Aanstekervloeistof gebruiken om op te warmen houtskool grills is snel en efficiënt, maar het probleem is dat het de geur van chemicaliën aan het voedsel dat je kookt, geeft. NIET bepaald lekker!
Om je kolen aan de gang te krijgen zonder de hulp van aanstekervloeistof, gebruik je een doek of keukenpapier gedrenkt in frituurolie om de kolen te wikkelen. Of vul een schoorsteen starter met kolen, maak een klein vuurtje in de bodem en de kolen zullen beginnen op te warmen.
Als je op zoek bent naar een manier om je barbecuekolen aan te steken zonder aanmaakvloeistof te gebruiken, dan ben je niet de enige. Veel mensen gebruiken bij het grillen liever geen aanstekervloeistof, dus in deze gids laat ik je zien hoe.
Maar wist je dat er ook zoiets bestaat als een elektrische houtskoolstarter?
Laten we eens kijken naar alle opties die je hebt om kolen te laten branden zonder de hulp van synthetische aanstekervloeistof.
In dit bericht behandelen we:
Hoe maak je vuur zonder aanstekervloeistof?
Er zijn manieren om vuur aan te wakkeren als je aanstekervloeistof op is.
Met behulp van een papieren handdoek of doek gedrenkt in bakolie
Voor deze meest eenvoudige methode heb je alleen huishoudelijke artikelen nodig, zoals een vod of papieren handdoek en wat overgebleven bakolie.
Hier zijn de stappen:
- Stapel houtskool in de grill of waar je het vuur aansteekt.
- Week een papieren handdoek of doek in bakolie (overgebleven olie kan hier worden gebruikt, dus verspil geen nieuwe olie).
- Gooi het op de kolen en wikkel het eromheen.
- Steek eerst de papieren handdoek of doek aan.
- Laat het branden; het duurt ongeveer 4-5 minuten om te doen.
Gebruik een metalen schoorsteenstarter
De eenvoudigste manier om een vuur aan te steken is door gebruik te maken van een schoorsteen starter.
Dit ding ziet eruit als een meelzeef, maar met veel gaten voor ventilatie. Het wordt direct in de grill geplaatst en bedekt met een stapel verfrommeld papier.
Nadat je de schoorsteen met papier hebt gevuld, plaats je de houtskool er recht boven. Als je het papier aansteekt met een lucifer, komt er warmte vrij die omhoog gaat.
Dit is wanneer de houtskool begint te branden.
Als dit de eerste keer is dat je van een schoorsteenstarter hebt gehoord, ben je waarschijnlijk benieuwd hoe dit ding werkt:
- Vul de ruimte aan de onderkant van de schoorsteen met wat papier.
- Vul de ruimte aan de bovenkant van de schoorsteen met houtskool.
- Steek de krantenbodem van de schoorsteen aan.
- Laat het ongeveer 10 – 15 minuten branden.
- Daarna, Boem! Het is klaar!
Het vuur dat het papier produceert, zal de kolen doen ontbranden, dus je bent klaar om je vlees te grillen. Zodra de kolen bedekt zijn met as, kun je aan de slag met je houtskoolgrill.
De kolen worden meestal verticaal geconcentreerd in een kleine ruimte, daarom is het gebruik van de schoorsteenstarter echt effectief.
Hij kan genoeg kolen aansteken die goed zijn voor het opwarmen van een 22-inch waterkoker in slechts 15-20 minuten!
Deze methode is veel beter dan aanstekervloeistof en je hebt geen last van chemische geuren die de smaak van je eten kunnen beïnvloeden.
Elektrische houtskoolstarter
Een andere populaire methode om kolen te laten branden is het gebruik van een elektrische houtskoolstarter.
Dit apparaat wordt aangesloten op een stopcontact en gebruikt elektriciteit om de kolen op te warmen.
Het metalen deel heeft de vorm van een ovaal of een hoefijzer, zoals deze hier. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze aansteker verwarmd met elektriciteit.
Het enige wat je hoeft te doen is de kolen in de starter te plaatsen en een paar minuten te wachten tot ze heet zijn.
Zodra de brokken beginnen te vuren of grijze as verschijnt, kun je de aansteker verwijderen.
Hete lucht houtskool starter
Hetelucht-koolstarter is waarschijnlijk niet het gemakkelijkst verkrijgbare alternatief, maar ongetwijfeld de meest effectieve.
Het duurt minder dan een minuut om houtskool aan te steken met het apparaat.
Net als bij een elektrische aansteker, moet u deze aansluiten op een elektriciteitsbron.
Dan moet je het ene uiteinde dicht bij een steenkool naar keuze houden en het daar vasthouden totdat je vonken ziet.
Het is een soort föhn voor kolen, HomeRight verkoopt een goede.
Als je dat eenmaal hebt gedaan, trek je het een beetje terug en wacht je een minuut. De kolen zullen heet gaan branden.
Hoewel je de aansteker op dit punt kunt uitschakelen, kun je hem in de positie houden om het brandproces te versnellen.
Het is de veiligste, snelste en meest effectieve manier om kolen te verbranden.
Krant en aanmaakhout
Heb je geen elektrische aansteker of metalen schoorsteen? Maak je geen zorgen, als je maar wat krant en aanmaakhout in huis hebt.
Pak gewoon een paar kranten, knijp ze samen en leg ze op de bodem van de verwarmingskamer.
Maak ze af met wat aanmaakhout en schik de houtskool zoals je normaal zou doen.
Steek het papier nu aan met een lucifer en wacht tot het volledig verbrand is. Binnen 15-20 minuten heb je volledig brandende kolen.
Ik zou ook aanraden om wat lucht in de kolen te blazen met een handventilator zodra ze vlam vatten.
Het zal het brandproces aanzienlijk versnellen, waardoor de tijd tot slechts 10 minuten wordt verkort.
Het nadeel van het gebruik van kranten om je kolen aan te steken, is dat stukjes papier kunnen vliegen en gevaarlijke vonken kunnen veroorzaken.
De inkt van de krant kan ook een residu achterlaten op je eten.
Firestarter briketten
Firestarter briketten zijn een andere goede optie als je de houtskool beter en sneller wilt aansteken.
Het beste is dat deze briketten geen geurtjes of resten achterlaten, in tegenstelling tot krantenpapier of aanmaakvloeistof.
Het enige wat u hoeft te doen is uw houtskool in de kookkamer te plaatsen en de aanmaakbriket in het midden of bovenaan te begraven en deze volledig met kolen te bedekken.
Open daarna de ventilatieopeningen voor een efficiënte luchtstroom, steek de briket in brand en sluit het deksel.
Wacht nu en laat de briket zijn magie doen.
Open na ongeveer 10 minuten het deksel en de kolen zullen superheet branden.
Als je nog steeds onverbrande houtskool ziet, herschik ze dan met een handschoen aan, wacht even en voila! Je grill is klaar voor een heerlijke BBQ.
Whisky
Whisky bevat een hoog suiker- en alcoholgehalte, waardoor het een geweldige optie is voor het aansteken van houtskool.
Bovendien zal het je eten niet bederven met een rare smaak terwijl het je grill efficiënt aansteekt. Het kan zelfs de smaak van uw grillen verbeteren!
Om houtskool met whisky te verbranden, pak je gewoon wat keukenpapier, pers je ze in klonten, week je ze in whisky en stop je ze tussen de kolen.
Gooi nu voorzichtig een brandende lucifer om de brokken aan te steken en wacht. De houtskool moet in een paar minuten lekker heet zijn.
Je zou natuurlijk kunnen zeggen dat dit een verspilling van goede drank is. Gebruik dus misschien niet je beste whisky.
Aanstekervloeistof nodig voor een houtskoolgrill?
Zoals u kunt zien, is het niet nodig om aanstekervloeistof te gebruiken om uw grill aan te steken.
Investeer in een goede schoorsteenaansteker of elektrische houtskoolaansteker, of gebruik gewoon wat huishoudelijke benodigdheden om je grill op gang te krijgen.
Maar natuurlijk, als je geen metalen schoorsteen of elektrische metalen aansteker hebt om te gebruiken voor je houtskoolgrill, kun je nog steeds aanstekervloeistof gebruiken om je kolen te laten branden.
Maar voor uw veiligheid, zorg ervoor dat u de juiste stappen leert. Gebruik ¼ kopje aanstekervloeistof voor elke pond houtskool.
Laat de vloeistof maximaal 30 seconden op de kolen liggen en steek de houtskool vervolgens voorzichtig aan met een lange lucifer.
En onthoud: voeg nooit aanmaakvloeistof toe aan brandende kolen!
Zelfs als er geen vlammen zichtbaar zijn, zal de hitte de aanstekervloeistof verdampen en een ernstige opflakkering veroorzaken zodra de damp een vlam tegenkomt.
Voor je het weet heb je je wenkbrauwen verschroeid, of erger nog, brandwonden opgelopen.
Gebruik mijn beste methoden om houtskool aan te steken zonder aanstekervloeistof waar ik het hier over heb gehad en zorg ervoor dat je grillsessie goed blijft smaken en wees veilig!
