Krāsnis ir lieliski piemērotas vārīšanas, bet kas īsti ir plīts virsma?
Plīts virsma ir gatavošanas virsma, kas ātri uzsilst un ļauj kontrolēt temperatūru. To parasti izmanto ēdiena gatavošanai, izmantojot degļus, taču to var izmantot arī grilēšanai un cepšanai.
Šajā rokasgrāmatā es paskaidrošu, kā plīts virsma darbojas un kāpēc tā ir tik lieliska ēdiena gatavošanai.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
- 1 Kāds ir darījums ar krāsnīm?
- 2 Iepazīstieties ar plīts virsmām: visaptverošs ceļvedis
- 3 Ēdienu gatavošanas ar gāzes plīts virsmām priekšrocības
- 4 Kāpēc elektriskās plīts virsmas ir iecienīta ēdiena gatavošanas izvēle
- 5 Pareiza ventilācija un izplūde: saglabājiet savu virtuvi svaigu un drošu
- 6 Cik svarīgi ir pareizi novietot plīts virsmu
- 7 Secinājumi
Kāds ir darījums ar krāsnīm?
Krāsnis ir dažādu veidu, katrai no tām ir savas īpašības un priekšrocības. Šeit ir daži no visizplatītākajiem veidiem:
- Gāzes plītis: šīs krāsnis izmanto dabasgāzi vai propānu, lai sildītu degļus, nodrošinot tūlītēju siltumu un precīzu temperatūras kontroli. Tie ir populāra izvēle gan profesionāliem šefpavāriem, gan mājas pavāriem.
- Elektriskās plītis: Šīs krāsnis izmanto elektriskos sildelementus, lai nodrošinātu siltumu. Tie ir viegli tīrāmi, un tiem ir dažādi izmēri un cenas.
- Indukcijas plītis (šeit mēs tās salīdzinām blakus ar gāzes plīts virsmām): Šīs krāsnis izmanto magnētiskos laukus, lai tieši uzsildītu katlus un pannas, nevis sildītu gaisu ap tiem. Tie ir energoefektīvi un nodrošina precīzu temperatūras kontroli, taču tiem ir nepieciešami īpaši virtuves piederumi.
- Plīts krāsnis: šīs plītis apvieno plīts virsmu un cepeškrāsni vienā ierīcē, padarot tās par populāru izvēli mājas virtuvēs. Tie ir pieejami gāzes, elektriskajos un indukcijas modeļos.
- Brīvi stāvošas krāsnis: šīs krāsnis ir atsevišķas ierīces, kuras var novietot jebkurā vietā virtuvē. Tie ir pieejami gāzes, elektriskajos un indukcijas modeļos.
- Countertop krāsnis: šīs plītis ir mazas un pārnēsājamas, padarot tās par lielisku izvēli mazām virtuvēm vai ēdiena gatavošanai, atrodoties ceļā. Tie ir pieejami elektriskos un indukcijas modeļos.
- Sienas krāsnis: šīs krāsnis ir iebūvētas sienā un nodrošina gludu, modernu izskatu. Tie ir pieejami elektriskajos un gāzes modeļos.
Īpašības un priekšrocības
Krāsnīm ir dažādas funkcijas, kas var padarīt gatavošanu vienkāršāku un ērtāku. Šeit ir dažas no visizplatītākajām funkcijām.
- Vairāki degļi: Lielākajai daļai krāšņu ir vairāki degļi, kas ļauj vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus.
- Izmērs: krāsnis ir dažādu izmēru, sākot no maziem darba virsmas modeļiem līdz liela diapazona krāsnīm.
- Vadība: krāsnis piedāvā dažādas temperatūras kontroles iespējas, sākot no vienkāršām ciparnīcām un beidzot ar digitālajiem displejiem.
- Integrētās ierīces: dažas plītis ir integrētas ar citām ierīcēm, piemēram, krāsnīm vai mikroviļņu krāsnīm, lai nodrošinātu nevainojamu izskatu.
- Viegli tīrāmas: daudzas krāsnis ir veidotas tā, lai tās būtu viegli tīrāmas, ar noņemamiem degļiem un gludām virsmām.
- Pieejamas: ir pieejamas krāsnis dažādos cenu punktos, padarot tās pieejamas plašam patērētāju lokam.
- Profesionāla kvalitāte: dažas krāsnis ir paredzētas profesionāliem pavāriem, un tām ir tādas funkcijas kā augsti BTU degļi un lieljaudas restes.
Trūkumi
Lai gan krāsnis piedāvā daudzas priekšrocības, jāņem vērā arī daži trūkumi:
- Gāzes plītis var būt dārgākas nekā elektriskās plītis.
- Indukcijas plītīm ir nepieciešami īpaši virtuves piederumi.
- Sienas krāsnis ir jāuzstāda, kas var būt dārga.
- Brīvi stāvošās plītis virtuvē var aizņemt daudz vietas.
Iepazīstieties ar plīts virsmām: visaptverošs ceļvedis
Plīts virsma, kas pazīstama arī kā plīts virsma vai plīts virsma, ir galvenā ēdiena gatavošanas ierīce, kas izstrādāta, lai piedāvātu dažādas gatavošanas iespējas. Atšķirībā no plītīm, kurās krāsns un plīts virsma ir apvienota vienā ierīcē, plīts virsmas ir atsevišķas ierīces, kurām nepieciešama atsevišķa uzstādīšana. Tie parasti ir atrodami virtuvēs un ir pieejami plašā veidu un modeļu klāstā, tostarp elektriskās, gāzes un īpašās versijās.
Plīts virsmu trūkumi
Lai gan plīts virsmām ir daudz priekšrocību, tām ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā, tostarp:
- Cena: Plīts virsmas var būt dārgākas nekā tradicionālās plītis, it īpaši, ja izvēlaties augstas kvalitātes modeļus ar uzlabotām funkcijām.
- Uzstādīšana: plīts virsmas uzstādīšana var būt sarežģītāka nekā vienkārša plīts pievienošana, jo tai ir jāuzstāda atsevišķa galda virsma vai skapis.
- Ierobežotas iespējas: plīts virsmas piedāvā mazāk gatavošanas iespēju nekā plīts, jo tajās nav iekļauta cepeškrāsns vai citas īpašas ierīces, piemēram, grili vai pusdienu galdi.
Dažādas plīts virsmu versijas
Plīts virsmām ir dažādas versijas, un katrai no tām ir savas funkcijas un priekšrocības. Dažas no populārākajām plīts virsmu versijām ir:
- Profesionālās plīts virsmas: šīs plīts virsmas ir paredzētas profesionāliem pavāriem un piedāvā uzlabotas funkcijas, piemēram, vairākus sildelementus, grilus un citas īpašas ierīces.
- Galda plīts virsmas: šīs plīts virsmas ir paredzētas stāvēšanai atsevišķi uz galda vai citas līdzenas virsmas, padarot tās ideāli piemērotas ēdiena gatavošanai ārpus telpām vai nelielām virtuvēm.
- Pie sienas montējamas plīts virsmas: šīs plīts virsmas ir piestiprinātas pie sienas vertikāli un piedāvā lielu elastību izvietojuma un dizaina ziņā.
- Brīvi stāvošas plīts virsmas: šīs plīts virsmas ir atsevišķas ierīces, kuras var novietot jebkurā vietā virtuvē, padarot tās par lielisku izvēli tiem, kas vēlas izmantot plīts virsmu bez atsevišķas darba virsmas vai skapja uzstādīšanas.
Ēdienu gatavošanas ar gāzes plīts virsmām priekšrocības
Gāzes plīts virsmas ir pazīstamas ar savām ātrajām temperatūras izmaiņām, padarot tās ideāli piemērotas tādu ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešams augsts karstums. Izmantojot gāzi, jūs varat viegli regulēt liesmu, lai izveidotu ideālu temperatūru jūsu gatavošanas vajadzībām. Šī funkcija ir īpaši svarīga ēdieniem, kuriem nepieciešama precīza temperatūras kontrole, piemēram, gaļas apcepšanai vai smalku mērču pagatavošanai.
Uzlabotas funkcijas labākai gatavošanai
Daudzas gāzes plīts virsmas ir aprīkotas ar uzlabotām funkcijām, kas padara gatavošanu vēl vienkāršāku. Piemēram, daži modeļi piedāvā režģi vai cietu virsmu dažādu ēdienu pagatavošanai. Turklāt dažām gāzes plīts virsmām ir tvertnes, kuras var piepildīt ar ūdeni, lai izveidotu mitru gatavošanas vidi, kas ir lieliski piemērota maizes vai gaļas cepšanai.
Dabasgāze labākai drošībai
Gāzes plīts virsmās izmanto dabasgāzi vai šķidro propānu, lai radītu liesmas, kas silda pannas vienmērīgai ēdiena gatavošanai. Lai gan daži cilvēki drošības apsvērumu dēļ var vilcināties izmantot gāzi, dabasgāze patiesībā ir drošāka iespēja nekā elektriskās plīts virsmas. Tas ir tāpēc, ka ir redzamas gāzes liesmas, kas ļauj lietotājam vieglāk redzēt, vai liesma ir ieslēgta vai izslēgta. Turklāt gāzes plīts virsmām ir automātiska izslēgšanās funkcija, kas izslēdz gāzi, ja liesma nodziest.
Pieejamie zīmoli un produkti
Tiem, kas dod priekšroku gāzes plīts virsmām, ir pieejami daudzi zīmoli un produkti. Daži no populārākajiem zīmoliem ir GE, KitchenAid un Viking. Šie zīmoli piedāvā plašu gāzes plīts virsmu klāstu ar dažādām funkcijām un cenām, kas ļauj viegli atrast savai virtuvei piemērotāko plīts virsmu.
Potenciāls gatavošanai augstā temperatūrā
Viena no lielākajām priekšrocībām, gatavojot ēdienu ar gāzes plīts virsmām, ir ēdiena gatavošanas iespēja augstā temperatūrā. Gāzes plīts virsmas var sasniegt augstāku temperatūru nekā elektriskās plīts virsmas, kas ir lieliski piemērotas tādu ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešams augsts karstums, piemēram, ceptu kartupeļu vai ceptu gaļu. Turklāt gāzes plīts virsmas ir labākas, lai radītu ogles uz pārtikas produktiem, piemēram, grilētiem dārzeņiem vai gaļai.
Svarīgi drošības padomi
Lai gan gāzes plīts virsmas parasti ir droši lietojamas, ir svarīgi ievērot dažus pamata drošības padomus, lai novērstu negadījumus. Daži svarīgi padomi ietver:
- Pirms iziešanas no virtuves vienmēr pārliecinieties, vai liesma ir pilnībā izslēgta
- Turiet viegli uzliesmojošus priekšmetus, piemēram, papīra dvieļus vai aizkarus, prom no plīts virsmas
- Nekad neatstājiet gatavoto ēdienu bez uzraudzības
- Pārliecinieties, vai plīts virsma ir pareizi uzstādīta un apkopta
Kāpēc elektriskās plīts virsmas ir iecienīta ēdiena gatavošanas izvēle
Elektriskās plīts virsmas ir populāra izvēle daudzās mājsaimniecībās, jo tās spēj ražot centralizētu siltumu. Tie darbojas, izmantojot elektrisko strāvu, kas plūst caur metāla spoli zem stikla vai keramikas virsmas. Spole sakarst un sāk kvēlot elektriskās pretestības dēļ. Šis process ir pazīstams kā starojuma siltums.
Viena no elektrisko plīts virsmu priekšrocībām ir tā, ka tās ir viegli tīrāmas. Atšķirībā no gāzes plīts virsmām, nav lieku liesmu vai liekā siltuma, par ko būtu jāuztraucas. Tas nozīmē, ka izšļakstījumus vai izšļakstījumus var noslaucīt, neriskējot apdedzināties.
Vēl viens noderīgs punkts, kas jāņem vērā, ir tas, ka elektriskās plīts virsmas ir dažādu izmēru, padarot tās lieliski piemērotas jebkura izmēra virtuvēm. Tiem, kas vēlas ietaupīt vietu, ir pieejamas arī mazākas plīts virsmas.
Spēja kontrolēt siltumu un pamanīt izmaiņas
Elektriskās plīts virsmas piedāvā iespēju precīzi kontrolēt siltumu. Temperatūru var viegli regulēt, pagriežot pogu vai nospiežot pogu. Tas atvieglo ēdiena gatavošanu līdz ideālai temperatūrai, nepārtraukti neuzraugot siltumu.
Viena no elektrisko plīts virsmu īpatnībām ir to spēja ražot atlikušo siltumu. Tas nozīmē, ka pat pēc plīts virsmas izslēgšanas tā turpinās izstarot siltumu īsu laiku. Tas ir noderīgi, lai uzturētu ēdienu siltu vai pabeigtu gatavošanas procesu.
Galīgais spriedums par elektriskajām plīts virsmām
Kopumā elektriskās plīts virsmas ir laba izvēle tiem, kas vēlas tīru un energoefektīvu gatavošanas iespēju. Tie ir viegli tīrāmi, nodrošina precīzu siltuma kontroli un ir pieejami dažādos izmēros. Lai gan tās var būt dārgākas nekā gāzes plīts virsmas, ilgtermiņā tās faktiski ir energoefektīvākas.
Ja meklējat jaunu plīts virsmu, noteikti apsveriet iespēju izvēlēties elektrisko virsmu. Iespējams, ka tā ir ideāla izvēle jūsu ēdiena gatavošanas vajadzībām.
Pareiza ventilācija un izplūde: saglabājiet savu virtuvi svaigu un drošu
Pareiza ventilācija un izplūde ir ļoti svarīgas jebkurā virtuvē, it īpaši, ja runa ir par ēdiena gatavošanu. Bez atbilstošas ventilācijas var uzkrāties pārmērīgs karstums, dūmi un tvaiki, padarot ēdienu gatavošanu neērtu un potenciāli bīstamu. Šeit ir daži iemesli, kāpēc pareiza ventilācija un izplūde ir ļoti svarīga jūsu virtuvē:
- Noņem no gaisa lieko siltumu, dūmus un tvaikus
- Samazina ugunsgrēka un dūmu bojājumu risku
- Uzlabo gaisa kvalitāti, novēršot ēdiena gatavošanas smakas un piesārņotājus
- Palīdz novērst pelējuma un pelējuma augšanu
- Saglabā jūsu virtuvi vēsāku un ērtāku darbam
Dažādi ventilācijas sistēmu veidi
Mūsdienās tirgū ir pieejami vairāki dažādu veidu ventilācijas sistēmas. Šeit ir daži no visizplatītākajiem veidiem:
- Cauruļvadu nosūcēji: šie pārsegi ir savienoti ar kanālu, kas ved ārā, nodrošinot pareizu ventilāciju un izplūdi.
- Bezkanālu nosūcēji: Šajos tvaika nosūcējos tiek izmantoti filtri, lai attīrītu gaisu pirms tā recirkulācijas atpakaļ virtuvē.
- Nosūces nosūcēji: šie nosūcēji parasti tiek uzstādīti gatavošanas virsmā un velk gaisu uz leju un prom no gatavošanas zonas.
- Salu tvaika nosūcēji: šie tvaika nosūcēji ir uzstādīti virs plīts virsmas uz salas virtuvē.
Pareizas uzstādīšanas nozīme
Pareiza uzstādīšana ir kritiska attiecībā uz ventilācijas un izplūdes sistēmām. Šeit ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, instalējot jaunu sistēmu:
- Ievērojiet visus būvnormatīvus un drošības pasākumus
- Pārbaudiet apgabalam nepieciešamā ventilatora izmēru un veidu
- Pārbaudiet, vai cauruļvadi ir pareizi uzbūvēti un līkumi
- Pārliecinieties, vai cauruļvads ir pareizi savienots ar pārsegu un ārējo ventilācijas atveri
- Regulāri pārbaudiet un notīriet filtrus
- Uzstādiet pārsegu virs ārējās ventilācijas atveres, lai novērstu dzīvnieku un gružu iekļūšanu
Cik svarīgi ir pareizi novietot plīts virsmu
Kad runa ir par virtuves dizainu, plīts virsmas novietojums ir ļoti svarīgs. Tas ne tikai ietekmē telpas kopējo estētiku, bet arī ietekmē jūsu gatavošanas zonas funkcionalitāti. Lemjot par plīts virsmas izvietojumu, ņemiet vērā šādas funkcijas:
- Plīts virsmai jābūt viegli pieejamai no visām virtuves zonām, jo īpaši no izlietnes un sagatavošanas zonām.
- Tas jānovieto vietā ar labu ventilāciju un izplūdi, lai novērstu dūmu un smaku saglabāšanos.
- Plīts virsma jānovieto tālāk no iespējamiem apdraudējumiem, piemēram, aizkariem vai viegli uzliesmojošiem priekšmetiem.
- Tas jānovieto uz nepārtrauktas virsmas, piemēram, galda virsmas, lai to varētu viegli tīrīt un apkopt.
Materiāli un sastāvs
Plīts virsmas materiāliem un sastāvam arī ir nozīme tās izvietojumā. Gāzes plīts virsmām ir nepieciešams uzstādīt gāzes vadu, kas var ierobežot vietas, kur to var novietot. No otras puses, elektriskās plīts virsmas var uzstādīt plašākās vietās, taču var būt nepieciešama īpaša elektriskā ķēde. Izvēloties plīts virsmas materiālus un sastāvu, ņemiet vērā:
- Plīts virsmai jābūt izgatavotai no izturīgiem materiāliem, kas var izturēt lielu karstumu un biežu lietošanu.
- Tam jābūt viegli tīrāmam un kopjamam, ar virsmu, kas ir izturīga pret skrāpējumiem un traipiem.
- Plīts virsma ir jāregulē ražotājiem, lai nodrošinātu drošību un atbilstību nozares standartiem.
Praktiskā izvietošana
Kā mājas īpašniekam un pavāram ir svarīgi ņemt vērā plīts virsmas izvietojuma praktiskumu. Izlemjot, kur uzstādīt plīts virsmu, apsveriet tālāk minēto:
- Plīts virsma jānovieto pavāriem ērtā vietā, kur ir pietiekami daudz vietas katliem, pannām un citiem ēdiena gatavošanas priekšmetiem.
- Tas jānovieto vietā, kas ļauj viegli piekļūt blakus esošajām telpām, piemēram, ledusskapim vai pieliekamajam.
- Plīts virsma jānovieto netālu no izlietnēm un drenāžas zonām, lai viegli notīrītu un atbrīvotos no pārtikas atkritumiem.
- Plīts virsmu ieteicams novietot tālāk no intensīvas satiksmes zonām, lai novērstu negadījumus un izšļakstījumus.
Pareizs plīts virsmas novietojums ir ļoti svarīgs, lai virtuvē izveidotu funkcionālu un efektīvu gatavošanas zonu. Izlemjot, kur uzstādīt plīts virsmu, apsveriet savas telpas dizainu, funkcijas, materiālus un praktiskumu.
Secinājumi
Tātad, tāda ir plīts virsma. Tā ir ēdiena gatavošanas ierīce, ko izmanto katlu un pannu sildīšanai, un tā var būt gāzes, elektriskā vai indukcijas ierīce. Varat to izmantot, lai pagatavotu gandrīz jebko, sākot no ātras maltītes līdz gardam desertam. Tātad, dodieties uz priekšu un iegādājieties sev plīts virsmu – jūs to nenožēlosit! Tagad jūs nevarat dzīvot bez viena!
