თუ შენიშნეთ თეთრი ნარჩენები თქვენს გრილი, შეიძლება გაინტერესებთ რა არის და უსაფრთხოა თუ არა თქვენი გრილის გამოყენება. აი, რა უნდა იცოდეთ.
თეთრი ნარჩენები თქვენს გრილზე შეიძლება იყოს ნაცარი ან ყალიბი, მაგრამ თეთრი ფხვნილი ნივთიერება, სავარაუდოდ, ხორციდან მოდის. ცილები რომლებიც იხსნება ხორცს წვენის გასვლისას. ეს ცილები თეთრდება, როცა მაღალ ცეცხლზე ხარშეთ.
ახალბედებმაც კი იციან საკმარისად, რომ მათ ხორცს სწორ ტემპერატურაზე მოხარშონ და აძლევენ მას სათანადო დროის განმავლობაში. მაგრამ როდესაც საქმე ეხება გრილის მოვლას? ისინი ხშირად უგულებელყოფენ ერთ-ერთ ყველაზე დიდ საფრთხეს: თეთრი ნარჩენები. მოდით ვისაუბროთ ყველაფერზე, რაც უნდა იცოდეთ.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
თეთრი ნარჩენები თქვენს გრილზე: რა არის ეს და რა იწვევს მას?
Უბრალოდ წარმოიდგინე. თქვენ ჩვეულებრივზე ადრე გამოატარეთ თქვენი მწვადი გრილის, რადგან… ისე, თქვენი მოლოდინი საუკეთესოს მოგცემთ. თუნდაც თებერვალში. საფარის ამოღებას მხოლოდ ნაცრისფერი თეთრი ბზუვის სქელი ფენის აღმოსაჩენად მაშინაც კი, როცა საფუძვლიანად გაასუფთავებთ.
ან სულაც გეგონა, რომ კარგად გაწმინდე. მაგრამ რეალობა ისაა, რომ ტენიანობისა და ცხიმის ოდნავი მინიშნებაც კი შეიძლება გადააქციოს მბზინავი ფოლადის გრილის თარო თეთრ ნარჩენად ღამით, თუ ფრთხილად არ იქნებით.
მაგრამ რა არის ეს თეთრი ნარჩენი? და როდის არის ამაზე ფიქრის დრო?
ხორცის ცილები
ყველაზე აშკარა ახსნა არის ის, რომ ნარჩენები მოდის წვენებიდან, რომლებიც ხორცისგან გამოდის შემწვარი შეწვისას.
ეს აუცილებლად მოხვდება თქვენს გრილზე თაროები და ცეცხლის სიცხე შემდეგ წვენში არსებულ ცილებს თეთრ ნივთიერებად აქცევს.
სიცხე ასევე აშრობს წვენებს მთლიანად, რის შედეგადაც ჩნდება ფხვნილის ნარჩენები თქვენს გრილის თაროებზე.
ადვილია იმის დადგენა, არის თუ არა ეს პრობლემა, როდესაც დააკვირდებით, არის თუ არა ის სრულიად მშრალი ფხვნილი.
თუ ეს ასეა, გამოყენებამდე უნდა გაწმინდოთ თაროები.
როდის არის უბრალოდ ეშ?
ნაცარი გრილის გარდაუვალი ნაწილია, არ აქვს მნიშვნელობა, იყენებთ ნახშირს, ხის თუ ხის მარცვლებს. და თავისთავად, ნაცარი შეიძლება შედარებით უვნებელი ჩანდეს. მხოლოდ ერთი პრობლემაა.
ხის დაწვის შემდეგ, ნაცარი შეიცავს სხვადასხვა დონეს კალიუმის ჰიდროქსიდი მდე კალიუმის კარბონატი (უფრო ხშირად ცნობილია როგორც potash) - ორივე არის ძლიერ კაუსტიკური აგენტი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე იწვის თქვენს კანს თუ არ იქნა განკარგული სათანადოდ.
მაგრამ კალიუმის არ არის მხოლოდ caustic. ის ასევე ძალიან წყალში ხსნადია, რის გამოც ბევრი დამწყები მებაღე გამოიყენებს მას სასუქად ან კომპოსტად. მაგრამ ის, რაც შეიძლება შესანიშნავი იყოს თქვენი ბაღისთვის, ძნელად კარგი იქნება ხორცისთვის.
განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეს იწვევს mold.
როდის არის ეს Mold?
ისევე როგორც სხვაგან, MOLD არის პირდაპირი შედეგი ტენიანობის შეხებისას თქვენს გრილის ან გრილის თაროებთან - განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ისინი სწორად არ გაიწმინდა და არ შეინახება გრილის საფარის ქვეშ ან მოთავსებულია ნესტიან, არავენტილაციურ ადგილას.
ცხიმის ნარჩენები მოქმედებს როგორც მაგნიტი ობისთვის და ცხიმის სწორად მოცილებამ შეიძლება თქვენი გრილის ვირტუალურ ფერმად აქციოს. კიდევ უფრო უარესი, ობის ყოველთვის არ ჩანს ერთი შეხედვით. ის შეიძლება მერყეობდეს მწვანე, მლაშე შლამიდან ბუნდოვან, თეთრ ლაქებამდე, რომელიც აფარებს თქვენს გრილის თაროებს. მას შეუძლია სურნელის სუნი ან პრაქტიკულად არ ჰქონდეს რაიმე სუნი. მაგრამ არსებობს ერთი საერთო მნიშვნელი, როდესაც საქმე ეხება ყალიბს: ის იშვიათად არის უვნებელი.
ობის მრავალი ფორმა შეიძლება შეიცავდეს მიკოტოქსინებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ასთმა, გამონაყარი, უკონტროლო ხველა და ბევრი იმუნოკომპრომეტირებული ადამიანისთვის ფილტვების მძიმე ინფექციები, რომლებიც საჭიროებენ ჰოსპიტალიზაციას. საბედნიეროდ, თქვენ სულაც არ გჭირდებათ სამოსი, რათა მოაცილოთ თეთრი ნარჩენები (როგორც მავნე, ასევე არა მავნე) თქვენი გრილიდან.
საპნის ნარჩენები
ბოლო შესაძლებლობა არის ის, რომ ცოტაოდენი საპონი დარჩა გრილზე გაწმენდის შემდეგ. შეგიძლიათ ცხვირი საკმარისად ახლოს მიიტანოთ, რომ სუნი მიიღოთ, თუ ის საპნისია, მაგრამ, ალბათ, ჯობია გრილის ხელახლა გაწმენდა მაინც :)
იდაყვის ცხიმი და არა ცხიმი - როგორ ამოიღოთ თეთრი ნარჩენები და ყალიბი თქვენი გრილიდან
პირველი ნაბიჯი თქვენი გრილიდან ნამცხვრის ნარჩენების მოსაშორებლად არის იმის დადგენა, არის თუ არა ეს შედარებით უვნებელი ნივთიერება (როგორიცაა ნაცარი ან ცხიმი) ან არის თუ არა ობის ან სხვა ტოქსინი. დარწმუნდით, რომ თქვენი გრილისა და გრილის თარო კარგად არის გაცივებული (მერწმუნეთ, არ გსურთ ამ ნაწილის გამოტოვება!) და გამოიყენეთ კომერციული გრილისა და ღვეზელის გამწმენდი. უმეტესობა მოდის სხვადასხვა ფორმით, დაწყებული მყისიერი ქაფიდან და სპრეიდან დაწყებული ღამის საწმენდებით დამთავრებული, ამიტომ დარწმუნდით, რომ სწორად მიჰყვებით მითითებებს.
თუ გრილის ან გრილის თაროს სრულად გაშრობის შემდეგ კვლავ შეამჩნევთ ჯიუტ ნარჩენებს ღეროების ან შიგთავსის გასწვრივ, აქ არის რამდენიმე მითითება, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:
პროპანის, გაზის და ნახშირის გრილები
- თუ იყენებთ პროპანს ან გაზის გრილს, აანთეთ იგი უმაღლეს პარამეტრზე მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, რათა მოკლათ პოტენციური ობის ან ობის სპორები. თუ იყენებთ ნახშირის გრილს, გადაყარეთ ნახშირის ან ნაცრის დარჩენილი ნაწილი ხანძარსაწინააღმდეგო ჭურჭელში და გამოიყენეთ ახალი ნახშირი და სითხე, სანამ აანთებთ მაღალ სითბოზე იმავე რაოდენობით.
- მას შემდეგ რაც კარგად გაცივდება, ამოიღეთ შიდა ნაწილები და მოათავსეთ უსაფრთხო, დახურულ ზედაპირზე. ამოიღეთ ქვები ან ბრიკეტები და დალუქეთ ისინი ჰერმეტულ პლასტმასის ჩანთაში გადაყრამდე.
- შეასხურეთ შიდა და გრილის ნაწილები კომერციული გამწმენდით და გააჩერეთ მინიმუმ 10 წუთი, სანამ გახეხეთ სკრაბის ჯაგრისით. გაწმინდეთ და ჩამოიბანეთ ბაღის შლანგით ან სპრეით. საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ.
- გააშრეთ და ხელახლა ააწყეთ თქვენი გრილი, დაამატეთ ახალი ბრიკეტები, ნახშირი ან ქვები. გააცხელეთ გრილი მაღალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, რათა დაგვეხმაროთ ნებისმიერი ჩამორჩენილი ობის ან სპორის მოკვლაში.
უსაფრთხოების მაჩვენებლები თქვენი გრილის გაწმენდისთვის
- ეფექტური ყოველდღიური გრილის საწმენდი შეიძლება დამზადდეს თანაბარი ძმრისა და წყლისგან. თუ თქვენ იყენებთ გაზის გრილს, ამოიღეთ ბადეები შესხურებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ წყალი თქვენს სანთურში. გამოიყენეთ მავთულის გრილის ფუნჯი ნამცხვრისა და ნარჩენების მოსაშორებლად.
- საფუძვლიანად გაშრობის შემდეგ, წაისვით მსუბუქი ნახშირი ზეითუნის ზეთი თქვენს გრილის კარიბჭეზე სუფთა ქსოვილით, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ნამსხვრევები და თქვენი დრო და ძალისხმევა მომავალი გაწმენდისთვის.
- მინიმუმამდე, ყოველთვის ატარეთ გრძელი შარვალი, გრძელმკლავიანი პერანგი, ფეხსაცმელი, წყალგაუმტარი ხელთათმანები და მტვრის ნიღაბი, როდესაც ასუფთავებთ თქვენს გრილს პოტენციურად მავნე ნარჩენებისგან, როგორიცაა ობის და სპორები. უსაფრთხოების სათვალეებს ასევე შეუძლიათ დაიცვან თვალები ტოქსინების ზემოქმედებისგან.
