Kā jūs garšojat un tīrāt bungu kūpinātāju, lai novērstu aizdegšanos?

autors Joost Nusselder | Pēdējo reizi atjaunināts:  Jūnijs 4, 2022

Vai vienmēr ir jaunākie smēķēšanas padomi un triki?

Abonējiet būtisko informatīvo izdevumu topošajiem topmeistariem

Mēs izmantosim tikai jūsu e -pasta adresi mūsu biļetenam un cienīsim jūsu privātums

Man patīk radīt bezmaksas saturu, kas ir pilns ar padomiem saviem lasītājiem, jums. Es nepieņemu apmaksātu sponsorēšanu, mans viedoklis ir mans, bet, ja jums šķiet, ka mani ieteikumi ir noderīgi un galu galā iegādājaties kaut ko, kas jums patīk, izmantojot kādu no manām saitēm, es varētu nopelnīt komisiju bez papildu maksas. Uzzināt vairāk

Kad jūs saņemat pilnīgi jaunu bungu smēķētājs jums ir nepieciešams to garšvielu, kas būtībā deg kādā cepamā eļļā. Tāpēc man patīk uzvilkt eļļas aerosolu un pārklāt visu cilindra iekšpusi ar gatavošanas aerosolu. 

Tā ir tikai parasta, veca rapšu eļļa. Pēc tam piepildiet to ar savu iecienītāko kokogļu zīmolu un iededziet to ar skursteņa starteri vai gāzes degli, jūs varat to darīt abos virzienos. Jūs varat arī iemest vaska kubu un to apgaismot tādā veidā, bet man ļoti patīk to darīt mans mīļākais ugunsdzēsējs.

Kā garšot un iztīrīt savu mucu kūpinātāju

Lūk, iemesls, kāpēc vēlaties iededzināt cilindru. Tas ir tāpēc, ka tam ir rūpnīcas eļļa un gluži kā čuguna pannā tā pirms lietošanas ir jāapkaisa.

Un tas ir patiešām vienkāršs process. Tas ir tikai par to, lai metāls būtu jauks un karsts, un tāpat kā poras uz jūsu ādas, metāls, kad tas uzsilst, sāk paplašināties, un poras, ja jūs sākat atvērties, ļaujot eļļai uzsūkties vai izcepties.

Tas palīdz sezonu bungas. Atcerieties arī ieeļļot vāka apakšējo daļu.

Man nav jāatstāj atveras ventilācijas atveres jo manas kokogles jau ir aizdedzinātas no ugunskura. Tādā veidā es varu iet uz priekšu un aizvērt šo vāku, tāpēc es tūlīt ievietošu tur režģi un ļauju tam arī iedegties.

Neaizmirstiet arī apsmidzināt režģi ar eļļu, un varat aizvērt ieplūdes vārstus vai atstāt to atvērtu līdz ceturtdaļai. Es zinu, ka parasti tas mani paaugstinās līdz apmēram 300 grādiem, kas ir jūsu vēlamā vieta. tas priekš garšvielas metāls.

Kā saglabāt eļļas tvertnes smēķētāju tīru

Ir pāris produkti, kas, manuprāt, ir obligāti. Es paturu visas savas bungas rauda, jauki un spīdīgi. Man patīk, lai ārējais izskats izskatās svaigs un jauns, un es izmantoju šo Makgaira ātro detaļu detaļu ar lupatu, un jums tikai nepieciešams to uzsmidzināt un noslaucīt. 

Ja mēģināsit to darīt pēc katras grila gatavošanas reizes, krāsa saglabāsies jauka un kārtīga.

Novērst tauku aizdegšanos vertikālajā bungu smēķētājā

Viena lieta, ko man arī patīk izmantot, ir daudzfunkcionāls absorbents.

Pirms grila gatavošanas es, iespējams, nogāzīšu ceturtdaļu collu eļļas absorbētāja apakšā, un tāpēc es to daru, ja jums ir kāda smērviela, kas nokrīt apakšā, jūs nevēlaties, lai tauki degtu.

Tā kā acīmredzot tas sadedzinās jūsu ēdienu, un jūs to nevēlaties, tāpēc es vienmēr paņemu lielu maisu ar absorbējošu vielu.

Jums ir mazākas somas, bet, godīgi sakot, jūs tērējat tikai par pāris dolāriem vairāk, un tas man kalpos ilgi. Atkal, jums vienkārši vajag apmēram ceturtdaļu collas apakšā, lai absorbētu taukus un novērstu tauku aizdegšanos, tāpēc es arī to izmantoju.

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.