Grilēšanas rīki: kāpēc parastie gatavošanas trauki to nesagriež

autors Joost Nusselder | Pēdējo reizi atjaunināts:  Jūnijs 1, 2022

Vai vienmēr ir jaunākie smēķēšanas padomi un triki?

Abonējiet būtisko informatīvo izdevumu topošajiem topmeistariem

Mēs izmantosim tikai jūsu e -pasta adresi mūsu biļetenam un cienīsim jūsu privātums

Man patīk radīt bezmaksas saturu, kas ir pilns ar padomiem saviem lasītājiem, jums. Es nepieņemu apmaksātu sponsorēšanu, mans viedoklis ir mans, bet, ja jums šķiet, ka mani ieteikumi ir noderīgi un galu galā iegādājaties kaut ko, kas jums patīk, izmantojot kādu no manām saitēm, es varētu nopelnīt komisiju bez papildu maksas. Uzzināt vairāk

Instruments ir jebkura fiziska lieta, ko var izmantot mērķa sasniegšanai, it īpaši, ja vienums šajā procesā netiek patērēts. Neoficiāli šo vārdu lieto arī, lai aprakstītu procedūru vai procesu ar noteiktu mērķi.

Lai iegūtu perfektu, jums ir nepieciešami pareizie instrumenti Grila. Šajā rakstā es jums pastāstīšu visu, kas jums jāzina par nepieciešamajiem rīkiem. Es arī dalīšos ar padomiem, kā izvēlēties pareizos rīkus savām BBQ vajadzībām un kā tos uzturēt labā formā. Sāksim!

Kas ir grila rīki

Grila rīki: visaptverošs obligāto lietu saraksts

Kad runa ir par grilēšanu, pareizie instrumenti var būtiski mainīties. Šeit ir daži svarīgi rīki, kuriem vajadzētu būt katra grilētāja arsenālā:

  • Knaibles: izturīgs knaibles ir obligāts jebkuram grilētājam. Meklējiet knaibles ar ērtu rokturi un bloķēšanas mehānismu, lai tās būtu aizvērtas, kad tās netiek lietotas.
  • Lāpstiņa: laba lāpstiņa ir būtiska burgeru, steiku un citu gaļas izcirtņu apgriešanai. Meklējiet vieglu, daudzfunkcionālu lāpstiņu, ko var izmantot arī skrāpēšanai un pasniegšanai.
  • Grila birste: grila tīrība ir svarīga gan drošībai, gan garšai. Grila birste ar izturīgiem sariem un garu rokturi var palīdzēt viegli notīrīt grila restes.
  • Gaļas termometrs: lai nodrošinātu, ka jūsu ēdiens tiek pagatavots līdz pilnībai, obligāti jāiegādājas gaļas termometrs. Meklējiet digitālo termometru, kas var ātri un precīzi nolasīt jūsu gaļas temperatūru.

Luksusa instrumenti nopietnam grilētājam

Ja esat nopietns grilētājs un vēlaties pacelt savu spēli uz nākamo līmeni, apsveriet iespēju ieguldīt dažos luksusa rīkos:

  • Granulu grils: Granulu grili ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas radīt dūmu garšu bez problēmām ar oglēm vai gāzi. Viņi izmanto koksnes granulas, lai radītu siltumu un dūmus, piešķirot jūsu ēdienam garšīgu, kūpinātu garšu.
  • BBQ komplekts: augstas kvalitātes BBQ komplekts var padarīt grilēšanu vēsu. Meklējiet komplektu, kurā ietilpst knaibles, lāpstiņa un dakša, kas visi ir izgatavoti no izturīgiem, karstumizturīgiem materiāliem.
  • Smalcinātāja nagi: ja jums patīk plūkta cūkgaļa, jums ir nepieciešams pāris smalcinātāja spīles. Šie ērtie rīki ļauj ātri sasmalcināt lielus gaļas gabalus, piemēram, cūkgaļas plecus vai krūšu gabalus.
  • Grila plaukti: grila plaukti ir lielisks veids, kā pagatavot mazākus ēdienus, piemēram, dārzeņus vai garneles, neizkrītot caur restēm. Meklējiet statīvus, kas ir izturīgi un viegli pārvietojami un pagriežami.

Noderīgi grila piederumi

Papildus rīkiem ir arī daži noderīgi aksesuāri (šeit ir labākie BBQ smēķētājiem) kas var padarīt grilēšanu vienkāršāku un patīkamāku:

  • GrillCuisinart apetītes gredzeni: šos parocīgos gredzenus var novietot uz grila, lai katru reizi izveidotu perfektus, viendabīgus pīrādziņus.
  • Lāča ķepu nagi: šīs smalcināšanas spīles ir veidotas kā lāča ķepas, un tās ir lieliski piemērotas cūkgaļas vai vistas gaļas sasmalcināšanai. Tie ir arī lielisks sarunu aizsācējs!
  • Karstumizturīgi cimdi (apskatiet šīs populārākās izvēles): Grilējot, ir svarīgi aizsargāt rokas no karstas virsmas. Meklējiet karstumizturīgus cimdus, kas ir neslīdoši un viegli tīrāmi.
  • Atpūtas plaukts: pēc gaļas pagatavošanas ir svarīgi ļaut tai atpūsties pirms sagriešanas tajā. Atpūtas plaukts var palīdzēt uzturēt jūsu gaļu siltu un drošu, kamēr tā atrodas.

Kur atrast šos rīkus

Ja vēlaties iegādāties grilēšanas rīkus un piederumus, ir pieejamas daudzas iespējas. Šeit ir dažas vietas, ko pārbaudīt:

  • Amazon: Amazon piedāvā plašu grilēšanas rīku un piederumu izvēli par dažādiem cenu punktiem.
  • Home Depot: Home Depot ir lieliska grilēšanas rīku un piederumu izvēle, tostarp kokogles un gāzes grili (šeit ir labākās augstākās klases izvēles).
  • Grilēšanas eksperti: ja vēlaties saņemt padomu no ekspertiem, skatiet BBQ forumus un vietnes, lai iegūtu ieteikumus par labākajiem rīkiem un piederumiem.

Atcerieties, ka pareizie instrumenti var palīdzēt jums kļūt par labāku grilētāju un radīt lielisku ēdienu savai ģimenei un draugiem. Tāpēc paņemiet instrumentus, uzkuriniet grilu un sāciet gatavot!

Kāpēc grila rīki ir obligāti jāiegādājas katram grila meistaram

Kad runa ir par gatavošanu uz grila, ir svarīgi izmantot pareizos rīkus. Tie ne tikai atvieglo gatavošanas procesu, bet arī nodrošina, ka jūsu ēdiens tiek pagatavots līdz pilnībai. Labākie instrumenti ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​kas ir izturīgs, viegli tīrāms un laika gaitā nerūsē un nerūsē.

Grils kā profesionālis: precīzi nepieciešamie rīki

Lai panāktu perfektu steika apcepumu vai ideālu dārzeņu apcepumu, jums ir nepieciešami precīzi instrumenti, kas ļauj kontrolēt gatavošanas procesu. Knaibles ir obligātas, lai apgrieztu un apgrieztu ēdienu, savukārt a lāpstiņu ir būtiska smalkiem priekšmetiem, piemēram, zivīm vai burgeriem. A grila suka ir svarīgi arī, lai grila restes būtu tīras un bez gružiem.

Atrodiet savu līdzsvaru: komforta un veiklības nozīme

Pareizo rīku izmantošana nozīmē ne tikai darba paveikšanu, bet arī ērtu un drošu darbu veikšanu. Meklējiet instrumentus, kas ir izstrādāti, ņemot vērā ergonomiku, ar rokturiem, kurus ir ērti satvert un viegli turēt. Svarīga ir arī veiklība, jo jūs vēlaties, lai jūs varētu pārvietot savus instrumentus precīzi un kontrolēti.

Atveriet savas iespējas: BBQ rīku daudzpusība

Lai gan jūs noteikti varat izmantot parastos virtuves piederumus uz grila, BBQ rīki ir īpaši izstrādāti unikālām gatavošanas āra problēmām. Tie bieži ir garāki un izturīgāki nekā parastie virtuves rīki, ļaujot ienirt grila dziļumos, nebaidoties apdedzināties. Turklāt daudzi grilēšanas rīki ir daudzfunkcionāli, ļaujot tos izmantot dažādiem uzdevumiem, ne tikai grilēšanai.

Kāpēc parastie gatavošanas piederumi to nesagriež?

BBQ rīku komplekts ir īpaši paredzēts grilam. Tajā ir iekļauti visi nepieciešamie instrumenti, piemēram, knaibles, lāpstiņa un dakša, kas ir pietiekami gari, lai turētu rokas prom no karstuma. Komplektā ir arī somiņa pārnēsāšanai, kas atvieglo instrumentu transportēšanu uz pagalmu un no tās.

Īpašas grila īpašības

Grilēšanas rīkiem ir tādas funkcijas, kādas nav parastajiem virtuves traukiem. Piemēram, lāpstiņai ir zobaina maliņa, kas ļauj viegli izgriezt gaļu. Knaiblēm ir bloķēšanas mehānisms, kas notur tās aizvērtas, kad tās netiek lietotas, padarot tās viegli uzglabājamas. Dakšai ir garāki zari, kas atvieglo apstrādi ar lielākiem gaļas izcirtņiem.

Pieklājība jūsu viesiem

Regulāru virtuves piederumu izmantošana uz grila var būt katastrofas recepte. Tie var būt ne tikai pārāk īsi, bet arī pārāk vāji, lai izturētu ēdiena svaru. Tas var izraisīt ēdiena nokrišanu vai pat traumas. Izmantojot atbilstošus grilēšanas rīkus, jūs ne tikai nodrošināsit savu viesu drošību, bet arī parādāt viņiem, ka jums rūp viņu pieredze.

Rezumējot, lai gan var būt vilinoši grilēšanai izmantot parastos virtuves piederumus, ir svarīgi ieguldīt piemērotā grilēšanas rīku komplektā. Tie ne tikai padarīs jūsu grilēšanas pieredzi vienkāršāku un drošāku, bet arī parādīs viesiem, ka esat pieklājīgs un pārdomāts saimnieks.

Ultimate BBQ rīku komplekta izvēle: kas jāņem vērā

Runājot par grila rīkiem, materiāls, no kura tie ir izgatavoti, var būtiski atšķirties. Nerūsējošais tērauds ir populāra izvēle, ņemot vērā tā izturību un spēju izturēt augstu temperatūru, savukārt silikons ir lieliska iespēja, pateicoties tā nepiedegošajām īpašībām un elastībai. Apsveriet, kurš materiāls vislabāk der tiem ēdieniem, kurus plānojat gatavot.

Komforts un veiklība

Grilēšana var būt laikietilpīgs process, tāpēc ir svarīgi izvēlēties tādus rīkus, kas ir ērti turami un ērti lietojami. Meklējiet instrumentus ar labu līdzsvaru un ērtiem rokturiem, kas ļauj veikt precīzas kustības. Veiklība ir svarīga arī tad, ja runa ir par smalkiem ēdieniem, piemēram, dārzeņiem vai maziem priekšmetiem, piemēram, garnelēm vai steiku.

Ērtības ir atslēga

Kad jūs kurināt grilu, jūs vēlaties, lai varētu sākt gatavot pēc iespējas ātrāk. Izvēlieties ērti lietojamus rīkus, piemēram, knaibles, kas ļauj paņemt vairākus ēdiena gabalus vienlaikus, vai lāpstiņu, kas ļauj viegli apgriezt burgerus. Apsveriet instrumentu izmēru un svaru, kā arī to, kā tos var uzglabāt, kad tie netiek izmantoti.

Nepieciešamās lietas: lāpstiņas, knaibles un dakšiņas

Neviens BBQ rīku komplekts nav pilnīgs bez svarīgākajām lietām: lāpstiņām, knaiblēm un dakšām. Meklējiet modeļus, kas ir izturīgi un spēj izturēt grila siltumu. Lāpstiņām jābūt pietiekami platām, lai varētu apstrādāt lielākus priekšmetus, piemēram, burgerus vai zivis, savukārt knaiblēm jābūt cieši satvertām, lai ēdiens neslīdētu. Dakšiņas noder gaļas caurduršanai, lai pārbaudītu gatavību.

Papildu rīki, kas jāņem vērā

Lai gan lāpstiņas, knaibles un dakšiņas ir obligātas, ir arī citi rīki, kas grilēšanu var padarīt vēl vienkāršāku un patīkamāku. Daži papildu rīki, kas jāņem vērā, ietver:

  • Basting birste: mērces vai marinādes uzklāšanai uz gaļas
  • Grila birste: grila režģu tīrīšanai
  • Gaļas termometrs: precīzam gatavošanas laikam un temperatūrai
  • Grila grozs: mazāku vai smalku ēdienu, piemēram, dārzeņu vai zivju, pagatavošanai
  • BBQ cimdi: karstu priekšmetu apstrādei uz grila

Pieejamība un cena

Grilēšanas instrumentu komplektu cena var būt no pieņemamām cenām līdz augstākās klases. Apsveriet, ko esat gatavs tērēt un kādas funkcijas jums ir vissvarīgākās. Lai gan dārgāks komplekts var piedāvāt izcilu kvalitāti un izturību, lētāks komplekts joprojām var paveikt darbu.

Iekštelpu un āra lietošanai

Lai gan lielākā daļa BBQ rīku ir paredzēti lietošanai ārpus telpām, dažus var izmantot arī virtuvē. Apsveriet, vai vēlaties komplektu, ko var izmantot gan iekštelpu, gan āra gatavošanai, vai arī vēlaties komplektu tieši grilēšanai.

Neaizmirstiet traukus

Lai gan tehniski tas nav rīks, pareizie trauki var būtiski mainīt jūsu grilēšanas pieredzi. Izvēlieties izturīgas un atkārtoti lietojamas iespējas, piemēram, kokvilnas galdautus un salvetes vai pārstrādātus traukus. Izvairieties no papīra šķīvjiem un loksnēm, kas vējā var viegli aizlidot un radīt nekārtību.

Secinājumi

Tātad jums ir viss — visi nepieciešamie rīki, lai pagatavotu perfektu grilu. 

Neaizmirstiet paņemt līdzi labas knaibles, grila suku un termometru, lai nodrošinātu, ka jūsu ēdiens ir pagatavots līdz pilnībai. 

Un neaizmirstiet izklaidēties!

Joost Nusselder, Lakeside Smokers dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar BBQ Smoking (un japāņu ēdienu!), Kas ir viņa aizraušanās pamatā, un kopā ar savu komandu kopš tā laika veido padziļinātus emuāra rakstus. 2016, lai palīdzētu lojālajiem lasītājiem ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.