Jebkurš jauns restes daudz iegūs no garšvielām. Nav svarīgi, vai tas ir gāzes vai ogles grils, nerūsējošais tērauds vai čuguns, garšvielas vienmēr ir ieteicamas. Tātad, kā jūs to patiesībā darāt? Tas ir viegli.
Šeit ir 5 soļi, kā to izdarīt sezona grils, kas jums jāievēro:
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Kā pagatavot grila sezonu, ja tam ir nerūsējošā tērauda vai čuguna režģis
Noskalojiet un nosusiniet
Vispirms noskalojiet un nosusiniet grila restes. Šeit jums nav jāizmanto ziepes. Vienkāršam ūdenim vajadzētu darboties, bet, ja kāda iemesla dēļ izmantojat mazgāšanas līdzekli, pārliecinieties, ka režģi ir kārtīgi izskaloti ar lielu daudzumu ūdens.
Tauku eļļa
Iegūstiet karstumizturīgu eļļu un noslaukiet to pa visu režģi. Augu eļļa, rapšu eļļa un zemesriekstu eļļa ir lieliskas iespējas. Eļļas jāuzklāj, izmantojot sausu drānu vai grila suku.
Neignorējiet iekšpusi
Neaizmirstiet noslaucīt eļļu vāka iekšpusē, izstarotājos un arī bedres iekšpusē.
Iedegties
Kad eļļa ir vienmērīgi uzklāta uz visām daļām, iededziet grilu. Pārliecinieties, ka tas kļūst pēc iespējas karstāks.
Sadedzināt tos visus
Ļaujiet tai sadedzināt eļļu no 30 līdz 40 minūtēm.
Nerūsējošais tērauds kļūs tumšāks un mainīs krāsu, bet čuguna režģis kļūs gludi melns. Šeit nav par ko uztraukties. Tā ir tikai zīme, ka veidojas nelipīga virsma, un tā ir laba lieta.
Video, kā pagatavot smēķētāju grilu
FAQ
Vai veco grilu var garšot?
Jā, ir iespējams garšot vecāku grilu. Ja ilgu laiku izmantojat grilu, dabiski iestrēdzis ēdiens laika gaitā sacietēs, lai uz metāla izveidotu oglekļa slāni. Tā kā šis slānis kļūst dominējošāks, tas padara jūsu grilu antisanitāru un netīru. Tādā gadījumā, iespējams, vēlēsities to notīrīt, izmantojot suku. Izmantojiet arī ziepjūdeni un pārliecinieties, ka visi slāņi ir noņemti. Kad tas ir izdarīts, noskalojiet grilu un ļaujiet tam nožūt saulē.
Lai atvieglotu cietā oglekļa slāni ērtai tīrīšanai, varat uzsildīt grilu apmēram 20 minūtes. Pirms sākat notīrīt slāņus, ļaujiet tam atdzist. Tiklīdz grils ir pietiekami tīrs, varat to pagatavot, veicot iepriekš aprakstītās vienkāršās darbības.
Cik ilgi nepieciešams, lai nodedzinātu jaunu grilu?
Kad vāks ir aizvērts, tam vajadzētu aizņemt no 20 līdz 30 minūtēm. Pēc tam atveriet vāku un ļaujiet grilam degt vēl 5 minūtes. Ja pēc tam ir pamanāmi gruži, izmantojiet stingru stiepļu suku, lai no tiem atbrīvotos.
Kā pagatavot jaunu nerūsējošā tērauda grilu?
Pirms grila pirmās lietošanas uz restēm un izstarotājiem uzklājiet cepšanas eļļas pārklājumu ar augstu karstumu. Pārliecinieties, ka eļļa ir vienmērīgi izkliedēta, un ieslēdziet grilu. Ļaujiet tai sadedzināt 15 līdz 20 minūtes, un esat pabeidzis.
Kā es varu sezonēt savus Weber grila restes?
Weber grila restēm nav jābūt garšvielām. Grilam ir čuguna režģi, kas pārklāti ar porcelāna emalju. Emalja ir nelipīga. Tomēr pirms pirmās lietošanas grils jums joprojām ir jāsagatavo. Vienkārši uzsildiet to, darbinot visus degļus 10 līdz 15 minūtes. Tūlīt pēc tam notīriet režģus ar stiepļu suku, un esat pabeidzis.
Vai jums ir nepieciešams pagatavot jaunu BBQ?
Daži cilvēki ieteiks režģus ieeļļot pēc katras gatavošanas. Tomēr jūs joprojām varat to darīt reizi pāris mēnešos. Tas būs pietiekami, lai novērstu rūsēšanu un saglabātu skaisto nelipīgo izskatu uz restēm.
Kā grilēt, lasi arī šeit: Kā pagatavot Porterhouse steiku
