თქვენ უკვე გინდოდათ მიიღოთ ა ვეწევი ცოტა ხანია და თქვენ საბოლოოდ გადაწყვიტეთ მწეველი. მაგრამ შემდეგ შეამჩნევთ რაღაც უცნაურს. მწეველში არის ფანჯარა.
მწეველის ფანჯარა არის სპეციალური ტიპის ფანჯარა მწეველში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ვეწევი მწეველის შიგნით და შეამოწმეთ ხორცის პროგრესი. ის ასევე საშუალებას გაძლევთ გამოუშვათ კვამლი მწეველისგან და გეხმარებათ მის შენარჩუნებაში ტემპერატურა მწეველის შიგნით.
რა არის ზუსტად მწეველის ფანჯარა და როგორ მუშაობს იგი? მოდით შევხედოთ ამ ყველაფერს ამ სტატიაში.
მწეველთა ფანჯრები შედარებით ახალი დანამატია ხორცის მოწევის სამყაროში, მაგრამ ისინი სწრაფად გახდა პოპულარული ფუნქცია მრავალი მიზეზის გამო. აქ არის რამდენიმე მიზეზი, თუ რატომ უნდა გაითვალისწინოთ მწეველი ფანჯარასთან:
- კვამლის მონიტორინგი: ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი, რის გამოც ადამიანები ირჩევენ მწეველს ფანჯრით, არის კვამლის მონიტორინგი და დარწმუნდნენ, რომ ყველაფერი შეუფერხებლად მიდის მწეველის გახსნისა და სითბოს გაშვების გარეშე.
- ხორცის შემოწმება: მწეველი ფანჯრის საშუალებით შეგიძლიათ შეამოწმოთ ხორცი მწეველის გახსნის და სითბოს და კვამლის გაშვების გარეშე. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მოწევის ხანგრძლივ სესიებზე, როდესაც არ გსურთ ხორცის ზედმეტად შეწუხება.
- გაწმენდა: მწეველის ფანჯარა აადვილებს მწეველის შიდა ნაწილს. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერი ნარჩენი ან ჭუჭყიანი, რომელიც საჭიროებს გაწმენდას და შესაბამისად მიუახლოვდეთ მას.
- დამარბილებელი ჭვარტლი და წვეთები: თუ თქვენ გაქვთ მწეველი ფანჯარასთან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სითხე, როგორიცაა ძმარი ან საცხობი სოდა, რათა შეარბილოს ჭვარტლი და წვეთები ფანჯარაზე. ეს აადვილებს დაგროვილი ჭუჭყის მოცილებას.
- რჩევები დასუფთავებისთვის: ფანჯრის გაწმენდისას, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ უსაფრთხო საწმენდი ხსნარი და მოერიდეთ აბრაზიულ მასალებს, რომლებმაც შეიძლება მინა დაკაწრონ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხალიჩა მწეველის ქვეშ, რათა დაიჭიროთ წვეთები და გააადვილოთ გაწმენდა.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
Smoker Windows-ის ბნელი მხარე: უარყოფითი მხარეები, რომლებიც უნდა იცოდეთ
1. ტემპერატურის მერყეობა
მწეველთა ფანჯრების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარე ის არის, რომ მათ შეუძლიათ ტემპერატურის მერყეობა გამოიწვიოს. ფანჯარას შეუძლია გამოუშვას სითბო და კვამლი, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მომზადების ტემპერატურაზე და ხორცის გემოს. ეს განსაკუთრებით პრობლემურია, თუ ხორცს დიდი ხნის განმავლობაში ეწევით, რადგან ტემპერატურის მერყეობამ შეიძლება გამოიწვიოს ხორცის გამოშრობა ან ზედმეტად მოხარშვა.
2. დასუფთავების პრობლემები
მწეველების ფანჯრების კიდევ ერთი მინუსი არის ის, რომ მათი გაწმენდა შეიძლება რთული იყოს. კვამლი და ცხიმი შეიძლება დაგროვდეს ფანჯარაზე, რაც ართულებს ხილვას. ეს შეიძლება იყოს განსაკუთრებით პრობლემური, თუ თქვენ ცდილობთ აკონტროლოთ თქვენი ხორცის პროგრესი. ფანჯრის გაწმენდა შეიძლება იყოს შრომატევადი და შეიძლება საჭირო გახდეს სპეციალური საწმენდი საშუალებები.
3. გამძლეობის საკითხები
მწეველთა ფანჯრები ასევე შეიძლება იყოს მიდრეკილი გამძლეობის პრობლემებისკენ. მწეველის სიცხემ და კვამლმა შეიძლება გამოიწვიოს ფანჯრის ბზარი ან გატეხვა დროთა განმავლობაში. ეს შეიძლება იყოს იმედგაცრუებული, რადგან ფანჯრის შეცვლა შეიძლება იყოს ძვირი და შრომატევადი. გარდა ამისა, ზოგიერთი ტიპის მწეველი ფანჯრები შეიძლება ვერ გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას, რამაც შეიძლება შეზღუდოს მათი სარგებლობა.
4. ღირებულება
და ბოლოს, მწეველი ფანჯრები შეიძლება უფრო ძვირი იყოს, ვიდრე ტრადიციული მწეველები ფანჯრების გარეშე. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფანჯარა სირთულის დამატებით ფენას მატებს მწეველის დიზაინსა და კონსტრუქციას. გარდა ამისა, ზოგიერთი ტიპის მწეველ ფანჯრებს შეიძლება დასჭირდეს სპეციალური მასალები ან წარმოების პროცესი, რამაც შეიძლება კიდევ უფრო გაზარდოს ღირებულება.
ღირს თუ არა ფანჯრის მქონე მწეველი ინვესტიციას?
- ექსპერიმენტი მოწევის ტექნიკით: მწეველზე ფანჯრის დაყენება საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ მოწევის სხვადასხვა ტექნიკაზე და ნახოთ, როგორ მოქმედებს ისინი ხორცზე. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეამოწმოთ ხორცის ფერი და ტექსტურა მწეველის გახსნის გარეშე, რაც ხელს უწყობს სითბოს და ტენიანობის შენარჩუნებას.
- ტემპერატურის უკეთესი კონტროლი: მწეველთან, რომელსაც აქვს ფანჯარა, შეგიძლიათ მარტივად აკონტროლოთ ტემპერატურა კარის გაღების გარეშე. ეს ხელს უწყობს მომზადების თანმიმდევრული დონის შენარჩუნებას და უზრუნველყოფს თქვენი ხორცის სრულყოფილად მოხარშვას.
- ემატება საერთო გამოცდილებას: მოდით, ვაღიაროთ, რომ ხორცის მოწევა არ არის მხოლოდ გემოს, არამედ გამოცდილებაზეც. მწეველზე ფანჯრის ქონა საშუალებას გაძლევთ უყუროთ კვამლს და ნახოთ ხის ნაპრალები მოქმედებაში, რაც მატებს ხორცის მოწევის საერთო გამოცდილებას.
- ხორცის შემოწმება მარტივია: მწეველთან, რომელსაც აქვს ფანჯარა, შეგიძლიათ მარტივად შეამოწმოთ ხორცი კარის გაღების გარეშე. ეს დაზოგავს დროს და უზრუნველყოფს ტემპერატურის შენარჩუნებას.
სწორი ფანჯრის ტიპის არჩევა თქვენი BBQ მწეველისთვის
რაც შეეხება მწეველ ფანჯრებს, არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ტიპი. აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული:
- ერთსართულიანი მინა: ეს არის ყველაზე ძირითადი ტიპის მწეველი ფანჯარა. ეს არის შუშის ერთი ფურცელი, რომელიც დალუქულია კიდეების გარშემო, რათა მწეველში კვამლი და სითბო შეინარჩუნოს.
- გაყოფილი ლიტები: ეს არის ფანჯრები, რომლებიც დაყოფილია მინის პატარა მინებად. მათ შეუძლიათ თქვენს მწეველს უფრო ტრადიციული სახე მისცენ, მაგრამ ასევე უფრო რთულია მათი გაწმენდა.
- ბადეები: ბადეები გაყოფილი ლატის მსგავსია, მაგრამ ისინი დამზადებულია ხის ან ლითონის თხელი ზოლებისგან, რომლებიც მიმაგრებულია მინაზე. ისინი შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი, თუ გსურთ უფრო rustic გარეგნობა.
- სიმულირებული გაყოფილი ლაიტები: ეს არის ფანჯრები, რომლებიც ისე გამოიყურება, თითქოს დაყოფილია უფრო პატარა მინებად, მაგრამ ისინი სინამდვილეში ერთი შუშის ფურცელია ბადის ნიმუშით თავზე. მათი გაწმენდა უფრო ადვილია, ვიდრე ნამდვილი გაყოფილი ლიტები.
დალუქული ფანჯრების წინააღმდეგ
კიდევ ერთი რამ, რაც გასათვალისწინებელია მწეველის ფანჯრის არჩევისას, არის თუ არა ის დალუქული თუ არა დალუქული. აი რას ნიშნავს ეს:
- დალუქული ფანჯრები: ეს არის ფანჯრები, რომლებიც მთლიანად დალუქულია კიდეების გარშემო. ისინი უფრო ენერგოეფექტურები არიან და უკეთესად ინარჩუნებენ კვამლს და სითბოს მწეველში, ვიდრე დალუქული ფანჯრები.
- დალუქული ფანჯრები: ეს არის ფანჯრები, რომლებიც ბოლომდე არ არის დალუქული კიდეების გარშემო. მათი დამონტაჟება და შეცვლა უფრო ადვილია, მაგრამ ისინი შეიძლება არ იყოს ისეთი ენერგოეფექტური, როგორც დალუქული ფანჯრები.
მარჯვენა ფანჯრის ვარიანტის არჩევა
როდესაც საქმე ეხება თქვენი მწეველისთვის ფანჯრის სწორი ვარიანტის არჩევას, უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე რამ:
- გაითვალისწინეთ თქვენი მწეველის სტილი: თუ ტრადიციული მწეველი გყავთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ფანჯრის ვარიანტი, რომელიც ავსებს ამ სტილს.
- იფიქრეთ იმაზე, თუ რამდენად ხშირად გამოიყენებთ თქვენს მწეველს: თუ თქვენ აპირებთ ხშირად იყენებთ თქვენს მწეველს, შეგიძლიათ აირჩიოთ ფანჯრის ვარიანტი, რომელიც ადვილი გასაწმენდია.
- გაითვალისწინეთ კლიმატი, სადაც ცხოვრობთ: თუ ცხელ ან ნოტიო კლიმატში ცხოვრობთ, შეიძლება აირჩიოთ ფანჯრის ვარიანტი, რომელიც უფრო ენერგოეფექტურია.
თქვენი მწეველის ფანჯრის შეცვლა
თუ თქვენ უკვე გყავთ მწეველი ფანჯარასთან და გჭირდებათ მისი გამოცვლა, აქ არის რამდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ:
- დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ ჩანაცვლების ფანჯარა, რომელიც იგივე ზომისაა, როგორც თქვენი ძველი ფანჯარა.
- იფიქრეთ უფრო ენერგოეფექტურ ფანჯრის ვარიანტზე განახლებაზე.
- თუ თქვენ არ გსიამოვნებთ ფანჯრის შეცვლა, იფიქრეთ პროფესიონალის დაქირავებაზე, რომელიც ამას თქვენთვის გააკეთებს.
მინა-კერამიკა დავალების დასაუფლებლად
რაც შეეხება მწვადის მწეველებს, ფანჯრებისთვის გამოყენებული მინის ტიპს შეუძლია ყველა განსხვავება შეიტანოს. სტანდარტული მინა ვერ უძლებს მაღალ ტემპერატურას და მოულოდნელ ტემპერატურულ ცვლილებებს, რომლებიც ხდება მწეველში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ადვილად დაიმსხვრევა ან გაიბზარება. მეორეს მხრივ, გამაგრებული მინა შექმნილია ამ პირობების მოსაგვარებლად და გაცილებით ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გატყდეს.
მინა-კერამიკული ფანჯრები ოსტატებისთვის
მათთვის, ვინც მწვადს სერიოზულად ეკიდება, მინა-კერამიკული ფანჯრები სასურველი არჩევანია. ეს ფანჯრები დამზადებულია მინისა და კერამიკული მასალების კომბინაციით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ გაუძლონ უფრო მაღალ ტემპერატურას, ვიდრე თერმული მინა. ეს მათ შესანიშნავ არჩევანს აქცევს მწვადის მწარმოებლებისთვის, რომლებსაც სურთ ყურადღებით ადევნონ თვალი მათ საკვებს სითბოს ან კვამლის შეწირვის გარეშე.
მინა-კერამიკული ფანჯრების უპირატესობები
მინა-კერამიკული ფანჯრები მწვადის მოყვარულებს უამრავ სარგებელს სთავაზობს, მათ შორის:
- მწეველის შიგნით კარის გაღების გარეშე დანახვის უნარი, რაც ხელს უწყობს ტემპერატურისა და კვამლის დონის შენარჩუნებას.
- ნებისმიერი ცხიმის ან ლაქების დაჭერის უნარი, რომელიც შეიძლება დაგროვდეს მწეველში, რაც აადვილებს მის გაწმენდას.
- გრილის სტილის შეხების უნარი, რადგან მინა-კერამიკული ფანჯრები მოდის სხვადასხვა ფერისა და მოპირკეთების მიხედვით.
მთლიანობაში, თუ მწვადის მომზადებას სერიოზულად აპირებთ, მწეველში ინვესტიცია მინის-კერამიკული ფანჯრებით ნამდვილად ღირს. ის არა მხოლოდ დაგეხმარებათ დაეუფლოთ გემრიელი საკვების მოწევის ამოცანას, არამედ ის ასევე შემატებს თქვენს გრილს მაღალი კლასის სტილს.
დასკვნა
ასე რომ, მწეველში ფანჯარა სწორედ ამისთვისაა. ისინი უშვებს სითბოს და კვამლს და საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ მომზადების პროცესი.
ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ ახალი ტექნიკის გამოცდა და ფანჯრის გამოყენება თქვენს სასარგებლოდ. გაგიკვირდებათ, რამდენად შეუძლიათ მათ გააუმჯობესონ თქვენი მოწევის გამოცდილება.
