Een Sear Box is een speciale functie op pelletgrills waarmee je je eten tot in de perfectie dichtschroeit. Het is een kleine doos die de plank op je grill vervangt en waarmee je je eten op hogere temperaturen kunt bereiden.
Laten we eens kijken wat het is, hoe het werkt en waarom het zo nuttig is.
In dit bericht behandelen we:
BBQ Sear-box
Wat is een BBQ Sear Box?
Een BBQ Sear Box is een door propaan aangedreven hulpstuk dat een extra grilloppervlak van 184 vierkante inch biedt, speciaal ontworpen om druppels te verdampen en duidelijke schroeiplekken op uw vlees te creëren. Het vervangt eenvoudig een van de bestaande branders op uw pelletgrill en is een eenvoudig montageproces dat binnen enkele minuten kan worden uitgevoerd.
Hoe werkt het?
De schroeibox is geconstrueerd met gietijzeren grillroosters die verhoogd zijn om uw vlees perfect dicht te schroeien. De lekbak en de houder zijn speciaal ontworpen om het vet eenvoudig te kunnen afvoeren, en het ontstekings- en verlichtingssysteem is infrarood, waardoor het gemakkelijk extreem hoge temperaturen bereikt.
Is een BBQ Sear Box een optionele toevoeging?
Ja, een BBQ Sear Box is een optionele toevoeging voor de meeste grills. Hij werkt op LPG en wordt vaak geleverd met een tankhouder en lavastenen om hem te laten werken.
Een Sear Box gebruiken: tips en trucs
Het gebruik van een zoekvak is een eenvoudig proces. Dit zijn de te volgen stappen:
1. Verwijder de zijplank van uw pelletgrill.
2. Installeer de schroeidoos op zijn plaats en zorg ervoor dat hij stevig vastzit.
3. Sluit de seabox aan op het beheersysteem van de pelletgrill.
4. Zet de pelletgrill aan en zet de temperatuur op hoog (ongeveer 450°F).
5. Ontsteek de searbox met behulp van het ontstekingssysteem.
6. Wacht tot de searbox de gewenste temperatuur heeft bereikt (meestal binnen 10-15 minuten).
7. Leg je vlees op de roosters en laat het een paar minuten per kant garen.
8. Haal het vlees uit de schroeidoos en laat het een paar minuten rusten alvorens te serveren.
Als je het geld over hebt, is een searbox zeker het overwegen waard als upgrade van je huidige pelletgrill. Het is een specifieke functie die je grillspel naar een hoger niveau kan tillen. Als u echter een krap budget heeft, wilt u misschien een tijdje sparen voordat u een zoekvak aan uw installatie toevoegt.
Voordelen van het gebruik van een Sear Box
Verbeterde smaak en textuur
Een schroeibox is speciaal ontworpen om veel voordelen te bieden als het gaat om het bereiden van BBQ-eten. Een van de belangrijkste voordelen is dat u hiermee een krokante, gekarameliseerde korst aan uw vlees kunt toevoegen, wat moeilijk te bereiken is met andere bereidingswijzen. Deze korst voegt veel smaak en textuur toe aan je maaltijd, waardoor het nog lekkerder wordt.
Hogere temperaturen
Een searbox biedt veel extra ruimte om je eten te koken, en wordt ook geleverd met veel BTU's. Hierdoor bereik je hogere temperaturen dan met een reguliere BBQ grill. Hogere temperaturen zijn hierbij essentieel hitsig vlees, omdat het helpt om een korst te creëren terwijl de binnenkant vochtig en mals blijft.
Eenvoudig te installeren
De meeste searboxen worden geleverd met een eenvoudig montagesysteem dat in de kit zit. Het proces van het bevestigen van de sear box aan uw BBQ-grill is eenvoudig en kan binnen enkele minuten worden gedaan. U hebt geen extra gereedschap of apparatuur nodig om de Sear Box te installeren.
Efficiënt gebruik van de ruimte
Een searbox is speciaal ontworpen om in een vierkante vorm te passen, waardoor je er gemakkelijk een geschikte plek voor kunt vinden op je BBQ-grill. Het wordt ook geleverd met een deflectorplaat en een infraroodscherm, dat helpt om de druppels te verdampen en smaak aan uw eten toe te voegen. De verhoogde ribijzeren roosters en de lekbak eronder zorgen ervoor dat overtollig vet of sappen eenvoudig worden afgevoerd.
Stevig en duurzaam
De meeste schroeidozen zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor ze stevig en duurzaam zijn. Het lichaam van de Sear Box is ontworpen om bestand te zijn tegen hoge temperaturen en barre weersomstandigheden. De handige houder die bij de Sear Box wordt geleverd, maakt het gemakkelijk om hem op te bergen wanneer hij niet in gebruik is.
Sear Box en SideKick vergelijken: wat is de beste optie voor uw BBQ-grill?
Prijs Vergelijking
Als het op kosten aankomt, is er een behoorlijk groot verschil tussen de Sear Box en de SideKick. Hier is een uitsplitsing:
- Sear Box: De Sear Box kost ongeveer $ 200, afhankelijk van waar je hem vindt. Het is een eerlijke prijs voor de extra kookkracht die het biedt.
- SideKick: De SideKick kost ook ongeveer $ 200, maar het is belangrijk op te merken dat het een accessoire is. Als je er een deksel aan wilt toevoegen, zoals de Sear Box, kost dat $ 50 extra.
Compatibiliteit
Zowel de Sear Box als de SideKick zijn compatibel met een reeks grills, maar er zijn enkele verschillen:
- Sear Box: De Sear Box kan op verschillende grills worden gemonteerd. Het is een geweldige optie als je al een van deze grills hebt en schroeimogelijkheden wilt toevoegen.
- SideKick: De SideKick is compatibel met een breder scala aan grills, waaronder Traeger-barbecues. Heb je een Traeger grill en wil je wat extra kookruimte toevoegen, dan is de SideKick een goede optie.
Voedselkwaliteit en kookvoorkeuren
Als het op gekookt voedsel aankomt, kunnen zowel de Sear Box als de SideKick uitstekende resultaten opleveren, afhankelijk van uw voorkeur. Hier zijn enkele dingen om te overwegen:
- Sear Box: De Sear Box is de beste optie als u uw eten snel wilt dichtschroeien en er een goede korst op wilt krijgen. Het is ook een goede optie als je steaks of ander vlees op een bepaalde temperatuur wilt bereiden.
- SideKick: De SideKick is een goede optie als u een breder scala aan gerechten wilt bereiden, waaronder groenten en kleinere items zoals garnalen. Het geeft je ook de mogelijkheid om het als oven te gebruiken of om te koken met potten en pannen.
extra accessoires
Zowel de Sear Box als de SideKick hebben een aantal extra accessoires waaruit je kunt kiezen. Hier zijn enkele om te overwegen:
- Sear Box: De Sear Box kan worden uitgerust met een diffusorplaat, die helpt om de warmte gelijkmatig over het kookoppervlak te verdelen. Het is een goede optie als je delicaat voedsel zoals vis wilt bereiden of als je op een lagere temperatuur wilt koken.
- SideKick: De SideKick heeft een scala aan accessoires, waaronder een bakplaat. Het is een goede optie als u wat extra's aan uw grill wilt toevoegen.
Conclusie
Dus daar heb je het - alles wat je moet weten over een schroeibox voor je pelletgrill. Het is een geweldige manier om wat extra smaak aan je eten toe te voegen en kan je helpen die heerlijke schroei te bereiken waar iedereen naar hunkert.
Bovendien is het gemakkelijk te gebruiken en neemt het niet veel ruimte in beslag. Dus waarom zou u het niet eens proberen?
