Kāds ir labākais bārbekjū kūpinātāja elektriskais ventilators / temperatūras regulators?

Ak, nav nekā labāka par ļoti zemu un lēnu dūmu, taču ir dažas problēmas, ar kurām var saskarties grilētājs. Viena no galvenajām problēmām ir trūkums gaisa plūsma.

Tas rada nevienmērīgu siltuma sadali, kā rezultātā gaļa dažās vietās ir pārāk kūpināta, bet citās - nepietiekami kūpināta. Tieši tur a ventilators nāk collas

Grila ventilators nodrošina gaisa plūsmu, lai nodrošinātu gaļas stāvokli kūpināta vienmērīgi.

Tie ir arī labi, lai regulētu temperatūru, lai gaļa netiktu pārspīlēta, un tie samazina CO2, lai pagatavotu tīrāku un veselīgāku ēdienu.

Kādreiz ventilatori bija pieejami kā gabali, kas tika piestiprināti pie kurtuves vai tieši pie grila. Šīs ierīces joprojām ir pieejamas, taču mūsdienās tās lēnām tiek aizstātas ar modernākām ierīcēm, kas pazīstamas kā digitālie temperatūras regulatori.

Tāda mūsdienīga ierīce kā Inkbird automātiskais smēķētāja ventilatora kontrolieris var palīdzēt kontrolēt gatavošanas temperatūru kūpinātājā, izmantojot lietotni un Wi-Fi savienojumu, lai jūs varētu veikt savu biznesu, kamēr gaļa gatavojas zemu un lēni. 

Šos digitālos termometrus var iegādāties atsevišķi, un daudziem ir ventilatori, kurus var pārdot atsevišķi.

Priekšrocība temperatūras kontrole mehānisms ir tāds, ka tas regulē jūsu smēķētāja iekšējo temperatūru. Tāpēc varat būt drošs, ka jūsu zemā un lēnā dūmu darbība noris labi, kamēr jūs darāt kaut ko citu.

Ja jūs meklējat ierīci, kas vienmērīgi sadalītu jūsu grila siltumu un kontrolētu temperatūru, ir dažas funkcijas, kas jāņem vērā, lai nodrošinātu, ka iegūstat izcilu produktu.

Šajā rakstā tiks apskatītas dažas no šīm funkcijām un sniegti ieteikumi labākajam ventilatoram tirgū.

Ātri apskatīsim galvenās izvēles un tad iedziļināsimies tajā, kas jums jāpievērš uzmanība temperatūras kontrolei:

Temperatūras regulators	Attēli
Labākais temperatūras regulators kopumā un labākais ar WiFi un Bluetooth: Inkbird automātiskais smēķētāja ventilatora kontrolieris	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais budžeta termometra un pūtēja kombinācija: BBQube Tempmaster	(skatīt vairāk attēlu)
Vislabākā cenas un kvalitātes attiecību temperatūras regulators: PitmasterIQ 120 regulatora komplekts	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais temperatūras regulators nekeramikas smēķētājiem: Liesmas priekšnieks 500	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais pamata temperatūras kontroles mehānisms: BBQ guru DigiQ	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais smēķētāja ventilators, kas pievienojams kurtuvei: Ideāls ventilatora gaisa pūtējs	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais ventilators ugunsgrēka izcelšanai: BBQ Dragon Grill ventilators	(skatīt vairāk attēlu)

Kas ir BBQ temperatūras regulators?

Tiklīdz tu sākt lietot smēķētāju, jūs saprotat, ka vienīgais veids, kā pagatavot gardus ēdienus, ir smēķēt pareizajā temperatūrā pareizo laiku.

BBQ temperatūras kontroles ierīce ir pirmais solis uz veiksmīgu smēķēšanas sesiju. Tā ir ierīce, kuru iegādājaties atsevišķi, un tā ļauj kontrolēt temperatūru smēķētāja iekšpusē. Tādējādi jūs varat pielāgot ventilācijas atveres un aizbīdņus.

Protams, jums joprojām ir jāsazinās ar smēķētāju, taču tas sniedz jums sirdsmieru, kad redzat smēķētāja temperatūru.

Šīs temperatūras kontroles ierīces parāda precīzu temperatūru smēķētājā, jo tām ir īpaša zonde. Dažos ir arī gaļas zonde, lai jūs varētu redzēt arī temperatūru gaļas iekšpusē! Diezgan ērti, vai ne?

Jūs iestatāt mērķa temperatūru, un, ja temperatūra svārstās virs vai zem šī iestatījuma, ierīce pēc vajadzības pielāgos un uzraudzīs siltumu.

Tātad, jums nav jāpieliek pūles un jātērē laiks, stundām ilgi auklējot smēķētāju.

Pircēja ceļvedis: Ko meklēt savās temperatūras kontroles ierīcēs

Temperatūras kontroles ierīcēs ir jāievēro noteiktas lietas. Tomēr tie atšķirsies atkarībā no tā, vai pērkat ventilatoru atsevišķi vai temperatūras kontroles un ventilatora kombināciju.

Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā temperatūras kontroles ierīcēs.

Savienojamība

Lai gan daudzi no populārākajiem ventilatoriem un temperatūras kontroles ierīcēm tiek reklamēti kā universāli, tas tā nav.

Ne visi zīmoli darbojas ar katru smēķētāju, tāpēc saderība ir ļoti svarīga. Ir tādi zīmoli kā Weber grili un kūpinātāji, kas parasti darbojas ar daudzām šīm ierīcēm, taču daži, piemēram, Green Egg, nav saderīgi ar lielāko daļu.

Tādēļ jums ir jāpārbauda, ​​vai jūsu kūpinātājs vai grils ir saderīgs ar temperatūras regulatoru, kuru vēlaties iegādāties.

Labā ziņa ir tā, ka daudzi zīmoli piedāvā dažādas savu ierīču versijas, lai aptvertu plašāku smēķētāju loku. Parasti ierīce ir gandrīz identiska, taču savienojums un izmērs nedaudz atšķiras.

Izvietošana un montāža

Kur tas atrodas: Daži ventilatori piestiprinās pie grila sāniem, lai tie būtu tieši virs gaļas, bet citi - pie kamīna, lai atdzesētu grilu no iekšpuses.

Lai gan abi var būt efektīvi, tie, kas novietoti tieši virs grila, gatavošanas laikā var traucēt, tādēļ, ja izvēlaties iegādāties šo dizainu, pārliecinieties, vai tas ir mazs un neuzkrītošs.

Dažus modeļus ir nedaudz grūtāk izmantot, jo jums ir jānoņem un pēc tam jānomaina ventilācijas aizbīdnis.

Tomēr dažus no tiem ir viegli uzstādīt, jo tiem ir atsperes skavas, kas arī ir pašnostiprinošas.

Jūs arī vēlaties pārliecināties, vai jūsu ventilators nodrošina vienkāršu uzstādīšanu, lai to varētu viegli pievienot un atvienot no grila.

Neaizmirstiet padomāt par to, cik daudz vietas jums ir uz jūsu smēķētāja. Vai varat uzstādīt pūtēja bloku un piestiprināt to pie smēķētāja sāniem? Iespējams, jums ir nepieciešama elastīga šļūtene atsevišķi no brīvi stāvošā pūtēja.

Temperatūras kontrole

Dažiem ventilatoriem būs sava temperatūras kontrole, lai nodrošinātu, ka jūsu grils saglabā pareizo temperatūru.

Citiem var nebūt tik precīzs temperatūras kontroles veids, bet tiem var būt regulējami ātrumi, kas ietekmē gaisa plūsmu.

Tehnoloģijas un Wi-Fi

Dažās temperatūras kontroles ierīcēs tiek izmantota lietotne, kas ļauj kontrolēt grilu no jebkuras vietas mājās. Šī ir ērta funkcija, bez kuras daži šefpavāri nevēlēsies iztikt.

Mūsdienās gandrīz katrā iegādātajā ierīcē ir iebūvēts Wi-Fi vai Bluetooth (vai abi). Tātad, tas ir tikai normāli, ka temperatūras regulatoriem ir arī Wi-Fi jauda. Tas ir arī automātiskajam BBQ temperatūras regulatoram.

Jūs varat redzēt, kas notiek jūsu smēķētājā no attāluma, un vadīt to, izmantojot viedtālruni.

Šī funkcija atvieglo smēķēšanu, jo jums nav vienmēr jāmeklē smēķētājs, un jūs pat varat doties skatīties spēli, kamēr krūtis stundām ilgi smēķē.

Rezultātā ilgus smēķēšanas seansus būs viegli kontrolēt, un jums nav jātērē laiks, tikai pārbaudot grilu.

zondes

Temperatūras mērvienībām ir zondes, kas mēra gaļas temperatūru un temperatūru grila iekšpusē. Lielākoties, jo vairāk zondes, jo labāk!

Visiem temperatūras regulatoriem bedrē ir vismaz viena temperatūras zonde. Šis zondes rādījums norāda ierīcei, kad jāieslēdz vai jāizslēdz ventilators.

Taču patiešām lieliskajām ierīcēm būs divas zondes. Otrā zonde ir gaļas zonde, kas norāda gaļas iekšpuses temperatūru, lai jūs zinātu, kad tā ir gatava.

Ir dažas izcilas ierīces ar vairāk nekā vienu gaļas zondi. Tie ir noderīgi, jo, ja vēlaties vienlaikus smēķēt dažādas gaļas, varat uzreiz redzēt katras gaļas temperatūru.

Tas var palīdzēt, ja jums ir grūtības zināt, kad katrs gaļas veids ir pilnībā pagatavots. Tomēr, ja jums jau ir bezvadu gaļas termometri, iespējams, šī funkcija jums nav vajadzīga.

Ventilators

Ja ventilators nav labs, viss kontrolieris ir bezjēdzīgs.

Ventilators ir svarīga jūsu temperatūras regulatora sastāvdaļa, un tas mēdz būt pirmais, kas tiek bojāts. Jums ir jāuzmanās no ventilatora, kas izgatavots no kvalitatīviem materiāliem, nekas nav trausls un lēts.

Varat arī izvēlēties starp ventilatoriem ar mainīga ātruma iestatījumiem vai vienkāršiem ventilatoriem, kas vienkārši ieslēdzas un izslēdzas.

Ja jums ir ventilators, kas dažreiz pūš ar pilnu jaudu un dažreiz gaidīšanas režīmā, problēma ir tā, ka tas var pārpildīt ogles un izraisīt nevēlamas temperatūras svārstības.

Labākie ventilatori ir tie ar mainīgu ātrumu. Tie pielāgojas jūsu smēķētāja izmēram, un, tā kā tie neturpina pūst ar pilnu ātrumu vai bez tā, tie neizraisa krasas temperatūras izmaiņas.

Tiek parādīts ekrāns

Mūsdienās visizplatītākie ir digitālie displeji, jo tos ir viegli lasīt.

Temperatūras regulatoriem ir ekrāna displeji, kas sniedz informāciju par ēdiena temperatūru, grila temperatūru un daudz ko citu. Jo vairāk informācijas šie ekrāni piedāvā un jo vieglāk tos lasīt, jo labāk.

Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz informācijas vēlaties redzēt ekrānā.

Kontrolieris var parādīt visu informāciju, ko tas apkopo, piemēram, īpašos temperatūras rādījumus no zondes (-ēm), jūsu iestatītos temperatūras iestatījumus, taimerus un pat kļūdas, ja rodas problēma.

Daži no sarežģītākiem modeļiem parāda daudz skaitļu un datu. Vienkāršākiem modeļiem pat nav displeja vai tiek rādīta tikai iekšējā temperatūra. Tas ir atkarīgs no tā, kādi rādījumi jums nepieciešami.

Ja izmantojat viedtālruņa lietotni ar kontrolieri, jums, iespējams, nav jāredz dati displejā, bet, ja esat tāds cilvēks, kurš vēlas redzēt visu, kas uzrakstīts ekrānā skaidri, jums ir nepieciešams lielāks displejs. .

Taimeri un trauksmes signāli

Temperatūras kontroles blokiem var būt papildu funkcijas, piemēram, taimeri vai trauksmes signāli, kas ieslēdzas, kad grila temperatūra kļūst pārāk karsta. Šīs pievienotās funkcijas dažiem šefpavāriem var būtiski mainīties.

Viena no laba temperatūras regulatora priekšrocībām ir tā, ka tas var sniegt detalizētus un precīzus pārskatus. Bet tas var arī nosūtīt brīdinājumus trauksmes formā, kad ugunskura temperatūra ir ideālā temperatūrā. Tas var arī pateikt, kad gaļa ir vēlamajā temperatūrā vai kad kūpinātājā ir lielas svārstības.

Brīdinājumi par paaugstinātu temperatūru un zemu temperatūru ir ļoti noderīgi, un labi ir tas, ka varat iestatīt tos kā tālruņa skaņas signālus.

Viens no labākajiem trauksmes veidiem ir atvērtā vāka detektors. Kad ejat prom no smēķētāja un aizmirstat aizvērt vāku, šī funkcija ir glābiņš.

Esmu pārliecināts, ka zināt, ka atvērta vāka atstāšana ir katastrofa jūsu kūpinātajiem ēdieniem. Ja vāks tiek atstāts atvērts ilgu laiku, temperatūra pazemināsies pārāk zemu un smēķēšanas seanss tiks sabojāts.

Šis trauksmes veids ir pieejams dažiem modeļiem, un tas nosūta jums brīdinājumu, kad atklāj temperatūras izmaiņas atvērta vāka rezultātā.

Materiāls un uzbūve

Dažām ierīcēm var būt vājas gumijas vai plastmasas detaļas. Tie var būt problēma, jo tie tiek viegli sabojāti un var pat izkust!

Patiesība ir tāda, ka smēķētājam ir jāiztur liels karstums un skarbi apstākļi. Tā kā tas ir pakļauts karstumam un elementiem, notiek daudz pilienu un izšļakstījumu, jo īpaši ar ļoti trekniem gaļas izcirtņiem.

Tāpēc, izvēloties ierīci, meklējiet temperatūras zondes, kurām ir augsta karstumizturība. Daži no tiem ir izgatavoti no materiāliem, kas ir izturīgi pret izšļakstīšanos, kas var pagarināt to kalpošanas laiku.

Ne vienmēr izvēlieties lētākos produktus, jo tie, iespējams, ir izgatavoti lēti un var viegli tikt sabojāti, tāpēc tie ir jānomaina drīz pēc iegādes, un tā ir naudas izšķiešana.

Apskatīti labākie bārbekjū smēķētāju elektriskie ventilatori

Tagad, kad jūs zināt, ko meklēt elektriskajos smēķētāju ventilatoros un temperatūras kontroles blokos, šeit ir daži ieteikumi.

Labākais temperatūras regulators kopumā un labākais ar WiFi un Bluetooth: Inkbird automātiskais smēķētāja ventilatora kontrolieris

• WIFI: jā
• Bluetooth: jā
• Zondu skaits: 3
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Modinātāji un taimeri: jā
• Barošana: kontaktligzda vai maiņstrāvas adapteris
• Precizitāte: ±1.8℉

(skatīt vairāk attēlu)

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā budžeta termometra un pūtēja kombinācija: BBQube Tempmaster

• WIFI: jā
• Bluetooth: jā
• Zondu skaits: 3
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Modinātāji un taimeri: jā
• Barošana: akumulators vai maiņstrāvas adapteris
• Precizitāte: ±2℉

(skatīt vairāk attēlu)

TempMaster ir lieliska, lētāka alternatīva Inkbird temperatūras regulatoram – tam ir gandrīz identisks dizains ar pogas pogu vadības ierīcēm. Atkal, jūs varat kontrolēt termometru no attāluma, izmantojot viedtālruņa lietotni!

Labi, cenu atšķirība ir diezgan maza, bet, ja vēlaties nedaudz ietaupīt naudu, šis ir arī labs zīmols, kurā ieguldīt.

Šī ierīce darbojas visu veidu griliem un kūpinātājiem, sākot no Kamado un beidzot ar citiem keramikas griliem un pat smēķētājiem. Viens no iemesliem, kāpēc tas ir tik labs, ir tas, ka tas patiešām var uzturēt vienmērīgu temperatūru pat tad, ja vāks tiek bieži atvērts.

Ar dažiem citiem temperatūras regulatoriem, ja atver vāku, temperatūra svārstās pārāk daudz, un, ja nav atvērta vāka funkcijas, jūs zaudējat siltumu. Taču ar šo ierīci jūs joprojām varat smēķēt bez raizēm.

Ventilatoram ir mainīgi ātrumi, kas nodrošina precīzu gaisa plūsmu atkarībā no izmantotajiem iestatījumiem.

Šo ierīci var izmantot atsevišķi kā termometru, bet jūs varat pievienot pūtēju, lai iegūtu vislabāko no abām pasaulēm.

Papildus temperatūras regulatoram un pūtējam jūs saņemat arī 3 zondes, no kurām dažas ir paredzētas ēdienam, bet dažas ir paredzētas apkārtējās vides temperatūrai grilētājā.

Tā kā ir pieejams WIFI un Bluetooth savienojums, ierīce darbojas, izmantojot lietotni, un jūs varat izmantot vienu ekrānu, lai kontrolētu temperatūru un iegūtu visu nepieciešamo informāciju. Taču tas nav tik daudzpusīgs kā Inkbird, kas sniedz jums vairāk vadības iespēju, izmantojot lietotni.

Displejs ir diezgan labs, jo tas ir OLED displejs, lai jūs varētu skaidri redzēt informāciju.

Ar karstumizturīgu metāla ciparnīcu un metāla rāmi šī temperatūras regulēšanas ierīce ir izturīga un labi uzbūvēta. Neviena no sastāvdaļām nešķiet ļoti lēta vai vāja, un tas ir svarīgi, jo īpaši, ja smēķējat ilgu laiku.

Patiesībā jūs varat smēķēt 20+ stundas, jo ierīcei ir uzlādējams 12 V akumulators.

Ak, un jūs to varat izmantot arī ar citiem ventilatoriem, kas nav paredzēti Fireboard modelim.

Vēl viena iezīme, ko es novērtēju, ir tā, ka izstrādājumam ir plastmasas pārnēsāšanas soma, kas padara to pilnībā pārnēsājamu un viegli uzglabājamu blakus smēķētājam.

Tomēr šai ierīcei ir viens būtisks trūkums: nav iepriekš iestatītas gatavošanas temperatūras, tāpēc jums jāzina, kāda ir ideālā temperatūra katram ēdiena veidam, kuru plānojat gatavot. Tāpēc šī ierīce neieņēma augstāko vietu.

Bet, ja neesat iesācējs smēķētājs, jums patiešām patiks izmantot šo kontrolieri turpmākajos gados.

Apskatiet šo reāla lietotāja atsauksmi:

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Inkbird vs BBQube TempMaster

Šie divi temperatūras regulatori ir diezgan līdzīgi gan veiktspējas, gan dizaina ziņā. Tie izskatās līdzīgi, un tiem ir lielākā daļa tādu pašu funkciju.

Tomēr, runājot par precizitāti, Inkbird rādījumi ir precīzāki nekā TempMaster. Šķiet, ka zondes ir precīzāk noregulētas, lai noteiktu pat mazākās temperatūras izmaiņas.

Inkbird kontrolieris ir pārsteidzošs, ja runa ir par vienmērīgas temperatūras uzturēšanu, un to ir grūti pārspēt, jo tā ventilatoru sistēma ir ļoti efektīva.

Turklāt tas ir lieliski piemērots smēķēšanai no attāluma un lieliski, ja jūs izklaidējat un vēlaties visu kontrolēt, izmantojot lietotni.

Tas vienkārši sniedz jums daudz brīvības, un salīdzinājumā ar TempMaster tam ir labāks WIFI un Bluetooth diapazons, tāpēc tas neatvienojas, kad tas visvairāk nepieciešams.

Tomēr, ja plānojat smēķēt ilgāk (15+ stundas), BBQube ir labāks, jo tam ir ilgāks akumulatora darbības laiks. Tas darbojas apmēram 20 stundas, savukārt Inkbird var darboties apmēram 15–18 stundas.

Es zinu, ka lielākajai daļai cilvēku tas nav šķērslis, taču, ja plānojat izmantot temperatūras regulatoru komerciāliem smēķētājiem, jūs varētu interesēt ilgākais akumulatora darbības laiks.

Abas ierīces ir kompaktas un pārnēsājamas, taču tās ir arī viegli uzstādīt un piestiprināt pie smēķētāja. Tomēr pastāv atšķirība, runājot par lietotni un lietotāja interfeisu. Lielākajai daļai cilvēku ļoti patīk lietotne Inkbird, jo tā darbojas nevainojami un nebojājas.

Arī lietotne TempMaster ir piemērota, taču salīdzinājumā ar Inkbird jums ir ierobežoti vadības iestatījumi un iespējas. Es domāju, ka tas ir iemesls, kāpēc tas ir lētāks nekā Inkbird — tas nav tik funkcionāls, izmantojot lietotni.

Ja plānojat izmantot šīs ierīces, jums jāzina, ka Inkbird ir īpaši izstrādāts gatavošanai zemākā temperatūrā (smēķēšana zemā un lēnā režīmā), taču TempMaster temperatūras zondes var izturēt augstu karstumu līdz pat 700 F.

Smēķējot tas nav nepieciešams, taču, ja vēlaties kaut ko ātri pagatavot uz sava BBQ grila, tas var būt noderīgi.

Vislabākā cenas un kvalitātes temperatūras regulators: PitmasterIQ 120 regulatora komplekts

(skatīt vairāk attēlu)

Ja meklējat Pitmaster kvalitātes temperatūras regulatoru, kas darbojas ar daudziem smēķētāju un BBQ modeļiem, IQ120 ir lieliska iespēja. Tas ir saderīgs ar Weber Kettle, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking un daudzām citām ierīcēm.

Tas ir tas, ko es raksturotu kā pamata temperatūras regulatoru, kas ir viegli lietojams, darbojas efektīvi un tiek pārdots par pieņemamu cenu. Tas ir lieliski piemērots gan iesācējiem smēķētājiem, gan profesionāļiem, un tam ir izturīga konstrukcija.

Šī vienība ir vēl viena, kas ir daudz vienkāršāka nekā citas vienības, taču daži var novērtēt vienkāršību.

Tam ir viena pārtikas temperatūras zonde un viena apkārtējās vides zonde. Šīs divas zondes ir 6 collas garas, un tās ir ļoti izturīgas un izturīgas.

Ierīce var regulēt kūpinātāja temperatūru tikai par 1 grādi no jūsu iestatītās temperatūras, tādējādi tā piedāvā ļoti precīzu kontroli un nodrošina, ka jūsu ēdiens nepiedeg.

Daži klienti saka, ka precizitātes līmenis nav gluži par 1 grādu, it īpaši pēc ilgstošas ​​lietošanas, tāpēc vislabāk ir vienmēr vēlreiz pārbaudīt, it īpaši, ja smēķējat dārgus gaļas gabalus.

Šis regulators darbojas, pūšot gaisu caur šļūteni uz kūpinātāju, lai uzturētu regulētu temperatūru. Ir displejs, kas parādīs funkcionējošu pūtēju ekrāna kreisajā pusē.

Ierīce brīdinās, kad ēdiens kļūst pārāk karsts. Tas viss darbojas ar pogu, kas vienlaikus darbojas kā digitālais kodētājs, kas var izvēlēties parametrus un mainīt iestatījumus.

Tā kā tā ir programmējama ierīce, jūs vienmēr varat smēķēt atbilstoši nepieciešamajai temperatūrai dažādiem pārtikas veidiem. Tātad, ja jums ir nepieciešama zemāka temperatūra, lai kūpina lasi, jūs varat to viegli ieprogrammēt un varat paļauties uz precizitāti.

Pavisam ir 12 iestatījumi un arī paskaidrojoša cheatsheet, lai jūs precīzi zinātu, kā lietot iestatījumus.

Vēl viena laba īpašība ir tā, ka IQ120 ir trauksmes brīdinājuma sistēma, lai jūs neaizmirstu par ēdienu, ko gatavojat.

Ekrāns nav pārāk liels, taču tam ir pienācīgs izmērs, un digitālo ciparu displejs ir skaidri redzams un salasāms.

Daži klienti sūdzas, ka šai ierīcei nav tastatūras, taču tai ir rotējoša poga, ko var izmantot ikviens, tāpēc to ir viegli iestatīt.

Turklāt šļūtene ir izgatavota no lētas gumijas, kas, iespējams, būs jānomaina, taču tā ir par pieņemamu cenu.

Kopumā šī ir lietotājam draudzīga zonde ar nepieciešamajām pamatfunkcijām. Tā kā tas ir par pieņemamu cenu, tas ir izdevīgs pirkums, kas ir viegli uzstādāms un saderīgs ar daudziem smēķētāju modeļiem.

Šeit jūs varat redzēt ierīces papildu funkcijas:

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais temperatūras regulators nekeramikas smēķētājiem: Flame Boss 500

• WIFI: jā
• Bluetooth: nē
• Zondu skaits: 4
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Stiprinājums: magnētisks
• Modinātāji un taimeri: jā
• Barošana: akumulators vai maiņstrāvas adapteris
• Precizitāte: ±2℉

(skatīt vairāk attēlu)

Mēs diezgan daudz runājam par temperatūras kontroles mehānismiem keramikas kūpinātājiem, bet ko darīt, ja jums ir bungu kūpinātājs vai nobīde? Flame Boss 500 ir moderns kontrolieris, kas jums jāizmēģina.

Lai gan tas ir paredzēts ogļu smēķētājiem, to var izmantot arī ar:

• visi izmēri Weber Smokey Mountain (pārskatīts šeit) 
• Char-Griller ofsets un muca
• Char-Broil kokogļu grili un kūpinātāji
• Bungu smēķētāji — neglīti un daudz kas cits

Ierīci varat iegūt šim nolūkam Arī Kamado/keramikas modeļi.

Komplektā ietilpst WiFi kontrolieris, pūtēja un grila adapteri, augstas temperatūras gaļas zonde, augstas temperatūras bedres zonde, divi zondes vadu organizētāji, barošanas avots.

Tas ir saderīgs gan ar Alexa, gan Google Home, kas ir lieliski, jo tagad varat oficiāli sarunāties ar savu smēķētāju, nepaceļot uzacis.

Flame Boss patiešām labu padara tas, ka tas darbojas labi un uztur vienmērīgu, precīzu temperatūru. Tas maina gaisa plūsmu kūpinātāja iekšpusē atbilstoši jūsu izvēlētajiem iestatījumiem.

Bet, salīdzinot ar citām sistēmām, šai nav tālvadības monitora, jo ražotājs to nepiegādā. Tomēr pastāv iespēja, ka jums tāds ir, tāpēc, ja jūs to darāt, varat sākt.

Šai temperatūrai un pūtējam ir jaunākās tehnoloģijas, un tā mainīgie ātrumi nodrošina precīzu temperatūras kontroli.

To ir viegli uzstādīt un lietot. Tas ir piemērots lielākajai daļai grilu, un tam ir izcils tiešsaistes informācijas panelis, kas ļauj pārraudzīt vai mainīt temperatūru no tālruņa, planšetdatora vai datora.

Tas arī sūta īsziņu paziņojumus, lai informētu jūs par jūsu ēdiena gaitu, un tam ir vāka noteikšanas funkcija, kas izslēdz ventilatoru, kad vāks ir atvērts.

Ir mainīgs atpakaļskaitīšanas taimeris, tāpēc varat iestatīt to uz 0 15 sekunžu intervāliem no 0 līdz 24 stundām. Lai gan taimera funkcija nav spēļu maiņa, tā varētu būt noderīga īpaši iesācējiem.

Varat arī iestatīt modinātāju, lai pazeminātu temperatūru, ja tā kļūst pārāk karsta. Kopumā ir 4 veidu trauksmes signāli un daudzi temperatūras iestatījumi, kas ietilpst zemā un lēnās smēķēšanas parametros.

Flame Boss var izmantot ar 4 kopējām zondēm un 3 gaļas zondēm, kuras varat izmantot bez kabeļiem. Tie ir ļoti precīzi, tāpēc varat paļauties, ka tie palīdzēs smēķēt vislabāko gaļu.

Atzīšos, šis nav visskaistākais temperatūras regulators, un dizains ir ļoti vienkāršs – padomājiet par 2000. gadu sākuma peidžeriem, taču tas ir ļoti funkcionāls un profesionāls.

Bet labā lieta ir tā, ka to ir viegli uzstādīt, jo tam ir magnētisks stiprinājuma kronšteins. Tātad, atkarībā no smēķētāja modeļa, varat to pielīmēt vietā, kur, jūsuprāt, ir visnoderīgākais. Monitoru var ieslēgt vai izslēgt, padarot to praktisku.

Vadības ierīcēm ir 4 pogas, un tas ir trūkums, jo pogas ir grūti nospiest, nepārģērbjoties un neizlaižot iestatījumus. Numura sastādīšanas poga būtu praktiskāka, taču tā joprojām ir diezgan viegli lietojama.

Vēl viena problēma ir tāda, ka, ja šo ierīci izmantojat no kūpināšanas sesijas sākuma, tai ir tendence pārsniegt temperatūru, tāpēc uzgaidiet kādu laiku, pirms to uzstādāt savā smēķētājā.

Ar zināmu pacietību jūs varat pagatavot perfektus kūpinātus ēdienus pat no attāluma, jo visas vadības ierīces ir tieši tālrunī vai planšetdatorā.

Lūk Smoking Meat Geeks runā par Flame Boss 500:

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

PitmasterIQ pret Flame Boss

Flame Boss (tērauda komplekts) ir diezgan augstas kvalitātes temperatūras kontrole, taču tā ir vislabāk piemērota nekeramikas griliem. Tātad, ja jūs joprojām izmantojat ogļu kūpinātājus, piemēram, klasiskās bungas, šī ir lieliska ierīce.

Jūs varat iegūt arī keramikas versiju tieši šeit.

Tomēr tērauda komplekts ir tas, kas patiešām ir naudas vērts, jo ogļu smēķētājus ir ļoti grūti kontrolēt temperatūras ziņā.

Tātad, ja vēlaties ieguldīt gandrīz 400 USD, šis kontrolieris faktiski saglabās vienmērīgu temperatūru neatkarīgi no tā.

Lielākā daļa cilvēku piekritīs, ka Flame Boss ir viens no labākajiem mainīga ātruma pūtējiem tirgū, un tas ir tas, kas atšķir konkurentus.

Ja vēlaties tērēt mazāk naudas, Pitmaster ir lētāka alternatīva. Tam ir arī digitālais kodētājs, un tas darbojas diezgan labi.

Tomēr Pitmaster ir viens no pārbaudītajiem temperatūras regulatoriem, kas ir savietojams ar plašu grilu un kūpināšanas iekārtu klāstu, tāpēc tas ir ļoti daudzpusīgs un to var uzstādīt gandrīz jebkurā plīts.

Tas ir labāk piemērots smēķētājiem, jo ​​zondes darbojas tikai temperatūrā līdz 400 grādiem.

Tas viss ir atkarīgs no budžeta un no tā, cik precīzu vēlaties, lai jūsu dūmu sesija būtu.

Labākais pamata temperatūras kontroles mehānisms: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: nē
• Bluetooth: nē
• Zondu skaits: 2
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Modinātāji un taimeri: jā
• Barošana: maiņstrāva un baterijas
• Precizitāte: ±1℉

(skatīt vairāk attēlu)

Vai meklējat pamata temperatūras regulatoru, kas ir ļoti viegli lietojams? Iespējams, jūs tikko sākat smēķēt un vēlaties viegli nolasīt datus un displejus ar visām nepieciešamajām pamatfunkcijām.

BBQ Guru DigiQ DX3 ir viens no oriģinālajiem temperatūras regulatoriem un viens no agrākajiem, bet joprojām labi uzticamajiem un precīzajiem.

Šis ir viens no pirmajiem temperatūras regulatoriem, kas tiek izgatavots, un cilvēkiem tas patīk tā vienkāršības dēļ. Tam nav lietotnes, kas varētu jums avarēt, drīzāk tā darbojas ar baterijām.

Ja jūs vienkārši nevēlaties izmantot modernās tehnoloģijas savam grilēšanai, šis ir labs produkts, ko iegādāties, jo ar to nav nekādu problēmu. Tas nodrošina temperatūras kontroli mazākām plītīm. Tas ir izturīgs un viegli uzstādāms, kā arī labi regulē temperatūru.

Tam ir Pit Viper ventilators, kuru cilvēki tik ļoti mīl, ka bieži to pērk kā atsevišķu ierīci un savieno pārī ar citām ierīcēm. Tas darbojas gandrīz visiem smēķētājiem.

Ir divas platīna zondes, kas nodrošina precīzus rādījumus, un daži cilvēki saka, ka tas ir produkta mīnuss. Lielākā daļa smēķētāju vēlas vairāk nekā divas zondes, īpaši, ja kūpināt vairāk nekā viena veida gaļu.

Platīna zondes priekšrocība ir tā, ka tās ir karstumizturīgas līdz pat 500 F. Pārtikas zondei ir L forma, un to var iedurt gaļā apmēram 4 collas.

Otrai plīts zondei ir aligatora skavas dizains, lai to varētu viegli uzstādīt.

Tomēr pietiek ar kūpinātāja temperatūras zondi un gaļas temperatūras zondi, lai sniegtu jums labu priekšstatu par notiekošo. Turklāt šīs lietas precizitāte ir pārsteidzoša - tikai 1 grāds + vai -.

Cilvēkiem šajā kontrollerī visvairāk patīk ventilators — tas ir viens no izturīgākajiem un vislabāk uzbūvētajiem. Ventilators ir pilnībā atsevišķs un satur iekšējo slāpētāju.

Vēl viena lieliska iezīme ir vienkāršais interfeiss un minimālisma izvēlne. Lai gan DigiQ nepievienojas internetam vai Bluetooth, tas joprojām parāda, kas jums jāzina, izmantojot labu displeju, un brīdina.

Sistēma pīkst, kad ēdiens sasniedz vēlamo temperatūru. Tas jūt, kad vāks ir atvērts un pārstāj pūst. Šāda veida trauksmes un brīdināšanas sistēma noderēs, ja vēl nezināt ideālo gatavošanas temperatūru.

Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izvēlēties saņemt skaņas vai vizuālus trauksmes signālus. Displejs mirgo vai pīkst, ja temperatūra kūpinātāja iekšpusē kļūst pārāk augsta vai pārāk zema un pat tad, ja vāks ir atvērts.

Tā rezultātā jūsu ēdiens vienmēr būs lieliski pagatavots, un jūs varat atvadīties no sausas, košļājamās gaļas.

Viena lieta, kas jāpatur prātā, ir tāda, ka tas nav automātisks slāpētājs, tāpēc, kad ventilators iepūš gaisu, jums joprojām ir jāveic nelielas ventilācijas atveres.

Daži grila iesācēji saka, ka to ir grūti iemācīties, taču ar dažiem lietojumiem jūs varat pilnveidot savas prasmes.

Kopumā šis ir ļoti labi izgatavots temperatūras regulators, kas ir viegli lietojams un ir piemērots lielākajai daļai smēķētāju, tostarp Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, citiem keramikas griliem, bet arī lielākajai daļai ogļu smēķētāju!

Lūk, neglītie bungu smēķētāji aplūko jauno DigiQ DX3:

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Arī lasīt: labākā gaļa, ko smēķēt elektriskā smēķētavā

Labākais smēķētāja ventilators, kas pievienojams kurtuvei: ideāls ventilatora gaisa pūtējs

• WIFI: nē
• Bluetooth: nē
• Zondu skaits: 1
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Modinātāji un taimeri: jā
• Barošana: maiņstrāva un baterijas
• Precizitāte: ±10 -15 ℉

(skatīt vairāk attēlu)

Vai meklējat pilnīgu temperatūras kontroles komplektu, kas ir viegli uzstādāms un darbojas ar lielāko daļu apgrieztās plūsmas nobīdes smēķētāju?

Kā ar ierīci ar gaisa pūtēju, kam ir ļoti ilgs darbības laiks? Ja jums patīk ilgi smēķēt, tad šī ierīce palīdz kontrolēt temperatūru līdz pat 17 stundām.

Šīs unikālās sistēmas ideja radās lapu pūtējam – izgudrotājs vēlējās gaisa vilkmes sistēmu, kas lieliski pieguļ kūpinātājam.

Šīs konstrukcijas priekšrocība ir tāda, ka tas pūš tieši tik daudz gaisa, lai uzturētu temperatūru un veicinātu degšanu, taču tas nepūš pelnus uz gaļas.

Tas patiešām ir revolucionārs produkts, jo tas uzreiz atrisina visas jūsu vilkmes problēmas un uguns deg ļoti tīri!

Perfect Draft Blower ir ideāli piemērots visu veidu grilēšanai. Tas nodrošina pietiekamu gaisa plūsmu piemājas ugunskuriem, kā arī lielas apgrieztās plūsmas kompensācijas smēķētājiem.

Tomēr tas nav saderīgs ar dažiem citiem smēķētājiem, un tas ir trūkums. Turklāt tam ir tikai viena temperatūras zonde, bet, ja jums ir a bezvadu termometrs, piemēram, šie gaļai tā nav neveiksme.

Tomēr šī ierīce atšķiras ar to, ka tā darbojas ar akumulatoru. To darbina 12 voltu akumulators, tāpēc jums ir 17 stundu darbības laiks un pēc tam varat to uzlādēt, izmantojot jebkuru maiņstrāvas kontaktdakšu.

Lai savienotu ierīci ar kūpinātāju, pievienojiet to kurtuves ventilācijas atverei. Blower sistēmā ir lieljaudas magnēti, tāpēc tas paliek vietā un nepārvietojas.

Šim ventilatoram ir arī drošības āķis papildu aizsardzībai. Tas regulē gaisa plūsmu, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma sadali un tīrāku apdegumu. Taču, lai piestiprinātu drošības āķi, kurtuvē būs jāizurbj neliels caurums, un dažiem cilvēkiem tas nepatīk.

Perfect Draft ir maināmi ventilatora ātrumi, kurus varat regulēt, kā arī izturīga, pārtikai nekaitīga nerūsējošā tērauda temperatūras zonde, lai uzraudzītu karstuma līmeni kūpinātājā.

Ja iestatāt temperatūru, piemēram, uz 275 grādiem, varat izmantot automātisko iestatījumu. Tas veic darbu un automātiski kontrolē ventilatoru, kontrolējot ugunī ieplūstošā gaisa daudzumu.

Bet, ja vēlaties izmantot manuālo režīmu, jūs izlemjat, ar kādu ātrumu vēlaties ventilatoram darboties.

Kopumā konstrukcija ir izturīga un ražota ASV, tāpēc jūs zināt, ka tā ir izgatavota no labiem materiāliem. Tas neizskatās un nejūtas lēts, lai gan tas ir budžetam draudzīgs produkts.

Šeit ir video, lai jūs varētu redzēt to darbībā:

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

BBQ Guru DigiQ vs Perfect Draft Fan

Šeit ir divas iespējas: pirmais BBQ Guru DigiQ ir ļoti vienkāršs mehānisms bez WIFI vai Bluetooth un izsmalcinātām funkcijām. Tam ir tikai divas temperatūras zondes, taču jūsu smēķēšanas pamatvajadzībām tas ir diezgan apmierinošs.

No otras puses, Perfect Draft ir nesens izgudrojums un ļoti populārs veids, kā uzturēt vienmērīgu gatavošanas temperatūru grilā vai kūpinātājā.

Šis ventilators ir daudz lielāks, tāpēc tas var ātri regulēt temperatūru.

Varat to iestatīt automātiskā vai manuālā režīmā, taču, ja neesat noskaņots uzmanīt gaļu, automātiskā ierīce visu darbu var paveikt jūsu vietā.

Perfect Draft ir ļoti viegli piestiprināt, jo tam ir divi magnēti. DigiQ ir nedaudz grūtāk uzstādīt, taču tas labi darbojas lielākajā daļā smēķētāju, īpaši tādiem kā Green Big Egg vai Kamado Joe (lūk, kā tos divus salīdzināt).

Negatīvā puse ir tāda, ka tas neattiecas uz ofseta mucas tipa smēķētājiem.

Es gribu pieminēt ļoti būtisku atšķirību starp šīm divām ierīcēm. Runājot par precizitāti, pārsteidzoši, ka DigiQ ir daudz labāks.

Tas var precīzi noteikt temperatūru līdz aptuveni 1 vai 2 grādiem + vai -, savukārt Perfect Draft var būt par 10–15 grādiem. Patiesībā tas ir diezgan daudz, tāpēc daudzi pitmasters iesaka izmantot ārēju BBQ termometrs.

Tas viss ir atkarīgs no tā, ko esat gatavs maksāt. Perfect Draft ir diezgan dārgs, ņemot vērā to, ka tas nav izgatavots no īpaši izturīgiem materiāliem, savukārt BBQ Guru ir lētāks un precīzāks.

Tomēr, ja sekojat ažiotāžai un vēlaties izmēģināt jaunu novatorisku produktu, Draft ventilatoru ir viegli lietot un palaist.

Labākais ventilators ugunsgrēka izcelšanai: BBQ Dragon Grill ventilators

• Materiāls: nerūsējošā tērauda un plastmasas detaļas
• Ventilators: mainīgs ātrums
• Montāža: piespraužama
• Sākuma laiks: 10 minūtes (aptuveni)
• Jauda: akumulators

(skatīt vairāk attēlu)

Tas tehniski nav siltuma kontroles mehānisms, bet tas ir uguns iedarbināšanas ventilators, kas jums noteikti būs nepieciešams, ja izmantojat ogļu grilu vai kūpinātāju. Tas palīdz aizdegties 10 minūšu laikā vai mazāk, un jums vairs nav jācīnās, lai aizdedzinātu uguni.

Elektriskais silfons ir ļoti efektīvs un izpūš lielu gaisa daudzumu, lai nodrošinātu ātru uguns iedegšanos. Tas noteikti ir vieglāk, nekā pūst ar muti kā savulaik.

Turklāt tas nerada milzīgu haosu ar ogļu daļiņām visur. Tāpēc daži cilvēki to izmanto pat iekštelpās, lai izceltu uguni dzīvojamās istabas kamīnā.

Tas darbojas visiem skursteņu starteriem, lai ietaupītu jūsu laiku.

Bet daži cilvēki pat izmanto šo rīku kā papildinājumu apgrieztai apcepšanai, piemēram, Slow-N-Sear, jo jūs varat piešķirt gaļai skaistu garozu.

Šis ventilators ir paredzēts grila ugunskuram, neizpūšot pelnus. Ventilatoru var regulēt, lai nodrošinātu optimālus rezultātus.

Tā kā tam ir mainīga ātruma motors, varat to izmantot neatkarīgi no vēja apstākļiem ārā vai temperatūras. Šajās bezvēja dienās varat to izmantot ar mazāku ātrumu un iekurt uguni dažu minūšu laikā.

Lai gan šis ugunskura starteris ir paredzēts kokogļu griliem un kūpinātājiem, tas labi darbojas uz malkas krāsnīm, āra ugunskuriem, kamīniem un keramikas vai Kamado griliem.

Tas ir viegli uzstādāms un cieši nofiksējas stabilizēšanai, un tam ir atsperes skava, kas ļauj to piestiprināt pie dažāda izmēra griliem.

Būtībā tas ir viens izmērs, kas der visu veidu ierīcēm, un tas vienkārši ir viegli piestiprināms, tāpēc jums nav jāuztraucas par saderību.

Ventilatoram ir ļoti garš kakls, kuru varat saliekt, lai to varētu novietot netālu no uguns bedres. Turklāt, tā kā tas ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda, ​​tas netiks aizdegts un nelocīsies, pakļaujot to augstām temperatūrām.

Tam ir ergonomiski rokturi, kas novietoti prom no grila, lai to būtu viegli apstrādāt.

Priekšrocība ir tā, ka tā tiek uzlādēta ar USB kabeļiem, taču tā var darboties arī ar baterijām, tāpēc jūs nekad nepaliekat bez strāvas un tas vienmēr ir gatavs lietošanai, kad esat gatavs gatavot gaļu.

Viens mīnuss ir tas, ka ventilators ir izgatavots no plastmasas. Daži cilvēki apgalvo, ka tas ir pārāk vājš, tāpēc tas neiztur daudzus gadus.

Tomēr, ņemot vērā, ka tas ir lēts ugunsdzēsības līdzeklis, jūs to varēsit izmantot pietiekami daudz, ja vien uzmanīsities, lai plastmasa nenovietotu pārāk tuvu ugunij.

Vienkārši paturiet prātā, ka šis rīks ir paredzēts palīdzēt jums iedegt ogles un uguns, bet ne lai kontrolētu smēķētāja temperatūru.

Lai gan jūs varat to izmantot kā nelielu ventilatoru, lai kontrolētu gaisa plūsmu smēķētājā, tas nespēs uzturēt nemainīgu temperatūru, jo tam nav termometra un citu iedomātu funkciju.

Lūk, pūķis darbībā:

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Secinājumi

Visiem šiem temperatūras regulatoriem ir savs šarms, taču, ja mums būtu jāizvēlas tikai viens, mēs izvēlētos Inkbird.

Lai gan fani ir lieliski piemēroti vecās skolas gatavošanai, uzlaboto funkciju trūkums viņus nekavējoties diskvalificē no sacensībām.

Inkbird izceļas no citiem pūtējiem, jo ​​tam ir vairāk zondu, tas ir ērti lietojams, tā lietotne ļauj to lasīt jebkurā vietā mājā, un tam ir liels ekrāns, kas nodrošina daudz informācijas.

Bet neļaujiet mums teikt gala vārdu! Izmēģiniet šos ventilatorus un temperatūras regulatorus paši.

Kura, jūsuprāt, vislabāk atbilst jūsu smēķēšanas un grilēšanas vajadzībām?

Arī izbraukšana šos BBQ smēķētāju piederumus, kurus vēlaties iegādāties

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.