებითი სიზუსტისთვის
  • ბიმეტალური კონსტრუქცია დამატებითი გამძლეობისთვის
  • უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია დამატებითი სიმტკიცისთვის
  • NPT კავშირები მარტივი ინსტალაციისთვის
  • ტემპერატურის ფართო დიაპაზონი ცხელ ან ცივ პროგრამებში გამოსაყენებლად
  • დისტანციური ადგილმდებარეობის ვარიანტები კაპილარული მილების გამოყენებით
  • ჯიბის ზომის ვარიანტები მარტივი შენახვისა და ტრანსპორტირებისთვის

რეკომენდებული გამოყენება

ციფერბლატის თერმომეტრები იდეალურია წყლის, საკვების, ავზების, კომპოსტის და მრავალი სხვა აპლიკაციის ტემპერატურის გასაზომად. ისინი ძირითადად გამოიყენება სამშენებლო და მანქანათმშენებლობაში, ასევე კვების მრეწველობაში. ზოგიერთი რეკომენდებული გამოყენება მოიცავს:

  • ცხელი წყლის ავზების ტემპერატურის გაზომვა
  • საკვების ტემპერატურის მონიტორინგი მომზადების ან შენახვის დროს
  • კომპოსტის დაგროვების ტემპერატურის გაზომვა
  • მანქანებისა და აღჭურვილობის ტემპერატურის მონიტორინგი

ინსტალაცია და კავშირი

ციფერბლატიანი თერმომეტრები მოდის სხვადასხვა ზომისა და კავშირის ტიპებში, რაც მათ ადვილად დაინსტალირებს ნებისმიერ აპლიკაციაში. ზოგიერთი საერთო ტიპის კავშირი მოიცავს:

  • ზედაპირის დამონტაჟება
  • სანიტარული სამონტაჟო
  • ხრახნიანი კავშირი

ციფერბლატის თერმომეტრის არჩევისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ინსტალაციისა და კავშირის ვარიანტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია. გასათვალისწინებელი ზოგიერთი ელემენტი მოიცავს:

  • ღეროს დიამეტრი
  • ღეროს სიგრძე
  • კავშირის ტიპი
  • სიზუსტის ნიშანი

ელექტრონული თერმომეტრები: ტემპერატურის გაზომვის ელექტრულად ზუსტი გზა

არსებობს ელექტრონული თერმომეტრების რამდენიმე მოდელი, რომელთაგან თითოეული განკუთვნილია კონკრეტული მიზნებისთვის. ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული ტიპი მოიცავს:

  • ორალური თერმომეტრები: გამოიყენება პირის ღრუში ტემპერატურის გასაზომად
  • აქსილარული თერმომეტრები: გამოიყენება მკლავის ქვეშ ტემპერატურის გასაზომად
  • რექტალური თერმომეტრები: გამოიყენება სწორი ნაწლავის შიგნით ტემპერატურის გასაზომად
  • ყურის თერმომეტრები: გამოიყენება ყურის არხში ტემპერატურის გასაზომად
  • შუბლის თერმომეტრები: გამოიყენება შუბლზე ტემპერატურის გასაზომად

ტემპერატურის აღრიცხვა ელექტრონული თერმომეტრებით

ელექტრონული თერმომეტრები შესანიშნავია ტემპერატურის ზუსტი ჩვენებების ჩასაწერად. ისინი შექმნილია ცხელი ან გრილი ობიექტების ტემპერატურის გასაზომად და მათი გამოყენება შესაძლებელია წყლის, ჰაერის და სხვა ნივთიერებების ტემპერატურის გასაზომად. ელექტრონული თერმომეტრის გამოსაყენებლად, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:
1. ჩართეთ თერმომეტრი და დაელოდეთ მის გაცემას ან სიგნალს, რომ მზადაა.
2. მოათავსეთ ზონდი იმ ნივთიერებაში, რომლის ტემპერატურის გაზომვაც გსურთ.
3. დაელოდეთ ტემპერატურის მაჩვენებლის სტაბილიზაციას.
4. წაიკითხეთ ტემპერატურა ციფრულ ეკრანზე.

როგორ მუშაობს ხორცის თერმომეტრები: მეცნიერება ტემპერატურის გაზომვის მიღმა

რაც შეეხება ხორცის ტემპერატურის გაზომვას, ზონდი შოუს ვარსკვლავია. ეს თხელი ლითონის ღერო ჩადის ხორცში და ზომავს მის შიდა ტემპერატურას. მაგრამ როგორ მუშაობს? აქ არის ავარია:

  • ზონდი შეიცავს რეზისტორს, პატარა კომპონენტს, რომელიც ზომავს წინააღმდეგობას ელექტრული ნაკადის მიმართ.
  • რეზისტორი დამზადებულია ნახევარგამტარული მასალისგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი წინააღმდეგობა იცვლება ტემპერატურის ცვლილებით.
  • როდესაც ზონდი ხორცშია ჩასმული, სიცხე იწვევს ლითონის გაფართოებას, რაც თავის მხრივ ცვლის რეზისტორის წინააღმდეგობას.
  • თერმომეტრი ზომავს რეზისტორის წინააღმდეგობას და იყენებს ამ ინფორმაციას ხორცის ტემპერატურის გამოსათვლელად.

ეკრანი: როგორ აჩვენებენ ხორცის თერმომეტრებს ტემპერატურის მაჩვენებლებს

მას შემდეგ, რაც თერმომეტრი გამოთვლის ხორცის ტემპერატურას, მან უნდა აჩვენოს ეს ინფორმაცია ადვილად წასაკითხად. აი, როგორ მუშაობს:

  • თერმომეტრს აქვს პატარა კომპიუტერული ჩიპი, რომელიც ამუშავებს ინფორმაციას ზონდიდან.
  • ჩიპი გარდაქმნის წინააღმდეგობის გაზომვას ტემპერატურის მაჩვენებლად, როგორც წესი ფარენჰეიტის ან ცელსიუსის გრადუსში.
  • შემდეგ თერმომეტრი აჩვენებს ამ მონაცემს პატარა ეკრანზე ან ციფერბლატზე.

რატომ არის ხორცის თერმომეტრები მნიშვნელოვანი უსაფრთხო მომზადებისთვის?

ხორცის თერმომეტრები აუცილებელი ინსტრუმენტია მათთვის, ვისაც სურს ხორცის უსაფრთხოდ მომზადება და საკვებისმიერი დაავადებების თავიდან აცილება. აი რატომ:

  • სხვადასხვა ხორცს ესაჭიროება მომზადების განსხვავებული ტემპერატურა, რომ იყოს უსაფრთხო საჭმელად. მაგალითად, ქათამი უნდა მოიხარშოს შიდა ტემპერატურაზე 165°F, რათა მოკლას მავნე ბაქტერიები.
  • ხორცის თერმომეტრის გარეშე ძნელია იმის გარკვევა, მოხარშულია თუ არა ხორცი სწორ ტემპერატურაზე.
  • ხორცის თერმომეტრის გამოყენებით, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი ხორცი უსაფრთხოა მისი ზედმეტად მოხარშვისა და მშრალი და მკვრივი გახდომის გარეშე.

ასე რომ, თქვენ გაქვთ ეს - მეცნიერება იმის შესახებ, თუ როგორ მუშაობს ხორცის თერმომეტრები. პროფესიონალი შეფ-მზარეული ხართ თუ სახლის მზარეული, კარგი ხორცის თერმომეტრი აუცილებელი ინსტრუმენტია თქვენი საკვების უსაფრთხოდ და გემრიელ მომზადების უზრუნველსაყოფად.

როგორ გამოვიყენოთ BBQ მწეველის თერმომეტრი პროფესიონალის მსგავსად

BBQ მწეველის თერმომეტრი არის ინსტრუმენტი, რომელიც ზომავს საკვების შიდა ტემპერატურას მისი მომზადების დროს. იგი იყენებს ლითონის ზოლს, რომელიც მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ და აფართოებს მასზე ზემოქმედებისას. ეს გაფართოება იწვევს მოძრაობას, რომელიც მოძრაობს ტემპერატურის ციფერბლატს იმის საჩვენებლად, თუ რამდენად ცხელია BBQ მწეველში.

BBQ მწეველის თერმომეტრის გამოყენების უპირატესობები

BBQ მწეველის თერმომეტრის გამოყენებას რამდენიმე უპირატესობა აქვს, მათ შორის:

  • საკვების ზედმეტად ან არასრულად მომზადების თავიდან აცილება.
  • საშუალებას გაძლევთ უფრო ზუსტად აკონტროლოთ BBQ მწეველის ტემპერატურა.
  • იმის ცოდნა, თუ როდის მზადდება საკვები მასში დაჭრის გარეშე.
  • საკვების ტემპერატურის აღრიცხვისა და გაზომვის სტანდარტის უზრუნველყოფა.
  • გაეცანით სხვადასხვა სახის საკვების შიდა ტემპერატურას, როგორიცაა ღორის, საქონლის ხორცი და ფრინველი.
  • დარწმუნდით, რომ საკვები უსაფრთხოა საჭმელად, შიდა ტემპერატურის გაზომვით, რათა თავიდან აიცილოთ საკვებისმიერი დაავადებები.

დასკვნა

ასე რომ, თერმომეტრები მუშაობს და რისთვის გამოიყენება. ისინი სასარგებლო ინსტრუმენტია ტემპერატურის გასაზომად, განსაკუთრებით სამედიცინო სფეროში. ახლა თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ აირჩიოთ სწორი თქვენი საჭიროებისთვის. ასე რომ, წადით და მიიღეთ ერთი თქვენთვის!

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.