De geur van vers gegrild spek is gewoon zo moeilijk te weerstaan. Het is een veelzijdig voedsel dat als ontbijt, diner of op elk moment van de dag kan worden gegeten. Maar weet u hoe u bacon het beste kunt opwarmen voor het geval u nog wat over heeft?
Voor mensen die niet de luxe hebben om hun spek elke keer te grillen als ze er zin in hebben, is het een geweldige optie om een grote hoeveelheid te koken en deze op een later tijdstip weer op te warmen. Helaas is het opwarmen van bacon een schot in de roos. Soms heb je geluk en andere keren krijg je droge, smakeloze en doorweekte spekreepjes.
Om dit te voorkomen, is dit wat u moet weten als het gaat om het opwarmen van spek.
In dit bericht behandelen we:
Beste manier om bacon op te warmen
Spek opwarmen is niet zo ingewikkeld. Maar als je niet oppast, wordt je spek droog of wordt het zo gaar dat je een heel klein reepje overhoudt. Onthoud dat hoe eenvoudig het gerecht ook is, als je niet zeker weet wat je doet, het toch een ramp zal worden. Er zijn drie populaire methoden die mensen gebruiken als het gaat om het opwarmen van spek.
Spek opwarmen in de magnetron
De eerste methode is het gebruik van de magnetron, die populair is bij drukbezette mensen omdat het handig, snel en gemakkelijk is. Voor deze methode is
Wat je nodig hebt:
- Magnetron
- Papieren handdoek
- Een magnetronbestendig bord
Instructies:
- Bekleed een magnetronbestendig bord met keukenpapier. Dit is voor de handdoek om de olie uit het spek te absorberen.
- Nadat je de spekreepjes op de handdoek hebt gelegd, bedek je ze met een ander stuk handdoek.
- Plaats in de magnetron en verwarm gedurende maximaal 10 seconden. Als het spek uit de vriezer komt, doe het dan iets langer in de magnetron. Eenmaal klaar, serveer in een ander bord en geniet ervan.
Bacon opwarmen in de oven
Een andere populaire methode is het gebruik van een oven. Om spek op te warmen in een oven,
Wat je nodig hebt:
- Oven
- Aluminiumfolie
- Kokende olie
- Bakplaat
Instructies:
- verwarm de oven voor op 350 ° F en bekleed de schaal met folie. Maak de folie plat en spuit wat bakolie met antiaanbaklaag.
- Leg de plakjes spek over de folie. Spreid de stroken goed uit zodat ze elkaar niet overlappen.
- Bak maximaal vijf minuten in de oven. Het kan langer duren, afhankelijk van hoe ze eerder gekookt waren.
Opmerking: Als je de voorkeur geeft aan knapperige bacon, verwarm ze dan iets langer, maar zorg ervoor dat ze niet te gaar worden of verbranden. Het gestolde vet van het spek zal uiteindelijk smelten, waardoor het vlees een knapperige, onweerstaanbare textuur krijgt.
Het gebruik van de oven wordt ten zeerste aanbevolen als je voldoende plakjes spek hebt om op te warmen. Omdat de oven meestal ruim is, is het mogelijk om een grote hoeveelheid tegelijk te verwarmen. Deze methode is sneller, gemakkelijker en handiger.
Spek opwarmen in koekenpan
Om spek weer op te warmen met behulp van een koekenpan,
Wat je nodig hebt:
- een koekenpan
- Kokende olie
- Papieren handdoek
Instructies:
- Schik het spek op de koekenpan en plaats de koekenpan in de kookplaat.
- Zet deze op gemiddeld. Als ze warm genoeg zijn, gooi je de plakjes spek om. Het is niet nodig om olie te gebruiken bij het opwarmen van reeds gekookt spek. Dit komt omdat de olie uit het spek zelf vrijkomt.
- Wanneer de rook begint op te bouwen, beschouw dat dan als een indicatie dat je spek nu klaar is.
- Breng het over in een bord dat is bekleed met keukenpapier, zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Laat het spek een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Opmerking: Bij gebruik van de koekenpan bestaat de neiging dat het spek heel snel heet kan worden. Probeer een gietijzeren koekenpan te gebruiken, omdat dit het spek niet zal verbranden. Als u de koekenpan gebruikt om spek op te warmen, leg dan eerst de plakjes spek op de pan voordat u de pan op het fornuis verwarmt.
Zorg ervoor dat de strips niet te dicht bij elkaar liggen. Als je bacon uit de koelkast komt, werkt deze methode mogelijk niet. Dit wordt alleen aanbevolen als het spek een beetje koud is.
Lees ook: wat zijn de verschillen tussen inductie- en gaskookplaten en welke moet je kiezen?
Hoe bevroren spek te ontdooien?
Bevroren spek moet voor het koken worden ontdooid. Om dit te doen,
Bacon ontdooien met een koekenpan
Wat je nodig hebt:
- Een pan
Instructies:
- Leg de bevroren spekreepjes in een koekenpan en zet de brander op laag vuur.
- Draai het spek regelmatig om om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar is.
Bacon ontdooien in de magnetron
Wat je nodig hebt:
- Magnetron
- Papieren handdoek
- Een magnetronbestendig bord
Instructies:
- Leg de bevroren spekreepjes in een magnetronbestendig bord dat is bekleed met keukenpapier
- Magnetron in de "ontdooistand". Vermijd het koken van het bevroren spek in de oven wanneer u het losmaakt.
Kun je spek in de magnetron ontdooien?
Ja, dat kan. Bij het ontdooien van spek in de magnetron hangt het proces meestal af van het merk en model van uw magnetron. Sommige magnetrons worden geleverd met de ontdooistand "op gewicht". Weeg in dit geval de strips om de juiste instelling te bepalen. Als je geen weegschaal hebt, kun je het gewicht schatten aan de hand van de verpakking van het spek.
Bijvoorbeeld ¼ van 1-lb. spekpakket moet gelijk zijn aan 0.25 pond. Voor wie geen ontdooistand in de magnetron heeft, zet het vermogen bij het ontdooien van de bacon gewoon op 30%.
Moet gekookt spek gekoeld bewaard worden?
Ja, gekookt spek moet in de koelkast worden bewaard. Omdat het spek wordt gekookt, kunnen de vetten en eiwitten ontleden en zullen schimmels en bacteriën ontstaan, waardoor het vlees bederft.
Hoe warm je gekookt spek weer op?
De beste manier om gekookt spek weer op te warmen is: met behulp van de koekenpan met antiaanbaklaag. Bij gebruik van de koekenpan hoef je de pan niet meer in te vetten. Een andere geweldige manier om gekookt spek op te warmen is door middel van een elektrische grill of grillpan. Pas op dat u het spek niet te gaar kookt, zodat het niet verkoold raakt.
Kan ik bacon de volgende dag opwarmen?
Ja, het is mogelijk om het spek van tevoren te koken en de volgende dag op te warmen. Kook het tot het knapperig wordt. Dus als de tijd komt dat je het moet opwarmen, kun je het opwarmen totdat het al knapperig is. Bij het opwarmen kun je het beste de oven of broodrooster gebruiken.
Zie ook: Spek koken op een pelletgrill
