Vai Applewood ir piemērots smēķēšanai? Uzziniet, kā to izmantot kā profesionālis

Ābolkoks ir koksnes veids, ko izmanto gaļas kūpināšanai. Bet vai tas ir labākais?

Tas ir pazīstams ar savu augļu garšu un maigu dūmu garšu, kas padara to par lielisku izvēli cūkgaļas, mājputnu gaļas un zivju kūpināšanai. Ar to ir arī viegli strādāt un tas ir salīdzinoši lēts, padarot to par populāru izvēli gan iesācējiem, gan ekspertiem.

Šajā rakstā es paskaidrošu, kāpēc ābele ir tik populāra smēķēšanas izvēle un kāpēc tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām kokmateriāliem.

Atklājiet ābeļu koksnes izcelsmi un īpašības

Ābolu koksne ir cietkoksnes veids, ko augstu vērtē pārtikas kūpināšanai. Tas ir unikāls koksnes veids, kas ēdienam piešķir augļu garšu, padarot to vienlaikus saldu un dūmu. Ābolkoks patiesībā ir koksnes veids, kas nāk no ābeles, ko zinātniski sauc par Malus.

Kur tas ir atrasts?

Ābeles tiek kultivētas un audzētas daudzos pasaules reģionos, tostarp Ķīnā, ASV un Centrāleiropā. Faktiski Ķīnā saražo vairāk nekā pusi no pasaules āboliem, un katru gadu tiek novākts vairāk nekā 40 miljoni tonnu ābolu.

Kā tas tiek novākts un ražots?

Ābele tiek novākta no ābelēm, kas rudens sezonā ir nometušas lapas. Šo koku koksne ir stiprāka un blīvāka nekā skujkoku koksne, tāpēc tā ir lieliska degviela pārtikas kūpināšanai. Pēc tam koksni sagriež dažādās formās un izmēros, tostarp gabalos un skaidās, lai sagatavotu to kūpināšanai.

Kas padara ābeļu koksni piemērotu smēķēšanai?

Ābolu koksne ir lieliska koksne kūpināšanai jo tas piešķir ēdienam unikālu augļu garšu. Tas ir arī maigs koks, kas nozīmē, ka tas nepārspēj ēdienu ar spēcīgu dūmu garšu. Pareizi lietojot, ābele var piešķirt gaļai, mājputnu gaļai un dārzeņiem smalku dūmu aromātu.

Kā nodrošināt labāko rezultātu, smēķējot ar ābeles koksni?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Lai nodrošinātu vislabāko rezultātu, kūpinot ar ābeles koksni, ir svarīgi izmantot sausu rūdīta koksne (šeit ir norādīts, cik ilgi to garšot) un kontrolēt temperatūru. Tas palīdzēs nodrošināt vienmērīgu malkas degšanu un dūmu absorbciju pārtikā. Ir svarīgi arī izmantot smēķētajam ēdienam piemērotu koksni. Piemēram, ābeļu koks ir lieliski piemērots ribiņu, mājputnu gaļas un dārzeņu kūpināšanai.

Kāpēc Apple Wood ir lieliska izvēle smēķēšanai

• Ābolu koks ir dabīgs koks, kas ir pazīstams ar savu saldo un augļu garšas profilu.
• Tas ir diezgan daudzpusīgs koks, ko var izmantot dažāda veida gaļas, jūras velšu un ēdienu kūpināšanai.
• Ābolu koka gabaliņi ir dažādu formu un izmēru, tāpēc ir vieglāk atrast pareizo izmēru jūsu gatavošanas vajadzībām.
• Atšķirībā no citiem koksnes veidiem, ābolu koksne rada maigāku dūmu garšu, kas ir lieliski piemērota cūkgaļai, mājputnu gaļai un zivīm.
• Tas ir ļoti ieteicams tiem, kas savā ēdienā dod priekšroku bagātīgai un smalkai dūmu garšai.

Ābolu koka izmantošanas priekšrocības smēķēšanai

• Ābolu koksne ir lieliska izvēle kūpināšanai, jo ar to ir viegli strādāt un kopt.
• Tā ir zemu izmaksu iespēja, kas nodrošina augstas kvalitātes rezultātus.
• Ābolu koksne ir dabīga koksne, kas nesatur nekādas kaitīgas ķīmiskas vielas vai piedevas.
• Tā ir lieliska izvēle cilvēkiem, kam patīk eksperimentēt ar dažādām garšām un maisījumiem.
• Ābolu koksne ir arī iecienīta izvēle elektriskajiem kūpinātājiem, jo ​​tajā ir viegli kontrolēt temperatūru un dūmu līmeni.

Ābolu koksne un daži ēdieni

• Ābolu koksne ir lieliska izvēle liellopu gaļas, cūkgaļas, mājputnu gaļas un jūras velšu kūpināšanai.
• Tā ir arī populāra izvēle tītara kūpināšanai, jo tā veido jauku un kraukšķīgu ādu.
• Ābolu koks ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, kam nepieciešama salda un kūpināta garša, piemēram, ribām, krūšu gabaliņiem un plūksnām.
• Lai iegūtu pielāgotu garšu, sajauciet ābolu koku ar citiem kokiem, piemēram, ķiršu vai meskītu.

Ābolu koka zīmoli un cenas

• Tirgū ir pieejami daudzi ābolu koksnes zīmoli, un katram ir savas unikālas īpašības un cenas.
• Daži no slavenākajiem ābolu koksnes zīmoliem ir Weber, Traeger un Jack Daniel's.
• Ābolu koksnes cena ir atkarīga no zīmola, izmēra un kvalitātes.
• Ir iespējams atrast ābeļu koksni par zemu cenu, taču pirms iegādes noteikti pārbaudiet kvalitāti.

Kāpēc Apple Wood ir ideāla izvēle smēķēšanai

Runājot par pārtikas kūpināšanu, ābolu koksne ir viena no labākajām izvēlēm, ko varat izdarīt. Šī koksne izdala maigu, augļu garšu, kas ir gan salda, gan dūmakaina. Ābolu koksnes dūmi ir pietiekami smalki, lai iekļūtu gaļā vai dārzeņos, kurus jūs smēķējat, nepārspējot tos. Rezultāts ir garšīgs, sulīgs ēdiens, kas noteikti patiks ikvienam, kas to izmēģina.

Ir dažādas formas un izmēri

Ābolu kokam ir daudz dažādu formu un izmēru, lai jūs varētu atrast to, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Daži cilvēki labprātāk izmanto ābolu koka gabaliņus, savukārt citi izmanto ābolu skaidas. Atkarībā no smēķētāja izmēra un gatavojamā ēdiena daudzuma, iespējams, būs jāizmanto dažāda izmēra ābeļu koksne.

Būtiski, lai izmantotu sausu, garšvielu koku

Lai nodrošinātu vislabākos rezultātus, kūpinot ar ābeļu malku, obligāti jāizmanto sausa, ar garšvielām apstrādāta koksne. Tas palīdzēs kontrolēt temperatūru un nodrošināt vienmērīgu siltumu visā kūpināšanas procesā. Ja mēģināt smēķēt ar mitru vai zaļa koksne (vai to var izmantot smēķēšanai? Uzziniet šeit), jūs varat atklāt, ka tas nedarbojas tik labi un rezultāti nav tik labi.

Darbojas ar dažāda veida gaļu un dārzeņiem

Ābolu koksne ir populāra izvēle cūkgaļas kūpināšanai, taču tā labi darbojas arī ar mājputnu gaļu, lasi un citiem gaļas veidiem. To var izmantot pat dārzeņu kūpināšanai, nodrošinot jauku, kūpinātu garšu, kas bagātina ēdiena garšu. Saldums, ko ābeles koks iesmidzina ēdienā, lieliski saskan ar dūmu aromātiem, kas izdalās kūpināšanas procesā.

Nodrošina vienmērīgu siltumu un rezultātus

Izmantojot ābeļu malku kūpināšanai, ir svarīgi uzturēt nemainīgu temperatūru visa procesa laikā. Tas palīdzēs nodrošināt, ka gaļa vai dārzeņi uzsūc dūmus un palīdzēs saglabāt to sulīgumu. Ābolu koksne ir lielisks rīks šim nolūkam, jo ​​tas nodrošina pastāvīgu siltuma avotu, kas palīdz vienmērīgi pagatavot ēdienu.

Novāc no centrālās izcelsmes

Ābolu koksne nāk no ābeles, kuras dzimtene ir Centrālāzija. Koksni novāc no koka un pēc tam žāvē un pievieno garšvielām, pirms to izmanto kūpināšanai. Šis process palīdz nodrošināt, ka koksne ir sausa un gatava lietošanai, kas ir būtiski, lai iegūtu labākos rezultātus.

Ābolu koksnes vislabākā izmantošana: ceļvedis gaļas kūpināšanai

• Uzkuriet uguni, izmantojot karstas ogles, un pievienojiet ugunij ābolu malkas gabaliņus vai gabalus.
• Vienmērīgi izklājiet ābolu malku, lai nodrošinātu, ka dūmi pārvietojas pa kūpinātāju.
• Pirms ēdiena pievienošanas pārklājiet kūpinātāju un ļaujiet dūmiem uzkrāties.
• Regulāri pārbaudiet temperatūru, lai pārliecinātos, ka tā paliek vēlamajā līmenī.

Dūmu turēšana

• Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ābolu malkas, lai dūmi turpinātos.
• Ja dūmi sāk norimt, pievienojiet vairāk ābeļu malkas un pārklājiet kūpinātāju, lai ļautu dūmiem atkal uzkrāties.
• Nepieciešamais ābolu malkas daudzums ir atkarīgs no jūsu kūpinātāja izmēra un laika, kurā plānojat kūpināt ēdienu.

Kūpināta ēdiena pasniegšana

• Kad ēdiens ir pagatavots līdz vajadzīgajam līmenim, izņemiet to no kūpinātāja un ļaujiet tam dažas minūtes atpūsties.
• Ābolu koksnes dūmu aromāts būs iespiedies ēdienā, piešķirot tam gardu un unikālu garšu.
• Ābolu koksne ir lieliska izvēle gaļas, mājputnu gaļas un zivju kūpināšanai, taču to var izmantot arī dārzeņu kūpināšanai.
• Izbaudiet savu gardo un kūpināto ēdienu!

• Izmantoto ābolu koka gabalu izmērs ietekmēs jūsu ēdiena garšu un gatavošanas laiku.
• Parasti lielāki ābolu koka gabali deg lēnāk un radīs lielāku dūmu aromātu.
• Mazāki gabaliņi vai čipsi piedegs ātrāk un piešķirs jūsu ēdienam papildu dūmu garšu.
• Ābolu koka formai nav nozīmes, ja vien to var ievietot tieši kūpinātājā.

Pareiza izmēra ābeles izvēle smēķēšanai

Kad runa ir par kūpināšanu ar ābelēm, izmantoto koksnes gabalu izmērs ir ļoti svarīgs. Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā, lemjot par izmantojamās ābeles izmēru:

• Koksnes gabalu izmērs ietekmēs dūmu garšas intensitāti. Mazāki gabaliņi radīs vieglāku, saldāku dūmu garšu, savukārt lielāki gabali radīs spēcīgāku, intensīvāku dūmu aromātu.
• Koka gabalu izmērs ietekmēs arī gatavošanas laiku. Mazāki gabali sadegs ātrāk un karstāk, savukārt lielāki gabali sadegs lēnāk un vēsāk.
• Smēķētā ēdiena veidam būs nozīme arī izmantojamās ābeles izmēra noteikšanā. Piemēram, cūkgaļa un bekons ir spēcīgas garšas gaļa, kas spēj izturēt lielākus ābeles gabaliņus, savukārt vieglākai gaļai, piemēram, vistas gaļai un zivīm, var būt noderīgi mazāki gabaliņi.

Kādi ābolu koka izmēri ir pieejami?

Ābolkoks ir pieejams plašā izmēru un formu klāstā, ieskaitot baļķus, skaidas un gabalus. Šeit ir daži no visbiežāk sastopamajiem ābeles gabalu izmēriem:

• Mazie: tie parasti ir aptuveni 1–2 collas gari un ir ideāli piemēroti, lai ēdienam pievienotu nedaudz ābeļu garšas. Tie labi darbojas, ja tos sajauc ar citiem mežiem, piemēram, hikoriju vai meskītu.
• Vidēji: šie gabaliņi ir aptuveni 2–3 collas gari, un tie ir lieliska izvēle, lai ēdienam pievienotu nozīmīgāku ābeļu garšu. Ar tiem ir arī viegli strādāt, un tie ir plaši pieejami.
• Lieli: šie gabaliņi ir aptuveni 3–4 collas gari, un tie ir lieliska izvēle, lai radītu unikālu, dūmu aromātu. Tie ir noderīgi arī tad, ja vēlaties savam ēdienam ātri pievienot daudz ābeļu garšas.
• Vertikāli: šie gabali tiek nogriezti vertikāli no koka un ir populāra izvēle smēķēšanai. Tos parasti pārdod garos, plānos gabalos, un tie ir lieliski piemēroti, lai jūsu ēdienam pievienotu unikālu, dūmu aromātu.

Vai ābeles mērcēšana ir nepieciešama smēķēšanai?

Smēķēšanas pasaulē ir izplatīts nepareizs uzskats, ka mērcēšana skaidas (lūk, kā ar tām smēķēt) un gabaliņi ir nepieciešami pirms to izmantošanas pārtikas kūpināšanai. Ideja ir tāda, ka ūdens uz koka palīdzēs radīt vienmērīgu dūmu plūsmu un neļaus kokam pārāk ātri sadegt. Tomēr zinātniskā realitāte ir pavisam citāda.

Kad koksnes skaidas un gabali ir izmērcēti, tiem ir jāatbrīvojas no mitruma, lai tie varētu radīt dūmus. Ūdenim uz koksnes būs jāuzsilda līdz 212 °F (ūdens viršanas temperatūrai), un tas tur apstāsies, līdz ūdens ir iztvaikojis. Tādējādi koksnei var būt nepieciešams ilgāks laiks, lai radītu dūmus, un rezultātā dūmi var nebūt tik konsekventi vai dūmaki, kā vēlams.

Iemesls, kāpēc ābeles mērcēšana nav nepieciešama

Galvenais iemesls, kāpēc ābeles mērcēšana nav nepieciešama, ir tas, ka tā ir sausa koksne. Atšķirībā no dažiem citiem koksnes veidiem, ābele neuzsūc ūdeni ļoti labi. Tas nozīmē, ka ābeles mērcēšana nepievienos koksnei būtisku mitrumu un neradīs iespaidīgākus vai konsekventākus dūmus.

Faktiski ābeles mērcēšana var radīt dažas problēmas. Izmērcēta koksne var radīt vairāk tvaika nekā dūmi, kā rezultātā gaļa var kļūt mitra un neļaut dūmiem pareizi iekļūt gaļā. Turklāt ābeles mērcēšana var izraisīt to, ka koksne veido vairāk pelnu, ko pēc vārīšanas var būt grūti notīrīt.

Sausas ābeles izmantošanas priekšrocības

Sausas ābeles izmantošanai kūpināšanai ir daudz priekšrocību. Šeit ir daži no iemesliem, kāpēc jūs varētu vēlēties izvēlēties sausu ābeļu, nevis izmērcētu koku:

• Sausa ābele rada konsekventāku un dūmakainu garšu nekā izmērcēta koksne.
• Sausa ābele ir vieglāk kontrolējama, un tā rada mazāk pelnu nekā izmērcēta koksne.
• Sausās ābeles ir lieliska izvēle visu veidu gaļas, kā arī dārzeņu un citu ēdienu kūpināšanai.
• Sausas ābeles var izmantot maisījumā ar citiem koksnes veidiem, lai radītu unikālu un bagātīgu garšu.

Kā izvēlēties pareizo ābeles izmēru un veidu

Izvēloties smēķēšanai piemērotu ābeles izmēru un veidu, ir jāņem vērā dažas lietas:

• Koksnes gabalu vai skaidu izmērs būs atkarīgs no jūsu izmantotā smēķētāja veida. Mazāki koka gabali ir labāki elektriskajiem kūpinātājiem, savukārt lielāki gabali ir labāki oglēm vai malkas smēķētājiem.
• Svaigas ābeles ir lieliska izvēle smēķēšanai, taču to var būt grūti atrast. Ja jums ir iespēja pieķerties pie svaigas ābeles, tas radīs saldu un augļu dūmu, kas ir lieliski piemērots cūkgaļas un putnu gaļas ēdieniem.
• Ja nevarat atrast svaigu ābeļu, joprojām varat izmantot sausu ābeļu. Sausa ābele radīs nedaudz atšķirīgu garšu nekā svaiga, taču tā joprojām būs garšīga.
• Ja vēlaties ābeles dūmiem pievienot nedaudz papildu garšas, varat mēģināt maisījumam pievienot kādu melleņu koksni. Melleņu koksne ir ābeļu tuvs radinieks un rada saldu un augļu dūmu, kas lieliski sader ar ābelēm.

Galīgo spriedumu

Noslēgumā jāsaka, ka ābeles mērcēšana pirms kūpināšanas nav nepieciešama un faktiski var radīt vairāk problēmu, nekā atrisina. Sausa ābele ir lieliska izvēle visu veidu gaļas kūpināšanai un rada konsekventus un iespaidīgus dūmus. Izvēloties pareizo ābeles izmēru un veidu, tas ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm un izmantotā kūpinātāja veida. Izmantojot atbilstošus paņēmienus un kontroli, sausas ābeles izmantošana var palīdzēt jums izveidot neticami ēdienus, kas noteikti pārsteigs jūsu draugus un ģimeni.

Ābolkoka sajaukšana ar citiem mežiem, lai iegūtu izcilu dūmu garšu

Ja runa ir par ābeles sajaukšanu ar citiem mežiem, izvēlētais koksnes veids būs atkarīgs no gaļas, ko gatavojat, un garšas profila, kuru vēlaties sasniegt. Šeit ir jāņem vērā daži koka veidi:

• Kļavas koks: šī koksne ir lieliska izvēle, lai jūsu ēdienam pievienotu saldu un maigu garšu.
• Meskīta koks: ja vēlaties spēcīgu un treknu dūmu aromātu, meskīta koks ir lielisks risinājums.
• Hikorijas koks: šī koksne ir ideāli piemērota bagātīgas un sirsnīgas garšas iegūšanai, padarot to par lielisku izvēli liellopu un cūkgaļai.
• Sarkanā ozola koksne: ja vēlaties maigāku dūmu aromātu, sarkanā ozola koksne ir laba izvēle.

Ābeles sajaukšana ar citiem mežiem

Tagad, kad jums ir priekšstats par dažādajiem pieejamajiem koksnes veidiem un izmantojamo izmēru un griezumu, ir jāievēro daži soļi, kas jāievēro, sajaucot ābeles ar citiem koksnes veidiem:

• Izvēlieties pareizo koku kombināciju, pamatojoties uz gaļu, kuru gatavojat, un garšas profilu, kuru vēlaties sasniegt.
• Sāciet, pievienojot savai ābelei nelielu daudzumu citas koksnes, pakāpeniski palielinot daudzumu, līdz atrodat pareizo līdzsvaru.
• Ļaujiet malkai pārvietoties pa karstajām oglēm vai tieši uz karsto elektrisko sildelementu, lai radītu dūmus.
• Nosedziet trauku, lai dūmi varētu iekļūt ēdienā.

Svarīgas lietas, kas jāpatur prātā

Lai gan ābeles sajaukšana ar citiem mežiem var būt vienkāršs un vienkāršs veids, kā pievienot ēdienam garšu, ir jāņem vērā dažas svarīgas lietas:

• Noteikti veiciet iepriekš norādītās darbības, lai pareizi samaisītu un pievienotu malku gatavošanas procesam.
• Noteikti izvēlieties pareizo koka veidu, izmēru un griezumu, lai iegūtu vēlamo garšas profilu.
• Atcerieties, ka izmantotais koksnes daudzums būs atkarīgs no trauka lieluma un gatavošanai nepieciešamā laika.
• Vienmēr paturiet prātā, ka koksnes garšas profils ceļos līdzi dūmiem, tāpēc noteikti izvēlieties pareizo koku kombināciju visam gatavošanas laikam.
• Visbeidzot, noteikti ļaujiet koksnei pareizi nožūt un uzglabājiet to vēsā, sausā vietā, lai nodrošinātu, ka tā ir svaiga un gatava lietošanai, kad tā ir nepieciešama.

Ābolu koka sajaukšana ar citiem mežiem ir ļoti daudzpusīgs un garšīgs veids, kā pievienot saviem iecienītākajiem ēdieniem unikālu dūmu aromātu. Izmantojot pareizo koka veidu, izmēru un griezumu, jūs varēsit izveidot izcilu garšas profilu, kas noteikti pārsteigs.

Smēķēšana ar Applewood: FAQ

Applewood ir a augļu koksne kas nāk no ābelēm. To parasti izmanto gaļas kūpināšanai un piešķir ēdieniem augļu un saldu garšu.

Vai ābele ir piemērota smēķēšanai?

Jā, ābeles ir lieliska izvēle gaļas kūpināšanai. Tas deg lēni un vienmērīgi, piešķirot ēdienam smalku un saldu garšu.

Kādi ēdieni ir piemēroti kūpināšanai ar ābelēm?

Ābolkoks ir lieliski piemērots mājputnu, cūkgaļas un zivju kūpināšanai. Tā ir arī laba izvēle liellopu gaļai un citiem gaļas veidiem.

Vai pirms smēķēšanas ābeles ir jāmērcē?

Tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Ābolu mērcēšana var palīdzēt tai ilgāk degt un radīt vienmērīgākus dūmus, taču tas nav būtiski. Sausas ābeles var izmantot arī kūpināšanai.

Kā es varu zināt, vai mana ābele ir garšvielām?

Garšīgai ābelei jābūt sausai un pelēcīgai krāsai. Tam arī vajadzētu viegli saplīst un, sadedzinot, nevajadzētu būt pārāk ugunīgam.

Vai man jāpārbauda, ​​vai manā ābelē nav nevēlamu vielu?

Jā, ir svarīgi pārbaudīt, vai ābele nav pelējuma vai dīvainas sulas. Tas var izraisīt veselības reakcijas vai piešķirt ēdienam nevēlamas garšas.

Vai cilvēki ar alerģiju pret āboliem var smēķēt ar ābeles malku?

Ja jums ir alerģija pret āboliem, vislabāk ir izvairīties no smēķēšanas ar ābelēm. Dūmi var absorbēt alergēnu un izraisīt reakciju.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai ābele sadegtu?

Ābele deg lēni un vienmērīgi, tāpēc tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku nekā citiem koksnes veidiem. Tomēr tas nozīmē arī to, ka tas rada konsekventu dūmu un garšu.

Vai manas ābeļu granulas pirms to lietošanas vajadzētu izmērcēt?

Ābolu granulu mērcēšana var palīdzēt tām absorbēt vairāk ūdens un radīt vairāk dūmu. Tomēr tas nav nepieciešams un var būt atkarīgs no personīgajām vēlmēm.

Kāds ir labākais veids, kā manam BBQ pievienot ābolu garšu?

Ir daži veidi, kā pievienot ābeļu garšu savam grilētajam ēdienam:

• Izmantojiet ābeles gabaliņus vai gabaliņus kūpinātājā vai grilā
• Pievienojiet ābeļu granulas savam granulu kūpinātājam
• Sajauciet ābeļu koku ar citiem mežiem, lai izveidotu unikālas garšu kombinācijas

Kādi ir daži bieži uzdotie jautājumi, apsverot smēķēšanu ar ābeļu malku?

Daži bieži uzdotie jautājumi ietver:

• Kādi ēdieni ir piemēroti kūpināšanai ar ābelēm?
• Vai pirms smēķēšanas ābeles ir jāmērcē?
• Vai es varu sajaukt ābeles ar citiem mežiem?
• Kā es varu zināt, vai mana ābele ir garšvielām?
• Vai cilvēki ar alerģiju pret āboliem var smēķēt ar ābeles malku?

Secinājumi

Tātad, vai ābele ir piemērota smēķēšanai? 

Ābolkoks ir lieliska izvēle pārtikas kūpināšanai, jo tā piešķir smalku augļu garšu un maigu dūmu garšu. Varat to izmantot cūkgaļas, mājputnu un zivju ēdieniem. Tas ir dabīgs koks un labi darbojas arī ar elektriskajiem kūpinātājiem. 

Tāpēc nebaidieties izmēģināt!

Arī lasīt: vai zaļā ābele ir piemērota smēķēšanai, vai arī tā ir jāgaršo?

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.