BBQ roker accessoires. zorg voor geweldige cadeaus, of het nu voor jezelf is, of voor iemand anders om te zeggen:
Een ding dat ik heb geleerd na zo lang roken, is dat
- must-haves die ik wou dat ik had toen ik begon,
- en de leuke dingen die het gewoon super snel en plezierig maken.
De meeste mensen hebben de must-haves al, maar ik heb er hier een paar waar je misschien nog niet aan hebt gedacht, plus er zijn een paar topproducten die leuk zijn om te hebben, maar waarmee je op een gemakkelijke manier kunt roken.
Ik heb de 22 beste producten in deze lijst verzameld en ik zal later in de post dieper op elk van deze ingaan:
In dit bericht behandelen we:
-
1 Beste BBQ-rokeraccessoires en -gereedschap beoordeeld
- 1.1 Beste grillmand: Grillux
- 1.2 Beste Bluetooth-vleesthermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4-sondethermometer
- 1.3 Beste vleesthermometer met dubbele sonde: ThermoPro TP08S
- 1.4 Beste propaangasniveau-indicator: AP-producten
- 1.5 Beste lederen BBQ-handschoenen: Ozero Leather
- 1.6 Beste hittebestendige BBQ-handschoenen: Artisan
- 1.7 Beste goedkope schoorsteenbrandstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Beste premium schoorsteenbrandstarter: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 Beste grillstaalborstel: Kona
- 1.10 Alternatief voor BBQ-grillborstel: Grillart Grillborstel en schraper
- 1.11 Beste BBQ-grilllicht: Livin 'well
- 1.12 Beste multifunctionele BBQ-tool: Stingray 7 in 1
- 1.13 Beste BBQ-tang: OXO Good Grips
- 1.14 Beste berenklauwen: Mountain Grillers vleesversnipperaars
- 1.15 RVS Berenklauwen met handvatten: Cave Tools
- 1.16 Beste vleesvermalser: dubbelzijdige vleesvermalser
- 1.17 Alles-in-één voorraadsets: Grilljoy
- 1.18 Kebab Spiesjes: Herbruikbare 12 STUKS Metalen Kabob Spiesjes
- 1.19 Beste ribbenrek: Premiala roestvrijstalen ribbenrek
- 1.20 Beste grillroosterlifter: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Beste rijgborstel: Grillhogs Professional
- 1.22 Beste snijplank om te roken: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Laatste gedachten
Beste BBQ-rokeraccessoires en -gereedschap beoordeeld
Dus je houdt van het BBQ-roken en geniet er met volle teugen van. Wat kan uw ervaring op dit punt mogelijk nog beter maken? Het is al geweldig!
Welnu, vandaag willen we een lijst met benodigdheden delen die uw barbecue-rookleven gegarandeerd verbazingwekkender zullen maken dan het al is wanneer u een rookoven koopt.
We beginnen met de benodigdheden die je grillervaring zullen vergemakkelijken (in willekeurige volgorde) en gaan dan verder met de benodigdheden die het spannender of leuker maken, en ten slotte gaan we verder naar dat ene geschenk dat zal u helpen om voor uw grill te zorgen, zodat u er lang mee kunt doen.
Als je nog geen roker hebt en op zoek bent naar wat er is, moet je beginnen hier met onze complete gids over het kopen van je eerste roker voor absolute beginners hoewel
Beste grillmand: Grillux
Het is jammer dat je door het ontbreken van het juiste gereedschap soms geen vis of groenten op je houtskoolgrill kunt grillen.
Ruimtes in een rooster maken het moeilijk om te voorkomen dat klein voedsel in de kolen valt, en soms is doorgestoken voedsel lastig bij elkaar te houden.
Dat veranderde echter allemaal toen de grillmand werd geïntroduceerd in de grill-industrie en pitmasters, evenals grillenthousiastelingen, konden er niet blijer mee zijn!
Plaats de vis of groente gewoon in de mand en u kunt grillen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over voedsel dat door de grillroosters valt.
U kunt het van de ene naar de andere kant draaien en het voedsel blijft op zijn plaats omdat het mandje niet kan vallen.
Hier zijn enkele geweldige merken van grillmanden om uit te kiezen:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Begin
Als je ooit barbecuevoedsel hebt gemaakt, weet je waarschijnlijk dat een van de meest vervelende dingen aan hen is dat je de stukjes voedsel die in de vlam of in de grill vallen, moet schrapen.
Dit is erg hectisch en ook riskant omdat je jezelf kunt verwonden als je te dicht bij de houtskoolvlam bent. Om dit te voorkomen, kunt u een grillmand kopen.
Dit is in feite een mand die voorkomt dat voedselresten de ongewenste delen van de grill binnendringen. Dit eenvoudige accessoire zorgt ervoor dat uw voedsel op zijn plaats blijft tijdens het grillen en dat er geen extra schoonmaak nodig is.
Je plaatst hem eenvoudig boven een willekeurige grill en je klus is geklaard! Hoewel er veel goede grillmanden op de markt zijn, geef ik persoonlijk de voorkeur aan de Grillux Grillmand. Je kunt geweldige deals vinden op Amazon voor deze grillmand.
- Grillux Grill Basket heeft een zeer scherpe prijs
- Het is gemaakt van stevig roestvrij staal.
- De gebogen handgrepen zorgen ervoor dat het verplaatsen niet omslachtig is.
Bekijk hier de laatste prijs op Amazon
Beste Bluetooth-vleesthermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4-sondethermometer
Het roken van vlees is een delicate aangelegenheid die nauwkeurige temperatuurmetingen vereist. Het kookproces zelf kan enkele uren, dagen en soms zelfs weken duren.
Om nauwkeurige temperatuurmetingen te krijgen in de buik van een brandende rookgrill, heb je een vleesthermometer nodig die direct kan worden afgelezen.
Een goede digitale thermometer voor rokers moet de volgende eigenschappen hebben:
- Meerdere sondes om een willekeurig aantal warmtebronnen tegelijkertijd te detecteren en te bewaken.
- Draadloze functionaliteit om bediening op afstand en drukknoppen mogelijk te maken.
- Een robuust, duurzaam ontwerp dat bestand is tegen de extreme temperaturen in de roker en u helpt meer geld te besparen door elke maand een nieuwe te kopen.
- Makkelijk te gebruiken, heeft een duidelijk display en geeft nauwkeurige metingen.
Onze top 5 merkaanbevelingen:
- Inkbird
- Maverick
- DozyAnt-temperatuurmeter
- Lumsing
- BVIER
Als u nu voor het eerst over dit accessoire hoort, denkt u misschien dat het niet zo nodig is. Dat kan waar zijn als en alleen als je een professionele kok bent, anders heb je het nodig!
Wat de draadloze vleesthermometer doet, is dat hij je de temperatuur vertelt van het eten dat je op de grill hebt gelegd. U zult verrast zijn om te zien hoe gemakkelijk het te gebruiken is:
- Plaats de sonde van de thermometer in het voedsel op de grill
- Stel de gewenste temperatuurinstelling in - dit hangt grotendeels af van wat u kookt
- Wacht geduldig, want al je werk ermee is gedaan. De thermometer geeft aan wanneer de gewenste temperatuur is bereikt
Voor dit accessoire heb ik gekozen voor de Inkbird Bluetooth Grill BBQ Vleesthermometer met 4 Probes.
- Het heeft 4 sondes.
- Het heeft een zeer breed temperatuurbereik van (32-572 F)
- Dit is een Bluetooth-thermometer die u via smartphone kunt bedienen
- Het toont u de voedseltemperatuur in realtime
Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid
Beste vleesthermometer met dubbele sonde: ThermoPro TP08S
Dit is een must-have voor elke BBQ-roker die serieus wil roken. Elke thermometer trouwens.
Als je echter al een normale hebt, weet je waarschijnlijk hoe vervelend het kan zijn om elke paar minuten naar buiten te moeten lopen om te controleren op voedsel waarvan je weet dat het uren zal duren. Laat me de ThermoPro TP8S voorstellen, de beste thermometer met dubbele sonde voor uw grill.
Het bereiken van een geweldige gerookte maaltijd is alleen mogelijk door laag en langzaam te gaan. Dus investeren in een hoogwaardige draadloze thermometer maakt dit deel van de vergelijking veel leuker en helpt u meer controle over het proces te krijgen.
De beste draadloze thermometers meten niet alleen de temperatuur van je roker, maar hebben ook sondes om je te helpen de interne temperatuur van het vlees dat je rookt te meten. Dit is echter nog steeds heel eenvoudig.
U hoeft alleen maar de temperatuursonde in het vlees te steken, vervolgens de temperatuurwaarschuwing op het ontvangergadget in te stellen en te genieten van alle andere leuke activiteiten in uw leven terwijl uw gerookte vlees ondertussen klaar is.
We raden deze elektrische thermometer aan, omdat deze is voorzien van een dubbele sonde die zowel de temperatuur van de roker als de temperatuur van het vlees in de gaten houdt.
U kunt het zo instellen dat elke keer dat uw roker een bepaalde temperatuur bereikt, u een waarschuwing ontvangt op uw externe ontvanger.
Wanneer u op zoek bent naar heerlijk gerookt vlees behalenAls u zowel de temperatuur van uw roker als uw vlees in één keer kunt controleren, wordt het veel gemakkelijker.
Ik heb afgerond en beoordeeld meer geweldige barbecue-rokerthermometers hier voor jou
Beste propaangasniveau-indicator: AP-producten
Dit is een accessoire dat niet vaak wordt gebruikt en velen zouden kunnen beweren dat het zinloos is om het te gebruiken. U zult echter verrast zijn hoe nuttig het op de lange termijn blijkt te zijn!
Wat het doet is eenvoudig: het waarschuwt u wanneer uw propaangas bijna op is, zodat u het weer kunt vullen. Het is een eenvoudige taak - en om enkele van je misvattingen weg te nemen, het voegt zeker geen propaan toe aan je cilinder - ja!
Sorry dat ik je bubbel heb gesprongen.
Met een betrouwbare propaangasniveau-indicator zorgt u ervoor dat uw gastank niet leegloopt op cruciale momenten.
Bijvoorbeeld: als je op het punt staat de perfecte BBQ te maken! Het gebruik ervan is heel eenvoudig. Het kan echter zijn dat u er even aan moet wennen.
- Plaats de magnetische sensor voorzichtig onder uw gastank
- Normaal gesproken worden deze indicatoren geleverd met een of ander soort methoden, dwz toepassingen, zorg ervoor dat u ze met elkaar synchroniseert
- Wees voorzichtig bij het gebruik hiervan, aangezien propaangas licht ontvlambaar is
Momenteel zijn er tonnen propaangasniveau-indicatoren op de markt, maar we hebben gekozen voor de AP Products Propaantankgasniveau-indicator:
Dit specifieke product onderscheidt zich van de rest door zijn prachtige eigenschappen tegen een redelijke prijs.
- Het wordt geleverd met een magnetische sensor
- Eenvoudige synchronisatie via Bluetooth
- Wordt automatisch elke 5 seconden bijgewerkt
Bekijk hier alle specificaties
Beste lederen BBQ-handschoenen: Ozero Leather
Je handen zijn per definitie erg nuttig en zowat elke persoon op aarde is erg gehecht aan die van hen.
Ze zijn echter ook gevoelig en kunnen gemakkelijk beschadigd raken, zoals wanneer u onder extreme omstandigheden werkt, zoals grillen of roken van voedsel en vlees.
Om te voorkomen dat uw zeer bruikbare maar zeer gevoelige handen kleine (of grote!) brandwonden oplopen tijdens het werken aan een grillroker, zou u hittebestendige handschoenen moeten dragen om te grillen.
Je kunt niet gewoon je oude ovenwanten dragen en er het beste van hopen. Dit zijn JOUW HANDEN waar we het over hebben!
Deze dingen zijn gemaakt met meerdere beschermingslagen die allemaal brandwerend zijn, dus je blijft beschermd, zelfs als je in de kolenput van je grill of roker steekt.
Onze top 5 keuzes zijn:
- Ozero
- Ambachtsman
- Grill warmtehulp
- Man wet
- Grillpantser
- Ekogrips
- Mit Pitt
Het belangrijkste kenmerk dat BBQ-handschoenen anders maakt dan andere handschoenen, is de brandwerendheid. Dit is een van de belangrijkste BBQ-accessoires en toch kiezen mensen ervoor om het over te slaan.
BBQ-handschoenen zijn in de eerste plaats een veiligheidsapparaat, maar ze stellen je ook in staat om effectief met je eten om te gaan, wat op zijn beurt resulteert in een heerlijke maaltijd.
BBQ-handschoenen zijn van essentieel belang als u BBQ-gerelateerde verwondingen wilt minimaliseren! Ik denk niet dat je speciale instructies nodig hebt voor het gebruik van BBQ-handschoenen, maar toch, ik zal het in eenvoudige bewoordingen zeggen:
- Zorg ervoor dat het in uw hand past
- Gebruik al uw vingers tegelijk om morsen te voorkomen.
Wij hebben gekozen voor deze OZERO Leren Handschoenen. Dit zijn waarschijnlijk de beste handschoenen voor de gegeven prijs:
- Kan een duizelingwekkende 932 Fahrenheit verdragen
- Het is op milieuvriendelijke wijze vervaardigd
- Het leer zorgt voor een lange levensduur van de handschoenen
- Gemaakt van vlamvertragend rundleer
Beste hittebestendige BBQ-handschoenen: Artisan
Wanneer u zich concentreert op het maken van heerlijke gerookte maaltijden, hoeft u zich tijdens het proces geen zorgen te maken dat u uw handen verbrandt. Als u bijvoorbeeld de schoorsteenstarter heeft (of besluit aan te schaffen), staat u een vreselijke ervaring te wachten als u niets heeft om uw handen te beschermen.
Investeer dus in deze uiterst nuttige voorraad en verbrand nooit meer uw handen. Ze verminderen ook de kans op beschadiging van de blaf waar je zo hard aan werkt.
Bekijk de Artisan Griller BBQ Hittebestendige Geïsoleerde Handschoenen:
We raden deze handschoenen aan omdat ze antislip, geïsoleerd zijn en een ontwerp met vijf vingers hebben, waardoor het gemakkelijker is om voedsel te manipuleren. Het extra voordeel is dat ze 14 inch lang zijn, wat ook helpt om je armen te beschermen.
Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid
Beste goedkope schoorsteenbrandstarter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Als ervaren pitmaster kan ik je vertellen dat het opstarten van die houtskoolbrokken of briketten duurt een eeuwigheid om te doen.
Om dit voor de hand liggende obstakel te verminderen, zag het bedrijf het potentieel voor deze markt en begon het met de creatie van de houtskoolschoorsteenstarter.
Een schoorsteenstarter is een klein cilindrisch apparaat dat is ontworpen om houtskoolbrandstof sneller aan te steken dan in de houtskoolkamer bij barbecues en rokers.
Door veel zuurstof te gebruiken door een aanzienlijk aantal gaten in de bodemplaat van de starter en rond het onderste verlengstuk ervan, kunt u de houtskoolbriketten in 30 minuten of minder in brand steken.
U hoeft ook geen aanstekervloeistof of andere vloeibare katalysatoren zoals kerosine of benzine te gebruiken om de houtskoolklonten aan te steken, u hebt alleen oude kranten of natuurlijke aanstekers of aanmaakblokjes nodig.
Kies uit deze merken om een ander item toe te voegen aan uw grillrokerhulpmiddelen:
- BBQ-draak
- Weber
- Char-Broil
- UITXPRO
Er zijn veel manieren om een vuur te maken met houtskool voor je barbecue. De meeste zijn omslachtig en vaak tijdverspilling. Als je denkt dat aanstekervloeistof beter is, dan raad ik je aan om na te denken over de gezondheidsfactor - het is gevaarlijk!
De oplossing voor dit eindeloze probleem van het starten van een barbecuevuur is een schoorsteenvuurstarter. Het opzetten is vrij eenvoudig:
- Doe de benodigde hoeveelheid houtskool in uw schoorsteenaanmaakblokje
- Rol een paar papieren handdoeken op met een kleine hoeveelheid olie
- Plaats uw schoorsteen over deze bal met papieren handdoeken.
Voor deze categorie is de BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter een geweldige keuze:
- Het is erg licht van gewicht en kan daarom gemakkelijk worden meegenomen
- Milieuvriendelijk omdat er normaal geen lichtere vloeistoffen nodig zijn
- Heeft een heel eenvoudig montageproces
- Er is een zijelleboog van 90 graden, wat betekent dat hij meer lucht aanzuigt dan andere schoorsteenstarters
Bekijk hier de beschikbaarheid
Bekijk deze video over het gebruik van een schoorsteenbrandstarter:
Velen lijken graag aanstekervloeistof te gebruiken om het vuur te starten, maar dit is in wezen in tegenspraak met het eenvoudige principe van BBQ-rokers. Het kan ook de smaak van je gerookte vlees veranderen en een aantal funky geuren afgeven.
Om dit op te lossen, neemt u uw toevlucht tot a Schoorsteen Fire Starter zoals een van deze toppers. Je hoeft alleen maar je houtskoolbriketten in de starter te doen, wat met olie gedompelde papieren handdoeken toe te voegen en het aan te steken. Binnen 15 tot 30 minuten ben je helemaal klaar.
We raden de Weber Firestarter aan, omdat je nooit fout kunt gaan met de klassiekers. Dit startersysteem zal de houtskool snel en gelijkmatig aansteken.
Het is ook van hoge kwaliteit omdat het is gemaakt van gealuminiseerd staal met een handvat dat gegarandeerd nooit heet wordt.
Zorg ervoor dat u de juiste maat analyseert voordat u koopt, aangezien deze voldoende briketten kan bevatten voor een 22-½-inch ketelgrill, maar er zijn andere maten verkrijgbaar.
Uw houtskool wordt in ongeveer 20 tot 25 minuten aangestoken en het ontwerp met twee handgrepen helpt u meer controle te hebben bij het gieten van de aangestoken briketten.
Bekijk hier de laatste prijzen
Weber is er zo een topmerken in de rokerswereld waar we hier over schreven, samen met een paar anderen zoals degene die we in die post bespreken
Beste grillstaalborstel: Kona
We hebben vaak enorm veel geld uitgegeven om de duurste grills te kopen om een optimale grillervaring te hebben, maar hoe vaak investeren we om het schoon te houden? De waarheid is dat waarschijnlijk niemand over deze kwestie nadenkt.
In werkelijkheid is het schoonhouden van uw grill een integraal onderdeel van het maken van een goede maaltijd. Het gebruik van een stalen grillborstel is eenvoudig, zorg ervoor dat u zich niet brandt tijdens het schoonmaken!
- Verwarm uw grill nadat u klaar bent met koken
- Maak de stukken vlees schoon als ze nog vers zijn
- Was voordat je weer begint je grill met warm water en schrob hem eraf met je staalborstel
Wij hebben gekozen voor de Kona Grill staalborstel vanwege zijn hoge kwaliteit tegen een zeer scherpe prijs:
- Het geeft je een borstelloze schoonmaakervaring.
- Werkt met alle soorten grills
- Wordt geleverd met de perfecte handgreeplengte
- Steviger en stijver, zodat je er jaren mee kunt doen
Bekijk hier de laatste prijzen
Alternatief voor BBQ-grillborstel: Grillart Grillborstel en schraper
Je hebt een heerlijke rookworst gemaakt borst (hier is een geweldig recept als je dat nog niet hebt gedaan!) en nu ben je klaar voor een nieuwe uitdaging. Je bereidt je geweldige roker voor en bent klaar om te beginnen, behalve... hij is vies. Je herinnert je dat je het hebt gewassen, maar blijkbaar was het niet genoeg.
Beknibbel niet op het schoonmaakgedeelte van het roken van vlees. Natuurlijk, het is niet zo fancy of leuk, maar het is noodzakelijk als je elke keer perfecte resultaten wilt bereiken. Dus laten we er een gewoonte van maken.
Verhoog na elke rooksessie de temperatuur nog ongeveer 10 minuten en gebruik dan een staalborstel om achtergebleven vlees op te ruimen. En voordat u de volgende keer rookt, verwijdert u het rooster en wast u het met water, plaatst u het weer op uw smoker en wacht u tot het heet is voordat u begint met het roken van uw volgende sneden.
Wij raden de Grillart 18 ″ aan omdat het formaat een groot schroboppervlak garandeert dat snel en gemakkelijk alle opgebouwde smurrie van je grill kan verwijderen.
Het heeft ook een 3-in-1 borstelontwerp, zodat je roker tot 5 keer sneller schoon is. En met het lange handvat kun je je handen uit de buurt van de hitte houden en heb je ook de beste hoek om te profiteren van deze 360° grill borstel.
Lees ook: heb je al gerookt gehaktbrood gemaakt? Dat zou je moeten doen met deze recepten
Beste BBQ-grilllicht: Livin 'well
Je had waarschijnlijk geen idee dat dit zelfs maar bestond! Maar dat doet het wel, en dit maakt een enorm verschil voor je BBQ-ervaring. Bij het grillen overdag is dit niet echt nodig.
Voor de BBQ-feesten die 's nachts plaatsvinden, is dit accessoire echter essentieel! Het belangrijkste doel is om de omgeving van de grill te verlichten, zodat u beter kunt koken en ongelukken kunt voorkomen.
U hoeft geen expert te zijn om dit te gebruiken!
- Plaats de klem op een handige positie op de grill
- Zorg ervoor dat er tijdens het koken geen olie op komt
- Stel een optimale helderheid in
Voor deze categorie hebben we gekozen voor de Livin 'Well magnetische grilllamp:
- Het heeft een uitzonderlijke helderheid en kan uit twee fasen kiezen
- Zeer licht van gewicht, dus gemakkelijk te hanteren
- Hij kan 360 graden worden gedraaid.
- Het heeft drie krachtige magneten, dus er hoeft niet te worden geschroefd (tenzij het feest natuurlijk in die richting gaat).
- Maar hij heeft ook een klem als je geen metalen oppervlak hebt om hem aan vast te plakken.
Beste multifunctionele BBQ-tool: Stingray 7 in 1
Als je al eerder hebt gegrild, weet je waarschijnlijk dat verschillende soorten voedsel verschillende gereedschappen vereisen om ermee om te gaan. Voor sommige voedingsmiddelen is bijvoorbeeld een spatel nodig om ze te hanteren, terwijl voor sommige een tang nodig is.
Er is een verscheidenheid aan hulpmiddelen nodig om allerlei soorten barbecuevoedsel aan te pakken. Het kopen van individuele gereedschappen kan hectisch zijn, maar maak u geen zorgen, want u kunt een multifunctioneel gereedschap kopen dat al uw werk zal doen.
- Gebruik het juiste hulpmiddel voor het geselecteerde voedsel
- Na gebruik grondig wassen
Voor deze categorie hebben we gekozen voor de Stingray 7 in 1 BBQ-tool:
- Volledig gemaakt van roestvrij staal
- Betere grip door rubberen pads
- Zeer gemakkelijk met één hand te gebruiken
Meer info over de Stingray hier
Beste BBQ-tang: OXO Good Grips
Is het je opgevallen dat wanneer je de BBQ-vorken gebruikt en het vlees doorboort, de sappen er direct uit stromen? Ik weet dat het er heerlijk uitziet, maar hoe zit het met het bewaren van al die heerlijke, sappige smaak in het vlees in plaats van het te verspillen aan onze houtskool?
Dit kan worden verholpen met een eenvoudig hulpmiddel: BBQ-tangen. Ze laten je niet alleen afstand houden en voorkomen dat je je handen verbrandt (vooral als je dat niet hebt) handschoenen, waar we zo op ingaan), zullen ze je er ook van weerhouden om je gerookte vlees te doorboren en die heerlijke smaak te verspillen.
De OXO Good Grips roestvrijstalen tang is perfect als je een veilige grip wilt.
We raden deze tang aan, omdat ze perfect zijn in alle belangrijke categorieën. De kop (het deel dat je gebruikt om het vlees te pakken) is breed genoeg zodat hij het voedsel gemakkelijk kan vastgrijpen en er niet onder wegglijdt.
En omdat ze 16 inch lang zijn, helpen ze je ook om je handen ver weg van het vuur te houden. We willen echt niet dat je je handen verbrandt als je iets maakt zo goed als een gemarineerde tonijnsteak.
Het is gemaakt van duurzaam roestvrij staal dat zeker zal helpen om lang mee te gaan omdat ze niet buigen en ze hebben ook een antisliphandvat waardoor ze comfortabel in de hand liggen.
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste berenklauwen: Mountain Grillers vleesversnipperaars
Zoals bijvoorbeeld het overbrengen van die stukjes en plakken vlees van de grillroosters naar de borden.
De smeulende hitte van de kolen ligt grofweg tussen de 250 – 350 °Celsius, dus je kunt het vlees niet met je handen vastpakken. Zelfs als je hittebestendige handschoenen zou dragen, zou je het vlees ook kunnen bederven of het per ongeluk laten vallen, waardoor er meer rommel ontstaat.
Het antwoord op deze hachelijke situatie zijn de vleesversnipperende klauwen! Ik weet dat hun naam contra-intuïtief klinkt, maar geloof me dat ze het werk goed doen.
Deze vleesklauwen zijn goed voor het optillen van een zwaar gebraad maar ook voor het versnipperen van varkensvlees en doordat ze gemaakt zijn van stevig BPA-vrij nylon, reinig je ze gemakkelijk in de gootsteen of vaatwasser.
Kom tot rust! Ik heb het niet over echte berenklauwen. Dit is een accessoire waarmee gebruikers taai vlees kunnen versnipperen en het de juiste maat kunnen maken voor uw barbecuedoeleinden.
Hier zijn enkele betrouwbare merken om van te kopen:
- Berggrillers
- Grot Gereedschap
- Berenpoten
- iArtker
- Zenware
Het mooie hiervan is dat het erg leuk is om te gebruiken. Als je erover nadenkt, krijg je de 'beer-ervaring'-versnipperen door het vlees van je prooi!
Desalniettemin bespaart dit accessoire veel tijd en zorgt het voor perfect versnipperd vlees voor BBQ-gebruik. Er zijn bepaalde regels waarmee u rekening moet houden bij het gebruik ervan:
- Was je hand en handschoenen voordat je het vlees versnippert
- Beweeg uw armen niet te hard, anders kan het vlees kapot gaan
- Draag het nooit als u het niet gebruikt, omdat u dan iemand pijn kunt doen
We hebben gekozen voor de Original Bear Paws vleesklauwen voor pulled pork recepten:
- De metalen handgreepvorken zorgen voor een betere grip
- Stevige comfortabele handgreep
- Het zwarte kleurontwerp geeft het een erg stoere uitstraling
Bekijk de klantrecensies hierover
RVS Berenklauwen met handvatten: Cave Tools
Ben je dol op pulled pork? (Wie niet?) Dan weet je hoe dat geweldige malse vlees uit elkaar valt terwijl je twee vorken moet gebruiken. Wat als ik je vertelde dat er een veel betere manier is die ook leuk is?
Cave Tools roestvrijstalen berenklauwen hebben gebruiksvriendelijke handvatten:
Introductie van de "berenklauwen". Ze zijn niet echt nieuw, maar ze voelen alsof er een nieuwe wereld voor je ogen is verschenen.
Ze zijn perfect voor het overbrengen, tillen en natuurlijk versnipperen van elk soort vlees, maar zijn vooral perfect voor draadjesvlees. U kunt ze ook gebruiken voor elke taak die u maar kunt bedenken om vlees vast te houden: zoals het gewoon op zijn plaats houden van vlees.
We raden de getrokken varkensscharen van Cave Tools aan, omdat het door hun vorm gemakkelijk is om vlees op te pakken, te dragen en te versnipperen. Ze zijn ook hittebestendig en BPA-vrij, zodat ze veilig kunnen worden gebruikt op voedsel, zelfs als het net van de roker komt.
Dit specifieke paar bevat zelfs enkele van zijn recepten voor u.
Beste vleesvermalser: dubbelzijdige vleesvermalser
In tegenstelling tot de eerder genoemde berenklauwen, heeft dit accessoire een zeer niet-gewelddadig doel. Je eten hameren voor het barbecueën klinkt misschien hectisch, maar je zult versteld staan hoe goed het je eten verbetert. De extra sappigheid is het resultaat van een vleesverzachter. Bij het gebruik van een vleesverzachter moet een bepaald aantal instructies worden gevolgd.
- Hamer het vlees, afhankelijk van de malsheid die u wilt
- Zorg ervoor dat u niet met uw hand slaat
- Gebruik een plank eronder als je de vleesverzachter gebruikt
Voor deze categorie hebben we gekozen voor de Dual-Ended Vleesvermalser:
- Roestvrijstalen constructie zorgt voor een lange levensduur
- Lichtgewicht, dus gemakkelijk te hanteren handle
- Kan worden gebruikt voor andere ingrediënten zoals knoflook
- Het heeft twee uiteinden en is ontworpen om verschillende soorten voedsel en vleeswaren mals te maken
- Brengt kruiden en wrijft in het vlees
Bekijk hier de beschikbaarheid
Alles-in-één voorraadsets: Grilljoy
Het volgende dat u moet overwegen om gereedschap voor uw rookoven aan te schaffen, is een set grillgereedschap.
Een typische grillset bestaat uit een spatel, een vork, een rijgborstel met een tang, een mes, 4 spiesen, 8 maïshouders, een grillborstel met een vervangende kop, 1 vervangende kop en zout en peper (hoewel je misschien wilt krijg een aparte messenset bij het roken van vlees).
Alle gereedschappen moeten gemaakt zijn van roestvrij staal en rubber van goede kwaliteit, zodat ze niet roesten of barsten en er jarenlang op kunnen worden vertrouwd.
Als je geluk hebt, zou je er een moeten kunnen vinden met 5 - 10 jaar garantie bij hen!
De top 3 merken die we aanbevelen zijn:
- Grillvreugde
- Mr. Bar-BQ
- Cuisinart
Wat dacht je van een alles-in-één alternatief om al het bovenstaande te overwinnen? Nou ja, de meeste in ieder geval. Als je zin hebt om er een paar uit te proberen voordat je in de belangrijkste investeert (hoewel ze allemaal redelijk betaalbaar zijn), zoek dan niet verder dan deze grilljoy 24PCS BBQ Grillgereedschap Set met Vleesthermometer en Injector.
Het is een 24-delige accessoireset voor rokers en is voorzien van 2 shredderklauwen, 2 siliconenhandschoenen, 2 grillmatten, 2 flexibele spiesen, een thermometer, rijgborstel, marinade-injector en zelfs een hamburgerpers. Alle materialen zijn BPA-vrij, food-grade en zelfs gemakkelijk schoon te maken.
Als je een liefhebber van rokers bent, moet je waarschijnlijk de angstaanjagende taak ondergaan om al deze afzonderlijk te zoeken, in de hoop dat ze van hoge kwaliteit zijn of dat ze bij elkaar passen. Als u tijd en geld wilt besparen door alles op één plek te krijgen, dan is dit de set voor u.
Het heeft zelfs een flesopener geïntegreerd in het handvat van de spatel. Hoe netjes is dat!
Sommige recensenten zeiden dat hun klauwen een beetje dun leken, maar tot nu toe hebben we geen problemen gehad met het testen van dit uit het versnipperen van varkensvlees of het gewoon vasthouden van vlees. Maar voor de prijs denk ik dat het het risico waard is, vooral omdat ze ook een 100% risicovrije garantie bieden en je zelfs een volledige terugbetaling geven als je niet tevreden bent.
Het blijft waar dat de voorraden de roker niet zullen maken, maar jongen maken ze de taak veel gemakkelijker. Neem de tijd om deze benodigdheden te bekijken en erin te investeren, aangezien ze u kunnen helpen tijd en moeite te besparen. Ze kunnen zelfs de smaak van uw gerookte voedsel verbeteren (als u erover nadenkt).
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Ook uitchecken deze bbq-rokersboeken die u op weg zullen helpen.
Kebab Spiesjes: Herbruikbare 12 STUKS Metalen Kabob Spiesjes
Als je een combinatie van verschillende soorten vlees, groenten, zeevruchten of vis wilt grillen, dan heb je die kebabspiesjes nodig.
De herbruikbare 12-delige Kabob-spiesjes zijn een geweldige optie, omdat ze van metaal zijn gemaakt en niet verbranden.
In Turkije noemen ze dit soort grillen "shish kebab" en deze praktijk gaat ver terug naar de oudheid, waarbij schapenvlees of lamsvlees in die tijd het meest voorkomende vlees was.
Je kunt spiesjes van hout of roestvrij staal kopen, hoewel het ten zeerste wordt aanbevolen om voor de metalen te gaan, omdat ze vele malen kunnen worden gebruikt en gemakkelijk schoon te maken zijn.
Kies voor het beste kebabgrillen een roestvrijstalen spies met een plat blad, omdat het voedsel niet langs hun as kan draaien, wat kan resulteren in ongelijkmatig koken.
We raden deze merken aan om kebabspiesjes te krijgen van:
- 12 PCS metalen set van Amazon
- Kabob-spiesjes Pak van 500 8 inch bamboestokken gemaakt van 100% natuurlijk bamboe
- Goutime 23 inch, 1 inch brede roestvrijstalen BBQ-spiesjes
- CLIENSY 17 ″ barbecuespiesjes, 20 stuks roestvrijstalen kabobspiesjes Platte metalen spiesjes
Beste ribbenrek: Premiala roestvrijstalen ribbenrek
Wat is grillen zonder malse spareribs van varkensvlees?
Het zou onvolledig zijn; Het probleem met het grillen van ribben is echter dat ze zo veel ruimte innemen dat je ze ofwel 2 stuks tegelijk kookt, waardoor de wachttijd voor het eten tot 2-3 uur toeneemt; of gebruik een ribrek om de tijd te verkorten met 70%.
De ribbenrekken verminderen ook de ruimtebesparende varkensribben met ongeveer tweederde van het gehele kookoppervlak van de grill, aangezien de spareribs verticaal over de grillroosters zullen liggen.
Het resultaat is een snellere kooktijd en u bespaart ook ruimte en kunt meer spareribs grillen dan wanneer u het op de gebruikelijke manier doet.
Topmerken om ribrekken te kiezen om uw grillgereedschap compleet te maken:
- premiea
- Steven Raichlen Best of Barbecue Ultimate Rib Rack met anti-aanbaklaag
- 270 Rokersribrek
- Traeger Ribbenrek
- Sur La Table Pro Keramisch Upright Rib Rack
- KALREDE Ribbenrek BBQ
Mijn favoriet is dit Premiala 6-ribs rek gemaakt van roestvrij staal, omdat het zo betaalbaar en duurzaam is.
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste grillroosterlifter: Bull Grill Grate Lifter
De enige onvermijdelijke taak die u moet doen tijdens het grillen van uw favoriete recepten, is het optillen van de grillroosters om de houtskoolbriketten of houtsnippers aan te vullen om de warmte op ideale temperaturen te houden.
Het probleem met dit ding is dat de grillroosters temperaturen bereiken van meer dan 200 ° Celsius en het zou niet veilig zijn om het aan te raken, zelfs als je hittebestendige BBQ-handschoenen draagt.
Gelukkig is er een apparaat genaamd de grillroosterheffer en wat het doet, is precies zoals het in de naam staat: om de grillroosters op te tillen.
Nu kunt u veilig de grillroosters verwijderen en op een veilige afstand van 2.5 voet staan terwijl u de kolen of houtsnippers in uw grill bijvult.
Het is een handig apparaat met een lange roestvrijstalen staaf, een siliconen handvat en een vierkant apparaat aan de onderkant met een vergrendelingsmechanisme dat de grillroosters stevig op hun plaats houdt, zodat je het kunt optillen.
Als je het grillrooster eenmaal veilig op de grond hebt geplaatst, kun je de grillheffer ontgrendelen via een trekker op het handvat en heb je je handen vrij om andere dingen te doen, zoals meer kolen of houtsnippers gieten, de volgende partij voedsel bereiden grillen, etc.
Hier zijn de top 5 grilllifters:
- Bull Grill Rooster Lifter
- Charcoal Companion CC1089 Grillroosterheffer, staal
- KamadoJoe BJ-XR Big Joe accessoirerek
- Big Green Egg roosterlifter
- Hisencn Gietijzeren barbecue Universele roosterheffer, roosterheffers, 8 ″ lang
Mijn favoriet is de Bull 24145 Grillrooster Lifter. Ik heb er nog geen gezien die stevig en gemakkelijk vast te houden is. Je wilt niet dat het rooster wegglijdt als je het van hete kolen tilt!
Bovendien hebben ze gemakkelijk vast te pakken houten handgrepen, zodat ze nooit wegglijden zoals sommige plastic.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Beste rijgborstel: Grillhogs Professional
Een marinade wordt heel vaak gebruikt bij het roken (bijvoorbeeld voor spareribs) om houd het vlees vochtig, geef het een betere smaak en laat het er beter uitzien.
Een goede rijgmop is gemaakt van materialen die veilig zijn in warme omstandigheden. Om die reden zou ik het gebruik van een gewone keukenrijgborstel afraden, omdat deze in veel gevallen gemaakt is van materialen die gevoelig zijn voor hoge temperaturen.
Persoonlijk gebruik ik de GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Het kan genoeg saus bevatten en het vrij zachte materiaal van de kop maakt het mogelijk om het gelijkmatig over het vleesoppervlak te verspreiden. De resultaten zijn naar mijn mening erg goed, vooral als het gaat om meer waterige sauzen.
Het wordt geleverd met een handvat dat lang genoeg is voor precisie en tegelijkertijd de handen effectief beschermt tegen intense hitte. Een ander voordeel is de afneembare mopkop (de set bevat er twee), zodat je hem daarna gemakkelijk in de gootsteen kunt wassen en hij is zelfs vaatwasmachinebestendig!
Ik zou je aanraden om voor een dweil als deze te gaan in plaats van een siliconen rijgborstel.
Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid
Beste snijplank om te roken: Sonder La Thick Walnut Wood
Een voldoende grote snijplank is een must, zeker als je grote stukken vlees snijdt.
Voor mij is het kopen van dat soort dingen normaal, ik geef liever wat meer geld uit en krijg betere kwaliteit en comfort (vooral dat ik veel kook).
Wat ik zou voorstellen is: Sonder Los Angeles Wood Cutting Board (afmeting 17x13x1.5)
Het is een solide en duurzaam bord, met een interessant ontwerp, functioneel en van voldoende grootte (er zijn andere beschikbaar).
Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid
Laatste gedachten
De lijst die ik zojuist heb besproken, bevat alle benodigde apparatuur die je nodig hebt om de beste BBQ-ervaring te hebben. Als je nieuw bent in deze hele barbecue-rookbusiness, dan heb je waarschijnlijk maar een klein idee over het roken van groenten en vlees en je hebt waarschijnlijk ook beperkte kennis over de gereedschappen die ervoor worden gebruikt.
Zaken als nauwkeurige temperatuurbewaking en warmteabsorptie zijn twee cruciale aspecten bij het produceren van gerookt vlees van hoge kwaliteit.
De sleutel tot succesvol roken of grillen van een goede brisket en andere BBQ-recepten is om de juiste rookgereedschappen en voorzieningen te hebben.
Daarom hebben we een korte handleiding samengesteld met enkele van de meest essentiële accessoires voor barbecuerokers die: professionele pitmasters en liefhebbers van gerookt vlees gebruiken dat ook op uw lijst met rook-/grillgereedschappen zou moeten staan.
Met accessoires word je natuurlijk niet ineens een pro chef, daar gaat het hier niet om.
Accessoires zijn bedoeld om koken handiger, effectiever en veelzijdiger te maken en dingen te bereiken die een gewone grill niet kan.
Ze zijn niet allemaal een must, maar dingen zoals een vleesthermometer zijn iets dat iedereen zou moeten hebben. Op die manier weet je zeker of het vlees echt perfect is, een heel handig hulpmiddel dat elk bedrag waard is.
Natuurlijk had de lijst nog langer kunnen zijn, maar dat is slechts mijn persoonlijke verzameling accessoires, dus als je denkt dat er iets ontbreekt, ben je van harte welkom om je favoriete accessoires te delen.
Je hebt echter een aantal geweldige recepten nodig. Je moet het zeker proberen werken met de 10 beste recepten die er zijn.
