Wanneer je een gloednieuwe krijgt trommel roker je moet het kruiden, dat in feite in wat bakolie brandt. Dus wat ik graag doe, is mijn oliespray omhoog trekken en de hele binnenkant van de trommel insmeren met wat kookspray.
Het is gewoon gewone oude koolzaadolie. Vul hem dan met je favoriete merk houtskool en steek hem aan met je schoorsteenstarter of gasbrander, het kan beide kanten op. Je kunt er ook een waxblokje in gooien en het op die manier aansteken, maar ik vind het heel leuk om het mee te doen mijn favoriete vuurstarter.
Dit is de reden waarom je een vat wilt inbranden. Het is omdat het de fabrieksolie bevat en net als een gietijzeren koekenpan moet je het voor gebruik kruiden.
En het is een heel eenvoudig proces. Het gaat erom het metaal lekker heet te krijgen en net als de poriën op je huid begint het metaal, zodra het opwarmt, uit te zetten en de poriën als je begint te openen, waardoor de olie kan worden geabsorbeerd of aangebakken.
Dat helpt om de trommel te kruiden. Vergeet niet om ook de onderkant van je deksel in te oliën.
Ik hoef de . niet te verlaten ventilatieopeningen want mijn houtskool is al aangestoken vanuit de firestarter. Op die manier kan ik doorgaan en dit deksel sluiten, dus ik ga mijn rooster er meteen in doen en dat ook laten inbranden.
Vergeet niet het rooster ook met olie te besproeien en je kunt doorgaan en de inlaatkleppen sluiten of het een kwart van de weg open laten. Ik weet dat ik meestal tot ongeveer 300 graden kom, en dat is waar je wilt het voor kruiderij het metaal.
Hoe u uw olievatroker schoon houdt
Er zijn een paar producten waarvan ik denk dat ze een must-have zijn. Ik bewaar al mijn drums schoon, mooi en glanzend. Ik hou ervan om de buitenkant er fris en nieuw uit te laten zien en wat ik gebruik is deze McGuire's quick detailer met slechts een doek en je hoeft hem alleen maar op te spuiten en af te vegen.
Als je dat probeert na elke keer dat je grilt, blijft de verf er mooi en netjes uitzien.
Voorkomen van vetbrand in uw rookoven met verticale vaten
Een ding dat ik ook graag gebruik, is een multifunctioneel absorptiemiddel.
Voordat ik ga grillen, gooi ik waarschijnlijk een kwart inch van dat olie-absorberende middel onderaan en de reden dat ik dat doe is dat als je wat vet op de bodem hebt, je geen vetvuur wilt.
Omdat dat natuurlijk je eten gaat verbranden en dat wil je niet, dus pak ik altijd een grote zak met absorberend materiaal.
Je hebt wel kleinere tassen, maar eerlijk gezegd geef je maar een paar dollar meer uit en daar ga ik lang mee. Nogmaals, je hebt slechts een kwart inch of zo op de bodem nodig om vet te absorberen en om vetbranden te voorkomen, dus dat is wat ik ook gebruik.
