Brandhout: een complete gids voor oogsten, voorbereiden en opslaan

door Joost Nusselder | Laatste update:  28 mei 2022

Always the latest smoking tips & tricks?

Subscribe to THE ESSENTIAL newsletter for aspiring pitmasters (English)

We gebruiken je e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren jouw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Kom meer te weten

Brandhout is elk houtmateriaal dat wordt verzameld en gebruikt als brandstof. Over het algemeen wordt brandhout niet sterk verwerkt en heeft het een soort herkenbare stam of takvorm, vergeleken met andere vormen van houtbrandstof zoals pellets of chips. Brandhout is een hernieuwbare hulpbron. De vraag naar deze brandstof kan echter groter zijn dan het vermogen om op lokaal en regionaal niveau te regenereren. Goede bosbouwpraktijken en verbeteringen in apparaten die brandhout gebruiken, kunnen de lokale houtvoorraden verbeteren.

Het is belangrijk om te weten wat voor soort hout je voor verschillende doeleinden kunt gebruiken. Hardhout is dichter en produceert meer warmte, zachthout is gemakkelijker te zagen en vormt een betere kookbrandstof.

In dit artikel leg ik uit wat brandhout is, hoe het wordt gebruikt en waarom het zo'n geweldige hernieuwbare energiebron is.

Wat is brandhout

Oplichten: een uitgebreide gids voor brandhout

Brandhout is een houtsoort die wordt gebruikt als brandstof voor verwarming, koken en andere doeleinden. Het is een hernieuwbare energiebron die wordt geproduceerd door boomstammen of takken van bomen te kappen en voor te bereiden. Brandhout is een belangrijke vorm van brandstof voor veel huishoudens, vooral voor degenen die in gebieden wonen waar elektriciteit niet direct beschikbaar is of te duur is.

De verschillende vormen van brandhout

Brandhout is er in verschillende vormen, waaronder hardhout en zachthout. Hardhout is dichter en produceert meer warmte dan zachthout, waardoor het geschikt is voor het verwarmen van huizen. Naaldhout daarentegen is gemakkelijker te zagen en produceert minder hitte, waardoor het geschikter is voor koken en andere doeleinden.

Brandhout voorbereiden

Het voorbereiden van brandhout is een belangrijke stap in het gebruik ervan als brandstofbron. Het hout moet in stukken van de gewenste maat en vorm worden gesneden en vervolgens gekruid of warmtebehandeld om het vochtgehalte te verlagen. Dit is belangrijk omdat nat hout minder warmte produceert en tijdens het branden moeilijk onder controle kan worden gehouden.

De verwarmingskracht van brandhout

Brandhout is een krachtige warmtebron die kan worden gebruikt om een ​​huis op te warmen of voedsel te koken. Het vermogen om warmte te produceren wordt gemeten aan de hand van de verwarmingsinhoud, de hoeveelheid warmte die wordt geproduceerd wanneer het hout wordt verbrand. Dit is een belangrijke factor om rekening mee te houden bij het kiezen van het type brandhout dat u wilt gebruiken.

Het belang van het kiezen van het juiste brandhout

Het kiezen van het juiste brandhout is belangrijk omdat het de kwaliteit van de geproduceerde warmte en de hoeveelheid rook kan beïnvloeden. Sommige houtsoorten, zoals grenen, produceren meer rook dan andere, waardoor ze minder geschikt zijn voor gebruik binnenshuis. Hardhout produceert daarentegen minder rook en is meer geschikt voor binnenverwarming.

Brandhout als alternatieve brandstofbron

Brandhout is een hernieuwbare en duurzame energiebron die lokaal kan worden geproduceerd en tegen lagere kosten kan worden verkocht dan elektriciteit. Het is ook een goed alternatief voor fossiele brandstoffen, die niet-hernieuwbaar zijn en bij verbranding schadelijke emissies veroorzaken.

Vergelijkbare termen in het woordenboek

Brandhout wordt soms verward met andere termen, zoals brandhout, dat verwijst naar hout dat als brandstof wordt gebruikt, en houtbrandstof, dat andere vormen van houtbrandstof omvat, zoals pellets en spaanders. Brandhout verwijst echter specifiek naar hout dat zich in een herkenbare stam- of takvorm bevindt.

Opwarmen: de verwarmingswaarde van verschillende soorten brandhout

Als het gaat om het kiezen van het juiste brandhout voor uw behoeften, is het belangrijk om het concept van verwarmingswaarde te begrijpen. Stookwaarde verwijst naar de hoeveelheid warmte-energie die kan worden geproduceerd door een specifiek type brandhout te verbranden. Deze waarde wordt gemeten in British Thermal Units (BTU's) per pond en kan variëren afhankelijk van de houtsoort.

Soorten brandhout en hun verwarmingswaarde

Hier zijn enkele van de meest voorkomende soorten brandhout en hun verwarmingswaarde:

  • Grenen: Dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15.6 miljoen BTU per snoer. Witte dennen, rode dennen en zwarte dennen hebben allemaal vergelijkbare verwarmingswaarden.
  • As: Essenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, waardoor het een van de meest efficiënte soorten brandhout is.
  • Populier: Populierenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 14 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Eik: Eikenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 24 miljoen BTU per snoer, waardoor het een van de heetst brandende soorten brandhout is die er is. Noordelijke rode eik, witte eik en zwarte eik hebben allemaal vergelijkbare verwarmingswaarden.
  • Vurenhout: Vurenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15.5 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met dat van dennenhout.
  • Esdoorn: Esdoornhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 24 miljoen BTU per snoer, waardoor het een van de heetst brandende soorten brandhout is die er is.
  • Cottonwood: Cottonwood-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 12 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van populier.
  • Spar: Dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 18 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van sparrenhout.
  • Lodgepole Pine: Lodgepole grenenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Hemlock: Hemlock-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 14 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van populier.
  • Hickory: Hickory-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 26 miljoen BTU per snoer, waardoor het een van de meest brandende brandhoutsoorten is die er zijn.
  • Wilg: Wilgenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Ceder: Cederhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per koord, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Berk: Berkenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van as.
  • Iep: Iephout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van as.
  • Bigleaf Maple: Bigleaf esdoornhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 24 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van eikenhout.
  • Beuken: Beukenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 24 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van eikenhout.
  • Cipres: Cipreshout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van as.
  • Sycamore: Sycamore-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van as.
  • Redwood: Redwood-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Sitka-spar: Sitka-sparrenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15.5 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van grenen.
  • Zwarte wilg: Zwart wilgenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Black Cottonwood: Zwart cottonwood-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 12 miljoen BTU's per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van cottonwood.
  • Yellow Pine: Geel dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Groene as: Groen ashout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met die van as.
  • Banksiana Pine: Banksiana-dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van grenen.
  • Taeda Pine: Taeda-dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Palustris Pine: Palustris grenenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • White Pine: Wit grenenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15.6 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Shortleaf Pine: Kortbladig dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Papierberk: Papierberkenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 20 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van as.
  • Trillende espen: Trillend espenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU's per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Shagbark Hickory: Shagbark hickory hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 26 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van hickory.
  • Eastern Red Cedar: Eastern Red Cedar-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per koord, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Engelmann-spar: Engelmann-sparrenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15.5 miljoen BTU per snoer, vergelijkbaar met die van grenen.
  • Loblolly Pine: Loblolly-dennenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Longleaf Pine: Longleaf grenenhout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Quercus Rubra: Quercus rubra-hout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 24 miljoen BTU per koord, vergelijkbaar met die van eikenhout.
  • Quaking Aspen: Trillend esphout heeft een verwarmingswaarde van ongeveer 15 miljoen BTU per snoer, wat vergelijkbaar is met dat van grenen.
  • Engelmann Vurenhout: Engelmann Vurenhout heeft een stookwaarde van

Van bos tot open haard: de kunst van het oogsten van brandhout

Het oogsten van brandhout omvat het kappen, verwerken en verplaatsen van bomen naar een locatie voor transport. De oogstmethode varieert sterk, afhankelijk van de omstandigheden in het bos en het beoogde gebruik van het hout. Hier zijn enkele veelgebruikte technieken:

  • Selectief oogsten: Dit omvat de individuele selectie van bomen die bestemd zijn om te worden gekapt. Deze techniek wordt vaak gebruikt in bosbeheer om de groei te bevorderen en de gezondheid van het bos te behouden.
  • Kaalkappen: Hierbij worden alle bomen in een bepaald gebied gekapt. Deze techniek wordt voornamelijk gebruikt voor het produceren van grote hoeveelheden hout voor commerciële doeleinden.
  • Markering: Dit betreft het markeren van bomen die bestemd zijn om geoogst te worden. Deze techniek wordt vaak gebruikt bij selectief oogsten om ervoor te zorgen dat alleen de gekozen bomen worden gekapt.

Biomassa oogsten

Naast brandhout kunnen er ook bomen worden geoogst voor biomassa. Biomassa is een natuurlijke en hernieuwbare energiebron die gebruikt kan worden om stroom en warmte op te wekken. Hier zijn enkele groepen die biomassa produceren:

  • Plantages: Dit zijn stukken land die specifiek zijn uitgekozen en beheerd voor de productie van biomassa.
  • Pulpwood: Dit is hout dat bedoeld is voor gebruik bij de productie van papier en andere producten.
  • Brandhout: Dit is hout dat bedoeld is om als brandstof te gebruiken.

De opbrengst van biomassa hangt af van de hoeveelheid geproduceerd hout en de omstandigheden in het bos. Voorwaarde voor het oogsten van biomassa is periodiek kappen om de groei te bevorderen en de gezondheid van het bos te behouden.

Oogsten in verschillende bossen

De techniek die wordt gebruikt voor het oogsten van brandhout verschilt radicaal, afhankelijk van het type bos. Hier zijn enkele verschillen tussen gematigde en tropische bossen:

  • Gematigde bossen: Deze bossen hebben een lange wachttijd tussen het moment van kappen en de resulterende groei. De techniek die wordt gebruikt voor het oogsten omvat het periodiek kappen van bomen om de groei te bevorderen en de gezondheid van het bos te behouden.
  • Tropische bossen: Deze bossen hebben een nieuwe groeiperiode die volledig onlosmakelijk verbonden is met de reeds bestaande groei. De techniek die wordt gebruikt voor het oogsten omvat het selectief oogsten van individuele bomen om de gezondheid van het bos te behouden.

Uw brandhout klaarmaken: het voorbereidingsproces

Het voorbereiden van brandhout omvat een reeks stappen die essentieel zijn om het hout als energiebron te gebruiken. De eerste stap is het zagen van het hout in stukken die de juiste maat en vorm hebben. Dit proces omvat het gebruik van een zaag of een bijl om het hout in lengtes te zagen die in uw open haard of houtkachel passen. De grootte van de stukken hangt af van uw behoeften, maar een standaardmaat is ongeveer 16 inch lang.

Het drogen en opslaan van het hout

Nadat het hout is gekapt en gekloofd, moet het worden gedroogd en op de juiste manier worden opgeslagen. Het drogen van het hout is belangrijk omdat het het watergehalte van het hout vermindert, waardoor de verwarmingswaarde toeneemt. Het hout moet worden opgeslagen in een droge en goed geventileerde ruimte, weg van de grond en bedekt met een laken om het te beschermen tegen regen en sneeuw. Het droogproces kan enkele dagen tot enkele maanden duren, afhankelijk van de houtsoort en de gebruikte methode.

De juiste methode kiezen

Er zijn verschillende methoden om brandhout te maken en de methode die u kiest, hangt af van uw behoeften en de houtsoort die u gebruikt. Enkele van de meest voorkomende methoden zijn:

  • Traditionele ronde paalmethode: hierbij wordt het hout in een ronde structuur geplaatst en gedurende een langere periode op natuurlijke wijze gedroogd.
  • Schuine mesmethode: deze methode gebruikt een schuin mes om het hout in kleinere stukken te splijten, waardoor het proces sneller en veiliger wordt.
  • Westerse methode: Bij deze methode wordt het hout in kortere stukken gesneden en dicht op elkaar gestapeld om een ​​structuur te creëren die een betere luchtstroom en snellere droging mogelijk maakt.

De eindbestemming

Nadat het hout is geprepareerd en gedroogd, is het klaar om als energiebron te worden gebruikt. Brandhout is een geweldige manier om uw huis te verwarmen en kan ook voor tal van andere doeleinden worden gebruikt. Het wordt normaal gesproken verkocht aan het koord, wat een standaardmaat is van hout dat 4 voet hoog, 4 voet breed en 8 voet lang is. De prijs van brandhout varieert afhankelijk van de houtsoort en de regio waarin u zich bevindt, maar het wordt over het algemeen beschouwd als een meer betaalbare en duurzame energiebron in vergelijking met andere opties.

Brandhout opslaan: tips en trucs

Als je eenmaal de juiste opslagmethode hebt gekozen, is het belangrijk om de juiste plek te vinden om je brandhout op te slaan. Hier zijn enkele dingen om in gedachten te houden:

  • Houd het buiten: Brandhout moet altijd buiten worden opgeslagen om uw leefruimte te beschermen tegen ongewenste dieren en insecten.
  • Vermijd boombedekking: Bewaar uw brandhout indien mogelijk niet onder bomen, omdat dit ertoe kan leiden dat het vatbaarder wordt voor regen en andere elementen.
  • Gebruik een hoes: hoewel het belangrijk is om uw brandhout aan de lucht bloot te stellen, wilt u het ook beschermen tegen regen en ander vocht. Overweeg het gebruik van een plastic zeil of een houten opslagplaats om uw brandhout droog te houden.
  • Houd het dichtbij: u wilt niet te ver moeten trekken om uw brandhout te halen, dus probeer het op te slaan in een gebied dat dicht bij uw huis of leefruimte ligt.

Hoe ongekruid brandhout op te slaan

Als je veel tijd hebt besteed aan het kappen en verwerken van je eigen brandhout, kan het zijn dat het nog ongekruid is en niet klaar om te branden. Hier leest u hoe u ongekruid brandhout bewaart:

  • Houd het bloot: ongekruid brandhout moet aan de lucht worden blootgesteld om goed te kunnen drogen.
  • Stapel het correct: zorg ervoor dat u uw ongekruid brandhout netjes stapelt voor een goede luchtstroom.
  • Verwacht dat het tijd kost: afhankelijk van de houtsoort en de omstandigheden waarin het is opgeslagen, kan het enkele maanden tot een jaar duren voordat ongekruid brandhout volledig is uitgedroogd.

Brandhout versus rookhout: wat is het verschil?

De grootte van het hout dat je gebruikt speelt ook een rol in het resultaat dat je krijgt. Kleine stukjes hout branden heet en snel, terwijl grotere stukken langzamer en gelijkmatiger branden. Als je snel wilt bouwen brand om je huis op te warmen, zijn kleine stukjes hout de juiste keuze. Maar als je voor een lange tijd rundvlees rookt, zullen grotere stukken je een meer consistente rookstroom geven.

Voorbereiden en bewaren

Als het gaat om bereiden en bewaren hout om te roken, zijn er een paar dingen om in gedachten te houden. Zorg er eerst voor dat het hout schoon is en vrij van chemicaliën of vuil. Ten tweede, bedek het hout om het droog te houden en te voorkomen dat het beschimmelt. Dit is vooral handig als het veel regent of sneeuwt. Als je weet hoe je je hout op de juiste manier bewaart, weet je zeker dat het altijd klaar is voor gebruik als je wat wilt roken.

De beste keuze

Dus, wat is beter voor het roken van voedsel: brandhout of speciaal hout om te roken? Het antwoord is zeker: speciaal rookhout is absoluut de beste keuze. Deze houtsoort bestaat uit vormen die worden geplukt en geprepareerd met als enig doel rook voor voedsel te produceren. Het is stabiel, consistent en produceert een schone verbranding met veel minder as. Hoewel brandhout in een mum van tijd kan werken, is het de moeite waard om, als je je rookspel naar een hoger niveau wilt tillen, meer te weten te komen over de verschillende houtsoorten om te roken en de juiste houtsoort voor de klus te kiezen.

Conclusie

Dus dat is wat brandhout is. Een nuttige brandstofbron voor verwarming en koken, en een hernieuwbare hulpbron. U hoeft alleen maar te weten welk type u moet gebruiken en hoe u het moet bereiden.

Ik hoop dat deze gids u heeft geholpen meer te weten te komen over brandhout en u een beter geïnformeerde consument heeft gemaakt.

Joost Nusselder, de oprichter van Lakeside Smokers, is contentmarketeer, vader en houdt ervan om nieuwe gerechten uit te proberen met BBQ-roken (& Japans eten!) als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sindsdien diepgaande blogartikelen. 2016 om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.