Laten we eerlijk zijn, er gaat niets boven een goeie ouwe steakhouse kip!
Dus laten we eens kijken naar een van mijn favoriete manieren om roken, met behulp van een rotisserie. Sommige rokers hebben een ingebouwde rotisserie, terwijl andere een speciaal opzetstuk voor het rotisserie nodig hebben, dus het is belangrijk om de juiste te kiezen.
Ik heb veel rokers beoordeeld in mijn tijd dat ik hier voor Lakesidesmokers schreef en ik zal je vertellen waarom deze Weber met rotisserie is een van de TOP die ik ben tegengekomen!
Ik heb hier zes rokers met rotisseries beoordeeld, en samenvattend komt het neer op twee keuzes, en het hangt allemaal af van de betaalbaarheid:
| Rotisserie roker | Afbeeldingen |
|---|---|
| Beste rotisserie met rookdoos: Weber Summit weggewerkt draaispit |
 (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste rotisserie BBQ-smoker-opzetstuk: EenGrill |
 (bekijk meer afbeeldingen) |
In dit bericht behandelen we:
Top 6 rokers met de rotisserie-functie
De Hearth, Patio & Barbecue Association publiceerde een onderzoek waaruit bleek dat ongeveer 45% van de Amerikaanse volwassenen in 2016 overwoog om een nieuwe grill of roker te kopen.
Dit is heel goed nieuws voor de barbecuegrillindustrie, omdat het betekent dat ze zelfs in de daaropvolgende jaren na 2016 goede winsten kunnen maken.
Maar nog beter is dat het aangeeft dat de barbecuegrillproducten door klanten als goede investeringen worden gezien en dat ze veel liever thuis koken dan kopen bij een restaurant of fastfoodwinkel.
Hier zijn enkele van de beste BBQ-rokers met een rotisserie-functie:
Lees ook: is rotisserie-kip gezond?
Beste rotisserie met smokerbox: Weber Summit wegklapbare rotisserie
Als u een BBQ-roker met een rotisserie-functie wilt die alles kan, hoeft u niet verder te zoeken. Met deze gasbarbecue van Weber kunt u al uw favoriete vlees roken, rotisserie en barbecueën, dus dit is het enige apparaat dat u echt nodig heeft.
De Weber Summit aardgasgrill wordt geleverd met een rond kookrooster met een monster van 452 vierkante inch aan grillruimte en heeft een indrukwekkende, speciaal gebouwde rotisserie waarmee je tegelijkertijd vlees aan het spit kunt roosteren en roken.
Het is een van de beste gasgrills op de markt en het is ook ideaal voor koken in rotisserie-stijl.
Voordelen
Deze aardgasgrill heeft veel geweldige eigenschappen, maar de weinige die zich onderscheiden van de rest zijn onder meer de unieke Smoke / Low en Slow Vent Setting aan de onderkant van de grill.
Deze nieuwe functie in het grillontwerp vertelt je precies hoeveel kubieke centimeter lucht (zuurstof) er in de kom moet stromen bij het roken van verschillende soorten vlees.
Dit betekent dat je niet hoeft te raden hoe je de instellingen aanpast om het perfecte grillrecept te maken!
De beste complete rotisserie-rokergrill die ik heb gevonden, is deze Weber Summit-weggestopt die heeft geweldige recensies op Amazon.
Dus als je op zoek bent naar een volledige BBQ-roker met een draaispit, dan is dat degene waar je voor moet gaan.
De volgende functie die ik wil benadrukken, is het brandstofrooster met twee standen dat, verrassend genoeg, lucht de isolator tussen het brandstofrooster en de kookroosters erboven maakt.
Hierdoor kun je met koelere lucht naar de bodem roken en de overtollige warmte gebruiken om direct boven te grillen.
Bovendien ontsteekt het Snap-Jet-gasontstekingssysteem de grill automatisch zonder verder gebruik van aanstekervloeistoffen of lucifers.
Als je een top presterende bbq wilt met de veelzijdigheid van een oven en rotisserie, dan is de Weber Sumit 6-brander moeilijk te verslaan. Het heeft een geweldige rotisseriebrander, zodat je hele kippen, kalkoen, rundvlees, varkensvlees en zelfs zeevruchten kunt koken.
Als je ervan gedroomd hebt om tegelijkertijd een verscheidenheid aan BBQ-gerechten te serveren, kun je dat nu doen met de Weber 6-brander.
Voordelen
De functies omvatten zes hoofdbranders voor efficiënt grillen. Het heeft ook een zijbrander voor als je tegelijkertijd andere recepten moet koken. Het heeft een infrarood rotisseriebrander voor het aan het spit roosteren van hele kip of kalkoen of enorme plakken vlees.
Ook is er een speciale schroeibrander en een rookbox met een eigen rookbrander.
Met deze gasgrill kook je meerdere gerechten tegelijk. U kunt dus al het vlees warm van de grill serveren in 1 / 6e van de tijd die nodig is met gewone gasfornuizen en ovens.
Voors:
- De hoge hitte die afkomstig is van de 6 hoofdbranders zorgt voor betrouwbaarheid bij het koken.
- Een alles-in-één grill met multifunctionele grillopties plus een smokerbox, zijbrander, draaispit en schroeibrander.
- Kwaliteitsconstructie maakt het duurzaam.
- Weber zorgt voor reparatie en garantieondersteuning.
- Krast niet snel omdat de galvanische afwerking van het roestvrij staal de oppervlakken beschermt.
nadelen:
- De handgreeplamp heeft geen echt nut maar is een lust voor het oog om te zien.
Hier zijn de 6 meest opvallende kenmerken:
- een aanbakstation
- zijbrander
- verlichte knoppen
- rotisseriebrander
- roker brander
- LED brandstofmeter
Het is een rotisserie-grill met een hoog bereik en een beetje duurder.
Beste rotisserie BBQ-smoker-opzetstuk: Onegrill
Ok, de eerste is op zichzelf geen complete roker, maar hij kan je roker in een oogwenk in een draaispit veranderen! Een opzetstuk is een betaalbare manier om een extra feature aan je grill toe te voegen. Met het draaispit-opzetstuk kunt u heerlijke en sappige hele kippen maken waarvan het hele gezin aan hun vingers zal likken.
Het is een van die handige tools die op de meeste grillmodellen past, dus je kunt hem aanpassen en meteen beginnen met koken op het draaispit!
Ga jij ook aan de slag en heb je al een BBQ, dan raad ik je aan om dit rotisserie opzetstuk van OneGrill aan te schaffen.
Het is een goedkope manier om erachter te komen of het roken en grillen van rotisserie de manier is waarop u de meeste van uw maaltijden wilt bereiden.
Het is een universele set, dus geschikt voor de meeste rokers:
Voordelen
Dit OneGrill Rotisserie-systeem is ontworpen voor universele rotisserie-toepassingen op houtskool, gas en houtgestookte grills en rokers.
Bij de meeste grote merken is er al een kant-en-klare plek waar je het draaispit op kunt schroeven, hoewel niet alle rokers deze plek hebben.
U kunt het draaispit echter bevestigen door uw bestaande smoker een beetje aan te passen en enkele montagegaten te boren in de zijkanten waar uw draaispit kan worden geïnstalleerd.
De twee dingen die u moet controleren voordat u dit of een ander universeel rotisserie-hulpstuk koopt, zijn:
Is er een aangewezen plek om de beugel te monteren?
Is er voldoende ruimte om de nodige gaten te boren?
Past de lengte van de hengel bij je BBQ?
Het draaispit is gemaakt van weerbestendig roestvrij staal, dus het gaat vele BBQ-seizoenen mee. Het heeft ook een zware motor van 40 pond die het vlees constant ronddraait. Dit specifieke model heeft een geweldige balans, zodat het eten gelijkmatig gaart.
Het apparaat heeft een spelingvrije overbrenging voor een soepele werking van ongebalanceerde lasten. Het is ook stil omdat het werkt via een uniek intern tandwielreductiesysteem. Het spit, de vork en de beugels zijn gemaakt van hoogwaardig verchroomd roestvrij staal dat zeer duurzaam is.
Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker met de Carson Rodizio Kit
Als je aan een pelletroker denkt, associeer je hem niet echt met een rotisserie. Omdat de pelletroker indirect kookt, is die rotisserie niet nodig. Daarom raden we je aan om deze geweldige rookoven te kopen en ook de bevestigingsset voor het draaispit te kopen.
Opgemerkt is dat de Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker een van de weinige pelletgrills is die u daadwerkelijk kunt gebruiken voor direct grillen, vanwege de verwijderbare plaat die de verbrandingskamer bedekt.
Voordelen
Dit specifieke model, de VG0002S, heeft een indrukwekkende ingebouwde Wi-Fi-controller. Dit betekent dat u de instellingen van de grill kunt bedienen via uw telefoon op een lokaal netwerk (LAN). Hoe is dat voor moderne technologie ?!
Hoewel de VG0002S geen draaispit heeft, kunt u gewoon de Carson Rodizio Kit kopen. Het is een apparaat van 6 rotisseries die je gewoon op een barbecue kunt monteren, zoals de Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker.
Deze grill heeft een enorm kookoppervlak van 1274 vierkante inch, zodat u al uw favoriete stukken vlees groot en klein kunt maken. Hij heeft een temperatuurbereik van 180-700 graden, waardoor je echt alles kunt koken wat je wilt.
Komodo Kamado Big Bad 32-inch grill
De kamado is eigenlijk een Japanse kachel die in de oudheid werd gebruikt. Maar nu heeft de Komodo Company de naam aangenomen. Ze bouwen al sinds de oprichting in 2006 houtskoolgrills in kamado-stijl.
Het is eigenlijk een verrassing om te weten dat het bedrijf eigendom is van een Amerikaanse man met de naam Dennis Linkletter. Hij heeft een Thaise vrouw en ze wonen in Indonesië.
Dennis heeft zojuist de getalenteerde en ervaren bemanning van een keramisch kamado-grillbedrijf in Indonesië aangenomen en zijn eigen bedrijf opgericht.
Dus in werkelijkheid is er geen enkele Japanner betrokken bij het maken van deze ongelooflijke kamado-grills, wat ironisch is.
Voordelen
Het is gemaakt van hoogwaardig 304 roestvrij staal. Dit grillige monster, dat meer dan 500 kg weegt, is een lust voor het oog!
Maar laat u niet overweldigen door zijn enorme omvang en gewicht, want de fabrikant heeft ervoor gezorgd dat iedereen er gemakkelijk mee om kan gaan.
Ze hebben de gemakkelijk te openen dekselveer gemaakt met een veerondersteund scharnier. Dus de kracht die het deksel nodig heeft om te openen en te sluiten is zijn eigen gewicht en een beetje hulp van de zwaartekracht.
De kookroosters en houtskoolmand zijn 3/8-inch dikke 304 roestvrijstalen staven. Het bovenste rooster is ook scharnierend, waardoor u houtskoolbrandstof kunt toevoegen zonder het voedsel te verwijderen voor continu koken.
Een leuke functie van deze grill is de draaiknop aan de onderkant. Het is eigenlijk de luchtinlaatklep, waarmee je de instellingen aanpast aan de luchtinlaat om je vlees perfect te roken.
Kamado Joe Rotisserie-set
De Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Klassieke rotisserie-set is het belangrijkste hulpstuk dat je nodig hebt als je heerlijk eten wilt maken.
Hij past perfect op de Kamodo-grills, dus je kunt meer doen dan roken en barbecueën in een klassieke stijl. Dit opzetstuk is een spitstang gemaakt van duurzaam RVS. Het heeft een 120V-motor om constante en gestage rotatie. Door de gelijkmatige rotatie blijven de natuurlijke sappen van het vlees behouden, zodat uw vlees sappig smaakt en nooit droogt. Als dit klinkt als iets dat uw Kamodo-grill nodig heeft, weet dan dat het een betaalbare investering is die uw barbecuemogelijkheden grenzeloos maakt.
Gaucho-grill van Kalamazoo
Op het eerste gezicht denk je dat de Kalamazoo Gaucho Grill een middeleeuws spinnewiel is waar mensen uit die tijd kleding van maakten.
Soms lijkt het ook op een martelwerktuig uit dezelfde periode.
Ongeacht uw eerste indrukken, deze gasbarbecue is gebouwd rond een zeer grote rotisserie, wat misschien wel het primaire doel is.
Het heeft een in hoogte verstelbaar grillrooster van 726 vierkante inch kookruimte, kan binnen enkele minuten hout of houtskool op het vuur zetten met zijn krachtige gasstarter, en heeft een op de motor gemonteerde draaispit met 33 inch spit voor langzaam -roosteren van vlees en gevogelte.
Het heeft ook een dubbele kookplaat en twee roestvrijstalen branders van 16,000 BTU (8900 ° Celsius) voor maximale warmteverdeling en efficiënt koken.
Veelgestelde vragen over rokers aan het rotisserie
Kun je een rotisserie op een pelletgrill zetten?
De pelletgrill gebruikt indirecte warmte om voedsel te bereiden. Dus technisch gezien heb je geen rotisserie nodig als je een pelletgrill gebruikt. Je gebruikt de grill om in rotisserie stijl te roken.
Er zijn geen rotisserie-hulpstukken voor pelletgrills, hoewel ik zeker weet dat sommige mensen hebben geprobeerd dit zelf te maken.
Sluit je het deksel als je het draaispit gebruikt?
Laat de motor draaien, sluit het deksel en laat het vlees daar op constante temperatuur braden. Controleer het vlees halverwege de kooktijd om te zien hoe het gaat, maar laat het deksel niet te lang openstaan. Als alles er goed uitziet, sluit u het deksel weer en laat u het doorkoken met gesloten deksel.
Zo krijg je heerlijk sappig vlees met een knapperige buitenlaag.
Hoeveel gewicht kan een draaispit dragen?
Het hangt allemaal af van de grootte van de grill en het draaispit zelf. Als u een rotisserie-set van Amazon gebruikt, moet dit op de productverpakking worden vermeld. Maar de meeste Weber-grills kunnen bijvoorbeeld maximaal 20 pond voedsel tegelijk bevatten.
Meestal kan de rotisserie voor de meeste grillmodellen een maximaal gewicht van ongeveer 20 pond dragen. Overschrijd dat nooit, anders riskeer je het draaispit en de grill zelf te breken en te beschadigen.
Conclusie
Het is heel goed dat er verschillende productiebedrijven zijn voor de bbq-roker met een rotisserie-functie.
De slimheid en vindingrijkheid die in deze dingen zijn gestopt, maken grillen en roosteren aan het spit leuk en opwindend. En hoewel het vrij dure keukengereedschappen zijn, maken ze de investering zeker de moeite waard.
Met name het draaispit maakt koken bijna automatisch en naadloos. Dit geldt vooral voor apparaten met een elektromotor die aan het spit draait.
Het koken van hele kip of kalkoen, varkensvlees of zelfs grote porties vlees kan in uw eigen achtertuin worden gedaan. Of u kunt het buiten proberen terwijl u aan het kamperen bent en in een vrij korte tijd.
Met het draaispit opzetstuk serveer je meerdere lekkernijen tegelijk. U kunt kleine porties maken voor een snelle barbecue voor twee, of een grote groep vrienden uitnodigen om te genieten van een hele reeks aan het spit geroosterde lekkernijen.
Lees ook: de beste rokers voor vlees beoordeeld
