Pelletgrills zijn buitengrills die hardhoutpellets als brandstof gebruiken. Ze worden de nieuwste trend in thuisgrillen.
Maar hoe trendy deze grills ook zijn, voor de meeste mensen zal de smaak het belangrijkste zijn.
Als je je afvraagt of pelletrokers goed zijn? rook smaak, er is wat heen en weer over de zaak.
Produceren pelletgrills voldoende rooksmaak?
Pelletgrills produceren een lichter smaakprofiel dan de meeste andere soorten rokers dus voor de smaak kun je beter een offset-roker kiezen. Maar het gebruiksgemak is waarom veel mensen kiezen voor een pelletgrill. Je kunt de rokerigheid versterken door de juiste grill en pellets te gebruiken.
Lees verder om meer te weten te komen over of en wanneer u pelletrokers moet gebruiken voor uw volgende project.
Hier is alles wat u moet weten over het roken van pellets!
ik zal het hebben over waar moet je op letten bij het kopen van een pelletroker? evenals de top 4 merken die op dit moment de beste rokerigheid produceren.
Nu rook ik graag vlees van tevoren voor grote feesten en ga dan misschien wat grillen als het feest echt aan de gang is, dus mijn eerste keuze voor een pelletroker is zeker deze Traeger Ironwood 885 Combinatie Pellet Roker en Grill.
Laten we een korte blik werpen op uw beste keuzes:
| Pelletrokers met de beste rooksmaak | Afbeeldingen |
| Pelletgrill die de meeste rook produceert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke-modus |
 (bekijk meer afbeeldingen) |
| Beste goedkope budgetpelletroker: Groene berg Davy Crockett |
 (bekijk meer afbeeldingen)
|
| Beste pelletroker uit het middensegment voor smaak: Camp Chef SmokePro DLX |
 (bekijk meer afbeeldingen)
|
| Beste professionele pelletroker: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill |
 (bekijk meer afbeeldingen)
|
| Beste digitale temperatuurregeling: Traeger Pro serie 22 grill en rookoven |
 (bekijk meer afbeeldingen)
|
In dit bericht behandelen we:
- 1 Produceren pelletrokers voldoende rook?
-
2 Beste pelletgrills voor rooksmaak
- 2.1 Pelletgrill die de meeste rook produceert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 Beste goedkope goedkope pelletroker: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Beste middenklasse pelletroker voor smaak: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 Beste professionele pelletroker: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 Beste digitale temperatuurregeling: Traeger Pro serie 22 Grill en Smoker
- 3 Hoe u een rooksmaak uit een pelletroker haalt
- 4 Opsommen
Produceren pelletrokers voldoende rook?
De belangrijkste reden waarom een pelletgrill niet zo veel rooksmaak afgeeft als andere soorten grills, zoals offsetgrills, is dat er niet zoveel rook wordt geproduceerd.
- Dit komt doordat de grill indirecte warmte afgeeft in tegenstelling tot de directe warmte die andere grills leveren. Veel koks verhogen de temperatuur van de grill om de rook te verhogen. Het grappige is dat met een pelletgrill, het verhogen van de temperatuur in feite minder rook zal produceren, niet meer.
- Het zit ook in de constructie van de meeste pelletrokers, waarbij een ventilator wordt gebruikt om de rook de kamer in te duwen, maar hierdoor wordt de rook te snel langs het vlees geblazen.
- Vaak kan de lekbak de rook die uw vlees bereikt in de weg zitten.
- Een andere reden is dat de pellets gewoon een minder rokerige smaak produceren dan hardhout, omdat ze zaagsel en houtresten bevatten die vervolgens aan elkaar worden geplakt met een vulmiddel zoals maizena. De meeste rokers zullen het erover eens zijn dat het niet hetzelfde is als volledig natuurlijke houtblokken.
Het soort pellets is van belang en ik zal daar op ingaan, maar de pelletroker die je kiest, doet er ook toe, omdat sommige een aantal van de constructieve nadelen van dit soort rokers overwinnen.
Beste pelletgrills voor rooksmaak
Pelletgrill die de meeste rook produceert: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
Pelletgrills bieden veel flexibiliteit en gebruiksgemak, dus ik besloot hier veel naar te kijken als je de meeste nadelen kunt overwinnen.
En de beste rokerigheid die ik van een pelletroker heb gevonden, is van de Traeger-lijn van grills, dit Ironwood 885 XNUMX precies zijn:
De reden is dat dit specifieke model een superrookmodus heeft, een gepatenteerd ontwerp van Traeger dat de afwezigheid van rook van pelletgrills overwint die werken op zeer nauwkeurige temperaturen, waardoor de pellets schoon branden. De Super Smoke-modus is niet beschikbaar op alle Traeger-modellen, maar wel op deze 5:
- Ironwood 650 XNUMX
- Ironwood 885 XNUMX
- Timberline 850
- Timberline 1300
- Zilverton 810
ik heb een volledige beoordeling van de top Traeger-modellen hier als je het van dichterbij wilt bekijken. Bovendien kunt u tijdens het koken zelfs meer rook of een rokerige smaak krijgen van elk type pelletgrill.
Ik zal later in het artikel enkele antwoorden op die vraag geven. Maar laten we eerst eens kijken hoe een pelletgrill werkt.
Beste goedkope goedkope pelletroker: Green Mountain Davy Crockett
Klein en gemakkelijk mee te nemen en te gebruiken. Ideaal voor kampeertrips en roadtrips en wifi ingeschakeld
Als je niet zo'n grote familie bent en besluit om een grill te bezitten, dan is dit het beste voor jou. Het is ideaal voor kleine gezinnen, campers en campers. De Green Mountain heeft een afmeting van 12 18 X 60 ″ kookoppervlak dat relatief compact is en ongeveer XNUMX pond weegt.
Het is gemakkelijk mee te nemen en te gebruiken. Met de technologie van stopcontact door verpakking, laten grills u de grill ontsteken, zelfs met een sigarettenaansteker in uw auto of met behulp van een generator.
Het genereert warmte en rook met houtpellets die in de trechter worden geplaatst. Er is geen brandstof nodig en de gepresenteerde stoom laat het eten vochtig en de rook geeft er smaak aan.
Ze hebben een capaciteit voor het leveren van nauwkeurige verwarming tussen 200 graden en 550 F. Ook doet het een behoorlijke job van roker en grill, samen met verschillende high-tech functies.
Het is WiFi ingeschakeld voor het op afstand regelen van de temperatuur terwijl u andere dingen doet. Met wifi stel je de tijd en temperatuur nauwkeurig in. Dankzij wifi hoeven apparaten niet langer regelmatig te worden gecontroleerd op de juiste bereiding.
Het is draagbaar en budgetvriendelijke grill is een geweldige keuze voor veel consumenten.
Beste middenklasse pelletroker voor smaak: Camp Chef SmokePro DLX
Combinatie grill en rookoven en het ideale formaat voor feestjes in de achtertuin
Breng uw barbecue in de achtertuin naar een hoogtepunt met heerlijke gerookte maaltijden. Met Camp Chef Smokers DLX is dat een combinatie van grill en smoker. Wat kan er beter zijn als u meerdere doeleinden in één apparaat krijgt?
U kunt gerookt en gegrild vlees krijgen, bakken, smoren en schroeien met dit geweldige fornuis in de achtertuin. Het is gemakkelijk verstelbaar op de meeste dekken en vereist niet veel van uw achtertuin.
Het is economisch en geschikt voor een gebruiker die graag kookt in een achtertuin voor feestjes, samenkomen of gewoon rondhangen met vrienden. De compacte ruimte geeft u dekken van uw appartement en geeft u meerdere mogelijkheden om te koken.
Het omvat grillen, roken, schroeien, bakken en smoren. Met de digitale temperatuurregeling kunt u elke keer precies koken, of het nu gaat om recept voor gerookte groenten zoals deze of heerlijk vlees. Het bevat:
- Ash Cleanout-systeem
- Hardhouten Pellets
- Kookoppervlak
- Inclusief roestvrijstalen vleessonde
- Gereedschapsrek
- Volledige kookwarmte van 160 F tot 500 F.
- Zilver ijdele afwerking
- Handige poort voor de braadthermometer
- Rolwielen voor draagbaarheid
- Vetbeheersysteem
- Digitale temperatuurregeling met het selectiesysteem
De unit is duurzaam en bestand tegen verschillende weersomstandigheden. Smart Smoke Technology zorgt voor handhaving van het juiste temperatuurbereik voor de meeste rook die mogelijk is.
Kook van gerookt vlees tot gegrilde gerechten met dit krachtige hi-tech apparaat. Stel het in en vergeet het elke keer weer voor perfect vlees.
Bekijk hier nog enkele recensies
Beste professionele pelletroker: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Krachtige rookoven bij hoge temperaturen of langzaam garen van vlees
Bent u op zoek naar een pelletkoker die ook als krachtige roker en grill werkt? De Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill kan deze taak efficiënt uitvoeren.
Aanbraden op hoge temperatuur om de barbecue te vertragen, dit apparaat kan wonderen doen. Het is gemaakt in de VS en wordt geleverd met een roestvrijstalen grill dat is gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken.
Dit is een redelijk geprijsde pelletgrill van hoge kwaliteit. Het heeft een klein maar zeer krachtig grilloppervlak voor het bereiden van de beste vleessoorten.
Ga niet uit op zijn structuur, zijn directe grillruimte kun je op een zeer hoge temperatuur koken. Het is een pelletgrill met een grote capaciteit die zich richt op een roker.
Er is een groot bovenrek waardoor de kookkamer en de deuren aan de voorkant kunnen worden geopend, ideaal voor het maken van smakeloze barbecues bij lage temperaturen. De controller geeft nauwkeurigheid en stelt u in staat de voedseltemperatuur te bewaken.
Omdat het deuren bevat die goed gesloten zijn, zorgt het voor een uitstekende luchtstroom naar binnen, wat bewijst dat het een efficiënte roker is waarop kan worden vertrouwd.
In vergelijking met de pellethouder is deze groter dan andere producten. Het is betaalbaar in vergelijking met andere hightech pelletgrills. Het kan een temperatuurbereik van 180 tot 600 graden bereiken volgens uw voedsel.
Het heeft een verwijderbare bodemasvanger, verrassend genoeg produceren ze heel weinig vraag na lang roken als jij lees je hier in de recensies.
Beste digitale temperatuurregeling: Traeger Pro serie 22 Grill en Smoker
Bekend merk met geweldige constructie en eenvoudige digitale bediening
Het merk Traeger staat bekend om zijn hoogwaardige hardhoutpellets die keer op keer een goede barbecue leveren. De Lil Tex Elite is de kleinste eenheid die door het bedrijf is geïnnoveerd.
Het wordt geleverd met 418 vierkante inch kookruimte, wat betekent dat bijna 4 hele kippen op de grillruimte kunnen worden geplaatst. Met dit apparaat heb je zeker genoeg ruimte om gezinsmaaltijden te grillen.
Het is de meest effectieve eenheid die werkt voor het roken, grillen, smoren, braden en bakken. De stevige constructie met meerdere eigenschappen zorgt ervoor dat deze griller kiest voor een makkelijker leven. Met het gestuurde voermechanisme hoef je de pellets niet handmatig in de vijzel te verplaatsen.
Het digitale bedieningspaneel rechtvaardigt de temperatuur binnen +/- 20 graden en zorgt voor weinig rook of schroei. Het is op een slimme manier gemonteerd dat het contact met een druk op de knop kan worden in- en uitgeschakeld.
De constante jaren van oefenen en verbeteren van technieken zou Traeger een van de beste kookapparatuur voor buiten maken. De grill zorgt voor een schoon en efficiënt brandstofverbruik.
Het is gemakkelijk schoon te maken en goed voor vetbeheer. Met dit apparaat kunt u verschillende kookstijlen instellen en vergeten voor de juiste resultaten. De unit werkt op houtpellets die in verschillende smaken verkrijgbaar zijn.
Ze zijn een relatief betere optie van Gas of Charcoal. Traeger bereikte de houtgestookte smaak en veelzijdige barbecuekoken. Het formaat is compact en past gemakkelijk in een kleine ruimte.
Laat het niet staan of kook het niet op een koude temperatuur, anders zou u moeite krijgen met koken.
Bekijk hier de laatste prijzen
Lees ook meer op de Traeger pelletgrill-modellen en vergelijk ze met pit boss en camp chef
Hoe u een rooksmaak uit een pelletroker haalt
Hoewel het moeilijk is om een diepe rokerige smaak te krijgen van een pelletroker, is het niet onmogelijk. Om een sterker profiel te krijgen, kun je het beste langer op lagere temperaturen grillen.
Voor het beste resultaat start u uw grill de eerste uren op ongeveer 180 - 190 graden. Lagere temperaturen zijn ideaal omdat ze meer rook veroorzaken.
Zodra er voldoende rook is geproduceerd, verhoogt u het vuur indien nodig om ervoor te zorgen dat u de juiste bereiding krijgt.
Het type pellets is van belang
Het type pellets dat u gebruikt, speelt ook een rol bij het creëren van een sterk smaakprofiel. U wilt een merk dat pellets van hoge kwaliteit maakt, zodat uw vlees een geweldige rooksmaak krijgt.
Hier zijn enkele merken die worden aanbevolen.
- BBQr's Delight: Dit bedrijf produceert zakken van een pond die in verschillende smaken verkrijgbaar zijn, waaronder hickory, appel, mesquite, kers, pecannoten en Jack Daniels.
- Houthakker Pellets: Lumberjack produceert een breed scala aan pellets, waarvan sommige mengsels zijn en andere individuele zakjes met smaken als kers, esdoorn, hickory, esdoorn en meer.
- Cookin 'Pellets: Cookin 'Pellets gebruikt alleen hardhouten pellets en produceert smaken zoals appelmoes, zwarte kersen en een perfecte mix.
- Bear Mountain Gourmet BBQ-pellets: Dit bedrijf maakt een selectie van pellets, waaronder vet, zoet en hartig, allemaal van natuurlijk hardhout. De Gourmet-optie is geweldig voor elk type vlees.
Wat zijn de beste pellets voor rooksmaak?
Net als elk type hout dat wordt gebruikt om te roken, zijn pellets er in verschillende smaken. Afhankelijk van het merk dat je gebruikt, kun je misschien exotische smaken vinden, maar hier zijn enkele basisprincipes.
- Hickory: Hickory heeft een sterke, spekachtige smaak die sommige soorten vlees kan overheersen. Het is het beste voor smaakvol vlees zoals varkensvlees of ribben.
- Esdoorn: Esdoorn heeft een milde, zoete smaak. Het werkt goed met gevogelte en wit vlees. Het kan ook een lekkere smaak geven aan groenten en kazen.
- Pecannoot: Pecannoten hebben een nootachtige smaak die sterker is dan de meeste vruchthoutsoorten. Het is geweldig voor gevogelte, maar het past goed bij bijna elk vlees.
- Mesquite: Mesquite heeft een sterke aardse smaak die goed standhoudt op donkerder vlees. Het brandt erg heet.
- Apple: Appel heeft een milde, zoete, fruitige smaak. Het is geweldig voor het roken van gevogelte, zeevruchten, varkensvlees en andere soorten wit vlees.
Omdat pellets klein zijn en in de opslagcontainer van de grill passen, is het gemakkelijk om smaken te mengen om de smaak te krijgen die u wenst.
De keuze van de pellets die bij u passen, is een kwestie van smaakvoorkeur, maar ze hebben ook invloed op hoe rokerig de smaak is.
Hardhout heeft niet alleen een sterkere smaak, maar brandt ook langzamer en langer om meer rook te produceren waardoor vlees smaakvoller wordt.
Ze zijn misschien de beste keuze als je een rokerige smaak uit je vlees wilt halen.
Producten die de rooksmaak kunnen versterken
Naast het gebruik van de juiste hout- en kookmethodes, zijn er ook producten die je kunt kopen die de rooksmaak versterken.
Bijvoorbeeld, Mojobricks zijn kleine blokjes die aan grills kunnen worden toegevoegd om een diepe rokerige smaak te geven. Dit zijn volledig natuurlijke gecomprimeerde hardhouten vierkanten die geen chemicaliën of bindmiddelen bevatten.
De Amazen Tube Smoker wordt ook aanbevolen. U kunt deze buis direct op de grill plaatsen en het zal extra rook produceren waardoor uw vlees de rijke smaak krijgt waarnaar u op zoek bent.
VIND DE PLEK DIE PERFECT VOOR JOU IS dat een en meer rookdozen en buizen voor pellets en houtsnippers hier worden besproken!
Opsommen
Of het nu gaat om vlees, barbecue, hamburgers, pizza of bakken, het kan allemaal met de multifunctionele pelletgrill. De BBQ-pelletgrill is een handige bron van een gasgrill die geur en smaak aan eten toevoegt.
Er zijn verschillende fabrikanten op de markt, maar kies de vertrouwde voordat u een goed bedrag investeert in pelletgrills. Door de digitale temperatuurregeling hoef je niet op te passen.
U kunt de temperatuur instellen en gaan terwijl het eten kookt. Houtpellets zijn gemakkelijk verkrijgbaar in de markt; als u in bulk koopt, krijgt u een lagere prijs.
Op een hoog gemiddelde kan een pelletgrill maar liefst 2 pond pellet per uur verbruiken. BBQ Smoke Pellet-grills kunnen gemiddeld $ 500 tot $ 9,000 USD kosten.
Hoe zit het met een receptidee? Bekijk deze eens Pellet Smoker Baby Back Ribs | Heerlijke recepten en pellets.
