A Holandiešu krāsns ir biezu sienu katls ar cieši pieguļošu vāku, ko izmanto ēdiena gatavošanai.
Parastās holandiešu krāsnis ir paredzētas lietošanai iekštelpās, tāpēc a nometne Holandiešu krāsns ir tāda, kas ir paredzēta lietošanai ārpus telpām.
Tie ir lieliski piemēroti kempingam un pietiekami praktiski dažādiem gardiem ēdieniem.
Izlasiet vienkāršu, bet sulīgu recepti, kā izveidot perfektu vistu nīderlandiešu krāsnī, un uzziniet, kāpēc šī ir labākā izvēle, ja runa ir par nometnes gatavošanas rīkiem.
Interesanti, kas ir atšķirība starp nometnes holandiešu krāsni un parasto holandiešu krāsni?
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Nīderlandes cepeškrāsns vistas recepte
Tagad, kas ir labāks veids, kā izbaudīt lielisku atpūtu brīvā dabā un nostalģisku ugunskuru, nekā atkāpties ar kādu garšīgu ēdienu.
Nīderlandes krāsns vistas
Iekārta
- Nīderlandes krāsns
Sastāvdaļas
- 1 Visa vistas gaļa
- ½ kauss sviests
- ½ kauss sausa berze pēc jūsu izvēles (nav obligāts)
- Dārzeņu izvēle pēc jūsu izvēles (nav obligāts)
Mājas sausā berze
- 2 ēdamk. brūnais cukurs
- 1 ēdamk. sīpolu pulveris
- 1 ēdamk. ķiploku pulveris
- 1 ēdamk. kūpināta paprika
- 1 ēdamk. zemes ķimenes
- 1 ēdamk. malti melnie pipari
- ½ ēdamk. Kajennas pipars
Instrukcijas
Sauss berzēt
- Sausās berzes sastāvdaļas ir savstarpēji aizvietojamas, taču, izmantojot kādu cukuru, piparus un papriku, tiks nodrošināta laba garša un krāsa.
- Sastāvdaļas sajauc kopā un uzglabā hermētiskā traukā.
- Vienmērīgi berzējiet vistu.
Cālis
- Tādā pašā veidā, kā jūs iepriekš uzkarsējat cepeškrāsni, pirms vistas gatavošanas vēlaties pārliecināties, vai katls ir karsts.
- Uzkarsējiet nometnes holandiešu krāsni virs oglēm un izkausējiet sviestu iekšā.
- Pārklājiet savu vistu ar (pēc izvēles) sauso berzi un ievietojiet to katlā (ar krūšu pusi uz leju). Alternatīvi, jūs varat veikt šo darbību mājās un ietīt vistu, lai tā būtu gatava iet taisni.
- Apcep abas vistas puses. Kamēr tas notiek, sagrieziet dārzeņus diezgan biezos gabaliņos. (Ja nevēlaties dārzeņus, izlaidiet šo un 5-6. Darbību.)
- Kad vistas gaļa ir labi brūna, izņemiet no katla un pievienojiet katlā dārzeņus, ar tiem izklājot pamatni.
- Atgrieziet vistu katlā, novietojot to virs dārzeņiem.
- Pārklājiet ar vāku un novietojiet karstās ogles uz vāka, lai vistas gaļa vienmērīgi izceptu.
- Pārbaudiet, vai vistas gaļa ir pilnībā izcepusies, un noņemiet no karstuma.
Nīderlandes krāsns gatavošanas padomi
Pirms ugunskura ierīkošanas pārliecinieties, ka vieta ir sausa. Ja zeme ir mitra, tas var ietekmēt jūsu ogļu efektivitāti.
Ja jūs nolemjat gatavot ēdienu bez dārzeņiem, nometnes holandiešu krāsns apakšā vēlaties ievietot salveti vai kādu alvas foliju. Jūsu vista iet uz augšu, un tas neļauj tai sadedzināt.
Ir grūti ievērot precīzu gatavošanas laiku, jo tas būs atkarīgs no vairākiem faktiem, piemēram, jūsu vistas lieluma, sākuma temperatūras un temperatūras svārstībām gatavošanas laikā.
Tāpēc labs īkšķis ir pievienot 20 minūtes katrai mārciņai vistas.
Ja izmantojat digitālais gaļas termometrs, piemēram, viens no šiem, vistu vajadzētu ēst, tiklīdz tā sasniegs 165 ° F.
Runājot par karstajām oglēm, mēģiniet saglabāt vāka un bāzes attiecību 2: 1. Tas notiek tāpēc, ka palielinās karstums, tāpēc jums vajadzētu būt vairāk ogļu, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanas temperatūru.
Tas var būt vērts ieguldot dažos papildu piederumos iet kopā ar nometnes holandiešu krāsni, piemēram, vāka pacēlāju, knaibles un nelielu rokas lāpstu, lai pārvietotu ogles.
Dažiem materiāliem var būt nepieciešama papildu sagatavošana. Piemēram, čuguna nometnes holandiešu krāsns varētu būt garšīga ar eļļu.
Tas ne tikai novērš krāsns rūsēšanu, bet arī palīdz novērst pārtikas pielipšanu pie katla.
Vai meklējat garšīgākas vistas receptes? Kāpēc gan nemēģināt Granulu smēķētāja alus var būt vistas Nākamais?
