Je hebt een elektrische roker en heel veel ideeën voor gerookt vlees, maar hoe breng je ze in de praktijk?
Natuurlijk weet u alles over heerlijke ribben, rookworst of gerookte briskets in Texas-stijl. Maar weet u hoe u elk stuk vlees moet roken, hoe lang u het moet koken en hoe u het meeste uit uw elektrische rookoven kunt halen?
A kookboek is erg handig als je elektrische rookovens gebruikt. Ze staan niet alleen boordevol lekkere recepten, maar bieden ook allerlei handige tips die je kunt toepassen als je eten rookt.
Kookboeken leren je roken naar een hoger niveau te tillen, leren je hoe een elektrische roker werkt en bieden de beste tips om alle soorten voedsel te roken, niet alleen vlees.
De beste algemene gids voor het bereiden van heerlijke recepten met uw elektrische roker is Gary Mercer's Electric Smoker Cookbook omdat het een uitgebreide handleiding is voor alle vaardigheidsniveaus en veel traditionele en authentieke recepten voor gerookt vlees bevat.
Ik bekijk de beste kookboeken om u te helpen uw elektrische roker efficiënter te gebruiken en smakelijke gerechten te maken die zeker indruk zullen maken.
Deze bevatten nieuwe recepten, handige rooktips en manieren om je rookervaring te verbeteren. Bovendien heb ik iets voor alle vaardigheidsniveaus!
Blijf lezen om de volledige recensies hieronder te zien.
| Kookboek | Beeld |
| Beste algemene uitgebreide gids: Gary Mercer Kookboek voor elektrische roker |
|
| Beste voor unieke recepten: The Complete Electric Smoker Cookbook door Bill West |
|
| Amazon-bestseller: Project Smoke van klassiek tot avontuurlijk door Steven Raichlen |
|
| Beste voor beginners: Rook het als een pitmeester met je elektrische roker door Wendy O'Neal |
|
| Beste voor eigenaars van Masterbuilt: The Complete Masterbuilt Electric Smoker Cookbook door Roger Joney |
|
In dit bericht behandelen we:
- 1 Waar je op moet letten bij het kopen van kookboeken
-
2 Beste kookboeken voor elektrische rokers beoordeeld
- 2.1 Beste algehele uitgebreide gids: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
- 2.2 Beste voor unieke recepten: The Complete Electric Smoker Cookbook door Bill West
- 2.3 Amazon-bestseller: Project Smoke van klassiek tot avontuurlijk door Steven Raichlen
- 2.4 Beste voor beginners: rook het als een pitmeester met je elektrische roker door Wendy O'Neal
- 2.5 Beste voor eigenaars van Masterbuilt: The Complete Masterbuilt Electric Smoker Cookbook door Roger Joney
- 3 Wat kun je koken in een elektrische roker?
- 4 Conclusie
Waar je op moet letten bij het kopen van kookboeken
Kookboeken voor elektrische roker zijn niet de meest populaire boeken over roken, maar er zijn er nog steeds genoeg.
Maar hoe weet je welke je geld waard is? Zeker, veel recepten zijn vergelijkbaar, maar de waarheid is dat beroemde pitmasters en auteurs veel innovatieve en unieke hebben recepten voor rokers.
De beste manier om ervoor te zorgen dat u een handig kookboek krijgt, is door officiële recensies en feedback van klanten te lezen op sites als Amazon. Het zal je vertellen of mensen de recepten goed vinden en of het boek echt goed is.
Hier zijn enkele praktische vragen om over na te denken voordat u een aankoop doet:
- Overweeg eerst de aantal recepten: hoeveel recepten staan er in het kookboek?
- Vervolgens controleer op variëteit: zijn het allemaal basis- of klassieke recepten die je misschien al kent? Zijn er veel unieke en nieuwe recepten?
- Wie is de auteur Is hij of zij een bekende pitmaster of een foodblogger? Kunt u zijn of haar advies en perspectief vertrouwen?
- Heeft de boekomslag verschillende soorten voedsel zoals vlees, groenten, kaas, zeevruchten, fruit en noten? Of is het uitsluitend beperkt tot stukken vlees?
- Is er meer informatie naast de recepten? Denk aan kookmethodes, temperatuur, gereedschappen, het gebruik van de smoker, etc.
- Bevat het kookboek afbeeldingen en foto's van het voedsel Een visueel hulpmiddel is altijd het beste, omdat u een idee kunt krijgen van hoe uw gerecht eruit zal zien.
- Hoe is de geschreven tekst Is de taal gemakkelijk te begrijpen? Zijn er eenvoudige stapsgewijze instructies? Merk op dat complexe instructies moeilijk te volgen zijn.
- Formaat: is het een eBook, paperback of hardcover boek? Misschien vindt u eBooks handiger omdat ze niet zwaar zijn en gemakkelijk toegankelijk zijn op uw tablet, Kindle of telefoon. Een paperback of hardcover boek is beter als je fysieke exemplaren in je kookboekcollectie wilt hebben. Ze zijn ook duurzaam en u kunt ze aan anderen uitlenen.
Op zoek naar meer deskundig rookadvies? Hier zijn 8 dingen die we kunnen leren van deze Top Pitmasters
Beste kookboeken voor elektrische rokers beoordeeld
Nu je al deze informatie hebt overwogen, is het tijd om de gedetailleerde beoordelingen van mijn keuzes te bekijken.
Beste algehele uitgebreide gids: Gary Mercer Electric Smoker Cookbook
Wat betreft uitgebreide handleidingen, het kookboek voor elektrische roker van Gary Mercer behandelt het allemaal voor zowel beginners als pitmasters.
Het is de beste algemene gids voor roken met elektrische apparaten, omdat het gemakkelijk te begrijpen is, vol tips staat en alle recepten goed gedetailleerd zijn en bijgevoegde foto's hebben.
Het kookboek staat vol met behulpzame illustraties, kleurrijke afbeeldingen en eenvoudige, duidelijke taal. De recepten zijn gericht op heerlijk gerookt vlees, waaronder lamsvlees, rundvlees, varkensvlees en ook veel gevogelte.
Ik hou echt van het kookboek omdat het een mooie mix van eenvoudige recepten voor beginners bevat, maar het heeft ook een aantal unieke en complexere recepten als je op zoek bent naar nieuwe manieren om te roken.
Gary Mercer is een ervaren pitmaster, en zijn boeken zijn gericht op het verstrekken van waardevolle informatie over authentieke BBQ en gerookt vlees.
Een ding om op te merken is dat dit boek is gericht op het roken van vlees, dus het is niet zo handig als je groenten, fruit, kaas, noten of iets anders wilt roken.
Elke vleesliefhebber zal echter alle smakelijke recepten en Gary's tips waarderen.
Het boek zal je transformeren van constant zorgen maken over het kookproces naar ontspannen en het beheersen van langzaam en laag koken.
Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid
Beste voor unieke recepten: The Complete Electric Smoker Cookbook door Bill West
Als je al een pitmaster bent, wil je waarschijnlijk meer recepten proberen. Dezelfde oude schotel met gerookte ribben doet het gewoon niet meer.
Daarom is een kookboek vol met unieke en zeldzame recepten een must-have voor rokers die al lang roken.
Met meer dan 100 recepten biedt Bill's kookboek gedetailleerde uitleg over hoe u uw elektrische roker kunt gebruiken om heerlijk voedsel te maken.
Wat echt opmerkelijk is, is dat het boek speciaal is geschreven voor degenen onder u met elektrische rokers, dus het is niet nodig om door andere willekeurige recepten te zoeken.
Dit boek is bedoeld voor rokers die graag complexe recepten maken met veel lekkere ingrediënten. Als je van gedetailleerde en soms complexe recepten houdt, dan zul je dit kookboek zeker waarderen.
De uitleg is vrij gemakkelijk te begrijpen, hoewel het boek geen foto's heeft. Als u meer een visuele leerling bent, vindt u de instructies misschien een beetje moeilijk te begrijpen zonder de bijbehorende afbeeldingen.
Bill West is een bekende roker en hij heeft veel BBQ-gerelateerde boeken geschreven voor beginners en professionals, dus zijn advies is vertrouwd en gewild.
Dit kookboek valt op omdat het verschillende recepten bevat, niet alleen voor vlees, maar ook voor veel geweldige plantaardige bijgerechten zoals gerookte maïskolven.
Dus als je alles hebt geprobeerd en nieuwe, innovatieve recepten wilt, bekijk het kookboek op Amazon
Lees voor meer tips Wat is de beste barbecue-roker elektrische ventilator / temperatuurregelaar?
Amazon-bestseller: Project Smoke van klassiek tot avontuurlijk door Steven Raichlen
Amazons bestverkochte kookboek voor roken is dit met meer dan 100 leuke recepten die je met elke roker kunt maken, inclusief je elektrische roker.
Als je op zoek bent naar innovatieve en smakelijke recepten, dan heeft dit kookboek het allemaal. Het is geschikt voor zowel beginners als professionals, omdat de recepten in moeilijkheidsgraad variëren. Er is zeker iets lekkers voor iedereen, ongeacht het vaardigheidsniveau.
De beginners kunnen alle tips waarderen voor het opzetten van uw smoker en het bereiden van al het voedsel. De pitmasters kunnen zich verbazen hoeveel unieke recepten er zijn.
Steven Raichlen is absoluut een naam in de rookwereld. Kijk hoe hij gastronomische lekkernijen maakt zoals gerookte oesters in de schaal zoals deze met chipotle barbecuesaus.
In Project Smoke deelt Steven meer dan alleen zijn beste recepten.
Ook geeft hij praktische informatie over het gebruik van de roker, de gereedschappen, en de accessoires om het meeste uit de rookervaring te halen.
Bovendien leert hij u hoe u warm roken, koud roken en rotisserie roken, plus nog veel meer.
Het kookboek behandelt het allemaal, van klassieke recepten zoals gerookte borst tot meer avontuurlijke gerechten zoals zeevruchten en zelfs gerookte cocktails (klinkt geweldig, toch?).
Daarom zul je nooit zonder ideeën komen te zitten voor je volgende feestje of familiemaaltijd. Terwijl je de kunst van laag en langzaam onder de knie hebt, kom je in dit kookboek de soorten recepten tegen waar je nog nooit aan hebt gedacht.
Als je de ultieme rokersbijbel wilt ophalen, controleer de prijs op Amazon
Beste voor beginners: rook het als een pitmeester met je elektrische roker door Wendy O'Neal
Zowel beginners als professionals, maak je klaar om nu meteen een verscheidenheid aan heerlijke recepten te gaan roken!
Wendy O'Neal is een van de beste bloggers over BBQ en vlees roken in de VS. Ze staat bekend om haar gedetailleerde maar gemakkelijk te volgen recepten die perfect zijn voor alle vaardigheidsniveaus.
Hier legt ze uit hoe je haar favoriete basic maakt BBQ-rub:
Haar boek is gericht op mensen (vooral vrouwen) die smakelijke gerechten willen maken voor het hele gezin.
Ook al is het het beste kookboek voor beginners omdat het duidelijke, eenvoudige uitleg heeft, het staat ook vol met interessante informatie die de professionals nuttig kunnen vinden.
In termen van recepten beperkt het boek zich niet alleen tot vlees, maar omvat het ook recepten voor gerookte groenten, kazen, noten, fruit en zeevruchten.
Daarom kun je het nooit beu worden om steeds weer hetzelfde voedsel te maken, en zelfs de kinderen zullen zeker van deze recepten houden.
Wat dit kookboek uniek maakt, is dat het een mooie lay-out heeft met foto's en eenvoudig geschreven instructies die iedereen kan volgen.
Wendy baseert haar tips en tricks op haar eigen Masterbuilt elektrische rookoven, maar je kunt de recepten ook maken met een elektrische rookoven.
Wendy heeft veel nieuwe recepten bedacht, dus in haar kookboek vind je vast en zeker unieke recepten die je nog nooit hebt gezien. Bovendien biedt het kookboek details over de perfecte houtcombinaties, temperatuurgidsen en handige afwerkingstechnieken.
Daarom is het een goede gids voor complete beginners, maar voegt het nog steeds waarde toe aan doorgewinterde pitmasters die op zoek zijn naar meer dan het gewone recept.
Nog steeds op zoek naar een roker? Controleren Beste BBQ-rokers voor beginners | Top 7 rokers + kooptips
Beste voor eigenaars van Masterbuilt: The Complete Masterbuilt Electric Smoker Cookbook door Roger Joney
Masterbuilt elektrische rokers behoren tot de beste ter wereld, dus het is geen verrassing dat Masterbuilt een bijbehorend kookboek heeft uitgebracht. Het bevat hun beste recepten die ervoor zorgen dat u van uw elektrische roker gaat houden.
Hoewel dit kookboek op de markt is voor Masterbuilt-rokers, weet ik zeker dat je geweldige en gemakkelijke recepten kunt vinden die je ook met andere rokers kunt bereiden. Het leert hoe u geruststellende gerookte recepten kunt maken.
Het is een vrij veelzijdig kookboek met recepten die je ook kunt maken met elektrische en niet-elektrische rokers. Maar wat het superhandig maakt, is dat alle instructies beginnersvriendelijk zijn en in eenvoudige, stapsgewijze taal zijn geschreven.
Elk recept wordt uitgelegd op een manier die alle vaardigheidsniveaus kunnen begrijpen en volgen. Dus als je iets wilt leren maken als gerookte pastrami, dan is dit boek uitermate nuttig.
Een punt van kritiek dat ik heb, is dat er maar 25 recepten zijn, ze zijn vrij eenvoudig en er zijn geen foto's.
Als je echter het gebruik van je elektrische rookoven onder de knie wilt krijgen, dan helpt dit kookboek je bij het perfectioneren van elk basisrecept voor roken.
Dit kookboek wordt jaarlijks uitgebracht, dus elk jaar kun je nieuwe recepten vinden en de recepten die je al kent verbeteren.
Als u meer uit uw Masterbuilt smoker wilt halen, bekijk het op Amazon
Lees ook: Beste elektrische en analoge rokers binnenshuis beoordeeld met Masterbuilt
Wat kun je koken in een elektrische roker?
Zoals de recepten in deze kookboeken voor elektrische roker zullen aantonen, vrijwel alles en nog wat.
Hier zijn enkele populaire voedingsmiddelen die u kunt roken met uw elektrische apparaat. Je kunt recepten voor deze heerlijke gerechten vinden in mijn kookboekaanbevelingen:
- Spek
- borststuk
- Gerookte cocktails
- Garnaal
- Zeevruchten
- kwarktaart
- Kleverig varkensvlees
- Varkensvlees in Chinese stijl
- ribben
- Kippenvleugel
- Maïskolven
- Gerookt macaroni met kaas
- Gerookte kaas
- Rotisserie kip
- Gerookte ham
- Worst
- prime rib
- Kreeftenstaarten
- Tofu
- Allerlei groenten
- Fruit zoals ananas
- Turkije
- Zalm
- Gebakken bonen
- fajitas
- Aardappelen
En dat is nog maar een heel klein aantal voedingsmiddelen die u kunt bereiden met uw elektrische roker. De kookboeken zullen nog veel meer opwindende recepten onthullen die ook beginnersvriendelijk zijn!
Conclusie
De volgende keer dat je op zoek bent naar nieuwe kookboeken, zorg er dan voor dat je er een kiest die is geschreven voor elektrische rokers.
Natuurlijk zijn er tonnen uitstekende receptenboeken over roken in het algemeen maar elektrische rokers zijn een beetje anders dan de pellet- of gasrokers.
Dus wat goed zou kunnen werken in uw pelletroker, lijkt misschien smaakloos in uw elektrische roker.
Daarom raad ik aan om recepten te zoeken die vol staan met tips om die heerlijke smaak in je elektrische apparaten te krijgen.
Of je nu voor het gezin kookt of een restaurant hebt, de rooksmaak is niet zo gemakkelijk te krijgen als je zou denken. Maar een goed kookboek helpt je een niveau hoger te komen en elke keer weer lekker eten te maken!
Kookboeken zijn natuurlijk geweldige geschenken, net als deze 7 beste cadeau-ideeën voor BBQ-rokers voor de liefhebber van rokers
