Vai elektriskā ēdiena gatavošana ir laba? Elektrisko plīšu un grilu plusi un mīnusi

Ir elektrisks vārīšanas labi? Tas ir pamatots jautājums, ko daudzi cilvēki sev uzdod. Elektriskās plītis ir ērtākas, vieglāk lietojamas un efektīvākas nekā gāzes plītis. Tomēr tas, vai tie ir tikpat labi, ir atkarīgs no tā, ko gatavojat.

Šajā rakstā es salīdzināšu divu veidu krāsnis un apskatīšu to priekšrocības un trūkumus. Turklāt es sniegšu dažus padomus par to, kā maksimāli izmantot savu elektrisko plīti.

Elektrība: mūsdienīga un efektīva alternatīva ēdiena gatavošanai

Elektrība kā siltuma avots ir jaudīga un efektīva alternatīva tradicionālajām kurināmā plīts virsmām. Galvenais iemesls, kāpēc elektriskā ēdiena gatavošana ir laba, ir tas, ka tā var vienmērīgi sadalīt siltumu, lai pareizi pagatavotu ēdienus. Atšķirībā no gāzes plītīm, elektriskās plīts virsmas izmanto spoles, lai uzsildītu un uzturētu noteiktu temperatūru. Tas ļauj labāk kontrolēt gatavošanas procesu, īpaši, gatavojot noteiktus ēdienus, kuriem nepieciešama noteikta temperatūra vai ātra siltuma maiņa.

Nepareizs priekšstats par to, ka elektriskā ēdiena gatavošana ir dārga

Viens izplatīts nepareizs priekšstats par elektrisko gatavošanu ir tas, ka tā ir dārga. Lai gan ir taisnība, ka atsevišķas elektriskās plītis var būt dārgākas nekā gāzes plītis, elektrības kā enerģijas avota izmantošanas izmaksas parasti ir zemākas nekā gāzes izmantošana. Turklāt elektriskās plīts virsmas ir pieejamas dažādos izmēros, kas atvieglo virtuves vajadzībām un budžetam atbilstošāko atrašanu.

Pareiza elektriskās plīts veida izvēles nozīme

Runājot par elektriskajām plītīm, ir divi galvenie veidi: spoles un gludas virsmas. Tradicionālāks risinājums ir spirāles plīts virsmas, un tās izmanto sildīšanas spoles, lai radītu siltumu. Savukārt plīts virsmām ar gludu virsmu siltuma radīšanai tiek izmantota stikla keramikas virsma. Lai gan abu veidu plīts virsmas ir efektīvas ēdiena sildīšanai, ir dažas galvenās atšķirības, kas jāņem vērā, izvēloties savai virtuvei piemērotāko.

Elektrisko plīts virsmu plusi un mīnusi

Elektrisko plīts virsmu izmantošanai ir vairākas priekšrocības, tostarp:

• Tās parasti ir efektīvākas nekā gāzes plītis, jo tās vairāk enerģijas pārvērš siltumā
• Tās ir vieglāk tīrīt nekā gāzes plītis, jo nav jātīra liesmas vai degļi
• Tās ir drošākas lietošanā nekā gāzes plītis, jo nav atklātas liesmas

Tomēr elektrisko plīts virsmu izmantošanai ir arī daži trūkumi, tostarp:

• Tās uzkarst ilgāk nekā gāzes plītis
• Tie nav tik efektīvi, lai radītu augstu temperatūru kā gāzes plītis
• To remonts var būt dārgāks nekā gāzes plītis

Atjaunojamās enerģijas iespēja

Vēl viens iemesls, kāpēc elektriskā ēdiena gatavošana ir laba, ir tas, ka to var darbināt ar atjaunojamiem enerģijas avotiem, piemēram, saules vai vēja enerģiju. Tas nozīmē, ka elektriskās plīts virsmas var būt videi draudzīgāks risinājums nekā gāzes plītis, kuru darbība ir atkarīga no neatjaunojamiem kurināmā avotiem.

Paturot prātā drošību

Lai gan elektriskās plīts virsmas parasti ir droši lietojamas, ir daži svarīgi drošības padomi, kas jāpatur prātā:

• Vienmēr izslēdziet plīts virsmu, kad esat pabeidzis gatavot
• Turiet viegli uzliesmojošus priekšmetus, piemēram, dvieļus vai aizkarus, prom no plīts virsmas
• Izmantojiet deglim atbilstoša izmēra pannu, lai izvairītos no plīts virsmas pārkaršanas vai sabojāšanas

Gāze pret elektrisko diapazonu: kurš ir labāks risinājums jūsu virtuvei?

Izvēloties gāzes un elektrisko plīti, jāņem vērā dažas galvenās atšķirības:

• Degvielas veids: gāzes plītīm jūsu mājā ir nepieciešams gāzes vads, savukārt elektriskajām plītīm ir nepieciešama tikai tipiska kontaktligzda un slēdzis.
• Siltuma kontrole: Gāzes plītis ir daudz atsaucīgākas, pārejot no gaļas cepšanas vai dārzeņu cepšanas, savukārt elektriskās plītis nodrošina vienmērīgu siltumu, kas var labāk darboties noteiktiem konditorejas izstrādājumiem.
• Uzstādīšana: gāzes plītīm ir nepieciešams profesionālis, lai uzstādītu gāzes vadu, savukārt elektriskās plītis ir vieglāk uzstādīt, un tām nav obligāti nepieciešams profesionālis.
• Izskats: Gāzes plītis ar stikla plīts virsmu ir gluds, mūsdienīgs izskats, savukārt elektriskās plītis piedāvā gludu, nevainojamu dizainu.
• Cepšana: gāzes plītis nodrošina labākus cepšanas rezultātus, savukārt elektriskās plītis šajā jomā var nedarboties tik labi.
• Jauda: gāzes plītis nodrošina vairāk jaudas ēdiena gatavošanai, savukārt elektriskās plītis var nebūt tik jaudīgas.
• Vērtība: Gāzes plītis parasti ir dārgākas nekā elektriskās plītis, taču tās var piedāvāt vairāk ērtību, piemēram, divu degvielu iespēju vai LP tvertnes uzpildīšanu.
• Preferences: izvēle starp gāzes un elektrisko plīti galu galā ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un ēdiena gatavošanas vajadzībām.

Patiesība par elektriskajiem diapazoniem

Pretēji izplatītajam uzskatam, elektriskajām plāksnēm ir dažas potenciālas priekšrocības salīdzinājumā ar gāzes plāksnēm:

• Gluds dizains: elektriskie plītis piedāvā gludu, viengabalainu izskatu, kas piešķir modernu, mūsdienīgu izskatu jebkurai virtuvei.
• Pastāvīgs karstums: elektriskie plīti nodrošina pastāvīgu siltumu, kas var labāk darboties noteiktiem konditorejas izstrādājumiem.
• Vieglāka uzstādīšana: elektriskos plākšņus ir vieglāk uzstādīt, un tiem nav obligāti nepieciešams profesionālis.
• Nav nepieciešamas gāzes vadi: elektriskajām plītīm ir nepieciešama tikai tipiska kontaktligzda un slēdzis, tāpēc jūsu mājā nav nepieciešams uzstādīt gāzes vadu.
• Ekskluzīvas ērtības: daži elektriskie plītis piedāvā ekskluzīvas ērtības, piemēram, indukcijas gatavošana (pret gāzes plīts virsmām) vai video centrālais elements jūsu istabā.

Gāzes un elektriskās plīts: kura ir labākā izvēle jūsu virtuvei?

Runājot par gatavošanu, izmantotās plīts veids var būtiski ietekmēt jūsu ēdienu garšu un kvalitāti. Pavāri mēdz dot priekšroku gāzes plītīm, jo ​​ir viegli kontrolēt temperatūru, savukārt elektriskās plītis mēdz uzkarst ātrāk un tām ir šaura mala pār gāzi, kad runa ir par cepšanu. Šeit ir dažas citas galvenās atšķirības, kas jāņem vērā:

• Gāzes plītis piedāvā vienmērīgu un vienkāršu veidu, kā strādāt ar siltumu, savukārt elektriskās plītis prasa nedaudz vairāk smalkuma, lai iegūtu pareizo temperatūru.
• Gāzes plītim parasti ir biezākas restes un degļi, kas var novērst katlu un pannu bojājumus un palīdzēt vienmērīgi sadalīt siltumu.
• Elektriskajām plītim ir vienmērīgs siltuma līmenis, un tās ir ļoti viegli lietojamas, padarot tās par lielisku izvēli tiem, kas iesācēji gatavojas vai dod priekšroku vienmērīgam, vienmērīgam karstumam.
• Gāzes plītis parasti ir lētākas nekā elektriskās plītis, jo dabasgāze parasti ir lētāka nekā elektrība.
• Elektriskās plītis parasti ir vieglāk tīrāmas nekā gāzes plītis, jo tām nav nekādu degļu vai restu, par ko būtu jāuztraucas.

Gāzes un elektriskās plīts: kura ir ātrāka?

Kad runa ir par ūdens uzsildīšanu vai trauka uzvārīšanu, gāzes plītis mēdz būt ātrākas nekā elektriskās plītis. Tomēr elektriskajām plītim ir ātrāks palaišanas laiks, un tās var uzkarst ātrāk nekā gāzes plītis, gatavojot noteiktus ēdienus.

Kāpēc elektriskās plītis ir ideāla izvēle jūsu mājas gatavošanas vajadzībām

Elektriskās plītis nodrošina vienmērīgu un vienmērīgu siltumu, kas ir lieliski piemērots dažādu ēdienu gatavošanai. Izmantojot vairākas iestatījumu opcijas, jūs varat viegli kontrolēt siltumu un virtuvē radīt neticamus šedevrus. Turklāt elektriskās plītis mēdz uzkarst ātrāk nekā gāzes plītis, kas nozīmē, ka vakariņas uz galda var dabūt īsā laikā.

Viegli lietojams un tīrāms

Elektriskās plītis ir neticami viegli lietojamas, un tām ir nepieciešams ļoti maz darba, lai tās būtu tīras. Vienkārši noslaukiet virsmu ar drānu pēc katras lietošanas reizes, un viss ir kārtībā. Turklāt, tā kā nav iesaistīta dabasgāze, noplūdes gadījumā nav bojājumu vai aizdegšanās riska.

Lielākas ērtības un stils

Jaunas elektriskās plīts uzstādīšana ir vienkāršs un vienkāršs veids, kā pārveidot jūsu virtuves izskatu un sajūtu. Izmantojot plašu modeļu un dizainu klāstu, no kuriem izvēlēties, jūs varat atrast ideālu krāsni, kas atbilst jūsu budžetam un stilam. Turklāt elektriskās plītis piedāvā lielākas ērtības nekā gāzes plītis, jo viss, kas jums jādara, ir jāpievieno tās strāvas avotam, un jūs esat gatavs darbam.

Rentabls un energoefektīvs

Elektriskās plītis mēdz būt lētākas nekā gāzes plītis, tāpēc tās ir lieliska izvēle tiem, kam ir mazs budžets. Turklāt, tā kā to darbībai ir nepieciešams mazāk enerģijas, tās var palīdzēt jums ietaupīt elektrības rēķinu ilgtermiņā.

Gardas maltītes katru reizi

Elektriskās plītis ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas pagatavot gardas maltītes bez lielas papildu pūles. Ar pastāvīgu siltumu un ērti lietojamām vadības ierīcēm jūs varat viegli apgūt jebkuru recepti. Turklāt, tā kā elektriskās plītis mēdz labāk cept un cept, varat pagatavot neticamas maltītes, kas patiks jūsu ģimenei.

Kāpēc elektriskās plītis var nebūt labākā izvēle jūsu gatavošanas vajadzībām

Lai gan jaunākie elektrisko plīšu modeļi ir aprīkoti ar visiem stila un ērtības zvaniņiem un svilpieniem, tie var maksāt daudz vairāk nekā gāzes plītis. Jo īpaši daži zīmoli var maksāt pat trīs reizes vairāk enerģijas nekā gāzes plīts. Tas nozīmē, ka, izvēloties elektrisko plīti, jums būs jāiegulda budžetā lielāki enerģijas rēķini.

Elektriskās plīts mīnusi: neuzticamība

Viena no lielākajām elektriskās plīts lietotāju bailēm ir tāda, ka, nodziest gaisma, vakariņas netiks gatavotas. Atšķirībā no gāzes plītis, elektriskās plītis pilnībā paļaujas uz elektrību kā siltuma avotu. Tas nozīmē, ka strāvas padeves pārtraukuma gadījumā jūs nevarēsit neko pagatavot uz plīts.

Elektriskās plīts mīnusi: tīrīšana un apkope

Elektriskās plīts tīrības uzturēšana var radīt zināmas grūtības. Kamēr gāzes plītim ir atklāta liesma, kas sadedzina visas noplūdes, elektriskajām plītim ir gluda virsma, kuru var būt grūti notīrīt. Jums būs jāuzmanās, lai nesaskrāpētu virsmu, un tās tīrīšanai jāizmanto speciāla drāna. Dažiem jaunākiem modeļiem ir automātiskas tīrīšanas funkcijas, piemēram, automātisks kustības sensors vai manuāls tīrītājs, taču tie var palielināt izmaksas.

Elektriskās plīts mīnusi: drošības apsvērumi

Viena no lielākajām drošības problēmām saistībā ar elektriskajām plītīm ir tā, ka tās var ilgstoši atstāt bez uzraudzības, nevienam nepamanot. Atšķirībā no gāzes plītīm, kurām ir redzama liesma, elektriskās plītis var atstāt ieslēgtas nevienam nemanot. Lai nodrošinātu savu drošību, ir svarīgi pirms iziešanas no virtuves vienmēr vēlreiz pārbaudīt, vai plīts ir izslēgta un auksta.

Elektriskās plīts mīnusi: vai ir vērts ieguldīt?

Lai gan elektriskajām plītim var būt daži mīnusi, tām ir arī savi plusi. Galu galā tas, vai elektriskā plīts ir ieguldījuma vērta, ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm un ēdiena gatavošanas vajadzībām. Ja meklējat plīti, kas ir viegli tīrāma un aprīkota ar automātiskām funkcijām, elektriskā plīts var būt jums piemērotākā izvēle. Tomēr, ja jūs uztrauc enerģijas patēriņš vai vēlaties uzticamāku plīti strāvas padeves pārtraukuma gadījumā, gāzes plīts var būt labāks risinājums.

Kāpēc elektriskie grili ir lielisks gatavošanas veids

Elektriskie grili ir populārs grila veids, ko daudzi cilvēki mīl izmantot. Tie ir ērti un viegli vadāmi, padarot tos par lielisku iespēju tiem, kas vēlas pagatavot ēdienu ātri un efektīvi. Atšķirībā no tradicionālajiem griliem, elektriskajiem griliem siltuma ražošanai nav nepieciešama nekāda veida degviela, piemēram, koksne vai ogles. Tā vietā viņi izmanto elektriskos elementus, lai piegādātu siltumu, kas nepieciešams jūsu ēdiena pagatavošanai.

Drošības un vides ieguvumi

Viens no lielākajiem elektrisko grilu priekšrocībām ir tas, ka tie tiek uzskatīti par drošākiem nekā cita veida grili. Tā kā tie neizdala nekādus izgarojumus vai dūmus, tos var droši izmantot iekštelpās. Tie ir arī videi draudzīgāki nekā gāzes vai ogļu grili, jo patērē mazāk enerģijas un rada mazāku piesārņojumu.

Gaļas un dārzeņu vārīšana

Elektriskie grili ir lieliski piemēroti dažādu ēdienu, tostarp gaļas un dārzeņu, gatavošanai. Tie ir īpaši piemēroti noteiktu gaļas veidu, piemēram, liellopu gaļas un sarkanās gaļas, pagatavošanai, jo tie var palīdzēt noņemt liekos taukus no gaļas. Tie ir lieliski piemēroti arī dārzeņu gatavošanai, jo tie var palīdzēt saglabāt dārzeņu uzturvielas un garšas.

Noteikti modeļi un ierobežojumi

Lai gan elektriskie grili ir lieliska iespēja daudziem cilvēkiem, ir daži modeļi un ierobežojumi, kas jums jāzina. Piemēram, daži elektriskie grili var nespēt ražot augstu siltumu, kas nepieciešams, lai pagatavotu noteiktu veidu ēdienus, piemēram, steiku. Turklāt dažiem elektriskajiem griliem var būt ierobežojumi pārtikas veidiem, ko tajos var pagatavot, piemēram, pārtikas produktiem, kas satur daudz tauku.

Tīrīšana un apkope

Ir svarīgi uzturēt elektrisko grilu tīru un labi uzturētu, lai nodrošinātu, ka tas turpina darboties augstā līmenī. Lai notīrītu elektrisko grilu, vienkārši atvienojiet to no strāvas un ļaujiet tam atdzist. Kad tas ir atdzisis, varat noņemt visus ēdienus vai gružus, kas varētu būt pielipuši pie grila. Varat arī tīrīt grilu ar mitru drānu vai sūkli.

Secinājumi

Tātad, vai elektriskā ēdiena gatavošana ir laba? Tā ir lieliska alternatīva tradicionālajai ēdiena gatavošanai un daudz efektīvāka. Turklāt jums nav jātiek galā ar gāzes plīts nekārtību. Tomēr jums ir jāpārliecinās, vai jūsu virtuvei ir piemērota elektriskā plīts. Tāpēc nebaidieties mainīt!

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.