Terwijl zout en peper de 'originele' smaakstoffen zijn, staat een goede BBQ buiten kijf wrijven dat wat extra specerijen en kruiden bevat, kan uw maaltijd van gemiddeld tot absoluut fantastisch maken!
Veel professionele grillmeesters en -rokers formuleren hun eigen geheime rub-recepten met een breed scala aan conventionele en exotische ingrediënten.
Helaas hebben we niet allemaal de tijd om onze eigen combinaties te proberen en te testen, maar er zijn een aantal heerlijke kant-en-klare BBQ-rubrecepten op de markt die ervoor zullen zorgen dat uw volgende maaltijd een doorslaand succes wordt.
Mijn go-to rub is Bad Byron's Butt Rub Barbecue Kruiden. Het is zo veelzijdig dat het op bijna alles kan worden gebruikt, van vlees tot vis tot groenten. Ik ben er altijd zeker van dat mijn maaltijd heerlijk en probleemloos zal zijn met deze smaakmaker.
Er zijn veel geweldige merken op de markt, daarom heb ik naar mijn mening de beste vijf BBQ-rubs gekozen die je vandaag online kunt bestellen met thuisbezorgd.
| Beste BBQ-rubs | Beeld |
| Beste algemene BBQ-rub: Bad Byron's Butt Rub Barbecue Kruiden |
|
| Beste BBQ rub voor varkensvlees: Killer Hogs De BBQ Rub |
|
| Beste BBQ rub voor baby back ribs: Ploughboys Yardbird Rub |
|
| Beste glutenvrije BBQ-kruiden: Varkensvat BBQ All American Kruidenmix |
|
| Beste set BBQ rubs: BBQ Bros Rubs (zuidelijke stijl) |
|
In dit bericht behandelen we:
-
1 De 5 beste barbecue rubs beoordeeld
- 1.1 Beste algehele BBQ-rub: Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning
- 1.2 Beste BBQ-rub voor varkensvlees: Killer Hogs The BBQ Rub
- 1.3 Beste BBQ-rub voor babyruggen: Plowboys Yardbird Rub
- 1.4 Beste glutenvrije BBQ-kruiden: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
- 1.5 Beste set BBQ-rubs: BBQ Bros Rubs (Zuidelijke stijl)
- 2 Veelgestelde vragen over BBQ rubs
- 3 Conclusie
De 5 beste barbecue rubs beoordeeld
De hoeveelheid BBQ rubs is werkelijk indrukwekkend, wat goed nieuws is voor diegenen die graag experimenteren en nieuwe, interessante smaken ontdekken.
Hieronder vind je mijn favoriete opties, ik heb ze stuk voor stuk persoonlijk uitgeprobeerd en weet wat je kunt verwachten.
Ze zijn allemaal in een zeer vergelijkbare prijsklasse, dus ik heb me gericht op hun smaken en gebruik om je te helpen beslissen welke je het leukst vindt.
Beste algehele BBQ-rub: Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning
Gemaakt in de VS, Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning is een van de beste BBQ-rubs op de markt. Het is een favoriet voor barbecueliefhebbers en professionele koks.
Deze rub is verkrijgbaar in drie smaken: authentiek, mild en rokerig. Het biedt een perfecte mix van zout, ui, paprika, peper en chipotle. Je kunt Bad Byron's Butt Rub op vrijwel alles gebruiken, zelfs met groenten.
Bad Byron's Butt Rub Barbeque Seasoning heeft geen nadelige gevolgen voor de gezondheid. Het is glutenvrij.
Belangrijkste kenmerken
- Veelzijdig
- Glutenvrije
- Heeft microkristallijne cellulose (natuurlijk antiklontermiddel)
Bekijk hier de laatste prijzen
Vraagt u zich af wat het verschil tussen varkensschouder en varkensborst?
Beste BBQ-rub voor varkensvlees: Killer Hogs The BBQ Rub
Als je er altijd al van gedroomd hebt om net zo goed te barbecueën als een professionele pitmaster, Killer Hogs The BBQ Rub zal je helpen je droom te verwezenlijken.
Deze rub bevat een uitgebalanceerde mix van bruine suiker, zout, paprika, mosterd, uienpoeder, chilipeper, kurkuma, dille, knoflook, MSG, verdampt rietsap en gedehydrateerde sinaasappelschil. Het helpt om de natuurlijke smaken in het vlees naar voren te brengen.
Het Killer Hogs-team heeft heel veel tijd en middelen geïnvesteerd in het perfectioneren van deze rub, en je kunt de resultaten echt proeven. Het is geschikt voor rundvlees, biefstuk, hamburgers, varkensvlees en kip, maar wordt sterk aanbevolen voor varkensvlees.
Belangrijkste kenmerken
- Brengt de natuurlijke smaken van het vlees naar voren
- Een uitgebalanceerde mix van kruiden, suiker en zout
- Bouwt een aantrekkelijke mahonie bast op het vlees
- Glutenvrije
Bekijk hier de laatste prijzen
Vraag je je af hoe Killer Hogs zich verhoudt tot Bad Byron's Butt Rub? Deze jongens hebben de test gedaan op een Pit Boss:
Beste BBQ-rub voor babyruggen: Plowboys Yardbird Rub
Ploughboys BBQ creëerde de Yardbird rub na het winnen van de 2009 American Royal World Series of Barbecue competitie.
Als je op zoek bent naar een verrukkelijke rub die perfect is voor kip, varkensvlees of ribben, dan zit je goed met Plowboys Yardbird Rub.
Het is een echte aanrader voor sappige en smaakvolle babyruggen.
De rub biedt een uitgebalanceerde mix van zoet en pittig. Het bestaat voornamelijk uit suiker, zout, paprika, chilipeper, ui, knoflook en mosterdmeel.
Sommige recensenten hebben er echter op gewezen dat de rub een enigszins zoute smaak geeft als je er te veel van toevoegt, dus wees niet overdreven genereus met je toepassing.
Belangrijkste kenmerken
- Langdurig
- Perfecte balans en smaak voor wings
- Ideaal voor babyruggen
Bekijk hier de laatste prijzen
Lees ook: Hoe u smaakinfuserende grillwraps en topkeuzes gebruikt om te kopen
Beste glutenvrije BBQ-kruiden: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
Deze rub van Pork Barrel BBQ is een volledig natuurlijke, hartige melange met een selectie van grof en fijngemalen kruiden. Het is glutenvrij en bevat geen MSG of bewaarmiddelen.
De All American Seasoning Mix biedt een hartige mix van chipotle chili, ancho chili, knoflook, gerookte paprika, ui, zout en kruiden. De smaak en het aroma zijn erg aards en rokerig.
De ancho-chiles en gerookte paprika geven het een unieke draai die je misschien niet in een andere rub vindt.
Bovendien is deze rub veelzijdig genoeg om op vrijwel alles te gebruiken, inclusief gegrild vlees, langzaam geroosterd vlees en groenten.
Belangrijkste kenmerken
- All-natuurlijke ingrediënten
- Glutenvrije
- Smaakt heerlijk bij varkensvlees, gevogelte, zeevruchten, rundvlees en groenten
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste set BBQ-rubs: BBQ Bros Rubs (Zuidelijke stijl)
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik geef er de voorkeur aan om af en toe mijn smaken te veranderen. Ik verveel me als mijn vlees elke keer dat ik het grilt hetzelfde smaakt!
Een goede manier om je smaken te diversifiëren is deze collectie rubs van BBQ Bros Rubs.
Deze Ultimate BBQ kruiden kruidenset bestaat uit:
- 11-ounce rub in Californische stijl,
- 10-ounce Kansas City-stijl wrijven
- 13-ounce Texas-stijl wrijven
Het is 100% handgemaakt van hoogwaardige ingrediënten, waaronder verse kruiden en specerijen. Alle drie rubs zijn MSG-vrij en bevatten geen bewaarmiddelen.
De blend in Californische stijl bevat klassieke ingrediënten zoals zwarte peper, knoflook, paprika en zout.
Het mengsel maakt het ideaal voor varkensvlees, kip, zalm en vlees van groot wild. Je kunt het ook gebruiken op gerookte jerky, varkensschouder, ribben en borst.
De mix in Kansas City-stijlaan de andere kant, is ideaal voor zeevruchten kookt. Het bestaat uit knoflook, bruine suiker, paprika, ui, zout, rode peper en specerijen. Het bevat ook siliciumdioxide, dat dient als antiklontermiddel.
Je kunt deze kruidenmix gebruiken op borsten, ribben en hotwings. Als je echter van zoete barbecues houdt, moet je gaan voor de blend in Texas-stijl.
De belangrijkste ingrediënten van de Texaanse rub zijn knoflook, rode peper, zout, suiker en kruiden. Het is perfect voor met honing geglazuurde ribben en biefstukken met zoete korst.
De BBQ Bros Rubs Ultimate Barbecue Spices Seasoning Set is een uitstekende keuze voor familiebijeenkomsten en geschenken.
Belangrijkste kenmerken
- Handgemaakte premium rub
- Gemaakt voor gebruik op de grill
- MSG, soja en glutenvrij
- Bestaat uit drie verschillende soorten BBQ rubs
- Ideaal voor het kruiden van zeevruchten, varkensvlees, gevogelte, ribben en vlees
Bekijk hier de laatste prijzen
Liever je eigen rub maken? Hier is een perfect recept voor gerookte lamsschouder en rub dat je zelf kunt maken
Veelgestelde vragen over BBQ rubs
Hoe moet je een dry rub aanbrengen?
Er zijn twee manieren om dry rubs aan te brengen:
- Gebruik ze droog zoals hun naam al doet vermoeden – Wrijf en druk de kruiden op je vlees zodat er een mooie korst bovenop komt
- Meng de rub met wat olie – Zo ontstaat er een pasta die je makkelijk over je vlees smeert. Hoewel het resultaat smaakvol zal zijn, heeft je vlees geen knapperige bast aan de buitenkant. Het is aan jou om te kiezen wat je het leukst vindt
Wat is de juiste hoeveelheid rub om te gebruiken?
De professionals raden aan om voor elke pond vlees een eetlepel droog kruid te gebruiken. Voor nat wrijven is een verhouding van 1:1 van droog wrijven en vloeistof een goed begin.
Wat is de beste manier om dry rubs aan te brengen?
Volg de onderstaande methode:
- Dep je vlees droog met keukenpapier. Het vleesoppervlak moet zo min mogelijk vocht bevatten
- Strooi je dry rub op het vlees
- Wrijf met je handen de kruiden over het vlees. Druk voor een dikkere laag de kruiden op het vlees
Conclusie
Hoewel velen van ons graag onze eigen rubs maken, zijn deze vijf opties een fantastisch alternatief als je gewoon geen tijd hebt om je eigen mix samen te stellen. Deze rubs zijn perfect samengesteld door professionals om de smaak van uw vlees te versterken, zodat u kunt genieten van een heerlijke maaltijd voor iets minder inspanning. Ik hoop dat je het leuk vindt om deze nieuwe smaken te proberen!
