Thermische isolatie is de vermindering van warmteoverdracht (de overdracht van thermische energie tussen objecten met verschillende temperatuur) tussen objecten in thermisch contact of in het bereik van stralingsinvloed. Thermische isolatie kan worden bereikt met speciaal ontwikkelde methoden of processen, evenals met geschikte objectvormen en materialen. Warmtestroom is een onvermijdelijk gevolg van contact tussen objecten van verschillende temperatuur. Thermische isolatie biedt een isolatiegebied waarin thermische geleiding wordt verminderd of thermische straling wordt gereflecteerd in plaats van geabsorbeerd door het lichaam met lagere temperatuur. Het isolerend vermogen van een materiaal wordt gemeten met thermische geleidbaarheid (k). Een lage thermische geleidbaarheid komt overeen met een hoog isolerend vermogen (R-waarde). In thermische engineering zijn andere belangrijke eigenschappen van isolatiematerialen de productdichtheid (ρ) en de soortelijke warmtecapaciteit (c).
A roker isolatie Deksel wikkelt zich om je roker om hem te helpen de warmte vast te houden.
Het houdt de temperatuur hoog om ervoor te zorgen dat vlees goed rookt. Het kan de vorm hebben van een hoes of deken.
Maar hoe wikkel je de roker om ervoor te zorgen dat hij vlees vasthoudt? Welke producten kunt u gebruiken om uw rookoven in te pakken? En welke soorten materialen zorgen voor een optimale isolatie?
Lees verder voor de antwoorden op uw vragen en meer.
In dit bericht behandelen we:
Waarom rookovenisolatie gebruiken?
Vlees wordt meestal buiten gerookt.
Als het buiten koud is, maken de lage temperaturen, de koude wind en de neerslag het voor rokers moeilijk om de constante warmte vast te houden die nodig is om het vlees zijn rijke rooksmaak te geven.
Een isolator houdt de warmte vast zodat je vlees goed wordt gerookt.
Isolatiemantels kunnen uw barbecue ook beschermen tegen verbranding. Als er brandbare materialen in de buurt van de grill zijn, beschermt de mantel apparaten en constructies tegen brandgevaar.
Het voorkomt ook dat kookinstrumenten kromtrekken en beschermt de onderkant van de grill tegen roest en corrosie.
Een isolatiemantel is nodig als uw grill bestaat uit brandbare materialen zoals hout, polyvinylchloride of polyethyleen met hoge dichtheid.
Maar zelfs als uw grill niet van brandbare materialen is gemaakt, is een jas nodig als er brandbare voorwerpen in de buurt zijn.
De jas beschermt ook je grill en houdt hem beschermd tegen de elementen die vooral in de winter een rol kunnen spelen.
Het beschermt je ook tegen brandwonden.
Als u de grill door de isolatie heen aanraakt, zal deze niet zo heet aanvoelen en is het niet waarschijnlijk dat dit tot ernstige brandwonden leidt. Dit is goed nieuws als je jonge kinderen in de buurt hebt.
Let op, het is altijd het beste om de grill niet aan te raken, of u nu een isolatiedeksel heeft of niet.
Lees ook: Beste BBQ-rokergeschenken | 7 cadeau-ideeën voor de liefhebber van rokers.
Verschillende soorten isolatiedekens
In dit gedeelte vindt u informatie over de verschillende soorten isolatiedekens en de kenmerken waar u op moet letten.
Isolatie jassen
Isolatiemantels worden vaak gebruikt om verticale rokers te isoleren. Ze zijn voorzien van aluminiumfolie-isolatie.
Aluminiumfolie is een van de meest effectieve isolatiematerialen omdat het warmte reflecteert en thermische straling geleidt.
Isolatiedeken
Een isolatiedeken maakt ook gebruik van aluminiumfolie-isolatie.
De jas heeft echter de isolatie aan de buitenkant, terwijl de deken deze aan de binnenkant heeft.
Omdat beide soorten isolatie van aluminium zijn gemaakt, bieden ze vergelijkbare hoeveelheden bescherming.
Het belangrijkste verschil is dat de jas op de grill ligt terwijl de deken zich omwikkelt. Daarom heb je de deken niet nodig voor een perfecte pasvorm.
Sommige dekens kunnen over de grill vallen, terwijl andere meerdere keren moeten worden gewikkeld. Degenen die zich omwikkelen, kunnen een klittenbandsluiting hebben om ze op hun plaats te houden.
Lasdeken
Een lasdeken isoleert uw barbecue net zo goed als een isolatiedeken.
Als je er een hebt hangen, kun je deze als alternatief gebruiken en hoef je geen extra geld te betalen om een ander apparaat te kopen.
Lasdekens zijn bedoeld om extreme hitte te weerstaan. Ze zijn gemaakt met anorganische, hittebestendige vezels en zijn bestand tegen temperaturen van 300 tot 2500 graden.
Zorg ervoor dat de lasdeken die u gebruikt, geschikt is voor de temperatuur waarop u grilt.
Hoe u uw rookkast isoleert
Wanneer u uw grill isoleert, wilt u deze niet afdekken broeinest. Hierdoor zal de isolatie verbranden.
Omdat dit echter een warmtebron is, is het een goed idee om deze ook geïsoleerd te houden. U kunt dit doen met een cementplaat.
Een cementplaat is gemaakt van materialen zoals klei en steen gecombineerd met aluminium, ijzer, silicium, calcium en andere ingrediënten. Deze zijn bedoeld om hoge temperaturen te weerstaan.
Zorg ervoor dat de cementplaat niet wordt gemengd met chemicaliën die in het voedsel kunnen komen.
Zodra u een cementplaat heeft gevonden waarmee u tevreden bent, zijn hier de stappen die u moet nemen om ervoor te zorgen dat deze naar behoren werkt.
- Zorg ervoor dat er geen brandstof in de vuurkist brandt voordat u deze bekleedt.
- Meet de binnenwanden van de vuurhaard met een meetlint.
- Markeer de cementplaat met die metingen.
- Leg het bord plat op een werktafel.
- Gebruik een mes om het stuk bord dat u gebruikt uit te snijden zoals aangegeven.
- Herhaal het proces voor elke kant van de vuurhaard.
- Plaats de stukken in de vuurkist.
Hoewel de vuurhaard niet kan worden afgedekt met een gewone isolatiemantel of deken, moeten alle andere delen van de grill worden afgedekt, inclusief de afdekking, zijkanten en deur.
Maak je eigen rookovenisolatiedeksel
Als u wat geld wilt besparen, kunt u ook overwegen om uw eigen deksel te maken.
Hier zijn de stappen die u wilt nemen.
- Breng stroken plakband aan op de binnenkant van het barbecuedeksel. Elke strip moet de strip ernaast overlappen om volledige dekking te garanderen.
- Meet de buitenpanelen van de grill die moeten worden afgedekt. Teken de vormen van de panelen op een thermische isolatiedeken en zorg ervoor dat ze in elke richting XNUMX cm groter zijn dan uw oorspronkelijke meting. Knip de vormen uit.
- Monteer de paneelstrips op de juiste plaats op de grill zodat ze elkaar aan weerszijden ½ ”overlappen. Gebruik thermische tape om de overlappende naden vast te maken. Snijd ventilatiegaten waar nodig.
- Zodra het deksel is gemonteerd, schuift u het op de grill zodra het de juiste kooktemperatuur heeft bereikt. Verwijder het en leg het opzij als u het eten moet verzorgen.
