Alle elektriske røykere se likt ut ved første blikk. Der det er et varmeelement i bunnen, så er det en fettpanne og et brett til flis.
Når varmeelementet begynner å varmes opp, begynner flisene å produsere røyk. Dermed er de beste flisene for en elektrisk røyker de som er i stand til å produsere sterk og tung røyksmak til grillen din.
Det er uheldig at noen mennesker har en tendens til å ignorere flisen, men de er akkurat det viktig tilbehør som røyker seg selv! Faktisk vil smaken og smaken på kjøttet ditt ganske mye avhenge av flisen du har brukt.
Måten en elektrisk røyker fungerer på er ganske grunnleggende. Når du slår på enheten, aktiveres varmeelementet, og det vil varme opp flisene for røyking slik at kjøttet ditt skal tilberedes.
Flis er veldig viktig fordi det er de som gir røyken i røykekammeret.
I dette innlegget dekker vi:
Hva du bør vite om de beste flisene for elektriske røykere
I disse dager er det egentlig ikke så vanskelig å lete etter steder hvor du kan kjøpe røykflis.
De er lett tilgjengelige i ulike spesialbutikker, inkludert butikker som ikke selger røykere. Selv om chipsene brukes hovedsakelig til røyking, de brukes også til flere andre formål.
Siden flis er et viktig aspekt ved din elektriske røyker, må du velge butikken nøye der du vil kjøpe dem. Se etter en butikk som har riktig lagringsplass for flisrøykerne, fordi flis som ikke er lagret riktig, ikke vil gi deg en god mengde røyk og ikke vil produsere den riktige smaken du forventer av kjøttet ditt. Det er derfor det er en god idé å kjøpe dem fra butikker som har rykte for å selge varer av god kvalitet. Hvis det er mulig, kan du kjøpe chipsene fra den samme butikken der du har kjøpt din elektriske røyker.
Har du prøvd en kaldrøyker ennå? Her er de beste kaldrøykerutstyrene
Det kan være tidkrevende for de fleste å gå til en fysisk butikk bare for å kjøpe den elektriske flisen. I dette tilfellet kan det være best å kjøpe dem på nettet. Nettbutikker som Amazon selger forskjellige typer flis. Home Depot har også noen av de beste flisene for elektriske røykere som Masterbuilt.
De beste flisene for røyking
Elektrisk røykflis finnes i forskjellige typer. Hvis du trenger at kjøttet ditt skal ha en spesifikk smak, kan du bruke en spesiell chip for å oppnå dette. Dessuten produserer ikke alle den samme røyken. Du kan velge å røyke kjøttet ditt med enten sterk eller mild smak, avhengig av dine personlige preferanser. I utgangspunktet vil smaken på kjøttet ditt ganske mye avhenge av hvilken type flis du bruker. For en liste over de beste flisene for røykere, sjekk ut nedenfor.
Trespon av lønn
Flis laget av lønnetre er kjent for sin evne til å gi en søt smak, som ligner på lønnesirup. Så hvis du er noen som er glad i lønnesirup, vil du sikkert elske smaken som lønnet flis vil gi kjøttet ditt. Dette er flott for røyking av kyllingkjøtt og annet fjærkrekjøtt, der kjøttet er lyst. Selvfølgelig kan du også bruke dette til annet kjøtt, for eksempel skinke! Den søte smaken vil sikkert gjøre skinken din enda mer smakfull.
Pecan chips
Pecan kalles noen ganger hickory fordi det er en rekke hickory, og det er derfor det produserer lignende røyk. Imidlertid er røyken som flis av pekannøtter produserer egentlig ikke så sterk som hickory. Mens hickory gir kjøttet en sterk smak, har pekannøten en litt svakere smak, og derfor er det mulig å bruke disse chipsene til nesten alle typer kjøtt.
Epleflis
Epleflisene er blant de mest populære flisene på markedet. Faktisk er det et must for alle som eier en elektrisk røyker. Disse chipsene gir en mild smak, men du kan også smake litt søt smak i kjøttet. Når det gjelder bruk av epleflis, er det imidlertid en mulighet for at kyllingekjøttet kan bli mørkt brunt, selv om dette virkelig er noe du ikke trenger å bekymre deg for.
Alder røykebrikker
Alder er et tre som vanligvis finnes i Nordvest -regionen i Nord -Amerika, og derfor er flisene fra Alder vanlige i dette området. Disse chipsene kan passe godt til fisk og annet sjømatkjøtt. De kan også fungere godt med lyst kjøtt, for eksempel kylling og annet fjærfe.
Ferskenflis
Ferskenflis gir en litt sterk smak, og å bruke dem til å røyke kjøttet ditt er som å legge fersken te til maten. Derfor fungerer det spesielt godt med fjærfe. Hvis du er noen som elsker den fruktige smaken av fersken, bør du velge disse chipsene for å røyke kjøttet.
Cherry Wood Chips
Kirsebær har en distinkt smak som er både søt og sur. Dermed kan flis laget av kirsebær produsere lignende smak som kjøttet ditt. Kirsebærflisen er blant de mest populære matflisene på markedet siden de passer godt til nesten alle typer kjøtt. De gir mild smak og vil ikke endre smaken på kjøttet, noe som er viktig når du tilbereder visse retter.
Eik røykeflis
Eik er et vanlig tremateriale for møbler. Men når det kommer til flis, er eik egentlig ikke så vanlig. Likevel er eik faktisk flott for å røyke kjøtt. Disse flisene er sterkt anbefalt for røyking av mørkt kjøtt som biff og lam. Du kan også bruke disse flisene til å røyke fjærfe. Du kan imidlertid smake mer på røyken siden den har en tendens til å overdøve smaken av kjøttet.
Mesquite flis
Mesquite er et annet populært materiale som brukes til flis. Den er spesielt ideell for grilling, men du må lære deg hvordan du arbeider med den, siden den har en tendens til å brenne raskt. Dette er grunnen til at det egentlig ikke anbefales for lengre grill- eller røykeprosesser. I tillegg gir mesquite flisene en sterk smak, så hvis du vil bruke den til din elektriske røyker, så bruk den kun under rask røyking.
Andre gode flis
Bortsett fra flisene nevnt ovenfor, er det flere andre flis som du kan bruke til din elektriske røyker. De ovenfor er bare noen av de mest populære. Det finnes også røykeflis som er laget av avokado, tre, bøk, oliven, selje, persimmon, gulrottre, laurbær, kastanje, guava, fiken osv. Prøv gjerne med flis for å gi kjøttet en distinkt smak.
Men husk at ikke alle flis er gode. Det er også de som er av dårlig kvalitet og ikke er ideelle for grilling eller røyking.
Hva Woods du ikke bør bruke
Det er også viktig at du vet hvilke skoger du bør unngå når du røyker kjøttet. Furu, kypros, gran og alle typer eviggrønne tre er egentlig ikke ideelle fordi saften til disse trærne ikke er god for røyking. De kan bare gi kjøttet ditt en forferdelig smak!
Redwood og sedertre er heller ikke anbefalt. Unngå å bruke tømmer eller treverk som er behandlet og malt siden det har giftstoffer som kan komme inn i kjøttet ditt.
konklusjonen
Som du ser, har du mange valg når det kommer til den beste flisen for elektriske røykere (Masterbuilt har noen gode alternativer). Disse alternativene vil gi røkt kjøtt en annen smak. Å velge den riktige vil hovedsakelig avhenge av typen kjøtt du vil røyke og hva slags smak og smak du ønsker å få.
Husk at uansett hvilken type flis du bruker, er de beste som passer din personlige smak og preferanser. For å finne den rette, kan det være en god idé å eksperimentere med å prøve en rekke flis. Du kan kanskje prøve 2-4 forskjellige varianter og velge den som gir kjøttet best smak.
