Pateicības diena nebūtu pilnīga bez maltītes zvaigznes tītars! Bet dažiem cilvēkiem tītara receptes pilnveidošana var šķist izaicinājums. Par laimi, granulu grili var palīdzēt pagatavot garšīgus kūpināta tītars.
Granulu grili ir tie grilu veidi, kas siltumu rada ar koksnes granulu palīdzību. Šie grili perfekti kūpina jūsu tītaru, piešķirot tai bagātīgu un kūpinātu garšu.
Garša parasti būs atkarīga no koksnes granulu veids ko jūs izmantosit. Ja neesat pārliecināts, kā smēķēt tītaru uz granulu grila, tad šeit ir daži padomi, kas jums to palīdzēs.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Kā smēķēt Turciju uz granulu grila
Lūk, kā smēķēt tītaru, izmantojot granulu grilu.
- Pirmkārt, jums jāiestata grils pareizajā temperatūrā, kurai vajadzētu būt aptuveni 275 ° F. Jūs varat izvēlēties paaugstināt temperatūru līdz 325 ° F, ja vēlaties, lai iekšējās daļas būtu pilnībā pagatavotas.
- Tālāk ievietojiet tītaru alumīnija pannā. Lai gan to ir iespējams ievietot arī režģos, ievietošana vienreizējās lietošanas pannā var palīdzēt novērst tītara izžūšanu. Ievietojot tītaru granulu restē, pārliecinieties, ka tas ir novietots tā, lai krūtiņa būtu vērsta uz augšu, jo šī ir tās biezākā daļa. Pretējā gadījumā tītars būs nepietiekami pagatavots.
- Skatiet taimeri un iestatiet to uz 90 minūtēm. Kad taimeris izslēdzas, iestatiet temperatūru uz 350 ° F un atstājiet tītaru gatavot vēl 60-90 minūtes, lai gaļa varētu izsūkt dūmu aromātu.
Saistītie: Kur ievietot termometru Turcijā
Lai āda būtu kraukšķīga, mēģiniet izmantot divus dažādus temperatūras iestatījumus. Pārbaudiet tītara iekšējo temperatūru, izmantojot a gaļas termometrs. Kad temperatūra ir vismaz 170 ° F, tas nozīmē, ka putns jau ir pagatavots. Noteikti novietojiet termometru pie biezākās mājputnu daļas.
FAQ
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai smēķētu 12 mārciņas Turciju 225 grādos?
Ja jūs smēķējat 12 mārciņu tītaru zemā temperatūrā no 225 līdz 250 grādiem, varat sagaidīt, ka tas tiks pagatavots apmēram 6 stundas. Tas ir tāpēc, ka šajā diapazonā sagaidāms, ka tītars ik pēc 30 minūtēm smēķēs vienu mārciņu.
Kā smēķēt Turciju uz Traeger grila?
Vispirms izņemiet tītaru no ledusskapja. Noņemiet smilti, saspiediet spārnus un pēc tam saspiediet kājas. Lai sāktu gatavošanu, vienkārši iestatiet Traeger grils līdz 225 ° F un uzsildiet grilu. Pārliecinieties, vai vāks ir aizvērts, un tam tā jāpaliek apmēram 15 minūtes. Tad ielieciet tītaru pie cepešpannas un grila režģī. Pagatavojiet, līdz temperatūra sasniedz 100-110 ° F.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai smēķētu tītaru smēķētājā?
Smēķējot visu tītaru, ideālā gadījumā smēķētāju vajadzētu iestatīt uz 240 ° F. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no tā svara, kas ir no 30 līdz 40 minūtēm uz mārciņu. Tādējādi 8 mārciņu tītarim vajadzētu ilgt aptuveni 4 stundas!
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai kūpinātu Turciju 275 grādu temperatūrā?
275 grādu temperatūrai tītaru ieteicams pagatavot apmēram 20 līdz 25 minūtes par mārciņu. Tāpēc, ja jūs smēķējat 8 mārciņu tītaru, tas jādara 3 stundu laikā vai ātrāk. Pārliecinieties, ka ļaujat kūpinātajai tītarai atdzist, pirms to sālījāt.
Saistītie: Labākais veids, kā uzsildīt Turciju
