Een van de meest veelzijdige soorten vlees is: steakhouse kip. Dit vlees kan aan bijna elk soort gerecht worden toegevoegd, van salades tot sandwiches en soepen. Maar wat is de beste manier om rotisserie-kip opnieuw op te warmen?
De rotisserie-kip blijft een steunpilaar in bijna elk huishoudelijk diner. De meeste van deze soorten vlees zijn meestal op smaak gebracht met een rub die is gemaakt met suiker en bepaalde kruiden. Enkele van de meest voorkomende rubs zijn citroenpeper en barbecue. Soms wordt de kip ingespoten met zout water om het vlees vochtig te houden.
Afgezien van het feit dat het veelzijdig is, is een ander groot voordeel van de rotisserie-kip dat het goedkoop is. Helaas heeft het vlees de neiging heel gemakkelijk uit te drogen, vooral als je het vlees op de verkeerde manier opwarmt. Daarom is het erg belangrijk dat je weet hoe je rotisserie-kip moet opwarmen.
In dit bericht behandelen we:
- 1 De beste manier om kip aan het draaispit op te warmen
- 2 Kip aan het draaispit opwarmen in de oven
- 3 Een kip aan het draaispit opwarmen in de magnetron
- 4 Hoe rotisserie kip op het fornuis op te warmen
- 5 Geroosterde kip opwarmen?
- 6 Overgebleven Rotisserie Kip bewaren
- 7 Hoe lang kan rotisserie-kip in de koelkast blijven?
- 8 Hoe bewaar je rotisserie kip?
- 9 Hoe houd je rotisserie kip warm?
- 10 Hoe lang moet ik rotisserie kip opwarmen in de oven?
De beste manier om kip aan het draaispit op te warmen
De meest traditionele manier om de rotisserie-kip, die op gemiddelde oventemperatuur is, opnieuw op te warmen, heeft de neiging om het vlees uit te drogen. Ook maakt deze methode de huid zelden knapperig. Dit is de reden waarom de flitsmethode vaak wordt aanbevolen als het gaat om het opwarmen van de rotisserie-kip.
Knipperen is een opwarmmethode die in de meeste professionele keukens wordt gebruikt. Het vereist het verwarmen van voedsel op hoge temperatuur gedurende 2 tot 10 minuten. De methode verwarmt de kip snel opnieuw zonder dat het vlees opnieuw hoeft te worden gekookt, waardoor het vocht van het vlees behouden blijft. Bovendien is de temperatuur die voor deze methode wordt gebruikt hoog genoeg om de huid van de kip tot in de perfectie te krokanten. Maar het moet worden opgemerkt dat knipperen alleen werkt voor kleinere soorten vlees, dus het kan zijn dat u eerst uw rotisserie-kip moet snijden.
Kip aan het draaispit opwarmen in de oven
De meest wenselijke manier om rotisserie-kip op te warmen is in een oven. Hoewel deze manier van opwarmen enige tijd kan duren, is het zeker de moeite waard omdat het vlees goed wordt verwarmd. Sommigen geven zelfs de voorkeur aan deze methode boven de magnetron, omdat het vlees gegarandeerd gelijkmatig wordt verwarmd. Als je de voorkeur geeft aan een licht krokante textuur, kan de oven je dat geven.
Dingen die je nodig hebt:
- Oven
- Bakplaat of ovenvaste schaal
- Aluminiumfolie
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 350 ° F./ XNUMX graden Celsius.
- Leg de kip in een ovenvaste schaal.
- Wikkel de veilige schaal in met folie voordat u rotisserie-kip in de oven verwarmt.
- Plaats de kip in de oven en laat 20 tot 30 minuten opwarmen, afhankelijk van de grootte van de kip en hoe lang je hem in de vriezer laat.
- Als het al is opgewarmd tot het niveau dat je wilt, haal je de kip eruit.
Een kip aan het draaispit opwarmen in de magnetron
Het gebruik van de magnetron is misschien wel de meest gebruikelijke manier om de rotisserie-kip opnieuw op te warmen. Dit is een geweldige optie en laat de vogel in slechts een paar seconden stomend heet worden. Houd er bij het gebruik van de magnetron rekening mee dat de magnetron mogelijk niet alles kan opwarmen, dus het is niet verwonderlijk dat er koude plekken in het kippenvlees te vinden zijn. Zorg er daarom voor dat de vogel volledig is opgewarmd voordat je hem serveert.
Dingen die je nodig hebt:
- Een magnetronbestendig gerecht
- Magnetron
Instructies:
- Haal de kip uit de koelkast en doe in een bakje dat magnetronbestendig is.
- Magnetron gedurende 30 seconden tot 1 minuut, afhankelijk van hoe koud de kip is.
- Zorg ervoor dat de hele kip gelijkmatig wordt verwarmd en dat er geen koude plekken zijn.
- Als je klaar bent, haal de kip eruit en geniet ervan.
Hoe rotisserie kip op het fornuis op te warmen
Het is ook mogelijk om de kookplaat te gebruiken voor het opwarmen van kip aan het spit. Dit is een andere snelle manier van opwarmen, maar is niet altijd de beste als je de hele kip gaat opwarmen.
Dingen die je nodig hebt:
- stovetop
- Pan of koekenpan
- Olie of non-stick spray
- Keukenmes
Instructies:
- Snijd de kip in reepjes. Maar als je denkt dat het klein genoeg is om in de pan te passen, hoef je ze niet langer te snijden.
- Verhit de pan of koekenpan en voeg spray toe met antiaanbakspray of doe er wat olie in.
- Gooi wat stukjes kip in de pan.
- Laat het een paar minuten opwarmen terwijl je het constant ronddraait en indien nodig omdraait.
- Als je klaar bent, haal je de kip eruit en serveer je.
Lees ook: hoe kies je een gasgrill met rotisserie om deze kippen zelf te maken!
Geroosterde kip opwarmen?
Nadat je de kip uit de koelkast hebt gehaald, moet je hem minstens 30 minuten laten staan voordat je de gebraden kip weer opwarmt. Het is belangrijk dat de kip op kamertemperatuur is voordat je hem weer opwarmt. Zoals gezegd, is de beste manier om geroosterde kip op te warmen via de oven.
Dingen die je nodig hebt:
- Oven
- Aluminiumfolie
- Boter
- Bakplaat
- Keukenmes, kookborstel
Instructies:
- Verwarm de oven voor op ongeveer 450 ° F tot 475 ° F en snijd de koud gebraden kip in individuele stukken.
- Leg de stukjes kip op de bakplaat.
- Bestrijk de delen licht met boter. Dit kan helpen om de huid knapperig te maken en het vlees vochtig te houden.
- Bedek het kippenvlees met aluminiumfolie en plaats het in de oven om op te warmen. Dit zou ongeveer 5 minuten moeten duren.
Lees ook: hoe je gebraden kip kunt opwarmen voor nog meer tips
Overgebleven Rotisserie Kip bewaren
Als het gaat om het koelen van een hete rotisserie-kip, zorg er dan voor dat je het vlees in een ondiepe bak of bord plaatst, zodat het snel afkoelt. Zodra de stukjes kip al voldoende zijn afgekoeld, dek je de container af en plaats je het vlees in een afsluitbare plastic zak.
Hoe lang kan rotisserie-kip in de koelkast blijven?
Een gekookte rotisserie-kip die op de juiste manier in een koelkast wordt bewaard, moet maximaal 4 dagen meegaan. Als je de houdbaarheid nog verder wilt verlengen, vries je de kip in en plaats je hem in een luchtdichte bak met deksel. U kunt ook stevige diepvrieszakjes gebruiken of deze stevig inpakken met aluminiumfolie.
Hoe bewaar je rotisserie kip?
Verwijder al het vlees van de botten van de kip voordat je het in de koelkast bewaart. Verwarm het vlees opnieuw door het licht in de magnetron te zetten. Maar zet het niet te lang in de magnetron, anders wordt de kip een beetje funky in de magnetron.
Hoe houd je rotisserie kip warm?
Om de kip warm te houden, isoleer het vlees en plaats het in een warme omgeving — Verwarm de oven voor op 150 ° F. Als uw oven deze lage stand niet heeft, zet u de oven op warm of op Warmhouden. Wikkel het vlees stevig in aluminiumfolie nadat je het uit de grill hebt gehaald.
Hoe lang moet ik rotisserie kip opwarmen in de oven?
Ongeveer 20-30 minuten. Verwarm de oven voor op 350 ° F en plaats vervolgens in een bakplaat deksel met aluminiumfolie de gooi in de oven en kook het 20-30 minuten of tot de interne temperatuur 165 ° F bereikt.
