houtskool is een uitstekende manier om smaak aan uw eten toe te voegen.
Het is gemaakt van hout dat gedurende lange perioden bij hoge temperaturen is verbrand, waardoor het zeer efficiënt is in het absorberen van geuren.
Maar kun je houtskool gebruiken in een Big Green Egg?
Ja, dat kan absoluut, maar het hangt er zeker van af wat voor soort houtskool die je gebruikt.
Houtskool wordt meestal verkocht als: briketten, blokken of natuurlijke hardhouten brokken.
Briketten zijn kleine stukjes houtskool die samengeperst zijn, zodat ze niet uit elkaar vallen als je ze gebruikt.
Blokken zijn grotere brokken houtskool die tot één vast stuk zijn geperst.
In dit bericht behandelen we:
Wat mag ik niet gebruiken in mijn Green Egg?
Technisch gezien is een houtskoolbriket geen echte houtskool, maar eerder een combinatie van houtskool en verschillende andere ingrediënten die tot gemakkelijk aan te steken klontjes zijn gevormd.
Omdat briketten zoveel as produceren, zijn ze niet geschikt voor gebruik in keramische grills zoals Big Green Eggs.
Daarnaast wordt gewone houtskool niet aanbevolen in Green Eggs tijdens het koken.
Het gebruik van lichtere vloeistoffen vervuilt uw ei permanent met petrochemicaliën.
Gebruik als vuistregel zeker geen houtskoolbriketten, zelfstartende houtskool of andere soortgelijke producten in een EGG.
Een ander ding om te overwegen bij het gebruik van een ei is dat je nooit bij de eerste kookronde op volledige temperatuur moet koken.
Omdat het keramisch is, wil je het de tijd geven om zich aan te passen aan de temperatuurstijging. U loopt ook het risico de pakkingen op te blazen, hoewel deze indien nodig gemakkelijk kunnen worden vervangen.
Als u de pakking beschadigt, kan deze worden vervangen door een zelfklevende vervangingspakking voor hoge temperaturen.
Waarom kun je geen gewone houtskool gebruiken in een Green Egg?
Gebruik nooit aanmaakvloeistof, houtskoolbriketten of zelfstartende houtskool in een Big Green Egg omdat deze je Egg permanent vervuilen met petrochemicaliën.
Deze chemicaliën tasten de smaak van je eten aan.
Welke brandstof moet ik in mijn Green Egg gebruiken?
Big Green Egg houtskool is gemaakt van 100% natuurlijk Amerikaans eiken, een ultra-premium hardhout.
Je ziet en proeft meteen de verschillen, dus waar zou je nog meer mee willen koken?
Big Green Egg 100 procent natuurlijke houtskoolblokken is gemakkelijk aan te steken en meestal binnen tien minuten klaar om te koken.
Maar je kunt natuurlijk ook altijd andere merken natuurlijke hardhouten houtskool kopen.
Het aansteken van de houtskool is snel en eenvoudig, omdat er een efficiënt luchtstroomsysteem aan de binnenkant zit de Big Green Egg.
Als u een natuurlijke houtskoolstarter of elektrische starter gebruikt, hoeft u nooit meer aanstekervloeistof te kopen.
Het gebruik van goede houtskool geeft al een aardse, rokerige smaak. Gelooft u ons niet? Nou, probeer eens een appeltaart te bakken met een EGG en je zult bekeerd zijn.
De smaak is zo heerlijk dat je, als je het eenmaal hebt geprobeerd, nooit meer iets anders wilt. Als je voedsel rookt, voeg je een bepaalde smaak toe aan de ingrediënten.
Bij barbecuerecepten wordt meestal aangegeven of je een specifieke soort rookhout, maar ze verklaren niet waarom deze specifieke houtsoort zo goed is in het geven van rokerige smaken aan vlees.
Bekijk onze lijst met natuurlijke houtskool van hoge kwaliteit hieronder als je onze aanbevelingen wilt voor de beste houtskool die je in je Green Egg kunt gebruiken.
Welke andere brandstoffen werken goed in een ei?
Hout
Zin in wat gerookte zalm? Of misschien een heerlijke gerookte eendenborst! Je kunt ze bereiden op de Big Green Egg.
Met de deksel maak je van een EGG eenvoudig een echte rookoven.
Het unieke keramische materiaal helpt je ingrediënten sappiger te houden en zorgt voor een constante temperatuur tijdens het kookproces.
Hooi
Naast hout zijn er nog andere natuurlijke materialen die je kunt gebruiken om te roken. Een daarvan is hooi (uiteraard onbespoten).
Bij het roken op hooi brengt het hooi de ingrediënten op smaak. Hooi verbrandt snel, dus gooi het niet op de gloeiende houtskool.
Je legt hooi op het rooster met daarop een ingrediënt, eventueel gewikkeld in hooi.
Aanbevelingen voor de beste houtskool voor groene eieren
Jealous Devil Geheel natuurlijk hardhout stuk houtskool
Jealous Devil is een van de meest gerespecteerde merken als het gaat om houtskool. Het biedt de beste houtskoolklompen voor grote groene eieren in termen van warmteniveau en verbrandingsefficiëntie.
Een gram van deze houtskoolklomp kan tot 7,000 kcal voedsel koken, wat bijna twee keer de kookkracht is van gewone briketten.
Probeer deze houtskool te gebruiken, die kleine hoeveelheden as produceert. Bovendien knalt of vonkt het niet, dus het is veiliger en gemakkelijker te gebruiken.
Fogo Premium Hardhout Houtskool
Een ding dat je zou kunnen opmerken over dit product van Figo is dat het duurder is dan wat de meeste concurrenten aanbieden.
Tegelijkertijd is de kwaliteit van de Fogo Super- Premium Oak Lump Charcoal ongeëvenaard.
Het is super-premium houtskool omdat het is gemaakt van ingrediënten van de hoogste kwaliteit.
Houtskool is gemaakt van eikenhout, een van de meest hoogwaardige hardhoutsoorten in de natuur, en heeft een aantal grote voordelen.
Het brandt met intense hitte en het branden duurt lang.
Een van de redenen waarom mensen van deze houtskool houden, is het soort smaak dat ze ervan krijgen. Eik ruikt lekker, en het voegt een geweldige houtachtige smaak toe aan je eten.
Cowboy 29088 Hardhout Houtskool
Als je de beste houtskool voor je Big Green Eggs wilt, dan is de Cowboy klont houtskool een ander geweldig product dat het bekijken waard is.
Het is gemaakt van natuurlijke houtskool die al jaren op grote schaal wordt gebruikt.
Het is belangrijk op te merken dat deze houtskool is gemaakt van natuurlijk hardhout.
De fabrikant gebruikt verschillende houtsoorten, waaronder hickories, esdoorns, eiken, enz. om hun producten te maken.
Daarom pakt de houtskool uit en in tegenstelling tot de goedkopere houtskoolsoorten die tegenwoordig op de markt zijn, brokkelt het niet gemakkelijk af.
Mr. Bar-BQ Natuurlijk hardhout stuk houtskool
Als je bedenkt hoe snel kleine stukjes houtskool branden, besef je waarom mensen de voorkeur geven aan grote stukken.
Grote brokken houtskool branden langzaam, maar kleine stukjes houtskool branden snel. Er zijn nog meer grote stukken.
Zodra de kleintjes beginnen te branden, lichten ze de grotere vrij snel op, wat het voor jou gemakkelijker maakt om je eieren aan te steken.
Een van de beste dingen van deze houtskool is dat het ongelooflijk hete kolen produceert, die oplopen tot meer dan 1000 graden Fahrenheit.
Op zulke hoge temperaturen hoef je maar kort te koken.
BIG CP Natuurlijke Houtskool
De OG natuurlijke houtskoolklompen, de speciale hardhouten houtskool van Big Green Egg zijn zeker aan de hogere prijs, maar het levert wel eersteklas resultaten op.
Als geld geen optie is in je Egg-reis, geef het dan een tijdje en kook een storm met deze houtskool van geweldige kwaliteit.
Conclusie
De Big Green Egg is geweldig om te koken, en je kunt een hele reeks kookmethoden serieus gebruiken om een enorm scala aan voedsel te grillen, roken en barbecueën, inclusief ladingen waar je nog nooit aan had gedacht.
De belangrijkste kern van dit artikel is om voorzichtig te zijn met welke brandstofbronnen je in je Egg gebruikt. Ga bij twijfel natuurlijk!
The Egg werkt het beste met natuurlijke brandstofbronnen en je wilt geen nare smaak van snelkookstarters of andere petrochemicaliën aan je mooie Green Egg geven.
