Schoorsteenstarter: wat is het?

door Joost Nusselder | Laatste update:  1 June 2022

Always the latest smoking tips & tricks?

Subscribe to THE ESSENTIAL newsletter for aspiring pitmasters (English)

We gebruiken je e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren jouw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Kom meer te weten

Een schoorsteenstarter, ook wel a . genoemd houtskool schoorsteen, is een apparaat dat wordt gebruikt om te ontsteken brand met ofwel brok houtskool of houtskool briketten.

De typische ontwerpafmetingen ervan zijn ongeveer 8 inch (20 cm) in diameter en ongeveer 12 - 18 inch (30 - 45 cm) hoog. Het is ook gemaakt van roestvrij staal.

Schoorsteenstarters hebben ook een kwart inch dikke metalen plaat / rooster met horizontale gaten gelijkmatig verdeeld over het oppervlak. Het wordt op ongeveer 3 cm van de onderkant geplaatst.

Om de houtskool in de schoorsteenstarter effectief te verbranden, is deze ontworpen met grote gaten onder het rooster, waardoor er lucht doorheen kan circuleren.

Om te voorkomen dat uw handen schroeien door de extreme temperaturen die door de schoorsteenstarter worden geleid, zijn ze ook ontworpen met geïsoleerde handgrepen zodat u veilig kunt starten je bbq-roker (hier is onze koopgids).

Wat is een schoorsteenstarter

De perfecte schoorsteenstarter ontwerpen: belangrijkste overwegingen

Het handvat van de schoorsteenstarter is een andere belangrijke overweging bij het ontwerp. Hier zijn enkele dingen om in gedachten te houden:

  • Materiaal: Het handvat moet gemaakt zijn van hittebestendig materiaal dat niet te heet wordt om aan te raken.
  • Vorm: De vorm van het handvat moet comfortabel in de hand liggen en gemakkelijk vast te houden zijn, zelfs als de aansteker vol hete houtskool zit.
  • Bevestiging: De handgreep moet stevig aan het lichaam van de schoorsteenstarter worden bevestigd om ongelukken te voorkomen.

Andere ontwerpoverwegingen

Naast het lichaam en de handgreep zijn er nog enkele andere ontwerpoverwegingen waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een schoorsteenstarter:

  • Ventilatie: De schoorsteenstarter moet voldoende ventilatie hebben om lucht door te laten en de houtskool snel op te laten warmen.
  • Stabiliteit: De starter moet stabiel zijn en niet gemakkelijk kantelen, vooral als hij vol hete houtskool zit.
  • Gebruiksgemak: Het ontwerp van de schoorsteenstarter moet intuïtief en gebruiksvriendelijk zijn, zelfs voor beginners (bekijk deze rokers als je begint).

Door rekening te houden met deze ontwerpelementen, kunt u een schoorsteenstarter kiezen die veilig, efficiënt en gebruiksvriendelijk is.

De evolutie van schoorsteenstarters

Het concept van het gebruik van een schoorsteenstarter om een ​​vuur aan te steken dateert uit het begin van de 20e eeuw. Het eerste patent voor een schoorsteenstarter werd in 1920 ingediend door een man genaamd Charles McGraw. Zijn ontwerp was gemaakt van metaal en had een cilindrische vorm met gaten in de bodem voor ventilatie. Dit vroege model is ontworpen voor gebruik met hout- of kolenkachels.

De voordelen van het gebruik van een schoorsteenaansteker

Het gebruik van een schoorsteenstarter heeft verschillende voordelen ten opzichte van andere methoden om een ​​vuur aan te steken. Hier zijn enkele van de voordelen:

  • Het is een veilige en efficiënte manier om vuur te maken zonder het gebruik van schadelijke vloeistoffen.
  • Het is een natuurlijke en chemicaliënvrije methode die geen schadelijke resten op het voedsel achterlaat.
  • Het is een snelle en gemakkelijke manier om hete kolen te krijgen voor je barbecue of gegrilde gerechten.
  • Het is een kosteneffectieve tool die u op de lange termijn geld kan besparen.

De juiste schoorsteenstarter kiezen: een uitgebreide gids

Bij het kopen van een schoorsteenstarter zijn er verschillende factoren waarmee u rekening moet houden om ervoor te zorgen dat u de juiste krijgt voor uw behoeften. Hier zijn enkele dingen om in gedachten te houden:

  • Kwaliteit: Zoek naar een aansteker van hoogwaardige materialen die bestand is tegen regelmatig gebruik en hoge temperaturen. Sommige bedrijven bieden garanties, wat een goede indicatie van kwaliteit kan zijn.
  • Veiligheid: Zorg ervoor dat de aansteker veiligheidsvoorzieningen heeft, zoals hittebestendige handgrepen en een stabiele basis. Je wilt geen risico lopen op letsel of schade aan je barbecue.
  • Grootte: Houd rekening met de grootte van uw grill en de hoeveelheid houtskool die u gewoonlijk gebruikt. Schoorsteenstarters zijn er in verschillende maten, meestal gemeten in inches, dus kies er een die de hoeveelheid houtskool kan bevatten die je nodig hebt.
  • Type: Er zijn twee hoofdtypen schoorsteenstarters: het type plaatstaal en het type stuk metaal. Het type plaatstaal is goedkoper, maar het kan gemakkelijk breken en duurt mogelijk niet zo lang. Het type stuk metaal is duurzamer en gemakkelijker te gebruiken, maar het is ook duurder.
  • Functie: Sommige schoorsteenstarters hebben extra functies zoals een directe schenktuit of een ingebouwde aansteker. Bepaal welke functies voor jou belangrijk zijn en kies een schoorsteenstarter die aan die wensen voldoet.

Stapsgewijze handleiding voor het gebruik van een schoorsteenaansteker

Als je eenmaal de juiste schoorsteenstarter hebt gekozen, is het tijd om hem in gebruik te nemen. Hier is een eenvoudige stapsgewijze handleiding:

1. Vul de schoorsteenstarter met houtskool. Pas op dat u het niet te vol doet.
2. Plaats de schoorsteenstarter op de grillplaat rooster en steek de houtskool aan met een gewone aansteker of een ingebouwde aansteker als uw schoorsteenaansteker er een heeft.
3. Laat de houtskool ongeveer 20-30 minuten branden tot het begint te verassen.
4. Pak de houtskoolstarter vast bij de hittebestendige handgreep en giet de houtskool voorzichtig op de grill.
5. Laat de houtskool goed afkoelen voordat u deze weggooit.

Een schoorsteenaansteker is een metalen cilinder waarmee je op een veiligere en effectievere manier dan op andere manieren een vuurtje kunt maken voor je barbecue of grill. Het bestaat meestal uit een metalen cilinder met een rooster aan de onderkant en een handvat aan de zijkant.

Blijf veilig tijdens het gebruik van uw schoorsteenaansteker

Voordat u uw schoorsteenstarter gaat gebruiken, moet u ervoor zorgen dat u over alle noodzakelijke veiligheidsuitrusting en voorzorgsmaatregelen beschikt. Hier zijn enkele tips om u te helpen bij de voorbereiding:

  • Dragen handschoenen (deze zijn geweldig voor BBQ) en gesloten schoenen om je handen en voeten te beschermen tegen de hitte.
  • Gebruik uw schoorsteenaansteker op een vlakke, stabiele ondergrond die niet in de buurt is van brandbare materialen, zoals houten terrasmeubilair of droge bladeren.
  • Houd een brandblusser in de buurt in geval van nood.
  • Als u een houtskoolgrill (we hebben ze hier beoordeeld), zorg ervoor dat het deksel open is voor een goede ventilatie.

Uw schoorsteenaansteker veilig gebruiken

Nu je voorbereid bent, is het tijd om je schoorsteenstarter te starten. Hier zijn enkele tips om u te helpen het veilig te gebruiken:

  • Laat uw schoorsteenstarter nooit onbeheerd achter terwijl deze in gebruik is.
  • Plaats uw schoorsteenstarter niet in de buurt van brandbare materialen, ook niet als deze momenteel niet in brand staan. De hitte van de kolen kan nog steeds schade veroorzaken.
  • Raak de aansteker niet aan terwijl deze in gebruik is, aangezien dit fysieke brandwonden kan veroorzaken.
  • Giet geen aanstekervloeistof of andere brandbare vloeistoffen op de kolen in de schoorsteenstarter.
  • Wees voorzichtig wanneer u de hete kolen op uw grill gooit. Zorg ervoor dat je ze op de juiste plek plaatst en stoot ze niet per ongeluk om.
  • Als je een Weber-barbecue gebruikt, zorg er dan voor dat je de schoorsteenstarter op de juiste plek op de barbecue plaatst om schade te voorkomen.

Nadat u klaar bent

Als u klaar bent met het gebruik van uw schoorsteenstarter, is het belangrijk om enkele aanvullende veiligheidsmaatregelen te nemen:

  • Laat de kolen volledig afkoelen voordat u ze weggooit.
  • Gooi de kolen niet op een brandbaar oppervlak, zoals droog gras of bladeren.
  • Raak de aansteker of kolen pas aan als ze volledig zijn afgekoeld.
  • Als u twijfelt of de kolen volledig zijn gedoofd, gebruik dan een tuinslang of emmer water om de resterende sintels te doven.

Onthoud dat veiligheid altijd uw topprioriteit moet zijn bij het gebruik van een schoorsteenstarter. Door deze tips op te volgen en uw gezond verstand te gebruiken, kunt u heerlijk grillen zonder uzelf of anderen in gevaar te brengen. Foto's door Greg en Caesar.

Conclusie

Dus dat is wat een schoorsteenstarter is. Het is een tools gebruikt om de houtskool voor een barbecue aan te steken. 

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de aansteker gemaakt is van hittebestendig materiaal en een handgreep heeft voor eenvoudig gebruik. Je moet er ook voor zorgen dat er voldoende ventilatie is om luchtstroom mogelijk te maken en de houtskool snel te laten opwarmen. 

Dus nu u alle ins en outs kent, kunt u de juiste keuze voor u maken en er vandaag nog een gaan gebruiken.

Joost Nusselder, de oprichter van Lakeside Smokers, is contentmarketeer, vader en houdt ervan om nieuwe gerechten uit te proberen met BBQ-roken (& Japans eten!) als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sindsdien diepgaande blogartikelen. 2016 om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.