Kā iztīrīt kreozotu no smēķētāja? | Ar ŠIEM vienkāršajiem padomiem tas ir vienkārši

Ja esat pamanījis, ka smēķētājā uzkrājas lipīga melna viela, iespējams, ka tā ir kreozots. Tātad, kā iztīrīt kreozotu no smēķētāja?

Visefektīvākā kreozota tīrīšanas metode no kūpinātāja ir augstas kvalitātes tīrīšanas līdzeklis, kas īpaši izstrādāts darvas un citu nogulšņu šķīdināšanai. Papildus tam varat mēģināt izmantot propāna lodlampu vai vairākas dabiskas tīrīšana metodes, kā novērst šīs lipīgās, melnās neērtības no jūsu smēķētāja.

Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu populāras tīrīšanas metodes un arī kā novērst kreozota uzkrāšanos jūsu smēķētājā.

Lai gan pareizai smēķēšanai ir nepieciešams noteikts kreozota daudzums, pārāk daudz kreozota uzkrāšanās var izraisīt jūsu smēķētāja darbības efektivitāti.

Turklāt, kad kreozots aizdegas, tas var izdalīt gaisā kaitīgas ķīmiskas vielas un radīt ugunsgrēka risku.

Tāpēc tīra smēķētāja, kas ir labi uzturēta un regulāri attīrīta no kreozota, ir ļoti svarīga, lai jūsu smēķētājs darbotos vienmērīgi un lai pitmasters smēķēšanas laikā būtu drošībā.

Lai jūs varētu atgriezties pie kūpināta gaļa un citi garšīgi ēdieni nav laika!

Kāpēc man vajadzētu iztīrīt kreozotu no smēķētāja?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Kreozots sastāv no darvas un citiem atlikumiem, kas uzkrājušies laika gaitā.

Šī darva un atlikumi satur ķīmiskas vielas, kas var viegli izraisīt ugunsgrēku, ja tās uzkrājas pietiekami ilgi, padarot smēķēšanu ar tām ārkārtīgi bīstamu.

Kreozots var izraisīt arī diezgan slikti smaržojošu smēķētāju — tas nav ne ideāls, ne patīkams kaut kam, ar ko plānojat gatavot ēdienu.

Turklāt kreozots ir diezgan toksisks un var izraisīt elpceļu kairinājumu, klepu un citus smagākus simptomus.

Tomēr vienkārša smēķētāja regulāra tīrīšana var palīdzēt izvairīties no tā visa.

Turklāt tas ir patiešām vienkārši izdarāms, it īpaši, ja to regulāri tīrāt ar veikalā iegādātu tīrīšanas līdzekli vai dažām mājsaimniecības sastāvdaļām.

Kāds ir labākais veids, kā iztīrīt kreozotu no smēķētāja?

Pat ja ievērojat visus ieteikumus par kreozota uzkrāšanās novēršanu (vairāk par to tālāk), joprojām pastāv iespēja, ka jūsu smēķētājā uzkrāsies nedaudz kreozota.

Par laimi, ir daži dažādi veidi, kā to notīrīt.

Šajā sadaļā es pastāstīšu par visiem veidiem, kā jūs varat noņemt kreozotu no smēķētāja. Šis ir vispārīgs ceļvedis visu veidu smēķētājiem.

Tomēr es arī pastāstīšu par to, kura metode vislabāk darbojas katram smēķētāja veidam, vēlāk rokasgrāmatā.

Piemēram, elektriskie un ogļu kūpinātāji ir uzbūvēti atšķirīgi, un tie var būt jātīra atšķirīgi. Turklāt daži smēķētāji ir pazīstami ar lielāku kreozota uzkrāšanos nekā citi.

Izmantojiet tīrīšanas līdzekli, kas īpaši paredzēts kreozota uzkrāšanās tīrīšanai

Labākais veids ir izmantot šim nolūkam īpaši izstrādātu tīrīšanas līdzekli. Tas sadalīs darvu un citus atlikumus, kas laika gaitā ir uzkrājušies jūsu smēķētājā.

Šos tīrīšanas līdzekļus varat atrast lielākajā daļā datortehnikas veikalu vai tiešsaistē.

Rutland kreozota noņemšanas līdzeklis ir viens no maniem iecienītākajiem produktiem šim nolūkam, regulāri lietojot, tas pat novērsīs kreozota uzkrāšanos, pirmkārt.

(skatīt vairāk attēlu)

Kā lietot veikalā iegādātu tīrīšanas līdzekli, lai noņemtu kreozotu no smēķētāja:

• Pirmkārt, no smēķētāja ir jāizņem pārtika vai netīrumi. Pēc tam izpildiet norādījumus uz tīrīšanas līdzekļa, lai pareizi un droši notīrītu smēķētāju.
• Kad esat pabeidzis tīrīšanu, noteikti nosusiniet un atkārtoti pagatavojiet smēķētāju pirms atkārtotas lietošanas. Tas palīdzēs novērst koroziju.

Regulāra smēķētāja tīrīšana ir svarīga, lai saglabātu smēķējamās pārtikas kvalitāti un jūsu veselību.

Izmantojot speciāli šim nolūkam paredzētu tīrīšanas līdzekli, jūs varat viegli un efektīvi iztīrīt kreozotu no smēķētāja.

Nezāļu deglis/propāna deglis

(skatīt vairāk attēlu)

Es zinu, ka tas izklausās mazliet dīvaini, bet viens no labākajiem veidiem, kā iztīrīt kreozotu no kūpinātāja, ir izmantot nezāļu degli vai propāna degli.

Daži cilvēki izmanto propāna degli vai nezāļu degli (kā šis no Sobalaja), lai iekurtu uguni kūpinātājā vai grilā, taču šos rīkus var izmantot arī kreozota tīrīšanai.

Tie, kas izmanto šo metodi, iesaka iztīrīt smēķētāju un katru trešo vai ceturto dūmu “nodedzināt” kreozotu.

Šī metode ir vislabākā kokogļu smēķētāji.

Pitmasters iesaka vispirms izmazgāt kūpinātāju ar ūdens šļūteni un pēc tam ļaut tai nožūt.

Pēc tam iekuriet jaunu uguni, lai tajā būtu daudz siltuma, un pēc tam izmantojiet nezāļu degli vai propāna lāpu kā pēdējo pieskārienu.

Lūk, kā to izdarīt:

1. Kad aizdedzinat ogles, paņemiet nezāļu degli vai propāna degli un dažas reizes pārejiet pāri kūpināšanas statīviem, kā arī kūpinātāja iekšpusei.
2. Nepārspīlējiet ar uguni, jo nevēlaties sabojāt sastāvdaļas.
3. Noteikti ejiet pāri statīviem, līdz smērvielas un kreozots sāk kust.
4. Pēc tam varat izmantot parasto tīrīšanas stiepļu suku un drānu, lai noņemtu izkusušo kreozotu un citus netīrumus.

Es neiesaku izmantot šo metodi elektriskajiem smēķētājiem, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt svarīgas sastāvdaļas!

Izmantojiet cepeškrāsns tīrīšanas līdzekli

Tradicionālie cepeškrāsns tīrīšanas līdzekļi var būt arī efektīvs risinājums kreozota noņemšanas procesam.

Tas ir tāpēc, ka cepeškrāsnīs tāpat kā smēķētāji tiek galā ar daudzām nogulsnēm, kas rodas ēdiena gatavošanas laikā.

(skatīt vairāk attēlu)

Īpaši tas attiecas uz malkas krāsnīm, kurās dūmu dēļ mēdz būt arī daudz kreozota.

Kā lietot krāsns tīrīšanas līdzekli, lai atbrīvotos no kreozota:

• Izņemiet no smēķētāja jebkuru pārtiku vai gružus.
• Pēc tam izpildiet norādījumus uz cepeškrāsns tīrīšanas līdzekļa, lai pareizi un droši notīrītu smēķētāju.
• Tīrīšanas laikā noteikti atveriet logu vai durvis, jo izgarojumi var būt kaitīgi.
• Kad esat pabeidzis tīrīšanu, rūpīgi nosusiniet smēķētāju.

Tagad esat gatavs atkal smēķēt savus iecienītākos ēdienus!

Pašdarināti tīrīšanas šķīdumi kreozota attīrīšanai no smēķētāja

Tiem, kas nav apmierināti ar tradicionālo tīrīšanas līdzekļu izmantošanu, kas parasti satur lielu daudzumu ķīmisko vielu, jūs varat dot priekšroku idejai izveidot savu tīrīšanas risinājumu mājās.

Tiešsaistē ir pieejamas daudzas mājās gatavotu smēķētāju tīrīšanas līdzekļu receptes.

Šeit ir dažas efektīvas kreozota noņemšanas receptes:

Etiķa, ūdens un cepamās sodas šķīdums

Viens populārs risinājums ir baltais etiķis, ūdens un cepamā soda.

Jums būs nepieciešams:

1. Viena daļa etiķa
2. Viena daļa ūdens
3. Daži pilieni trauku ziepju

Apvienojiet etiķi, ūdeni un trauku ziepes, lai izveidotu putojošu tīrīšanas šķīdumu. Pēc tam izmantojiet šo šķīdumu, lai ar labu grila suku notīrītu smēķētāja iekšpusi.

Lai nesabojātu smēķētāju vai ēdienam nepiešķirtu nepatīkamas garšas, kārtīgi izskalojiet vietu, kad esat pabeidzis.

Ābolu sidra etiķa šķīdums

Vēl viena iespēja ir vienādās daļās sajaukt ūdeni un ābolu sidra etiķi.

Vienkārši izmantojiet drānu vai otu, lai uzklātu šķīdumu smēķētāja iekšpusē. Ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes, pirms to noslaukāt. Vēlreiz, kad esat pabeidzis, noteikti labi izskalojiet vietu.

Izveidojiet citronu sulas un sāls šķīdumu

Ja vēlaties izveidot nedaudz abrazīvāku šķīdumu, sajauciet kopā citrona sulu un sāli.

Apkaisiet sāli uz visām vietām, kas ir īpaši netīras vai traipas. Pēc tam izmantojiet citrona pusi, lai notīrītu zonu. Kad esat pabeidzis, labi noskalojiet.

Izveidojiet cepamās sodas šķīdumu

Varat arī izmantot cepamo sodu un siltu ūdeni, lai izveidotu pastu, ko var izmantot, lai notīrītu smēķētāja iekšpusi.

sajaukt:

1. Viena daļa cepamās sodas
2. Viena daļa silta ūdens

Pēc tam izmantojiet otu vai mitru drānu, lai uzklātu pastu smēķētāja iekšpusē. Labi notīriet zonu un noskalojiet, kad esat pabeidzis.

Kā redzat, ir daudz dažādu veidu, kā izveidot efektīvu smēķētāju tīrīšanas līdzekli mājās.

Izmantojot kādu no iepriekš minētajām receptēm, jūs varat viegli un efektīvi iztīrīt kreozotu no smēķētāja.

Kādus instrumentus izmantot, lai iztīrītu kreozotu no smēķētāja?

Kreozota iztīrīšana no smēķētāja var būt grūts un laikietilpīgs uzdevums. Noteikti ir nepieciešama elkoņu smērviela!

Par laimi, ir daži rīki, kas var atvieglot kreozota iztīrīšanu no smēķētāja.

Izmantojiet skrāpi

Viena iespēja ir izmantot skrāpi. Skrāpis ir instruments ar asu malu, kas ļauj nokasīt uzkrātos atlikumus.

Tas var palīdzēt efektīvāk un vienkāršāk noņemt no smēķētāja iekšpuses noturīgus uzkrāšanos.

man patīk Mountain Grillers BBQ grila restes skrāpis jo tai ir plakana un iedobta puse, tāpēc to var izmantot uz jebkura grila virsmas, sākot no restēm līdz gatavošanas kameras sāniem.

Izmantojiet metāla vai stiepļu suku

Vēl viena iespēja ir izmantot metāla suku vai stiepļu suku.

Tas var palīdzēt notīrīt spītīgos uzkrāšanos, kā arī iekļūt grūti sasniedzamās vietās, piemēram, stūros un plaisās.

Esmu pārskatījis labākās grila sukas šeit (tostarp bezvadu birstes).

Vienmēr lietojiet cimdus

Visbeidzot, jūs varat arī apsvērt iespēju izmantot cimdus. Tas palīdzēs aizsargāt rokas no tīrīšanas līdzekļos esošajām ķīmiskajām vielām vai sāls abrazivitātes.

Izmantojot speciāli izstrādātu vai mājās gatavotu tīrīšanas šķīdumu kopā ar skrāpi vai stiepļu suku, jūs varat viegli iztīrīt kreozotu no smēķētāja.

Ļauj jums turpināt izmantot to un savu iecienītāko malku, lai atkal un atkal kūpinātu gaļu, dārzeņus un pat augļus ar garšu.

Bet ko darīt, ja man nav pareizo rīku?

Tādā gadījumā varat mēģināt izmantot mazāk agresīvu metodi, piemēram, mitru lupatu vai sūkli.

Apvienojumā ar kādu no iepriekš uzskaitītajām mājās gatavotajām receptēm tas joprojām var būt diezgan efektīvs veids, kā iztīrīt kreozotu no smēķētāja.

Pirms tīrīšanas ieteicams atstāt šķīdumu apmēram 15 minūtes, lai tas iesūktos. Pēc tam notīriet atlikumus ar drānu, tērauda vilnu vai mīkstu suku.

Tas palīdzēs atbrīvot kreozotu jūsu smēķētājā un padarīs procesu nedaudz mazāk nogurdinošu arī jūsu rokās.

Pēc tam, kad esat pabeidzis, noskalojiet zonu kā parasti.

Labākā metode kreozota tīrīšanai no katra veida smēķētājiem

Kā zināms, ir pieejami dažādi smēķētāju veidi. Tā kā tie visi darbojas atšķirīgi, arī to tīrīšanai ir nepieciešama pielāgota pieeja.

Elektriskie smēķētāji

Ja jums ir elektriskais smēķētājs, kreozota attīrīšanas process no tā ir nedaudz atšķirīgs.

Pirmkārt, no smēķētāja ir jāizņem pārtika vai netīrumi. Pēc tam piepildiet smidzināšanas pudeli ar balto etiķi un ūdeni.

Izsmidziniet etiķa un ūdens maisījumu elektriskā kūpinātājā un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam noslaukiet to ar tīru drānu.

Kad esat pabeidzis tīrīšanu, ir svarīgi pārliecināties, vai jūsu elektriskā kūpinātājs ir pilnībā izžuvis, pirms to atkal izmantojat.

Tas novērsīs koroziju un palīdzēs aizsargāt elektriskās daļas.

Gāzes smēķētāji

Ja jums ir gāzes smēķētājs, tā tīrīšanas process ir līdzīgs elektriskā kūpinātāja procesam.

Atkal sāciet ar gaļas vai pārtikas atlieku izņemšanu no smēķētāja iekšpuses. Pēc tam piepildiet smidzināšanas pudeli ar balto etiķi un ūdeni.

Izsmidziniet etiķa un ūdens maisījumu gāzes kūpinātāja iekšpusē un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, pirms to noslaukāt ar tīru drānu.

Tāpat kā ar elektriskajiem kūpinātājiem, ir svarīgi pārliecināties, ka gāzes kūpinātāji ir pilnībā izžāvēti, pirms tos atkal lietojat.

Izmantojiet skrāpi, stiepļu suku vai metāla suku, lai noņemtu noturīgus uzkrāšanos. Un vienmēr izmantojiet cimdus, lai aizsargātu rokas.

Ar nelielu piepūli jūs varat uzturēt savu smēķētāju tīru un labā darba kārtībā

Profesionāla padoms: Gāzes grila beršanai izmantojiet stiepļu vati, lai vēl vairāk paātrinātu tīrīšanas procesu.

Ogļu smēķētājs

Atšķirībā no elektriskajiem un gāzes kūpinātājiem, kokogļu smēķētāji nav nekādu iekšējo sastāvdaļu, kas jātīra.

Galvenā daļa, kas jums jāuztur tīra, ir kokogļu režģis.

To var viegli panākt, pirms tīrīšanas izmērcējot ogļu grilu, pēc tam to noslaukot vai nokasot ar stiepļu suku.

Varat arī izmantot speciāli šim nolūkam paredzētu tīrīšanas līdzekli. Tas palīdzēs sadalīt darvu vai atlikumus, kas laika gaitā uzkrājušies uz kokogļu režģa.

Es dodu priekšroku nezāļu degļa metodei, lai iztīrītu ogļu kūpinātāju, jo tas nav tik delikāts un sastāvdaļas nesabojā liesmas.

Tāpat kā ar elektriskajiem un gāzes smēķētājiem, ir svarīgi pārliecināties, ka jūsu ogļu kūpinātājs ir pilnībā izžuvis, pirms to atkal izmantojat, lai smēķētu.

Tas palīdzēs novērst rūsu un nodrošinās, ka nākamā kūpinātās gaļas partija būs lieliska.

Offset smēķētājs

Ofseta smēķētājs ir kūpinātāju veids, kuram ir atsevišķa gatavošanas kamera gaļai un cita ugunskuram.

Tas nodrošina vienmērīgāku siltuma sadali, kā rezultātā tiek iegūta kvalitatīvāka kūpināta gaļa.

Ja esat pitmaster, kuram patīk gaļas kūpināšanai izmantot tikai malku, iespējams, pamanīsit, ka kreozots diezgan ātri uzkrājas jūsu offset kūpinātājā.

Lai no tā izvairītos, ieteicams smēķēt, izmantojot koka un ogles kombināciju.

Smēķētāju tīrīšanas process nedaudz atšķiras no citiem smēķētājiem.

• Sāciet, izņemiet no kūpinātāja visu gaļu, pelnus un pārtikas atliekas.
• Pēc tam, izmantojot špakteles nazi, noskrāpiet no smēķētāja sienām un griestiem visus lielos kreozota gabalus.
• Pēc tam piepildiet spaini ar karstu ūdeni un pelniem no kurtuves.
• Izmantojiet šo maisījumu, lai berzētu smēķētāja gatavošanas kameru, īpašu uzmanību pievēršot vietām, kas šķiet īpaši netīras.
• Kad esat pabeidzis beršanu, izskalojiet smēķētāja iekšpusi ar tīru ūdeni un ļaujiet tai pilnībā nožūt, pirms to atkal izmantojat.

Granulu smēķētājs

Granulu kūpinātājs parasti ir dārgi komponenti, un tos var viegli sabojāt.

Tāpēc, iztīrot kreozotu, jums jābūt uzmanīgiem.

Es neiesaku izmantot nezāļu dedzināšanas metodi vai risku izkausēt dārgo krāsu vai sabojāt šī dārgā smēķētāja sastāvdaļas.

Lielākā daļa pitmasteru piekrīt, ka vislabāk ir izmantot vienkāršu etiķa šķīdumu, lai attīrītu kreozotu no vārīšanas režģiem.

Tā kā granulas sadeg diezgan tīri, parasti jūs nesaņemsit tik daudz kreozota uzkrāšanās kā citiem smēķētājiem, piemēram, oglēm.

Kas ir kreozots un kāpēc tas uzkrājas smēķētājos?

Īsāk sakot, kreozots ir melna, darvaina viela, kas rodas, ja notiek nepilnīga koksnes vai citu organisko vielu sadegšana.

Šī uzkrāšanās var aizsprostot smēķētāja elpceļus un ietekmēt kūpināmā ēdiena garšu (un padarīt to melnu).

Kreozots arī var būt kaitē jūsu veselībai ja norīts.

Tāpēc ir svarīgi regulāri tīrīt smēķētāju, lai novērstu šīs vielas uzkrāšanos.

Kurās smēķētāja daļās uzkrājas visvairāk kreozota?

Maz ticams, ka uz smēķētāja ārpuses uzkrājas kreozots, tāpēc vissvarīgākās daļas, kas jātīra, ir iekšpuse un gatavošanas restes.

Smokebox

Smēķēšanas laikā kūpinātava parasti kļūst pilna ar kreozotu, jo tieši tur koksnes dūmi nonāk kūpinātājā.

Kurtuve arī kļūst pilna ar kreozotu, jo tajā deg malka.

Lai iztīrītu dūmu kasti, varat izmantot jebkuru no iepriekš minētajām tīrīšanas metodēm.

Vārīšanas restes

Arī vārīšanas restes kūpinātājā var būt pilnas ar kreozotu, ja dūmiem nav kur citur aiziet.

Tas var notikt, ja kūpinātājs nav pareizi iestatīts vai malka nedeg pareizi.

Lielākā daļa cilvēku sūdzas par to, ka kūpinātāja vārīšanas restes ir pārklātas ar kreozotu, un tas nozīmē, ka arī jūsu gaļa tiek pārklāta un kļūst rūgta.

Tāpēc kūpinātāja restes ir jāiztīra pēc iespējas ātrāk.

Smēķētāju sienas

Šis biezais melnais kreozota slānis ir visvairāk pamanāms smēķētāja iekšpusē uz sienām.

Tomēr, tā kā jau ir tumšs, var būt grūti noteikt, cik daudz tajā ir kreozota, tāpēc noteikti pārbaudiet to rūpīgi un ar lāpstiņu nokasiet daļu, lai redzētu, cik biezs ir slānis.

Temperatūras zondes iekšējā daļa

Teritorijā ap temperatūras zondēm var uzkrāties daudz kreozota. Varat mēģināt iemērc zonu ar etiķa šķīdumu vai īpašu smēķētāju tīrīšanas līdzekli un pēc tam notīrīt kreozotu.

Ja tur ir ļoti biezs kreozota slānis, varat izmantot nezāļu degli un stiepļu suku, lai to noņemtu, vispirms uzsildot vietu.

Kā es varu izvairīties no kreozota uzkrāšanās manā smēķētājā?

Papildus regulārai smēķētāja tīrīšanai ir vēl dažas lietas, ko varat darīt, lai izvairītos no kreozota uzkrāšanās.

Kūpināšanai izvēlieties cietkoksni vai augļu koku

Cietu vai augļu koku, piemēram, ozola vai ābolu, izmantošana ir viens no labākajiem veidiem, kā samazināt kreozota uzkrāšanos smēķētājā.

Šie meži rada mazāk dūmu nekā mīkstāki meži, piemēram, priede, tādējādi palīdzot samazināt kreozota daudzumu, kas laika gaitā uzkrājas jūsu smēķētājā.

Izvairieties no neapstrādātas koksnes izmantošanas

Kūpinātājā lielākoties izmantojiet tikai rūdītu koku, jo tad ir mazāka liela kreozota veidošanās iespēja.

Dažos īpašos gadījumos tas ir labi izmantot zaļu koku, aka neraudzēta koksne kūpināšanai.

Tas ir tāpēc, ka daži pitmasters meklē ļoti specifisku garšas profilu savai gaļai, un tāpēc viņiem ir jāizmanto zaļā koksne/slapja koksne.

Tomēr tas notiek roku rokā ar lielāku kreozota uzkrāšanos jūsu smēķētājā.

Augstā mitruma satura dēļ tikko zāģēta koksne, kas nav pienācīgi norūdīta (žāvēta), deg nevienmērīgi un var piešķirt nepatīkamu garšu.

Ja kūpinātājā izmantojat zaļu koku, ir nepieciešams vairāk siltuma, lai sadedzinātu lieko mitrumu, un šis process izraisa noteiktu savienojumu veidošanos, kas rada kreozotu.

Tādējādi, izmantojot neapstrādātu koku, jūsu kūpinātajā radīsies vairāk kreozota un to būs grūtāk tīrīt.

Lūk cik ilgi koksnei jāžūst, lai to varētu uzskatīt par "garšvielu"

Izmantojiet ūdens pannu

Ūdens pannas izmantošana smēķētājā ir lielisks veids, kā izvairīties no kreozota uzkrāšanās.

Ūdens pannā radīs tvaiku, kas palīdzēs uzturēt gaisu jūsu smēķētājā mitru un novērsīs kreozota veidošanos uz smēķētāja sienām.

Noteikti regulāri pārbaudiet ūdens līmeni pannā un pievienojiet vairāk, ja nepieciešams.

Pārliecinieties, vai jūsu smēķētājs ir pareizi ventilēts

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā izvairīties no kreozota uzkrāšanās, ir nodrošināt smēķētāju labu ventilāciju smēķēšanas laikā.

To var izdarīt pārbaudīt smēķētāja ventilācijas atveres pirms katras lietošanas reizes, lai pārliecinātos, ka tās nav bloķētas, un pēc vajadzības atverot smēķētāja durvis.

Tas radīs labu gaisa plūsmu, ļaujot dūmiem, kas, pirmkārt, izraisītu melno, lipīgo atlikumu, izkļūtu no smēķētāja.

Labi vēdināms smēķētājs arī palīdzēs novērst sodrēju veidošanos uz jūsu pārtikas.

Tātad win-win!

Izmantojiet skursteņa starteri

Izceļot ugunsgrēku kūpinātājā, skursteņa startera izmantošana ir lielisks veids, kā izvairīties no kreozota uzkrāšanās.

Tas ir tāpēc, ka skursteņa palaidējs palīdzēs ātri un vienmērīgi iedegties ugunī, neizmantojot paātrinātājus, piemēram, aizdedzināšanas šķidrumu.

Tas nodrošinās arī tīrāku uguni, ļaujot arī kūpinātajai gaļai garšot labāk.

Izvairieties no augstas temperatūras smēķēšanas laikā

Augsta karstuma izmantošana smēķēšanas laikā var izraisīt arī lielāku kreozota uzkrāšanos.

To izraisa uzkarsušās ogles, kuru dēļ koksnē esošais mitrums ātri iztvaiko, izraisot kreozota veidošanos uz jūsu smēķētāja sienām.

Lai to novērstu, vislabāk ir kūpinot gaļu, izmantojiet zemu vai mērenu siltumu.

Tas palīdzēs novērst ātru mitruma iztvaikošanu no koksnes un palīdzēs tai degt augstākā skābekļa līmenī, samazinot darvas uzkrāšanos.

Jūs iegūsit vienmērīgāk pagatavotu gaļas gabalu, kas kopumā nodrošinās patīkamāku ēšanas pieredzi.

Tiecieties pēc plāniem ziliem dūmiem

Jūs zināt šo teicienu: "Ja neesi pirmais, tu esi pēdējais?" Nu, ja runa ir par gaļas kūpināšanu, tas nevar būt tālāk no patiesības.

Biezi, viļņojoši balti dūmi norāda, ka jūsu uguns ir pārāk karsts un izraisa malkas gruzdēšanu, izraisot augstāku kreozota līmeni jūsu smēķētājā.

Tā vietā vislabāk ir tiecieties pēc plāniem ziliem dūmiem.

Plāni zili dūmi norāda, ka jūsu uguns deg ideālā temperatūrā.

Tas nodrošina izcilu ēdiena garšu un tekstūru, ļaujot bloķēt vairāk mitruma un piešķirt garšu, kas nav pārāk nepārvarama.

Tas arī palīdzēs novērst kreozota veidošanos.

Nobeiguma domas

Tātad šie ir daži padomi, kas palīdzēs izvairīties no kreozota uzkrāšanās smēķētājā.

Kreozota iztīrīšana no smēķētāja ir svarīga, lai saglabātu smēķējamās pārtikas kvalitāti un jūsu veselību.

Ir daudz dažādu veidu, kā izveidot efektīvu smēķētāju tīrīšanas līdzekli mājās, tāpēc izvēlieties savām vajadzībām atbilstošāko.

Tomēr šim nolūkam īpaši izstrādāta tīrīšanas līdzekļa izmantošana ir viena no vienkāršākajām un arī ieteicamākajām.

Ja nevēlaties izmantot tīrīšanas līdzekli, kas īpaši paredzēts smēķētāju tīrīšanai, varat izveidot etiķa, ūdens un cepamās sodas šķīdumu; ābolu sidra etiķa šķīdums; citronu sulas un sāls šķīdums; vai cepamās sodas šķīdumu.

Lai tīrītu cita veida smēķētājus, piemēram, elektriskos kūpinātājus, gāzes kūpinātājus vai ogļu kūpinātājus, vienkārši izpildiet iepriekš sniegtos norādījumus, kas attiecas uz jūsu smēķētāju veidu.

Pārliecinieties, ka jūs iztīriet sava smēķētāja plauktus, arī. Tas palīdzēs novērst iespējamo pārtikas savstarpēju piesārņojumu.

Un, protams, pirms atkārtotas lietošanas kūpinātāju pilnībā izžāvējiet. Tas palīdzēs novērst koroziju.

Atvēlot laiku smēķētāja regulārai tīrīšanai, jūs nodrošināsiet, ka jūsu smēķētājs joprojām nesatur kreozotu, un nākamā kūpinātās gaļas partija būs lieliska.

Arī lasīt: Kāpēc manam elektriskajam smēķētājam pastāvīgi tiek atslēgta kontaktligzda un slēdzis?

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.