Voor degenen onder ons die een paar jaar achter de vlammen hebben gestaan, weten we dat hout 'alles' is als het gaat om het perfecte product roken met je pelletroker of grill.
Houtpellets bepalen de brandkwaliteit, de duur van de hitte, de smaak en het uiteindelijke resultaat van het rookproces.
De bottom line is: kies je hout zorgvuldig!
Dus hoe kies je tussen de enorme verscheidenheid aan houtpellets die te koop zijn? Welke zouden echt aan uw behoeften voldoen?
Als u op zoek bent naar natuurlijk hout kogeltje mix, ik raad de . aan CookinPellets Perfecte Mix. Dit is een geweldige allround kant-en-klare mix die geschikt is voor de meeste voedingsmiddelen, van varkensribbetjes tot groenten.
Als u echter op zoek bent naar iets specifiekers, heb ik u ook gedekt.
Hier zijn mijn top vier aanbevelingen voor houtpellets om verschillende redenen. Ik zal ze allemaal met je doornemen en ik zal uitleggen waarom dit mijn favoriete houtpellets zijn om te roken.
| Beste houtpellets | Beeld |
| Beste allround houtpellets mix: CookinPellets Perfecte Mix |
|
| Beste set houtpellets met meerdere smaken: Camerons 4 Pak Pinten |
|
| Beste houtpellets om je eigen mix te maken: Traeger 100% All -Natuurlijk hardhout |
|
| Beste premium gourmet houtpellets: Vulcan kwaliteit ovengedroogd |
|
In dit bericht behandelen we:
Moet u hetzelfde merk pellet gebruiken als uw barbecue?
Voordat we ingaan op mijn top vier pellets om te roken, laten we de meest voorkomende vraag behandelen die mij wordt gesteld: "Moet je je pellets afstemmen op het merk van je grill?"
Mijn antwoord is kort en duidelijk: “Natuurlijk niet”.
De meeste fabrikanten waarschuwen om twee redenen tegen het gebruik van andere houtpellets:
- Om de klant betrokken te houden bij hun producten
- Om te voorkomen dat de klant pellets van slechte kwaliteit gebruikt
U kunt gemakkelijk houtpellets van andere fabrikanten gebruiken, maar u moet één zeer belangrijke regel in gedachten houden: gebruik alleen pellets van hoge kwaliteit.
Dit heeft niet alleen invloed op de smaak van het voedsel, maar ook op de goede werking van alle componenten van de houtpelletroker.
Koop geen pellets met toegevoegde chemicaliën! Ze moeten 100% hout zijn, anders riskeer je het toevoegen van chemische smaken aan je bedoelde, evenals de mogelijk schadelijke gezondheidseffecten van de chemicaliën.
Bekijk ook mijn gids op de Beste houtsoorten om te roken & de ultieme rookhoutkaart
De 4 beste houtpellets om te roken
Deze vier pellets zijn allemaal van hoge kwaliteit en zorgen voor een vliegende start. Ze geven een goede warmte en kooktijd, en elk heeft zijn eigen smaakprofiel om je eten geweldig te laten smaken.
Ik heb enkele van de redenen benadrukt waarom ik een voorraad van deze vier opties direct beschikbaar heb voor wanneer ik mijn eigen roker wil aansteken.
Beste allround houtpelletsmix: CookinPellets Perfect Mix
Voordelige houtpellets voor elke gelegenheid, een van de best verkochte merken. Het is een mix van de vier meest populaire en in mijn ogen beste hardhoutsoorten zonder enige vorm van vulmiddel.
De beste optie voor diegenen die een vertrouwde pre-mix willen, alles in één zak!
Als je niet van experimenteren houdt met verschillende smaakprofielen en je wilt gewoon een beproefde smakelijke melange, dan is dit iets voor jou.
De CookinPellets Perfect Mix is een geweldige optie voor elke gelegenheid, of je nu wilt grillen of roken. Het wordt verkocht in een zeer grote zak (40 pond) tegen een relatief lage prijs gezien de hoogwaardige samenstelling.
Het krijgt veel positieve recensies als het gaat om roken (vooral borst en draadjesvlees).
Het is absoluut het soort pellets dat je gemakkelijk bij elke grill kunt gebruiken zonder je zorgen te maken over storingen en daardoor de garantie te verliezen.
De stevige verpakking is handig en veilig op te bergen, het is niet nodig om de korrels naar een andere container te verplaatsen.
Het grootste voordeel van de mix van CookinPellets is de samenstelling, de beste houtsoorten en het ontbreken van vulstoffen. Het aanbod van deze fabrikant omvat ook 100% hickory-pellets die verkrijgbaar zijn in dezelfde zakmaat.
Als het gaat om de hoeveelheid geproduceerde as, is het bevredigend, misschien een beetje aan de overtollige kant.
Welke pellets van de fabrikant je ook gaat gebruiken, je moet altijd overtollige as in een barbecue verwijderen na langdurig roken.
Je krijgt 40 pond van de beste Noord-Amerikaanse esdoorn, hickory, harde appel en kers, waardoor het smaakprofiel een balans is tussen zoet, scherp en hartig.
Ze geven ook een goede hoeveelheid rook af - dus als je ze in een rookoven gebruikt, zul je niet teleurgesteld zijn - maar de smaak die ze het vlees geven is ook sterk.
De pellets zijn voor gebruik in alle pelletrokers en -grills, hebben geen chemicaliën toegevoegd en worden gebruikt door enkele van de beste pitbazen - dus je weet dat je niet fout kunt gaan.
Al met al een solide optie, vooral voor beginners die een echt smakelijk resultaat willen zonder te hoeven experimenteren met verschillende houtmengsels.
VOORDELEN
- Geschikt voor alle vleessoorten
- Goede hoeveelheid rook
- Sterke rooksmaak
- Geen toegevoegde chemicaliën
NADELEN
- Ze laten een behoorlijke hoeveelheid as achter
Bekijk hier de laatste prijzen
Vraagt u zich af hoe verhouden houtpellets zich tot roken met houtskool versus houtsnippers versus houtbrokken?
Beste set houtpellets met meerdere smaken: Camerons 4 Pack of Pints
Met Camerons Smoking Wood BBQ Pellets krijg je vier one-pint containers met elk één houtsoort en kun je meteen beginnen met roken en experimenteren met smaakprofielen.
Houtsoorten zijn onder andere appel, kers, hickory en mesquite. Dit betekent dat je je eigen kunt blenden en erachter kunt komen welke smaken je het lekkerst vindt zonder dat je zakken van 20 pond van elke houtsoort hoeft te kopen!
Deze pellets zijn 100% onbewerkt hout en zijn in de oven gedroogd, zodat ze verbazingwekkend goed roken. Ze zijn ook gemaakt in de VS, dus je weet dat de kwaliteit geweldig zal zijn.
Absoluut een aanrader als je wat verschillende houtsoorten wilt uitproberen zonder er al te veel geld aan te besteden.
VOORDELEN
- Perfect om te roken en te grillen
- Goede kwaliteit, ovengedroogd
- Geen toegevoegde chemicaliën
- Betaalbare prijs
NADELEN
- Kleine containers (hoewel ze daarom een geweldig cadeau of startpakket zijn)
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste houtpellets om je eigen mix te maken: Traeger 100% All -Natural Hardwood
Natuurlijk mogen we de fabrikant die verantwoordelijk is voor het maken van de pelletgrill niet vergeten - Traeger.
Dit merk heeft geen introductie nodig, maar om degenen die het niet weten te herinneren, het is een vertrouwde en gewaardeerde fabrikant in de wereld van BBQ.
Check out mijn uitgebreide recensie van Traeger-pelletsgrills hier, waar ik verschillende modellen vergelijk, ook met de concurrentie.
Uit het assortiment Traeger-houtpellets ben ik dol op Traeger Hickory 100% hardhoutpellets omdat ze perfect zijn voor grillen en roken, en worden verkocht in zakken van 20 pond tegen een zeer fatsoenlijke prijs.
Een groot voordeel van Traeger is dat het een zeer ruime keuze aan houtpellets biedt, van hickory en appel tot mesquite en pecannoot.
Elk van deze houtsoorten wordt afzonderlijk verkocht, wat betekent dat je ze kunt combineren om je eigen smaakprofiel te maken, of je kunt hun kenmerkende melange kopen om uit te proberen.
Ik moedig mensen vaak aan om de Traeger-pellets te proberen als ze uit het 'beginners'-niveau willen stappen en je rookspel een beetje willen verbeteren.
Je kunt ook een goed idee krijgen van wat elk hout doet met de smaak van het vlees door ze afzonderlijk te gebruiken.
Als je serieus bezig wilt zijn met je barbecue, dan is dit een goed product om mee te experimenteren.
VOORDELEN
- Perfect om te roken en te grillen
- Betaalbare prijs
- Hoge kwaliteit
- Geen toegevoegde chemicaliën
- Houtsoorten worden apart verkocht.
Dit laatste is een pro en een con. Voor de professionals die hun eigen smaakmelanges willen creëren, is het geweldig.
Maar voor amateurs kan het een beetje moeilijk zijn om te weten hoe je ze moet mixen om de smaak te krijgen die je zoekt. Je kunt echter ook de Traeger signature blend kopen als je het niet zeker weet.
Bekijk hier alle beschikbare smaken
Net als de Traeger-pellets hierboven, zijn de Vulcan Grilling Wood Pellets verkrijgbaar in verschillende houtsoorten die afzonderlijk of door de gebruiker kunnen worden gemengd.
Terwijl de Traeger-pellets volledig natuurlijk zijn, zijn de Vulcan-pellets biologisch en in de oven gedroogd. Ze zijn ook afkomstig van bomen van hoge kwaliteit, niet van restjes of snijafval.
Dit maakt het een product van uitzonderlijk hoge kwaliteit, maar het komt ook met een flinke prijsverhoging.
Voor professionele rokers en degenen die de biologische beweging ondersteunen, is dit de go-to-pellet. Je kunt ze niet kwalijk nemen voor absolute kwaliteit.
Ik gebruik ze graag voor speciale gelegenheden, zoals Thanksgiving of familiereünies, waarbij ik er zeker van wil zijn dat het eindresultaat zo goed mogelijk is.
VOORDELEN
- Perfect om te roken en te grillen
- Extreem hoge kwaliteit - biologisch hout, niet gemaakt van restjes of restanten
- Ovengedroogd
- Geen toegevoegde chemicaliën
NADELEN
- Kwaliteit heeft een flinke prijs
Bekijk hier de laatste prijzen
Veelgestelde vragen over houtpellets
Wat is het verschil tussen gemengd hout en gearomatiseerd hout?
Het verschil komt neer op waar houtpellets uit bestaan en hoe dat het kookproces beïnvloedt.
Beide opties zijn goed, maar ze hebben hun voor- en nadelen die helpen om een weloverwogen keuze te maken.
Gearomatiseerde houtpellets zijn duur omdat ze alleen van hout zijn gemaakt zonder vulstoffen, bindmiddelen of gearomatiseerde oliën. Deze korrels geven het voer een intense smaak en behouden hun goede verbrandingseigenschappen.
Blended pellets zijn een mix van gearomatiseerd hout met vulmiddel. Het is veel goedkoper, maar heeft nog steeds fatsoenlijke eigenschappen.
De standaardvuller is eiken, dat geweldige brandeigenschappen heeft, maar helaas is de invloed op de smaak slecht. Wanneer eik echter wordt gecombineerd met gearomatiseerd hout, krijgt men geweldige verbrandingsparameters en een behoorlijke voedselsmaak.
Wat is de hype rond houtsoorten? Het is toch allemaal hetzelfde?
Ervaren pitbazen zijn zich er terdege van bewust dat de houtsoort de smaak van het eten beïnvloedt. Je zou moeten stem je hout altijd af op het soort vlees u van plan bent te roken.
Het voordeel van houtpellets is dat er een ruime keuze aan soorten is, waardoor u met verschillende soorten kunt experimenteren en zelf interessante nieuwe smaken kunt ontdekken.
Ontdek bijvoorbeeld welke 8 houtsoorten zijn hier het beste om kaas te roken, en leer hier waarom je geen walnotenhout moet gebruiken om te roken.
Wat zijn de beste smaken van houtpellets?
Er is geen duidelijk antwoord op die vraag, het hangt allemaal af van wat je van plan bent te roken en je eigen smaakvoorkeuren!
Het onderwerp is erg breed, daarom zal ik hier alleen mijn vier favoriete combo's/soorten houtpellets opnoemen.
Mijn favoriete soorten pellets:
- Hickory
- Mesquite
- Pecannoot
- Kers / Appel
Conclusie
Dus daar heb je het, met de keuze voor houtpellets hierboven ben je verzekerd van goede rookresultaten. Nu is het tijd om gewoon aan de slag te gaan en erachter te komen welk hout het beste voor u werkt.
Voor het geval je was Ik vraag me af of pelletrokers een goede rooksmaak geven, ik heb hier het antwoord voor je
