U kunt zich zorgen maken over de veiligheid van aluminium bij gebruik in een BBQ, maar is het ECHT gegarandeerd?
De grootste zorg bij het gebruik van aluminium bij je barbecue is de grote hoeveelheid aluminiumoxide, een bekend carcinogeen. Maar het smelt pas bij temperaturen van 1,220°F, die je grill of roker nooit zal halen. Het kan het aluminiumgehalte in je eten iets verhogen, maar niets om je zorgen over te maken.
In dit artikel duik ik in de veiligheid van aluminium in barbecues en bespreek ik of je aluminiumfolie of pannen op je grill moet gebruiken. Plus enkele tips om extra veilig te zijn en jezelf te beschermen tegen aluminiumvergiftiging.
In dit bericht behandelen we:
- 1 Kun je aluminium onderdelen gebruiken in je barbecue?
- 2 Hoe aluminiumfolie op een houtskoolgrill te gebruiken
- 3 Kan ik aluminiumfolie op een houtskoolgrill gebruiken?
-
4 Grillen met folie: wat u moet weten
- 4.1 Kun je aluminiumfolie op een elektrische grill plaatsen?
- 4.2 Is koken in folie veilig?
- 4.3 Kan ik warm voedsel in aluminiumfolie verpakken?
- 4.4 Welke kant van aluminiumfolie is giftig?
- 4.5 Is het veilig om te koken met aluminiumfolie in de oven?
- 4.6 Wat kan ik gebruiken in plaats van aluminiumfolie op de grill?
- 5 Conclusie
Kun je aluminium onderdelen gebruiken in je barbecue?
Het korte antwoord
Het korte antwoord is een volmondig JA! Je kunt aluminium onderdelen in je barbecue gebruiken en je kunt zelfs een aluminium houtskoolgrill kopen als je zin hebt in luxe.
Waarom aluminium?
Aluminium is een uitstekende keuze voor barbecue-onderdelen omdat het:
- Verwarmt gelijkmatiger
- Voedsel heeft niet de neiging aan te branden
- Roosters roesten niet
Welke aluminium onderdelen zijn beschikbaar?
Er zijn veel aluminium onderdelen die je kunt gebruiken om je barbecue te upgraden. Hier zijn enkele van de meest populaire opties:
- Aluminium kookroosters en BBQ bakplaten
- Aluminium grillvoeringen (deze zijn geweldig om je rooster schoon te houden of een vuile te bedekken!)
- Gegoten aluminium (gemakkelijker schoon te maken dan roestvrij staal)
Klaar om te gaan grillen?
Als je klaar bent om te gaan grillen, zijn aluminium onderdelen een geweldige manier om je BBQ-game te upgraden. Bovendien kun je aluminiumfoliezakken gebruiken om gemakkelijk te koken - gooi gewoon je groenten erin, sluit ze af en leg ze op de grill. Makkelijk! Dus waar wacht je op? Ga grillen!
Hoe aluminiumfolie op een houtskoolgrill te gebruiken
De voordelen
- Op zoek naar manieren om uw leven gemakkelijker te maken? Aluminiumfolie op een houtskoolgrill is the way to go!
- Opruimen is een fluitje van een cent, geen urenlang schrobben meer.
- Houdt je eten lekker en vrij van aluminium.
De nadelen
- Door hoge temperaturen en zure marinades te combineren, kan er aluminium in je eten lekken.
- Het is het niet waard om uw gezondheid op het spel te zetten om tijd en moeite te besparen.
The Bottom Line
- Aluminiumfolie kan veilig op een houtskoolgrill worden gebruikt, maar het is het beste om dit helemaal te vermijden.
- Houd je eten lekker en je gezondheid onder controle door er spaarzaam mee om te gaan.
Kan ik aluminiumfolie op een houtskoolgrill gebruiken?
Is het veilig?
Aluminiumfolie is volkomen veilig in gebruik, ongeacht wat je rare oom op Facebook zegt. Onze grills worden niet heet genoeg om de folie te laten smelten, en eventuele sporen van aluminium die in uw eten kunnen sluipen, zijn binnen de kortste keren verdwenen. Bovendien maakt het niet uit of je de glanzende of doffe kant gebruikt - ze zijn allebei A-OK.
Wat is het probleem?
Het lijkt misschien een goed idee om de bodem van je houtskoolbarbecue te bedekken met aluminiumfolie, maar het is echt niet de moeite waard. Houtskool heeft een goede luchtstroom nodig om te branden en genoeg warmte te creëren om je eten te koken, en aluminiumfolie kan die luchtstroom blokkeren. Bovendien, wanneer de vleessappen naar de bodem van de grill druppelen, is er een grotere kans op vuuropflakkeringen omdat het vet nergens heen kan.
Hoe zit het met de roosters?
De roosters afdekken met aluminiumfolie is ook een no-no. Je knoeit met het ontwerp van de grillfabrikant en je laat niet genoeg ruimte over voor warmte- en zuurstofcirculatie.
Dus wat is het oordeel?
Aan het einde van de dag is het aan jou of je je houtskoolbarbecue wilt afdekken met aluminiumfolie. Sommige grills kunnen het misschien aan, maar het is een risico. Het enige waar u zich geen zorgen over hoeft te maken, is dat de aluminiumfolie smelt - dit gebeurt alleen als uw grill temperaturen van 1,220°F of hoger bereikt.
Grillen met folie: wat u moet weten
Kun je aluminiumfolie op een elektrische grill plaatsen?
Natuurlijk kan je dat! De meeste elektrische grills bereiken niet eens 500ºF, wat veel lager is dan de temperatuur die aluminiumfolie nodig heeft om te ontsteken (1220ºF). Dus maak je geen zorgen, je kunt aluminiumfolie volledig gebruiken op je elektrische grill.
Is koken in folie veilig?
Ja dat is zo! Koken met aluminium kan het aluminiumgehalte in je eten iets verhogen, maar dat is niets om je zorgen over te maken. Dus ga je gang en verpak je eten in aluminiumfolie als je dat wilt.
Kan ik warm voedsel in aluminiumfolie verpakken?
Natuurlijk! Aluminiumfolie houdt je eten tot wel een uur warm. En maak je geen zorgen, het gerucht dat aluminium slecht is voor je gezondheid klopt niet. Dus ga je gang en verpak je eten zonder zorgen in aluminiumfolie.
Welke kant van aluminiumfolie is giftig?
Geen van beide zijden! De twee kanten van aluminiumfolie worden tijdens de productie verschillend gemaakt, maar het maakt niet uit welke kant je gebruikt. Als je echter antiaanbakfolie gebruikt, is de botte kant de antiaanbakkant.
Is het veilig om te koken met aluminiumfolie in de oven?
Ja, maar dat is niet altijd het beste idee. Aluminiumfolie houdt vocht vast, waardoor je eten kan stomen in plaats van bakken. Bekleed de bodem van je oven ook niet met aluminiumfolie - dit kan de luchtstroom belemmeren en is brandgevaarlijk.
Wat kan ik gebruiken in plaats van aluminiumfolie op de grill?
Geen probleem! Hier zijn enkele alternatieven voor aluminiumfolie:
- Gietijzeren koekenpan
- Bakplaat
- Grillmand
En denk er niet eens aan om perkamentpapier te gebruiken in plaats van aluminiumfolie - het kan vlam vatten bij ongeveer 400ºF, dus het is lang niet zo betrouwbaar.
Conclusie
Aluminium is geweldig voor de barbecue en volkomen veilig in gebruik. Bovendien HEEL makkelijk schoon te maken en je kunt er zelfs een hele BBQ van maken.
Ik hoop dat deze gids de mythe voor je heeft ontkracht, zodat je kunt genieten van je barbecue zoals jij dat wilt.
