Rokers worden langdurig blootgesteld aan hoge temperaturen, die na verloop van tijd het interieur kunnen aantasten schilderen te kraken en te schillen. Dus om je rookoven te onderhouden vraag je je misschien af: kun je de binnenkant schilderen?
Nee, het is meestal niet veilig om de binnenkant van een roker jezelf. De meeste verven bevatten schadelijke chemicaliën die bij verhitting gifstoffen afgeven aan het voedsel dat in de roker wordt gekookt.
In dit artikel zal ik precies bespreken waarom het geen goed idee is om de binnenkant van een roker te verven en welke alternatieve opties je hebt om hem te onderhouden.
In dit bericht behandelen we:
Kun je de binnenkant van een roker schilderen?
Hoewel je misschien denkt dat het een goed idee is om de binnenkant van een roker te schilderen, zou je dit nooit moeten doen.
Dit komt erop neer dat er veel gevaren aan verbonden zijn.
De veiligheid van u en uw gezin moet prioriteit nummer één zijn als het gaat om: een roker gebruiken.
Het gebruik van traditionele verf op vloeibare basis om de binnenkant van je roker te coaten is geen goed idee, omdat het uiteindelijk zal breken en alles wat je rookt zal doordrenken met giftige chemicaliën.
Dit maakt het voedsel onveilig voor consumptie en zal daarom al uw rookinspanningen zinloos maken.
Daarom moet u ten koste van alles het interieur van uw roker vermijden.
Hoe onderhoud je een roker?
Er zijn verschillende manieren waarop u uw rookoven kunt onderhouden zonder dat u het interieur hoeft te schilderen!
Routinematige reiniging (na elke rooksessie)
Het is een goed idee om uw roker tussen elke rooksessie schoon te maken. Hier is hoe dat te doen:
Stap 1 – Verwijder de as
De eerste stap bij het onderhouden van uw roker is om na elk gebruik de as van de roker te verwijderen.
Om uw veiligheid te garanderen, moet u ervoor zorgen dat u wacht tot de as volledig is afgekoeld voordat u ze uit de roker probeert te vegen.
U moet ze weggooien in een strakke metalen container.
Stap 2 – Veeg het oppervlak van de roker af
Nadat je de as hebt verwijderd, veeg je het hele oppervlak af met een warme, vochtige doek om eventuele resten van overgebleven sauzen of marinades te verwijderen.
Stap 3 – Borstel de roosters
Borstel vervolgens de roosters schoon met een speciale grillborstel.
Dit helpt eventuele ophoping van residu op de roosters te voorkomen.
Stap 4 – Reinig de kookkamer
Nadat je de roosters hebt schoongemaakt, wil je de kookkamer schoonmaken.
Zorg ervoor dat u alle stukjes oud voedsel of vuil met een mes wegschraapt.
Stap 5 – Buff met staalwol
Als er delen van de roker zijn die lijken te roesten, wrijf ze dan weg met staalwol.
Stap 6 – Breng roestende onderdelen opnieuw aan
Als laatste, maar zeker niet de minste, moet u: herkruid de roker met een bakolie op hoge temperatuur of rundervet.
Diepe reiniging van uw roker (af en toe)
Hoewel het niet nodig is om je roker na elk gebruik grondig schoon te maken, is het toch belangrijk om dit af en toe te doen.
Dit is vooral het geval als uw roker al een tijdje niet is gebruikt.
Stap 1 – Schone verbranding (optioneel)
Deze stap is optioneel en is niet altijd nodig, dus als u dit niet wilt, negeert u deze eerste stap en gaat u verder met de volgende.
Het doel van een schone verbranding is om een deel van de resten die in de roker zijn achtergebleven te verwijderen. Het is ook een zeer effectieve manier om verwijder de creosoot opbouw in de roker.
Vul hiervoor de kolenmand, steek de brandstof aan en laat de roker opwarmen met de ventilatieopeningen open.
Zorg ervoor dat je er bent voor dit proces en dat je de roker niet onbeheerd achterlaat.
U moet er ook voor zorgen dat het tijdens het schone verbrandingsproces uit de buurt van brandbare voorwerpen is.
Laat de roker altijd volledig afkoelen voordat u doorgaat naar de volgende stap.
Stap 2 – Was de roker
Nu is het tijd om de roker te wassen met een ontvetter en warm water.
U moet ervoor zorgen dat u de rookoven grondig afspoelt, zodat er geen schuim meer in het interieur achterblijft, en dat u hem aan de lucht laat drogen.
Stap 3 – Behandel eventuele roest
Vervolgens moet u eventuele roest behandelen. Dan komt een staalborstel goed van pas om diepe roest te verwijderen.
Voor de buitenkant van de roker die lijkt te roesten, herhaalt u dit proces en spuit u verf over het gebied.
U moet er echter voor zorgen dat dit alleen aan de buitenkant is en dat u een hogetemperatuurverf gebruikt die bestand is tegen de hoge hitte van de roker.
Stap 4 – Controleer je thermometer
Vervolgens moet u ervoor zorgen dat uw thermometer is gekalibreerd.
Om dit te doen, kunt u de steel van de thermometer in kokend water plaatsen en kijken of deze het juiste kookpunt (212 °F) aangeeft.
Als dit niet het geval is, moet u de moer aan de achterkant van de thermometer draaien totdat deze de juiste temperatuur aangeeft.
Stap 5 – Breng de roker opnieuw op smaak
Als laatste, maar zeker niet de minste, moet u: breng de roker opnieuw op smaak.
Zorg ervoor dat u alle oppervlakken van de roker hebt afgeveegd met reuzel, rundervet of bakolie op hoge temperatuur.
Ten slotte moet je de roker een paar uur op 350 ° F laten draaien en is hij klaar voor je volgende rooksessie!
Waarom is het belangrijk om je roker te onderhouden?
Zoals elk apparaat, is het essentieel om uw roker te onderhouden om ervoor te zorgen dat hij zo soepel werkt als u zou willen.
Je zou de beste roker ter wereld kunnen zijn, en er zouden problemen ontstaan als je niet de tijd nam om het vol te houden!
Daarnaast kan het erg onhygiënisch zijn als je je BBQ smoker niet onderhoudt.
Overgebleven voedsel en sauzen kunnen het oppervlak van uw roker bedekken, en na verloop van tijd kan dit beschimmelen.
Ervoor zorgen dat uw roker schoon en helder is voor uw volgende gebruik, is essentieel.
Niemand wil immers rauw vlees op een vuile roker leggen en het daarna opeten!
Als je restjes laat om hard te worden en aan je grill te blijven plakken, is de kans groot dat je later een veel uitdagender reinigingsproces krijgt.
Het reinigen van uw roker na elk gebruik is essentieel om op de hoogte te blijven van het onderhoud en ervoor te zorgen dat uw roker jarenlang meegaat.
Samengevat
Het is niet aan te raden om de binnenkant van je roker te schilderen, omdat het uiteindelijk zal chippen en je eten zal aantasten met giftige chemicaliën.
Hopelijk heeft dit artikel je een beter begrip gegeven van het onderhouden van je roker.
