Kūpināti ēdieni ir garšīgi, un tos var baudīt jebkurā diennakts laikā. Tātad, vai ir pareizi tos iekļaut brokastīs? Apskatīsim plusus un mīnusus.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Uzpildiet savu dienu ar sabalansētām brokastīm
Kāpēc olbaltumvielas ir svarīgas
Runājot par veselīgu uzturu, olbaltumvielas ir īstais MVP. Tas sastāv no aminoskābju ķēdēm, kas jūsu ķermenim ir nepieciešamas dažādām funkcijām. Olbaltumvielu ēšana var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un ilgāk justies sātīgākam, lai nerastos tieksme pēc saldām uzkodām. Turklāt tas ir nepieciešams izaugsmei un attīstībai, muskuļu un audu atjaunošanai un imūnsistēmas uzturēšanai vislabākajā formā.
Jūs varat iegūt olbaltumvielas gan no dzīvnieku, gan augu avotiem, tāpēc ikvienam ir kaut kas. Tas ir īpaši svarīgi sportistiem, grūtniecēm un ikvienam, kas cenšas zaudēt svaru vai veidot muskuļus.
Sabalansētu brokastu priekšrocības
Nav pārsteigums, ka sabalansētas brokastis ir labākais veids, kā sākt savu dienu. Tiecieties pēc veselīgu tauku, šķiedrvielu un olbaltumvielu kombinācijas, un jūs ilgāk paliksiet sāta sajūta. Veseli graudi ir lielisks nerafinētu ogļhidrātu avots, tāpēc tie var arī sniegt jums enerģijas pieaugumu. Ja neesat pārliecināts, kādas brokastis jums ir piemērotas, apsveriet iespēju sarunāties ar uztura speciālistu vai dietologu.
Padariet brokastis jautras
Brokastīm nav jābūt garlaicīgām! Esiet radošs virtuvē un izmēģiniet dažādas receptes. Jūs pat varat pagatavot brokastu iedvesmotas uzkodas vēlākai dienas daļai. Un neaizmirstiet izklaidēties, kamēr ēdat – tā galu galā ir dienas vissvarīgākā ēdienreize.
Ar olbaltumvielām bagātu brokastu idejas
Cūkgaļas bekons
- Kurš gan nemīl bekonu? Tas ir tik populārs, ka tai pat ir veltīta nometne! Cūkgaļas bekons ir lielisks olbaltumvielu avots, un tajā ir maz ogļhidrātu. Turklāt tas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, ja to ēdat pirms ogļhidrātu uzņemšanas.
- Bekonā ir 12 grami olbaltumvielu uz 100 gramiem, un tas ir pildīts ar B vitamīniem, selēnu un cinku. Negatīvā puse? Tas satur daudz tauku un var būt ļoti sāļš. Tātad, ja esat jutīgs pret sāli vai ievērojat ierobežotu sāls diētu, iespējams, vēlēsities šo izlaist.
- Bekonā ir maz ogļhidrātu un cukura (ja vien neizvēlaties glazētu vai ar cukuru garšvielu), tāpēc tas neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Augsts tauku saturs var palēnināt gremošanu un glikozes vielmaiņu, kas var palīdzēt uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.
Turcijas bekons
- Tītara bekons ir vieglāka, ar mazāku tauku saturu alternatīva cūkgaļas bekonam. Tajā ir mazāk tauku un kaloriju, un vienā porcijā ir 21.43 grami olbaltumvielu.
- Tītara bekonā ir maz ogļhidrātu, un tas neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tomēr tajā var būt daudz sāls, tādēļ, ja esat jutīgs pret sāli, varat izvēlēties iespēju ar zemu nātrija saturu.
Kanādas Bacon
- Kanādas bekons patiesībā vairāk līdzinās šķiņķim nekā tradicionālajam bekonam. Tas ir liesāks un veselīgāks, un tam ir garšīga dūmu garša.
- Kanādas bekons ir izgatavots no cūkgaļas muguras, tāpēc tajā ir mazāk tauku un kaloriju nekā parastajā bekonā. Tas satur arī daudz olbaltumvielu un minerālvielu, piemēram, cinka un fosfora. Turklāt tajā ir maz ogļhidrātu, tāpēc tas neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
- Vienīgais mīnuss? Kanādas bekons ir pārstrādāta pārtika, tāpēc tā var nebūt labākā izvēle ikdienas patēriņam. Taču tā ir lieliska iespēja, ja vēlaties mainīt brokastis, neietekmējot cukura līmeni asinīs.
Sāciet savu dienu ar brokastu pārtiku ar augstu olbaltumvielu saturu
Olas
Ja meklējat brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu, kas noteikti sāks jūsu dienu pareizi, olas ir ceļš ejams! Tie ir pildīti ar olbaltumvielām, ar zemu glikozes saturu un ak, tik garšīgi. Turklāt jūs varat likt tos saputot, sautēt, vārīt vai cept — lai katrs atradīs kaut ko.
Tempeh
Tempeh ir lieliska brokastu iespēja ar augstu olbaltumvielu saturu tiem, kas meklē kaut ko nedaudz atšķirīgu. Tas ir izgatavots no raudzētām sojas pupiņām, tāpēc tas ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots. Turklāt tajā ir maz glikozes, tāpēc tas ir lielisks veids, kā sākt savu dienu.
Chia sēklas
Čia sēklas ir lielisks veids, kā pievienot brokastīm proteīnu un šķiedrvielu daudzumu. Tajos ir maz glikozes, tāpēc tie nepaaugstinās cukura līmeni asinīs. Turklāt tie ir ļoti daudzpusīgi — varat pievienot tos auzu pārslām, smūtijiem, jogurtam un citiem.
Riekstu sviests
Riekstu sviests ir lielisks veids, kā brokastīm pievienot proteīnu un aromātu. Tajā ir maz glikozes, tāpēc tas nepaaugstinās cukura līmeni asinīs. Turklāt tas ir garšīgs, smērējot uz grauzdiņiem, pievienojot auzu pārslām vai pat ēdot tieši no burciņas.
Pupas
Pupiņas ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, un tajās ir maz glikozes. Turklāt tie ir ļoti daudzpusīgi — varat pievienot tos omletēm, burito, salātiem un citiem. Tātad, ja jūs meklējat brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu, kas jūs noteikti piepildīs, pupiņas ir pareizais veids.
Grieķu jogurts
Grieķu jogurts ir lielisks olbaltumvielu un kalcija avots, un tajā ir maz glikozes. Turklāt tas ir garšīgs ar augļiem, riekstiem vai granolu. Tātad, ja jūs meklējat brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu, kas noteikti apmierinās jūsu saldo zobu, grieķu jogurts ir pareizais veids.
Biezpiens
Biezpiens ir lielisks olbaltumvielu un kalcija avots, un tajā ir maz glikozes. Turklāt tas ir garšīgs ar augļiem, riekstiem vai granolu. Tātad, ja jūs meklējat brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu, kas noteikti apmierinās jūsu garšas kārpiņas, biezpiens ir īstais ceļš.
Garšīgs veids, kā sākt savu dienu: BBQ tauki
Kas ir BBQ tauki?
BBQ tauki ir kā pildīta cūkgaļas fileja ar gaļas maizi, taču daudz garšīgāka! Tas ir maltas cūkgaļas pīrāgs, kas ietīts a bekons aust un kūpināt lēni un lēni uz jūsu smēķētāju, līdz tas ir pagatavots līdz pilnībai. Tas ir lielisks veids, kā pabarot pūli svētdienas rīta sanākšanai, Lieldienu vēlajām brokastīm vai Ziemassvētku rītā.
Kas ir iekšā?
BBQ tauki ir piepildīti ar visiem jūsu iecienītajiem brokastu labumiem:
- Bekons
- Desa
- Olas
- siers
- Kartupeļi
- Sīpoli
- Peppers
Un ko citu, ko vēlaties tur iebāzt!
Kā padarīt BBQ treknu
Pagatavot taukainu BBQ ir vienkārši! Lūk, kas jums būs nepieciešams:
- Maltā cūkgaļa
- Bekons
- Jūsu iecienītākie brokastu pildījumi
Vispirms uzlieciet brokastu pildījumu uz maltās cūkgaļas. Pēc tam cieši ietiniet to bekona pinumā. Novietojiet to uz kūpinātāja un lēni vāriet, līdz tas ir pilnībā gatavs un bekons ir kraukšķīgs. Sagrieziet to un pasniedziet izsalkušajam pūlim. Izbaudi!
Kā pagatavot bekona pinumu grilam
Kas ir bekona pinums?
Bekona pinumi ir labākais veids, kā saglabāt savu pamatu desa un brokastu pildīšana kopā, grilējot. Turklāt tie izskatās diezgan forši.
Kā izveidot bekona pinumu
Bekona aušana ir tāpat kā režģa veidošana pīrāga garoziņai. Lūk, kā to izdarīt:
- Paņemiet no iepakojuma 6 plāni sagriezta bekona šķēles.
- Novietojiet pergamenta papīru vai plastmasas apvalku uz līdzenas virsmas.
- Novietojiet 6 bekona šķēles vertikāli blakus vienu otrai.
- Atlociet katru otro bekona sloksni atpakaļ, pēc tam uzlieciet bekona sloksni horizontāli virs atpakaļ salocītajām sloksnēm.
- Novietojiet salocītās bekona sloksnes atpakaļ virs horizontālās sloksnes.
- Atlociet pārējās 3 bekona sloksnes atpakaļ, pēc tam uzlieciet tām vēl vienu horizontālu bekona sloksni.
- Atkārtojiet procesu, līdz visas bekona sloksnes ir austas kopā.
- Ja vēlaties, bekona pinuma iekšpusi pagariniet ar BBQ garšvielām.
Un tas arī viss! Jūs esat ieguvis speķa pinumu, kas ir gatavs grilēšanai.
Secinājumi
Ja meklējat jaunu veidu, kā baudīt brokastis, kāpēc gan nepamēģināt smēķēt ēdienu? Smēķējot brokastu ēdienus, tas var padarīt garšīgu dūmu garša maltītei un padariet to īpaši īpašu. Turklāt tas ir lielisks veids, kā pārsteigt savus draugus un ģimeni! Vienkārši neaizmirstiet bekona aušanai izmantot plānas bekona šķēles un desas kārtu papildināt ar BBQ sauso berzi, lai iegūtu papildu sitienu. Un neaizmirstiet vissvarīgāko: izklaidējieties! Galu galā BROKASTIS ir dienas vissvarīgākā maltīte.
