ინსტრუმენტი არის ნებისმიერი ფიზიკური ნივთი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიზნის მისაღწევად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნივთი არ მოიხმარება პროცესში. არაფორმალურად სიტყვა ასევე გამოიყენება კონკრეტული მიზნის მქონე პროცედურის ან პროცესის აღსაწერად.
სრულყოფილებისთვის საჭიროა სწორი იარაღები BBQ. ამ სტატიაში მე გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ საჭირო ხელსაწყოების შესახებ. მე ასევე გაგიზიარებთ რჩევებს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი ხელსაწყოები თქვენი BBQ საჭიროებისთვის და როგორ შევინარჩუნოთ ისინი კარგ ფორმაში. Დავიწყოთ!
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
ინსტრუმენტები გრილისთვის: აუცილებელ ნივთების ყოვლისმომცველი სია
როდესაც საქმე ეხება გრილს, სწორი ხელსაწყოების ქონამ შეიძლება ყველაფერი გააკეთოს. აქ მოცემულია რამდენიმე აუცილებელი ინსტრუმენტი, რომელიც ყველა გრილერს უნდა ჰქონდეს არსენალში:
- მაშები: მტკიცე მაშები აუცილებელია ნებისმიერი გრილერისთვის. მოძებნეთ მაშები კომფორტული სახელურით და ჩაკეტვის მექანიზმით, რათა დაიხუროს ისინი, როდესაც არ იყენებთ.
- სპატულა: კარგი სპატული აუცილებელია ბურგერების, სტეიკის და ხორცის სხვა ნაჭრების დასატრიალებლად. მოძებნეთ მსუბუქი, მრავალფუნქციური სპატული, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გასაფხეკებლად და მირთვისთვის.
- გრილის ფუნჯი: თქვენი გრილის სისუფთავის შენარჩუნება მნიშვნელოვანია როგორც უსაფრთხოებისთვის, ასევე არომატისთვის. გრილის ფუნჯი მტკიცე ჯაგარით და გრძელი სახელურით დაგეხმარებათ მარტივად გაწმინდოთ თქვენი გრილის ღვედები.
- ხორცის თერმომეტრი: იმისათვის, რომ თქვენი საკვები სრულყოფილად მომზადდეს, ხორცის თერმომეტრი აუცილებელია. მოძებნეთ ციფრული თერმომეტრი, რომელსაც შეუძლია სწრაფად და ზუსტად წაიკითხოს თქვენი ხორცის ტემპერატურა.
დელუქსი ინსტრუმენტები სერიოზული გრილერისთვის
თუ თქვენ ხართ სერიოზული გრილერი, რომელსაც სურს თქვენი თამაშის შემდეგ დონეზე აყვანა, განიხილეთ ინვესტიცია რამდენიმე ძვირადღირებულ ინსტრუმენტებში:
- პელეტ გრილი: პელეტის გრილები შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს შექმნას შებოლილი არომატი ნახშირის ან გაზის უსიამოვნების გარეშე. ისინი იყენებენ ხის მარცვლებს სითბოს და კვამლის შესაქმნელად, რაც თქვენს საკვებს გემრიელ, შებოლილ გემოს აძლევს.
- BBQ კომპლექტი: მაღალი ხარისხის BBQ კომპლექტს შეუძლია გრილის გახეხვა ნიავი გახადოს. მოძებნეთ კომპლექტი, რომელიც მოიცავს მაშებს, სპატულას და ჩანგლს, ყველა დამზადებულია გამძლე, სითბოს მდგრადი მასალებისგან.
- დამქუცმაცებელი კლანჭები: თუ ღორის ხორცი გიყვართ, დაგჭირდებათ წყვილი დამჭრელი კლანჭები. ეს ხელსაყრელი ხელსაწყოები აადვილებს ხორცის დიდი ნაჭრების დაქუცმაცებას, როგორიცაა ღორის მხრები ან მკერდი, უმოკლეს დროში.
- გრილის თაროები: გრილის თაროები შესანიშნავი საშუალებაა მცირე ზომის ნივთების მოსამზადებლად, როგორიცაა ბოსტნეული ან კრევეტები, ღვეზელებში ჩავარდნის გარეშე. მოძებნეთ მტკიცე თაროები და ადვილად გადაადგილდება და ტრიალდება.
დამხმარე აქსესუარები გრილერისთვის
ხელსაწყოების გარდა, ასევე არსებობს რამდენიმე გამოსადეგი აქსესუარები (აქ არის საუკეთესო BBQ მწეველებისთვის) რომელსაც შეუძლია გრილზე უფრო ადვილი და სასიამოვნო გახადოს:
- GrillCuisinart Appétit ბეჭდები: ეს მოსახერხებელი ბეჭდები შეიძლება განთავსდეს თქვენს გრილზე, რათა შექმნათ სრულყოფილი, ერთგვაროვანი ღვეზელები ყოველ ჯერზე.
- დათვის კლანჭები: ამ დაქუცმაცებული კლანჭები დათვის თათების ფორმისაა და შესანიშნავია ღორის ან ქათმის დაქუცმაცებისთვის. ისინი ასევე შესანიშნავი საუბრის დამწყები არიან!
- სითბოს უსაფრთხო ხელთათმანები (იხილეთ ეს საუკეთესო არჩევანი): გრილზე დაწვისას მნიშვნელოვანია დაიცვათ ხელები ცხელი ზედაპირისგან. მოძებნეთ თერმოდამცავი ხელთათმანები, რომლებიც მოცურებისადმი მდგრადია და ადვილად იწმინდება.
- დასასვენებელი თარო: ხორცის მომზადების შემდეგ, მნიშვნელოვანია, რომ დაისვენოთ მასში დაჭრამდე. დასასვენებელი თარო დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ თქვენი ხორცი გაცხელებული და უსაფრთხო, სანამ ის ისვენებს.
სად ვიპოვოთ ეს ინსტრუმენტები
თუ თქვენ ეძებთ გრილის ხელსაწყოების და აქსესუარების მარაგს, უამრავი ვარიანტია ხელმისაწვდომი. აქ არის რამდენიმე ადგილი შესამოწმებლად:
- ამაზონი: ამაზონს აქვს გრილის ხელსაწყოების და აქსესუარების ფართო არჩევანი ფასების სხვადასხვა კუთხით.
- Home Depot: Home Depot-ს აქვს გრილის ხელსაწყოებისა და აქსესუარების დიდი არჩევანი, მათ შორის ნახშირი და გაზის გრილები (აქ არის ყველაზე მაღალი დონის არჩევანი).
- BBQ ექსპერტები: თუ გსურთ მიიღოთ რჩევები ექსპერტებისგან, შეამოწმეთ BBQ ფორუმები და ვებსაიტები საუკეთესო ხელსაწყოებისა და აქსესუარების შესახებ რეკომენდაციებისთვის.
დაიმახსოვრეთ, სწორი ხელსაწყოების ქონა დაგეხმარებათ გახდეთ უკეთესი გრილერი და შექმნათ შესანიშნავი საკვები თქვენი ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის. ასე რომ, აიღეთ რამდენიმე ხელსაწყო, აიღეთ გრილი და მოამზადეთ მომზადება!
რატომ არის BBQ ინსტრუმენტები აუცილებელი ყველა გრილის ოსტატისთვის
რაც შეეხება გრილზე მომზადებას, სწორი ხელსაწყოების გამოყენება აუცილებელია. ისინი არა მხოლოდ აადვილებენ მომზადების პროცესს, არამედ უზრუნველყოფენ თქვენი საკვების სრულყოფილად მოხარშვას. საუკეთესო ხელსაწყოები დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც გამძლეა, ადვილად იწმინდება და დროთა განმავლობაში არ ჟანგდება და არ კოროზირდება.
გრილი პროფესიონალის მსგავსად: ზუსტი ხელსაწყოები, რომლებიც გჭირდებათ
სტეიკზე სრულყოფილად გაწურვის ან ბოსტნეულზე იდეალური წიწაკის მისაღწევად, გჭირდებათ ზუსტი ხელსაწყოები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ გააკონტროლოთ მომზადების პროცესი. მაშები აუცილებელია საკვების გადატრიალებისა და გადაბრუნებისთვის, ხოლო ა სპაგული აუცილებელია ისეთი დელიკატური ნივთებისთვის, როგორიცაა თევზი ან ბურგერი. ა გრილი ფუნჯი ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი გრილის ღვეზელების სუფთა და ნარჩენებისგან თავისუფალი შესანარჩუნებლად.
იპოვეთ თქვენი ბალანსი: კომფორტისა და მოხერხებულობის მნიშვნელობა
სწორი ხელსაწყოების გამოყენება არ არის მხოლოდ სამუშაოს შესრულება, არამედ მისი კომფორტულად და უსაფრთხოდ შესრულება. მოძებნეთ ხელსაწყოები, რომლებიც შექმნილია ერგონომიკის გათვალისწინებით, სახელურებით, რომლებიც მოსახერხებელია ხელში და ადვილად დასაჭერად. ოსტატურობა ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან გსურთ, რომ შეძლოთ თქვენი ხელსაწყოების გადაადგილება სიზუსტით და კონტროლით.
გახსენით თქვენი პარამეტრები: BBQ ინსტრუმენტების მრავალფეროვნება
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სამზარეულოს ჭურჭელი გრილზე, BBQ ინსტრუმენტები სპეციალურად შექმნილია გარე სამზარეულოს უნიკალური გამოწვევებისთვის. ისინი ხშირად უფრო გრძელი და გამძლეა, ვიდრე ჩვეულებრივი სამზარეულოს ხელსაწყოები, რაც საშუალებას გაძლევთ შეხვიდეთ თქვენი გრილის სიღრმეში საკუთარი თავის დაწვის შიშის გარეშე. გარდა ამისა, ბევრი BBQ ხელსაწყო მრავალფუნქციურია, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ისინი სხვადასხვა ამოცანებისთვის, გარდა მხოლოდ შემწვარი.
რატომ არ ჭრიან მას ჩვეულებრივი სამზარეულოს ჭურჭელი
BBQ ხელსაწყოების ნაკრები სპეციალურად შექმნილია გრილისთვის. იგი მოიცავს ყველა საჭირო ხელსაწყოს, როგორიცაა მაშები, სპატულა და ჩანგალი, რომლებიც საკმარისად გრძელია იმისათვის, რომ ხელები სითბოსგან შორს დაიჭიროთ. კომპლექტს ასევე მოყვება სატარებელი ჩანთა, რაც გაადვილებს თქვენი ხელსაწყოების ტრანსპორტირებას და უკანა ეზოში.
გრილის სპეციფიკური მახასიათებლები
BBQ ინსტრუმენტებს აქვთ ისეთი თვისებები, რომლებიც არ გააჩნიათ ჩვეულებრივ სამზარეულოს ჭურჭელს. მაგალითად, სპატულას აქვს დაკბილული კიდე, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ადვილად დაჭრათ ხორცი. მაშებს აქვს ჩამკეტი მექანიზმი, რომელიც ინახავს მათ დახურულს, როდესაც არ გამოიყენება, რაც აადვილებს მათ შენახვას. ჩანგალს უფრო გრძელი ღეროები აქვს, რაც აადვილებს ხორცის უფრო დიდ ნაჭრებს.
თავაზიანობა თქვენი სტუმრების მიმართ
ჩვეულებრივი კულინარიული ჭურჭლის გამოყენება გრილზე შეიძლება იყოს კატასტროფის რეცეპტი. ისინი არა მხოლოდ შეიძლება იყოს ძალიან მოკლე, არამედ შეიძლება იყოს ზედმეტად სუსტი, რათა გაუძლოს საკვების წონას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საკვების დავარდნა ან ტრავმაც კი. სათანადო BBQ ინსტრუმენტების გამოყენებით, თქვენ არა მხოლოდ უზრუნველვყოფთ თქვენი სტუმრების უსაფრთხოებას, არამედ აჩვენებთ მათ, რომ ზრუნავთ მათ გამოცდილებაზე.
მოკლედ, მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა მაცდური იყოს თქვენი ჩვეულებრივი კულინარიული ჭურჭლის გამოყენება თქვენი BBQ-ისთვის, მნიშვნელოვანია ინვესტიცია ჩადოთ BBQ ხელსაწყოების სათანადო კომპლექტში. ისინი არა მხოლოდ გაადვილებენ და უსაფრთხოდ გაგიადვილებენ გრილის გამოცდილებას, არამედ თქვენს სტუმრებსაც აჩვენებენ, რომ თავაზიანი და მოაზროვნე მასპინძელი ხართ.
საუკეთესო BBQ ხელსაწყოების ნაკრების არჩევა: რა უნდა განვიხილოთ
რაც შეეხება BBQ ხელსაწყოებს, მათგან დამზადებულმა მასალამ შეიძლება დიდი განსხვავება გამოიწვიოს. უჟანგავი ფოლადი პოპულარული არჩევანია მისი გამძლეობისა და მაღალი ტემპერატურის გატარების უნარის გამო, ხოლო სილიკონი შესანიშნავი ვარიანტია მისი არაწებოვანი თვისებებისა და მოქნილობისთვის. იფიქრეთ იმაზე, თუ რომელი მასალა გამოდგება საუკეთესოდ იმ ტიპის კერძებისთვის, რომელთა მომზადებასაც აპირებთ.
კომფორტი და მოხერხებულობა
შემწვარი შეიძლება იყოს შრომატევადი პროცესი, ამიტომ მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ხელსაწყოები, რომლებიც მოსახერხებელია დასაჭერად და ადვილად გამოსაყენებლად. მოძებნეთ ხელსაწყოები კარგი ბალანსით და კომფორტული სახელურებით, რომლებიც ზუსტი მოძრაობების საშუალებას იძლევა. მოხერხებულობა ასევე მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე ეხება დელიკატურ საკვებს, როგორიცაა ბოსტნეული ან პატარა ნივთები, როგორიცაა კრევეტები ან სტეიკი.
კომფორტი მთავარია
როდესაც ადუღებთ გრილს, გსურთ რაც შეიძლება სწრაფად დაიწყოთ მომზადება. აირჩიეთ ხელსაწყოები, რომლებიც მოსახერხებელია გამოსაყენებლად, როგორიცაა მაშები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად აიღოთ საკვების რამდენიმე ნაჭერი ან სპატული, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მარტივად გადაატრიალოთ ბურგერები. გაითვალისწინეთ ხელსაწყოების ზომა და წონა, ასევე როგორ შეიძლება მათი შენახვა, როდესაც არ გამოიყენება.
საჭიროებები: სპატულები, მაშები და ჩანგლები
არცერთი BBQ ხელსაწყოების ნაკრები არ არის სრულყოფილი ძირითადი ნივთების გარეშე: სპატულები, მაშები და ჩანგლები. მოძებნეთ მოდელები, რომლებიც გამძლეა და უძლებს გრილის სიცხეს. სპატულები უნდა იყოს საკმარისად ფართო, რათა მოაწყოს უფრო დიდი ნივთები, როგორიცაა ბურგერი ან თევზი, ხოლო მაშებს უნდა ჰქონდეს მჭიდრო ხელი, რათა თავიდან აიცილოს საკვების ცურვა. ჩანგლები სასარგებლოა ხორცის გასახვრელად, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა.
დამატებითი ინსტრუმენტები განსახილველად
მიუხედავად იმისა, რომ სპატულები, მაშები და ჩანგლები აუცილებელი ნივთია, არსებობს სხვა ხელსაწყოები, რომლებსაც შეუძლიათ შეწვა კიდევ უფრო ადვილი და სასიამოვნო გახადონ. გასათვალისწინებელია რამდენიმე დამატებითი ინსტრუმენტი:
- სასუქის ფუნჯი: ხორცზე სოუსის ან მარინადის წასასმელად
- გრილის ფუნჯი: გრილის ღვეზელების გასაწმენდად
- ხორცის თერმომეტრი: ზუსტი მომზადების დროისა და ტემპერატურისთვის
- გრილი კალათა: პატარა ან დელიკატური საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა ბოსტნეული ან თევზი
- BBQ ხელთათმანები: ცხელი ნივთების გრილზე დასამუშავებლად
ხელმისაწვდომობა და ფასი
BBQ ხელსაწყოების კომპლექტი შეიძლება განსხვავდებოდეს ფასიდან ხელმისაწვდომიდან მაღალ დონეზე. იფიქრეთ იმაზე, თუ რა გსურთ დახარჯოთ და რა ფუნქციებია თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო ძვირიანმა კომპლექტმა შეიძლება შესთავაზოს შესანიშნავი ხარისხი და გამძლეობა, უფრო ხელმისაწვდომ კომპლექტს შეუძლია სამუშაოს შესრულება.
შიდა და გარე გამოყენება
მიუხედავად იმისა, რომ BBQ ხელსაწყოების უმეტესობა განკუთვნილია გარე გამოყენებისთვის, ზოგიერთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოშიც. დაფიქრდით, გსურთ თუ არა კომპლექტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შიდა, ასევე გარე სამზარეულოსთვის, თუ გსურთ კომპლექტი სპეციალურად გრილისთვის.
არ დაგავიწყდეთ სადილის ჭურჭელი
მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად არ არის ინსტრუმენტი, სწორი სადილის ჭურჭლის ქონამ შეიძლება დიდი განსხვავება მოახდინოს თქვენს BBQ გამოცდილებაში. აირჩიეთ გამძლე და მრავალჯერადი გამოყენების ვარიანტები, როგორიცაა ბამბის სუფრის ტილოები და ხელსახოცები ან გადამუშავებული სადილის ჭურჭელი. მოერიდეთ ქაღალდის ფირფიტებს და ფურცლებს, რომლებიც ადვილად გაფრინდებიან ქარში და ქმნიან არეულობას.
დასკვნა
ასე რომ, თქვენ გაქვთ ეს - ყველა ინსტრუმენტი, რომელიც გჭირდებათ სრულყოფილი BBQ-ის გასაკეთებლად.
არ დაგავიწყდეთ აიღოთ კარგი მაშები, გრილის ფუნჯი და თერმომეტრი, რათა უზრუნველყოთ თქვენი საკვები სრულყოფილად მოხარშული.
და არ დაგავიწყდეთ გართობა!
