Vienkāršības labad padomājiet par šiem grilēšanas iesaiņojumi kā Nori papīrs, ko izmanto suši rullēšanai. Grilēšanas plēves ir viegli lietojamas, un tajā nav izmantota unikāla tehnika.
Aptinumi ir plāni un elastīgi, tāpēc ar tiem ir viegli strādāt. Pat ja jūs neuzskatāt sevi par locīšanas ekspertu, aukla atvieglos ruļļu kompaktumu.
Lūk, kā tos izmantot 5 vienkāršās darbībās:
- Grila iesaiņojumus iemērc vairākas minūtes, vēlams 5-7. Loksnēm jābūt pilnībā iegremdētām ūdenī. (Aptinumu mērcēšanas iemesls ir tas, ka kokam jābūt mitram, lai izvairītos no uzliesmojumiem vai papīra, kas, iespējams, aizdegas uz grila.)
- Garšojiet ēdienu un novietojiet to uz iesaiņojuma un sarullējiet ar graudiem (vai paralēli graudiem). Salokiet pa lapas malām, līdz tās pārklājas. (Pārtikai varat izmantot jebkuru garšvielu un marinādi, iesaiņojumu garša joprojām ieleks jūsu ēdienu.)
- Izmantojiet komplektā esošo auklu, lai cieši iesietu apvalku. Izmantojiet tikai dabīgu auklu, nekad nepiesieniet pie plēves plastmasu, pretējā gadījumā tas izkausēs un iznīcinās ēdienu.
- Novietojiet apvalku uz iepriekš uzkarsēta grila, cepeškrāsns vai plīts virsmas.
- Esiet uzmanīgi, lai neatstātu iesaiņojumus bez uzraudzības. Gatavošanas laiks atšķiras atkarībā no ēdiena malkas iekšpusē. Ja gatavojat vistu vai cūkgaļu, tas prasīs ilgāku laiku nekā jūras veltes un dārzeņi.
Pro padoms: ja vēlaties pārliecināties, ka jūsu ēdiens nelīp pie grila ietīšanas, lapas iekšpusē pievienojiet nedaudz olīveļļas. Tāpat nebaidieties spēlēties ar savu sastāvdaļu izkārtojumu, līdz tās pareizi neietilpst loksnē. Nekad nepārslogojiet tos, pretējā gadījumā jūs izkritīsit gabalos, un iesaiņojums neizskatīsies tik ēstgribu.
Grila / cepeškrāsns / plīts virsmas sagatavošana
Uzkarsējiet savu grilu, līdz sasniegsit vidēju vai zemu siltumu vai starp 350–400 grādiem pēc Fārenheita.
Novietojiet iesaiņojumus un grilējiet ēdienu vismaz 5 minūtes katrā pusē, atkarībā no tā, ko grilējat. Garneles, dārzeņi, piemēram, sparģeļi, un baltās zivis ātri vārās.
Vistu, cūkgaļu un citu gaļu vajadzētu pagatavot ilgāk no katras puses.
Ja izmantojat cepeškrāsni, uzkarsējiet cepeškrāsni un, tiklīdz tā sasniegs vidēju temperatūru, novietojiet ietīšanas uz vidējā plaukta.
Ļaujiet viņiem gatavot, līdz tie ir izdeguši brūngani, un gaļa vai dārzeņi šķiet pilnīgi gatavi. Gatavošanas laikā jums nav jāapgriež vai jāpagriež apvalki.
Ja izmantojat plīts virsmu, uzkarsējiet grila pannu līdz karstai. Novietojiet iesaiņojumus un aplejiet ar nedaudz eļļas vai marinādes, lai iegūtu vēl lielāku garšu.
Ja gatavojat lasi, novietojiet to uz leju un pagatavojiet apmēram 3 līdz 4 minūtes. Flip wraps izmantojot knaibles un apcep abas puses līdz zeltaini brūnai.
Vai tie ir atkārtoti lietojami? Kā ir ar ciedra ietīšanu?
Grila ietīšanas materiāli NAV atkārtoti lietojami. Tie ir paredzēti vienreizējai lietošanai. Pēc tam, kad būsiet lietojis iesaiņojumu, tas tiks apdedzināts, sadedzināts un, iespējams, saplēsts.
Izmetiet to un izmantojiet jaunu katru reizi, kad gatavojat ēdienu.
Pat ciedra ietīšana ir vienreizēja. Nejauciet ciedra grilēšanas ietinumus ar grilēšanas dēļiem.
Dažos gadījumos dēļus var izmantot atkārtoti, jo tie ir izgatavoti no biezāka ciedra koka, taču šie ietinumi ir tik plāni, ka tie nepārsniegs vairāk par vienu dūmu/pavāru.
Tā kā iesaiņojumi ir elastīgi, tie iegūs velmēto formu, tāpēc jūs noteikti nevarēsit tos atkārtoti izmantot un salocīt vēl vienu reizi.
Šie ciedra apvalki ir lēti, tāpēc vienmēr iegādājieties jaunus.
Eksperimentējiet ar grila ietīšanu
Vai zinājāt, ka varat eksperimentēt ar iesaiņojumiem, iemērcot tos dažādos šķidrumos, ne tikai ūdenī?
Pārtikai varat pievienot visu veidu dažādas garšas, apvienojot koksnes dūmu ar alkoholu un sulu.
Sula: mērcējot grila ietinumus apelsīnu, citronu vai laima sulā, gatavojot lasi vai citas zivis, lai iegūtu šo intensīvo citrusaugļu garšu.
Citrusaugļi, īpaši citrons, ir labi pazīstami kā labākais visu veidu zivju ēdienu savienojums.
Tekila: alkohols, tāpat kā tekila, ir lieliska iespēja iesaiņošanai. Tas vislabāk der garnelēm, omāriem un krabjiem.
Tas piešķir gaļai garšīgu skābu saldumu. Apvienojiet ar kādu salsu, lai iegūtu vēl autentiskāku meksikāņu garšu. Izmēģiniet šo specialitāti, gatavojot ēdienu pieaugušajiem!
Vīns: ja gatavojat balto zivi, iemērciet lapas baltvīnā. Tas pievienos smalku garšu. Lai iegūtu intensīvāku aromātu, izmantojiet sarkanvīnu zivīm ar treknu garšu, piemēram, lasi vai asaru.
Jūs varat iegādāties ciedra dēļus ar vīnu, bet ir viegli iegūt šo jauko garšu, iepakojot iesaiņojumus ar vīnu, kas vislabāk atbilst ēdienam.
Mūsdienās cilvēki vienmēr meklē ērtības-un šīs papīra formas koka lapas ir vienkāršākais veids, kā iegūt visgaršīgāko un gandrīz bez problēmām.
Tos ir tik viegli izmantot visu vecumu cilvēkiem, un tos izmanto visi pieredzes līmeņi.
Daudzi grilēšanas profesionāļi ir sapratuši, ka grila ietīšana ir jauns aizraujošs jauninājums BBQ kopienā.
Dūmaka un zemes koksnes labestība vairs nav paredzēta tikai smēķētājam brīvā dabā!
Arī lasīt: šīs ir labākās grilēšanas plēves, kuras varat iegādāties
