Hoe u uw elektrische roker op een eenvoudige manier SCHOONMAAKT

door Joost Nusselder | Laatste update:  23 June 2021

Always the latest smoking tips & tricks?

Subscribe to THE ESSENTIAL newsletter for aspiring pitmasters (English)

We gebruiken je e-mailadres alleen voor onze nieuwsbrief en respecteren jouw privacy

Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Kom meer te weten

Als eigenaar van een elektrische roker, Ik kan je vertellen dat de beste manier om het te onderhouden is om schoon het regelmatig en correct. Dit is iets dat de meeste nieuwelingen niet doen en als gevolg daarvan beschadigen ze hun apparaat onnodig.

Maar zelfs ik kan toegeven dat ik als een hert in koplampen zat toen ik mijn roker voor het eerst kreeg, omdat ik niet wist hoe ik een elektrische roker moest schoonmaken. Na een paar jaar in bezit te hebben,

Ik heb een paar tips en trucs opgepikt van online forums en van vrienden en familie die eigenaar zijn elektrische rokers.

hoe-te-schoon-elektrische-roker-2

Hierdoor heb ik mijn roker zo goed kunnen onderhouden dat hij na al die jaren nog steeds als nieuw werkt.

Ik wil niet dat je door dezelfde verwarring en vallen en opstaan ​​gaat als ik. Daarom heb ik deze handige gids samengesteld over het schoonmaken van een elektrische roker.

Het is eenvoudig genoeg voor iedereen om te begrijpen en het bevat alle basisprincipes om uw roker efficiënt schoon te houden.

Maak uw roker schoon nadat deze is afgekoeld

De beste tijd om uw rookoven schoon te maken is direct nadat u ermee klaar bent. Natuurlijk moet je eerst wachten tot het is afgekoeld, zodat je je vingers niet verbrandt, maar dit duurt niet langer dan een paar minuten.

Dit is belangrijk omdat het u de moeite bespaart om te maken te krijgen met vastzittend vuil en puin dat zich kan ophopen wanneer u het schoonmaken van uw roker uitstelt.

Geloof me, je wilt niet te maken krijgen met schimmel in de roker omdat het moeilijk te verwijderen is en het is slecht voor je gezondheid.

Schoonmaakmiddelen:

  • Zachte doek
  • Niet-metalen borstel met zachte haren
  • Normale recyclezak om as en puin te legen
  • Spuitfles
  • Kunststof zeildoek
  • appelcider azijn

De binnenkant van uw roker schoonmaken

Alles verwijderen

Zorg ervoor dat u eerst van uw maaltijd geniet voordat u begint met het schoonmaken van uw roker, zodat u ontspannen en energiek bent voor uw werk. Zodra uw roker is afgekoeld, begint u met het verwijderen van alle componenten.

Dit is inclusief de lekbak, water pan, rekken en rookbox. Dit maakt het reinigingsproces veel gemakkelijker en systematischer voor u.

nylonborstel-696x392

Nylon borstel

Maak de rookbox schoon Clean

Begin met de rookbox. Open het en breng al het roet en as over in de prullenbakzak. Spuit nu de rookbox in met een oplossing die bestaat uit gelijke delen water en appelciderazijn.

Veeg het daarna af met een schone doek totdat het schoon is en klaar voor gebruik gebruik je elektrische roker de volgende keer dat u het nodig heeft.

Reinig het residu

Hier komt de zachte borstel binnen. Plaats eerst het plastic zeil onder de smoker, zodat de resten niet op je schone oppervlak komen.

Veeg met de borstel alle vuildeeltjes weg die zich op de bovenkant van de roker bevinden.

Deze moeten op het plastic zeil vallen dat je ter bescherming hebt geplaatst, dus zorg ervoor dat het het hele oppervlak onder de roker bedekt. Manoeuvreer de borstel zodat deze tussen de hoeken komt.

Schrob tot slot de onderkant van de rookoven zodat deze ook helemaal schoon is. Nu kun je het plastic zeil weggooien samen met al het vuil en puin van de roker.

Schrob het interieur

Gebruik dezelfde oplossing van water en appelciderazijn om de binnenkant van de rookoven te besproeien. Veeg het vervolgens schoon met een spons en zorg ervoor dat u wat elleboogvet in de beweging doet, zodat u alle deeltjes eruit haalt.

Merk op dat de binnenkant van de rookkamer na verloop van tijd donkerder zal worden. Dit is geen weerspiegeling van uw schoonmaakvaardigheden, maar een natuurlijk gevolg van het regelmatig gebruiken van de roker.

Het is eigenlijk een goede zaak als je roker donkerder wordt, omdat dit helpt de vorming van roest na verloop van tijd te voorkomen, zodat hij vele jaren later nog steeds goed werkt.

Hoe maak je een rookrek schoon?

Schoonmaakmiddelen:

  • Een stevige spons of borstel
  • Zeepwater, bij voorkeur met uw normale afwasmiddel
  • Een serieus elleboogvet

Nu je klaar bent met het schoonmaken van de binnenkant van je roker, is het een goed moment om de items die je hebt gebruikt in wat water en zeep te laten weken.

zeep water

U kunt ook gaan liggen om wat te ontspannen voordat u aan de volgende schoonmaaktaak begint, omdat dit veel energie zal vergen.

Het rookrek en de grills schoonmaken

Afvalresten

De eerste stap hier is het verwijderen van hardnekkige voedselresten die zijn overgebleven van uw vorige reiniging. De eenvoudigste manier om dit te doen is door een oude metalen lepel te gebruiken die is gewikkeld in een dun laagje keukendoek.

Hierdoor worden vet en resten sneller en efficiënter verwijderd dan met een normale schraper, en dat alles zonder krassen achter te laten.

Scrub met zeep

Dit is wanneer u de opgehoopte olie en vet van uw rekken en grills moet verwijderen. Je zult je schouders eronder moeten zetten, dus bereid je voor op serieus werk!

Zorg ervoor dat u voor deze stap echt heet zeepsop gebruikt en schrob de verschillende onderdelen goed af. U wilt dat al het vuil en puin van uw laatste maaltijd in de gootsteen sijpelt en nooit meer wordt gezien.

Neem een ​​spuitfles en gebruik deze om wat plantaardige olie op de roosters en de grills te spuiten. Dit zal helpen voorkomen dat voedsel eraan blijft plakken en tegelijkertijd de opbouw van roest tegengaan.

Deze tips kunnen gebruiken met uw draagbare roker

Hoe het rookglas schoon te maken?

Schoonmaakmiddelen:

  • Spuitfles
  • appelcider azijn
  • Krant (voor het drooggedeelte)

Elektrische rookramen schoonmaken

appelcider-glasreiniger-1024x683-630x420

Maak een spuitfles klaar

Zoals je kunt zien, hebben we het beste deel voor het laatst bewaard. Dit is verreweg de gemakkelijkste stap in het reinigingsproces, maar ook een van de belangrijkste.

Door de ramen van je elektrische fornuis schoon te houden, kun je de voortgang van je vlees maakt tijdens het koken.

Dit is wat u moet doen:

Vul de spuitfles met gelijke hoeveelheden heet water en appelciderazijn.

Spray met appelazijnoplossing

Spuit het appelciderazijn / watermengsel op de ramen en zorg ervoor dat elke centimeter bedekt is. Laat het ongeveer twee minuten intrekken, zodat het vet en stof dat het vuil maakt, wordt afgebroken.

Veeg het af

Neem een ​​paar vellen oude krant en veeg de ramen schoon en droog. Nogmaals, gebruik wat elleboogvet om ervoor te zorgen dat je geen strepen achterlaat.

U wilt dat uw ramen sprankelend schoon zijn zonder zichtbare resten. Wat je ook doet, gebruik geen doek bij het schoonmaken van je rokersramen, omdat dit strepen achterlaat die moeilijk te verwijderen zijn.

Hoe maak je een elektrische roker schoon met schimmel?

Hoewel schimmel een onwaarschijnlijk probleem is voor een elektrische roker die regelmatig wordt schoongemaakt, kun je het niet helemaal uitsluiten. Schimmel groeit snel in vochtige en warme gebieden, wat waarschijnlijk uw elektrische roker beschrijft nadat u hem te lang in de kast heeft laten staan.

Ook al heb je het na de laatste cookout misschien grondig schoongemaakt, je hebt het waarschijnlijk niet droog genoeg afgeveegd. En zien dat je het voor het geheel hebt opgegeven winter, zagen de kleine beestjes het als een kans om een ​​winkel op te zetten.

Wanhoop echter niet, want dit is een op te lossen probleem.

roker-schimmel

Maak het leeg

Dit is wat u moet doen als u uw beschimmelde roker weer aan het werk wilt krijgen.

Verwijder alles wat in de roker zit. Zorg ervoor dat de rookbox ook leeg is voordat u deze afveegt.

Verwarm het zodat je de mal kunt verbranden

Verwarm je smoker alsof je hem gaat gebruiken. Dit omvat het plaatsen van wat houtsnippers en het doorlopen van hetzelfde proces dat u zou doen als u het zou voorverwarmen.

De hitte zal sneller van de mal afbranden dan je kunt zeggen "smokin' hot." Bovendien sla je twee vliegen in één klap, omdat het verwarmingsproces alle vet- of olieresten wegsmelt die je misschien hebt gemist toen je het voor het laatst schoonmaakte.

Maak het schoon

Nadat je de smoker tot een hoge temperatuur hebt verwarmd, schakel je hem weer uit en wacht je tot hij is afgekoeld. Zorg voor deze volgende stap dat je een mondmasker opzet om je longen te beschermen tegen de dampen die door de verbrande schimmel uit de roker komen.

Volg daarna dezelfde stappen als beschreven in de vorige paragrafen van het artikel om uw roker zoals gewoonlijk schoon te maken. De sleutel tot het schoonmaken van een elektrische roker is om je energie te gebruiken en er echt in te gaan.

Het residu uitwissen

Wacht opnieuw tot de roker is afgekoeld voordat u de binnenkant met een vochtige doek afveegt. Nu ben je officieel klaar en kun je eindelijk van je roker genieten zonder je ooit zorgen te maken over het opnieuw curen.

Hier leest u hoe u masterbuilt op youtube kunt opschonen

Bedankt Delmarva achtertuin Als je vragen hebt over een schone elektrische roker, laat dan een reactie achter of je hebt een coole methode, laat het me weten!

Joost Nusselder, de oprichter van Lakeside Smokers, is contentmarketeer, vader en houdt ervan om nieuwe gerechten uit te proberen met BBQ-roken (& Japans eten!) als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sindsdien diepgaande blogartikelen. 2016 om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.