Tiem no mums, kuri ir pavadījuši dažus gadus aiz liesmām, mēs zinām, ka koks ir “viss”, kad runa ir par perfekta produkta kūpināšanu ar savu granulu kūpinātāju vai grilu.
Koksnes granulas nosaka degšanas kvalitāti, siltuma ilgumu, garšu un galīgo kūpināšanas procesa iznākumu.
Secinājums: rūpīgi izvēlieties savu koku!
Tātad, kā izvēlēties starp milzīgo pārdodamo koksnes granulu klāstu? Kuri patiešām atbilstu jūsu vajadzībām?
Ja meklējat dabīgu koku granulu maisījums, es iesaku CookinPellets ideāls maisījums. Tas ir lielisks universāls gatavs maisījums, kas piemērots lielākajai daļai ēdienu, sākot no cūkgaļas ribām un beidzot ar dārzeņiem.
Tomēr, ja jūs meklējat kaut ko konkrētāku, es jūs arī aptveru.
Šeit ir mani četri galvenie koka granulu ieteikumi dažādu iemeslu dēļ. Es iepazīstināšu jūs ar katru un pastāstīšu, kāpēc tās ir manas smēķēšanai paredzētās koksnes granulu iespējas.
| Labākās koksnes granulas | attēls |
| Labākais universālais kokskaidu granulu maisījums: CookinPellets ideāls maisījums |
|
| Labākais vairāku garšu koksnes granulu komplekts: Camerons 4 puslitru iepakojums |
|
| Labākās koksnes granulas sava maisījuma pagatavošanai: Traeger 100% dabīga cietkoksne |
|
| Labākās premium gardēžu koksnes granulas: Vulkāna kvalitātes krāsns žāvēta |
|
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
- 1 Vai jūsu grilam vajadzētu izmantot tās pašas markas granulas?
-
2 4 labākās smēķēšanai paredzētās koksnes granulas
- 2.1 Labākais universālais koksnes granulu maisījums: CookinPellets Perfect Mix
- 2.2 Labākais vairāku garšu koksnes granulu komplekts: Camerons 4 pintes
- 2.3 Labākās koksnes granulas sava maisījuma pagatavošanai: Traeger 100% dabīgā cietkoksne
- 2.4 Labākās augstākās kvalitātes gardēžu koksnes granulas: žāvētas vulkāna kvalitātes krāsnis
- 3 Koka granulas FAQ
- 4 Takeaway
Vai jūsu grilam vajadzētu izmantot tās pašas markas granulas?
Pirms iekļūstam manās četrās smēķēšanas granulās, pievērsīsimies visbiežāk uzdotajam man uzdotajam jautājumam: “Vai jums ir jāsaskaņo savas granulas ar jūsu grila zīmolu?”
Mana atbilde ir īsa un skaidra: “Protams, nē”.
Lielākā daļa ražotāju brīdina neizmantot citas koksnes granulas galvenokārt divu iemeslu dēļ:
- Lai pasargātu klientu ar saviem produktiem
- Lai pasargātu klientu no sliktas kvalitātes granulu izmantošanas
Jūs varat viegli izmantot citu ražotāju kokskaidu granulas, taču jums jāpatur prātā viens ļoti svarīgs noteikums-izmantojiet tikai augstas kvalitātes granulas.
Tas ietekmē ne tikai ēdiena garšu, bet arī visu koksnes granulu kūpinātāja sastāvdaļu pareizu darbību.
Nepērciet granulas ar pievienotām ķimikālijām! Tiem jābūt 100% no koka, pretējā gadījumā jūs riskējat pievienot ķīmisko garšu jūsu paredzētajam, kā arī ķīmisko vielu iespējamo kaitīgo ietekmi uz veselību.
Pārbaudiet arī manu ceļvedi par Labākie smēķēšanas meži un galīgā smēķējošā koka tabula
4 labākās smēķēšanai paredzētās koksnes granulas
Šīs četras granulu iespējas ir lieliskas kvalitātes un ļaus jums sākt. Tie dod labu siltumu un gatavošanas laiku, un katram ir savs garšas profils, lai padarītu jūsu ēdienu lielisku garšu.
Esmu uzsvēris dažus no iemesliem, kādēļ man ir pieejamas šīs četras iespējas, kad es vēlos aizdedzināt savu smēķētāju.
Labākais universālais koksnes granulu maisījums: CookinPellets Perfect Mix
Labākās cenas koksnes granulas katram gadījumam, viens no vislabāk pārdotajiem zīmoliem. Tas ir četru populārāko un, manuprāt, labāko cietkoksņu maisījums bez jebkāda pildījuma.
Labākais variants tiem, kas vēlas uzticamu maisījumu vienā maisā!
Ja jūs nevēlaties eksperimentēt ar dažādiem garšu profiliem un vēlaties tikai pārbaudītu garšīgu maisījumu, tad šis ir jums.
CookinPellets Perfect Mix ir lieliska iespēja ikvienam gadījumam neatkarīgi no tā, vai vēlaties grilēt vai smēķēt. Tas tiek pārdots ļoti lielā maisā (40 mārciņas) par salīdzinoši zemu cenu, ņemot vērā augstas kvalitātes sastāvu.
Tas saņem daudz pozitīvu atsauksmju par smēķēšanu (īpaši krūtīm un izvilkta cūkgaļa).
Tas noteikti ir tādas granulas, kuras var viegli izmantot ar katru grilu, neuztraucoties par darbības traucējumiem un tādēļ nezaudējot garantiju.
Cietais iepakojums ir ērts un drošs uzglabāšanai, nav nepieciešams pārvietot granulas citā traukā.
CookinPellets maisījuma lielākā priekšrocība ir sastāvs, labākie koksnes veidi un pildvielu trūkums. Šī ražotāja piedāvājumā ir arī 100% Hickory granulas, kas pieejamas tādā pašā maisa izmērā.
Runājot par saražoto pelnu daudzumu, tas ir apmierinoši, iespējams, nedaudz no liekās puses.
Neatkarīgi no tā, kura ražotāja granulas jūs gatavojaties izmantot, pēc ilgstošas smēķēšanas jums vienmēr vajadzētu noņemt lieko pelnu grila vietā.
Jūs iegūstat 40 mārciņas no izcilākajām Ziemeļamerikas kļavām, hikorijām, cietajiem āboliem un ķiršiem, padarot garšas profilu par saldu, pīrāgu un pikantu līdzsvaru.
Viņi arī izdala daudz dūmu - tādēļ, ja tos izmantojat smēķētājā, jūs nebūsiet vīlušies, taču arī gaļas garša ir spēcīga.
Granulas ir paredzētas izmantošanai visos granulu smēķētājos un restēs, tām nav pievienotas ķimikālijas, un tās izmanto daži no top bedrīšu priekšniekiem - tāpēc jūs zināt, ka nevarat kļūdīties.
Kopumā stabila iespēja, īpaši iesācējiem, kuri vēlas patiešām garšīgu rezultātu, neeksperimentējot ar dažādiem koksnes maisījumiem.
Plusi
- Piemērots visiem gaļas veidiem
- Labs dūmu daudzums
- Spēcīga dūmu garša
- Nav pievienotas ķīmiskas vielas
Mīnusi
- Viņi atstāj pietiekami daudz pelnu
Pārbaudiet jaunākās cenas šeit
Brīnums kā koksnes granulas salīdzina ar smēķēšanu ar kokogli, salīdzinot ar šķeldu un koka gabaliņiem?
Labākais vairāku garšu koksnes granulu komplekts: Camerons 4 pintes
Izmantojot Camerons Smoking Wood BBQ granulas, jūs iegūstat četrus vienas pintes traukus, katrs satur viena veida koksni, un jūs varat sākt smēķēt un eksperimentēt ar garšas profiliem.
Mežos ietilpst ābols, ķirsis, hikori un meskīts. Tas nozīmē, ka jūs varat sajaukt savu un izdomāt, kādas garšas jums visvairāk patīk, nepērkot 20 kg maisiņus no katra koka veida!
Šīs granulas ir 100% neapstrādāta koksne un žāvētas krāsnī, tāpēc tās pārsteidzoši labi smēķē. Tie ir izgatavoti arī ASV, tāpēc jūs zināt, ka kvalitāte būs lieliska.
Noteikti uzvarētājs, ja vēlaties izmēģināt dažādus mežus, neiesaistot tam pārāk daudz naudas.
Plusi
- Lieliski piemērots smēķēšanai un grilēšanai
- Laba kvalitāte, žāvēta krāsnī
- Nav pievienotas ķīmiskas vielas
- pieejamu cenu
Mīnusi
- Mazi konteineri (lai gan tāpēc tie ir lieliska dāvana vai iesaiņojuma iepakojums)
Pārbaudiet jaunākās cenas šeit
Labākās koksnes granulas sava maisījuma pagatavošanai: Traeger 100% dabīgā cietkoksne
Protams, mēs nevaram aizmirst par granulu grila izveidi atbildīgo ražotāju - Traeger.
Šim zīmolam nav nepieciešams ievads, bet tikai, lai atgādinātu tiem, kas nezina, tas ir uzticams un novērtēts ražotājs BBQ pasaulē.
Pārbaudiet mans plašais Traeger granulu grilu apskats šeit, kur salīdzinu vairākus modeļus, arī pret konkurenci.
No Traeger koksnes granulu klāsta es mīlu Traeger Hickory 100% cietkoksnes granulas, jo tās ir ideāli piemērotas grilēšanai un kūpināšanai, un tiek pārdotas 20 mārciņu maisos par ļoti pienācīgu cenu.
Liela Traeger priekšrocība ir tā, ka tā piedāvā ļoti plašu koksnes granulu veidu izvēli, sākot no hikorijas un āboliem līdz meskītam un pekanriekstiem.
Katrs no šiem mežiem tiek pārdots atsevišķi, kas nozīmē, ka varat tos apvienot, lai izveidotu savu garšas profilu, vai arī varat iegādāties to paraksta maisījumu, lai izmēģinātu.
Es bieži mudinu cilvēkus izmēģināt Traeger granulas, ja viņi vēlas izkāpt no iesācēju līmeņa un nedaudz uzlabot jūsu smēķēšanas spēli.
Jūs varat arī labi saprast, ko katrs koks dara gaļas aromātam, izmantojot tos atsevišķi.
Ja jūs nopietni domājat par savu BBQ, tad tas ir labs produkts, ar ko sākt eksperimentēt.
Plusi
- Lieliski piemērots smēķēšanai un grilēšanai
- pieejamu cenu
- Augstas kvalitātes
- Nav pievienotas ķīmiskas vielas
- Koka veidi tiek pārdoti atsevišķi.
Šis pēdējais ir plusi un mīnusi. Profesionāļiem, kuri vēlas izveidot savus garšu maisījumus, tas ir lieliski.
Bet amatieriem var būt mazliet grūti zināt, kā tos sajaukt, lai iegūtu meklēto garšu. Tomēr, ja neesat pārliecināts, varat iegādāties arī Traeger parakstu maisījumu.
Pārbaudiet visas pieejamās garšas šeit
Līdzīgi kā Traeger granulas virs Vulcan grilēšanas koksnes granulām ir dažādi koka veidi, ko lietotājs var izmantot atsevišķi vai sajaukt.
Kamēr Traeger granulas ir dabiskas, Vulcan granulas ir organiskas un žāvētas krāsnī. Tie tiek iegūti arī no augstas kvalitātes kokiem, nevis lūžņiem vai atgriezumiem.
Tas padara to par ārkārtīgi augstas kvalitātes produktu, taču tam ir arī ievērojams cenu pieaugums.
Profesionāliem smēķētājiem un tiem, kas atbalsta bioloģisko kustību, šī ir labākā granula. Jūs nevarat vainot viņus par absolūtu kvalitāti.
Man patīk tos izmantot īpašos gadījumos, piemēram, Pateicības dienā vai ģimenes salidojumos, kur vēlos nodrošināt, lai gala rezultāts būtu vislabākais, kāds vien iespējams.
Plusi
- Lieliski piemērots smēķēšanai un grilēšanai
- Īpaši augsta kvalitāte-organiska koksne, kas nav izgatavota no lūžņiem vai griezumiem
- Žāvēta krāsnī
- Nav pievienotas ķīmiskas vielas
Mīnusi
- Kvalitātei ir dārga cena
Pārbaudiet jaunākās cenas šeit
Koka granulas FAQ
Kāda ir atšķirība starp jauktu koku un aromatizētu koku?
Atšķirība ir saistīta ar to, no kā sastāv granulas un kā tas ietekmē gatavošanas procesu.
Abas iespējas ir labas, taču tām ir savas priekšrocības un trūkumi, kas palīdz izdarīt apzinātu izvēli.
Aromatizētās koksnes granulas ir dārgas, jo tās ir izgatavotas tikai no koka bez pildvielām, saistvielām vai aromatizētām eļļām. Šīs granulas piešķir ēdienam intensīvu garšu un saglabā lieliskas dedzināšanas īpašības.
Jauktas granulas ir aromatizētas koksnes maisījums ar pildvielu. Tas ir daudz lētāk, bet joprojām saglabā pienācīgas īpašības.
Standarta pildviela ir ozols, kam piemīt lieliskas dedzināšanas īpašības, bet diemžēl tā ietekme uz garšu ir vāja. Tomēr, ja ozols tiek kombinēts ar aromatizētu koksni, iegūst lieliskus degšanas parametrus un pienācīgu ēdiena garšu.
Kāda ir ažiotāža ap koka veidiem? Noteikti viss ir vienāds?
Pieredzējuši bedrīšu priekšnieki lieliski apzinās, ka koksnes veids ietekmēs ēdiena garšu. Jums vajadzētu vienmēr saskaņojiet koksni ar gaļas veidu jūs plānojat smēķēt.
Koka granulu priekšrocība ir plaša veidu izvēle, kas ļauj eksperimentēt ar dažādām un atklāt interesantas jaunas garšas.
Piemēram, noskaidrojiet kādi 8 meži šeit ir vislabāk piemēroti siera kūpināšanai, un mācieties šeit kāpēc smēķēšanai nevajadzētu izmantot valriekstu koksni.
Kādas ir labākās koksnes granulu garšas?
Uz šo jautājumu nav skaidras atbildes, tas viss ir atkarīgs no tā, ko plānojat smēķēt, un jūsu garšas vēlmēm!
Tēma ir ļoti plaša, tāpēc es šeit uzskaitīšu tikai savus četrus iecienītākos kombinācijas/koksnes granulu veidus.
Mani iecienītākie granulu veidi:
- Hickory
- Mesquite
- pekanrieksts
- Ķirsis / ābols
Takeaway
Tātad, jums tas ir, izvēloties iepriekš minētās koksnes granulas, jūs būsiet pārliecināti par labiem smēķēšanas rezultātiem. Tagad ir pienācis laiks vienkārši sākt un izdomāt, kuri meži jums vislabāk atbilst.
Gadījumā, ja tu būtu jautājums, vai granulu smēķētāji dod labu dūmu garšu, šeit es jums atbildēju
