BBQ Røyker tilbehør lage flotte gaver, enten det er til deg selv eller for noen andre å si:
En ting jeg har lært etter å ha røyket så lenge er
- må-haves jeg skulle ønske jeg hadde når jeg startet,
- og de fine å ha som bare gjør det superraskt og hyggelig.
De fleste har allerede må-haves, men jeg har noen her som du kanskje ikke har tenkt på ennå, pluss at det er noen gode produkter som er fine å ha, men lar deg røyke på den enkle måten.
Jeg har samlet de 22 beste produktene i denne listen, og jeg vil gå dypere inn på hver av disse senere i innlegget:
I dette innlegget dekker vi:
-
1 Beste BBQ -røykertilbehør og -verktøy gjennomgått
- 1.1 Beste grillkurv: Grillux
- 1.2 Beste Bluetooth -kjøtttermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
- 1.3 Beste kjøtttermometer med dobbel sonde: ThermoPro TP08S
- 1.4 Beste indikator for propangass: AP -produkter
- 1.5 Beste skinn BBQ -hansker: Ozero Leather
- 1.6 Beste varmebestandige grillhansker: Artisan
- 1.7 Beste Billige Chimney Fire Starter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Beste førsteklasses skorsteinbrannstarter: Weber 7429 Rapidfire skorsteinstarter
- 1.9 Beste grillstålbørste: Kona
- 1.10 Alternativ grillbørste: Grillart grillbørste og skrape
- 1.11 Beste BBQ -grilllys: Livin 'well
- 1.12 Beste multifunksjonelle grillverktøy: Stingray 7 in 1
- 1.13 Beste grilltang: OXO Good Grips
- 1.14 Beste bjørneklo: Mountain Grillers kjøttkvern
- 1.15 Rustfritt stål bjørneklo med håndtak: Cave Tools
- 1.16 Beste kjøttmørtler: Dobbeltsidig kjøttbiter
- 1.17 Alt-i-ett forsyningssett: Grilljoy
- 1.18 Kebabspyd: Gjenbrukbare 12 PCS Metal Kabob Spies
- 1.19 Beste ribbestativ: Premiala ribbestativ i rustfritt stål
- 1.20 Beste grillristløfter: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Beste ristebørste: Grillhogs Professional
- 1.22 Beste skjærebrett for røyking: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Avsluttende tanker
Beste BBQ -røykertilbehør og -verktøy gjennomgått
Så du er i BBQ -røykelivet og nyter det til fulle. Hva kan muligens gjøre opplevelsen din enda bedre på dette tidspunktet? Det er allerede fantastisk!
I dag vil vi dele en liste over forsyninger som garantert vil gjøre ditt BBQ -røykeliv mer fantastisk enn det allerede er når du kjøper en røyker.
Vi starter med forsyningene som vil lette din grillopplevelse (i ingen bestemt rekkefølge) og deretter gå videre til de som vil gjøre det mer spennende eller morsomt, og til slutt fortsette til den ene gaven som vil hjelpe deg med å ta vare på grillen din, så den vil vare lenge.
Hvis du ikke eier en røyker ennå og søker etter det som er der ute, bør du begynne her med vår komplette guide for å kjøpe din første røyker for absolutt nybegynnere skjønt
Beste grillkurv: Grillux
Det er uheldig at noen ganger bare ved å ikke ha de riktige verktøyene, klarer du ikke å grille fisk eller grønnsaker på kullgrillen.
Plasser i en rist gjør det vanskelig å holde små matvarer fra å falle ned til kullene, og noen ganger er grillet mat en smerte å holde sammen.
Imidlertid endret alt seg da grillkurv ble introdusert i grillindustrien og pitmasters, så vel som grillentusiaster, kunne ikke vært lykkeligere med det!
Bare sett fisken eller grønnsaken inne i kurven, så kan du grille unna uten å bekymre deg for at mat faller gjennom grillristene.
Du kan snu den fra side til side, og maten forblir på plass fordi kurven ikke lar den falle av.
Her er noen flotte grillkurvmerker å velge mellom:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Utgangspunktet
Hvis du noen gang har laget grillmat, vet du sannsynligvis at en av de mest irriterende tingene med dem er at du må skrape matbitene som faller ned i flammen eller inne i grillen.
Dette er veldig hektisk og også risikabelt fordi du kan skade deg selv når du er for nær kullflammen. For å unngå dette kan du kjøpe en grillkurv.
Dette er i utgangspunktet en kurv som forhindrer at skraper av mat kommer inn i de uønskede delene av grillen. Dette enkle tilbehøret sørger for at maten din holder seg på plass under grillingstiden og at det ikke er behov for ekstra rengjøring.
Du plasserer den rett over hvilken som helst grill, og jobben din blir utført! Selv om det er mange gode grillkurver tilgjengelig på markedet- foretrekker jeg personlig Grillux Grillkurv. Du kan finne gode tilbud på Amazon for denne grillkurven.
- Grillux Grillkurv har en meget konkurransedyktig pris
- Den er laget av kraftig rustfritt stål.
- De buede håndtakene sørger for at det ikke er tungvint å flytte rundt.
Sjekk siste pris her på Amazon
Beste Bluetooth -kjøtttermometer: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe -termometer
Å røyke kjøtt er en delikat sak som krever nøyaktige temperaturmålinger. Tilberedningsprosessen i seg selv kan ta flere timer, dager og noen ganger til og med uker.
For å få nøyaktige temperaturavlesninger inne i magen på en brennende røykergrill, trenger du et øyeblikkelig kjøtttermometer.
Et godt røyker digitalt termometer bør ha følgende kvaliteter:
- Flere sonder for å oppdage og overvåke et hvilket som helst antall varmekilder samtidig.
- Trådløs funksjonalitet som gir mulighet for fjernkontroll og trykknappbetjening.
- En robust, holdbar design som tåler ekstreme temperaturer inne i røykeren og hjelper deg med å spare mer penger ved å kjøpe en ny hver måned eller så.
- Enkel å bruke, har en tydelig skjerm og gir nøyaktige avlesninger.
Våre fem beste merke anbefalinger:
- Inkbird
- Maverick
- DozyAnt temperaturmåler
- luming
- BFIR
Når du hører om dette tilbehøret for første gang, tror du kanskje at det ikke er så nødvendig. Det kan være sant hvis og bare hvis du er en profesjonell kokk, ellers trenger du det!
Det trådløse kjøtttermometeret gjør er at det forteller deg temperaturen på maten du har lagt på grillen. Du vil bli overrasket over å se hvor lett det er å bruke:
- Plasser termometeret i maten på grillen
- Still inn ønsket temperaturinnstilling- dette avhenger i stor grad av hva du lager
- Vent tålmodig- ettersom alt arbeidet ditt med det er gjort. Termometeret vil varsle deg når den nødvendige temperaturen er nådd
For dette tilbehøret har jeg valgt Inkbird Bluetooth Grill BBQ Kjøtttermometer med 4 sonder.
- Den har 4 sonder.
- Den har et veldig bredt temperaturområde på (32-572 F)
- Dette er en Bluetooth -termometer du kan kontrollere via smarttelefon
- Det viser matvaretemperaturen i sanntid
Sjekk de nyeste prisene og tilgjengeligheten her
Beste kjøtttermometer med dobbel sonde: ThermoPro TP08S
Dette er et must-have for alle BBQ-røykere som mener alvor med røyking. Et hvilket som helst termometer for den saks skyld.
Men hvis du allerede har en vanlig, vet du sannsynligvis hvor irriterende det kan bli å måtte gå utenfor hvert par minutter for å sjekke om mat du vet vil ta timer. La meg introdusere ThermoPro TP8S, det beste termometeret med dobbel sonde for grillen din.
Å oppnå et godt røkt måltid er bare mulig ved å gå lavt og sakte. Så å investere i et trådløst termometer av høy kvalitet gjør denne delen av ligningen mye morsommere, og vil hjelpe deg med å ha mer kontroll over prosessen.
De beste trådløse termometerene måler ikke bare røykertemperaturen, men har også sonder som hjelper deg med å måle den indre temperaturen på kjøttet du røyker. Dette er fortsatt veldig enkelt.
Du trenger bare å sette temperatursonden inn i kjøttet, deretter stille temperaturvarselet på mottakerapparatet og nyte alle de andre morsomme aktivitetene i livet ditt mens det røkte kjøttet ditt blir ferdig i mellomtiden.
Vi anbefaler dette elektriske termometeret, siden det har en dobbel sonde som hjelper deg å holde øye med både røykerens temperatur og kjøttets temperatur.
Du kan konfigurere den slik at hver gang røykeren når en angitt temperatur, vil du motta et varsel på den eksterne mottakeren.
Når du ser etter oppnå deilig røkt kjøtt, vil det å kunne overvåke både røykerens og kjøttets temperatur samtidig gjøre ting mye enklere.
Jeg har rundet opp og anmeldt flere gode grillrøykertermometre her for deg
Beste indikator for propangass: AP -produkter
Dette er et tilbehør som ikke brukes ofte, og mange vil kanskje hevde at det er meningsløst å bruke det. Du vil imidlertid bli overrasket over hvor nyttig det viser seg å være på sikt!
Det den gjør er enkelt- den varsler deg når du går tom for propangass, slik at du kan fylle den opp igjen. Det er en enkel oppgave- og for å fjerne noen av dine misforståelser, legger det absolutt ikke til propan i sylinderen din- ja!
Beklager at jeg sprengte boblen din.
Å ha en pålitelig propangassindikator vil sikre at bensintanken din ikke går tom i viktige øyeblikk.
For eksempel: når du er på nippet til å lage den perfekte grillen! Å bruke det er veldig enkelt. Imidlertid kan det hende du trenger litt tilvenning.
- Plasser forsiktig den magnetiske sensoren under bensintanken
- Normalt kommer disse indikatorene med en slags metoder, dvs. applikasjoner, sørg for å synkronisere dem sammen
- Forsiktighet må utvises når du bruker dette ettersom propangass er svært brannfarlig
For øyeblikket er det tonnvis av propangassnivåindikatorer i markedet, men vi har valgt AP Products Propan Tank Gas Level Indicator:
Dette bestemte produktet skiller seg ut fra resten på grunn av dets fantastiske egenskaper til en rimelig pris.
- Den leveres med en magnetisk sensor
- Enkel synkronisering via Bluetooth
- Oppdateres automatisk hvert 5. sekund
Sjekk alle spesifikasjonene her
Beste skinn BBQ -hansker: Ozero Leather
Hendene dine, etter design, er veldig nyttige, og omtrent alle mennesker på jorden er veldig knyttet til deres.
Imidlertid er de også følsomme og kan lett bli skadet som når du jobber under ekstreme forhold som grilling eller røyking av mat og kjøtt.
For å unngå at dine veldig nyttige, men veldig ømfintlige hender lider av mindre (eller større!) Brannskader mens du arbeider på en grillrøyker, må du bruke varmebestandige hansker for grilling.
Du kan ikke bare bruke de gamle ovnvottene dine og håpe på det beste. Dette er DINE HENDER vi snakker om!
Disse tingene er laget med flere beskyttelseslag som alle er brannsikre, så du vil forbli beskyttet selv om du kommer inn i kullgropen på grillen eller røykeren.
Våre fem beste valg inkluderer:
- ozero
- Artisan
- Grill varmehjelp
- Menneskerett
- Grill rustning
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Hovedfunksjonen som gjør BBQ -hansker annerledes enn andre hansker, er brannmotstandsfunksjonen. Dette er et av de viktigste grilltilbehøret, og likevel velger folk å hoppe over det.
BBQ -hansker er først og fremst en sikkerhetsinnretning, men den lar deg også håndtere maten din effektivt, noe som igjen resulterer i et deilig måltid.
BBQ hansker er avgjørende hvis du ønsker å minimere BBQ-relaterte skader! Jeg tror ikke du trenger spesielle instruksjoner om hvordan du bruker BBQ-hansker, men likevel skal jeg si det med enkle ord:
- Sørg for at den passer til hånden din
- Bruk alle fingrene samtidig for å unngå søl.
Vi har valgt disse OZERO skinnhanskene. Dette er sannsynligvis de beste hanskene til den gitte prisen:
- Kan tåle en svimlende 932 Fahrenheit
- Den er produsert i miljøvennlige metoder
- Skinnene gir en lang levetid for hanskene
- Laget av flammehemmende okseskinnskinn
Beste varmebestandige grillhansker: Artisan
Når du fokuserer på å lage deilige røkte måltider, trenger du ikke å bekymre deg for å brenne hendene i prosessen. Hvis du for eksempel har (eller bestemmer deg for å kjøpe) skorsteinstarteren, får du en fryktelig opplevelse hvis du ikke har noe å beskytte hendene dine.
Så invester i denne ekstremt nyttige forsyningen og brenn aldri hendene igjen. De vil også redusere sjansene for å skade bark du jobber så hardt med.
Sjekk ut Artisan Griller BBQ varmebestandige isolerte hansker:
Vi anbefaler disse hanskene fordi de er sklisikre, isolerte og har en femfingers design som gjør det lettere å manipulere mat. Den ekstra fordelen er at de er 14 ”lange, noe som hjelper med å holde armene trygge også.
Sjekk de nyeste prisene og tilgjengeligheten her
Beste Billige Chimney Fire Starter: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Som en erfaren pitmaster kan jeg fortelle deg at det å starte opp de kullklumpene eller briketter tar evigheter å gjøre.
For å dempe denne åpenbare hindringen så selskapet potensialet for dette markedet og begynte å lage kullpipestarteren.
En skorsteinstarter er en liten sylindrisk enhet designet for å lyse opp kulldrivstoff raskere enn å gjøre det i trekullkammeret på grillgriller og røykere.
Ved å bruke mye oksygen som går gjennom en betydelig mengde hull på bunnplaten på starteren og rundt den nedre forlengelsen av den, kan du sette kullbrikettene i brann på 30 minutter eller mindre.
Du trenger heller ikke å bruke tennvæske eller noen form for flytende katalysatorer som petroleum eller bensin for å tenne kullklumpene, alt du trenger er gamle aviser eller naturlige lightere eller brannstartere.
Velg blant disse merkene for å legge til et annet element i grillrøykeredskapene dine:
- BBQ Dragon
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Det er mange måter å starte en brann ved å bruke kull til grillen. De fleste av dem er tungvint og til tider sløsing med tid. Hvis du tror at tennvæske er bedre, så oppfordrer jeg deg til å tenke på helsefaktoren- det er farlig!
Løsningen på dette uendelige problemet med å starte en BBQ-brann er en peisestarter. Det er ganske enkelt å sette opp det:
- Legg den nødvendige mengden kull i skorsteinen
- Rull sammen noen få papirhåndklær med en liten mengde olje
- Plasser skorsteinen over denne kule med papirhåndklær.
For denne kategorien er BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter et utmerket valg:
- Den er veldig lett, og kan derfor lett bæres rundt
- Miljøvennlig da den ikke krever lettere væsker normalt
- Har en veldig enkel monteringsprosess
- Det er en 90-graders albue som betyr at den trekker mer luft enn andre skorsteinstartere
Sjekk ut denne videoen om hvordan du bruker en skorsteinbrannstarter:
Mange ser ut til å like å bruke tennvæske for å starte brannen, men dette er i utgangspunktet i strid med det enkle prinsippet om BBQ -røykere. Det kan også ende opp med å endre smaken på det røykte kjøttet ditt og forårsake noen funky lukt.
For å fikse dette, bruk en Chimney Fire Starter som en av disse toppene. Du trenger ganske enkelt å sette kullbrikettene dine i forretten, legge til noen oljedykkede tørkepapir og tenne den. Du er klar på 15 til 30 minutter.
Vi anbefaler Weber Firestarter siden du aldri kan gå galt med klassikerne. Dette startsystemet vil tenne trekullet raskt og jevnt.
Det er også av høy kvalitet siden det er laget av aluminisert stål med et håndtak som garantert aldri blir varmt.
Sørg for å analysere riktig størrelse før du kjøper, siden denne kan inneholde nok briketter til en 22-½-tommers vannkokergrill, men det finnes andre størrelser der ute.
Kullet ditt vil tennes på omtrent 20 til 25 minutter, og det tohåndsede designet vil hjelpe deg med å ha mer kontroll når du tømmer de tente brikettene.
Weber er en av dem toppmerker i røykerverdenen vi skrev om her, sammen med noen andre som de vi diskuterer i det innlegget
Beste grillstålbørste: Kona
Vi brukte ofte mye penger på å kjøpe de dyreste grillene for å få en optimal grillopplevelse, men hvor ofte investerer vi for å holde det rent? Sannheten er at ingen sannsynligvis tenker så mye på denne saken.
I virkeligheten er det å holde grillen ren en integrert del av et godt måltid. Det er enkelt å bruke en børste i grillstål, bare pass på at du ikke brenner deg mens du rengjør!
- Etter at du er ferdig med matlagingen, varme opp grillen
- Rengjør kjøttbitene mens de fortsatt er ferske
- Vask grillen med varmt vann før du starter igjen og skrubb den av med stålbørsten
Vi har valgt Kona Grill stålbørste på grunn av høy kvalitet til en meget konkurransedyktig pris:
- Det gir deg en børsteløs rengjøringsopplevelse.
- Fungerer med alle typer griller
- Leveres med perfekt håndtakslengde
- Sterkere og mer stiv, så den vil vare i mange år
Alternativ grillbørste: Grillart grillbørste og skrape
Du lagde en deilig røkt brisket (her er en god oppskrift hvis du ikke har det!) og nå er du klar for en ny utfordring. Du forbereder din fantastiske røyker og er klar til å begynne, bortsett fra ... det er skittent. Du husker at du vasket det, men det var tilsynelatende ikke nok.
Ikke spar på rengjøringsdelen av kjøttrøyking. Visst, det er ikke like fancy eller morsomt, men det er nødvendig hvis du vil oppnå perfekte resultater hver gang. Så la oss begynne å gjøre det til en vane.
Etter hver røykeøkt øker du temperaturen i ca 10 minutter til, og deretter bruker du en stålbørste til å rydde opp kjøtt som er igjen. Og før du røyker neste gang, fjern risten og vask den med vann, legg den tilbake på røykeren og vent til den blir varm før du begynner å røyke de neste kuttene.
Vi anbefaler Grillart 18 ″ siden størrelsen garanterer en stor skrubbeoverflate som raskt og enkelt kan fjerne alt det oppbygde gunket på grillen.
Den har også en 3-i-1 børstedesign, slik at du får røykeren ren opptil fem ganger raskere. Og med det lange håndtaket kan du holde hendene borte fra varmen og også ha den beste vinkelen for å dra fordel av denne 5 ° grillbørste.
Les også: har du laget røkt kjøttkaker ennå? Du bør, med disse oppskriftene
Beste BBQ -grilllys: Livin 'well
Du ante sannsynligvis ikke at dette eksisterte! Men det gjør det, og dette gjør en stor forskjell for grillopplevelsen din. Når du griller på dagtid, er det ikke akkurat nødvendig å bruke dette.
Imidlertid er dette tilbehøret avgjørende for grillfestene som finner sted om natten. Hovedformålet er å belyse grillens omgivelser, slik at du kan lage mat bedre og unngå ulykker.
Du trenger ikke å være ekspert for å bruke dette!
- Sett klemmen på en praktisk plassering på grillen
- Pass på at den ikke får olje på den når du lager mat
- Sett opp en optimal lysstyrke
For denne kategorien har vi valgt Livin 'Well magnetisk grilllys:
- Den har eksepsjonell lysstyrke og kan ha to trinn å velge mellom
- Veldig lett, så håndteringen er enkel
- Den kan roteres 360 grader.
- Den har tre kraftige magneter, så det er ingen skruing involvert (med mindre festen selvfølgelig er på vei i den retningen).
- Men den har også en klemme hvis du ikke har en metalloverflate å feste den til.
Beste multifunksjonelle grillverktøy: Stingray 7 in 1
Hvis du har grillet før, vet du sannsynligvis det faktum at forskjellige typer mat krever forskjellige verktøy for at de skal håndteres. Noen matvarer kan for eksempel kreve en slikkepott for at den skal håndteres, mens noen krever tang.
En rekke verktøy kreves for å håndtere all slags grillmat. Å kjøpe individuelle verktøy kan være hektisk, men ikke bekymre deg, da du kan kjøpe et multifunksjonelt verktøy som vil gjøre hele jobben din.
- Bruk riktig verktøy for den valgte maten
- Vask den grundig etter bruk
For denne kategorien har vi valgt Stingray 7 i 1 grillverktøy:
- Laget i rustfritt stål
- Bedre grep på grunn av gummiputer
- Kan enkelt brukes med én hånd
Mer informasjon om Stingray her
Beste grilltang: OXO Good Grips
Har du lagt merke til hvordan juice når du bruker BBQ -gaflene og stikker hull i kjøttet kommer rett ut? Jeg vet at det ser deilig ut, men hva med å beholde all den deilige, saftige smaken inne i kjøttet i stedet for å la det gå til grunne over hele kullet vårt?
Dette kan løses med et enkelt utstyr: grilltang. Ikke bare lar de deg holde avstand og unngå å brenne hendene (spesielt hvis du ikke har det hansker(som vi kommer inn på om et sekund), vil de også hindre deg i å stikke hull på røkt kjøtt og kaste bort den deilige smaken.
OXO Good Grips tang i rustfritt stål er perfekt hvis du vil ha et sikkert grep.
Vi anbefaler disse tangene siden de er perfekte i alle viktige kategorier. Hodet (delen du vil bruke til å ta kjøttet) er bredt nok til at det lett kan gripe maten og hindre at den glir under.
Og siden de er 16 ”lange, vil de også hjelpe deg med å holde hendene langt borte fra ilden. Vi vil virkelig ikke at du skal brenne hendene når du lager noe like god som en marinert tunfiskbiff.
Den er laget av slitesterkt rustfritt stål som vil hjelpe dem til å vare lenge siden de ikke vil bøyes, og de har også et sklisikkert håndtak som gjør dem behagelige å holde.
Beste bjørneklo: Mountain Grillers kjøttkvern
Som for eksempel å overføre biter og kjøttplater fra grillristene til middagsplatene.
Den ulmende varmen fra kullene er omtrent mellom 250 - 350 ° Celsius, så du kan ikke ta kjøttet med hendene. Selv om du hadde på deg varmebestandige hansker, kan du også ødelegge kjøttet eller slippe det ved et uhell og skape mer rot i prosessen.
Svaret på denne vanskeligheten er klærne for å rive kjøtt! Jeg vet at navnet deres høres kontraintuitivt ut, men tro meg de gjør jobben godt.
Disse kjøttklørne er gode til å løfte en tung stek samt strimlet svinekjøtt, og siden de er laget av de er laget av solid BPA-fri nylon, kan du enkelt rengjøre dem i vasken eller oppvaskmaskinen.
Slappe av! Jeg sikter ikke til faktiske bjørnekloer. Dette er et tilbehør som lar brukerne makulere gjennom tøft kjøtt og gjøre det til riktig størrelse for dine grillformål.
Her er noen pålitelige merker å kjøpe fra:
- Fjellgrillere
- Huleverktøy
- Bjørnepoter
- iArtker
- Zenware
Det flotte med dette er at det er veldig morsomt å bruke. Hvis du tenker deg om, får du bjørnopplevelsen- makulering gjennom kjøttet av byttet!
Likevel vil dette tilbehøret spare tonnevis med tid og gi perfekt strimlet kjøtt til grillbruk. Det er visse regler du må huske på når du bruker dem:
- Vask hendene og hanskene før du makulerer kjøttet
- Ikke beveg armene for hardt, da du kan ødelegge kjøttet
- Aldri bruk den når du ikke bruker den, da du kan skade noen
Vi har valgt Original Bear Paws kjøttklør for pulled pork oppskrifter:
- Metallhåndtakene gir bedre grep
- Solid komfortabelt håndtak
- Den svarte fargedesignen gir den et veldig kult utseende
Sjekk ut kundeanmeldelsene på disse
Rustfritt stål bjørneklo med håndtak: Cave Tools
Elsker du pulled pork? (Hvem gjør ikke?) Så vet du hvordan det fantastiske møre kjøttet skiller seg ut mens du må bruke to gafler. Hva om jeg fortalte deg at det er en mye bedre måte som også er morsom?
Cave Tools rustfrie stålbjørnekloer har brukervennlige håndtak:
Vi introduserer "bjørnekloene". De er egentlig ikke nye, men de føles som om en ny verden bare dukket opp foran øynene dine.
De er perfekte for overføring, løfting og selvfølgelig makulering av alle typer kjøtt, men er spesielt perfekte for pulled pork. Du kan også fortsette og bruke dem til enhver kjøttholdingsoppgave du kan tenke deg: som å bare holde kjøttet på plass.
Vi anbefaler Cave Tools pulled pork -klør siden formen gjør det enkelt å plukke opp, bære og makulere kjøtt. De er også varmebestandige og BPA-frie, så de er trygge å bruke på mat selv om det bare kom av røykeren.
Dette bestemte paret inneholder til og med noen av oppskriftene for deg.
Se også: dekaler for å livne opp grillplassen
Beste kjøttmørtler: Dobbeltsidig kjøttbiter
I motsetning til de tidligere nevnte bjørnekloene, har dette tilbehøret et veldig ikke-voldelig formål. Det kan høres hektisk ut å hamre maten før du griller, men du vil bli overrasket over hvor god den forbedrer maten din. Den ekstra saftigheten er et resultat av et kjøttmykner. Et bestemt sett med instruksjoner må følges når du bruker kjøttmykner.
- Hamre kjøttet avhengig av hvor mye ømhet du vil ha det
- Pass på at du ikke slår hånden din
- Bruk et brett under når du bruker kjøttmykeren
Vi har valgt Dual-Ended Meat Tenderizer for denne kategorien:
- Konstruksjon i rustfritt stål sikrer lang levetid
- Lett, slik at den enkelt kan håndtere
- Kan brukes til andre ingredienser som hvitløk
- Den er dobbeltsidig og designet for å møre forskjellige matvarer og kjøttstykker
- Tilfører krydder og gni inn i kjøttet
Alt-i-ett forsyningssett: Grilljoy
Den neste tingen du bør vurdere å anskaffe for røykeredskapene dine er et grillutstyrssett.
Et typisk grillredskapssett inkluderer slikkepott, gaffel, tang -ristebørste, kniv, 4 spyd, 8 maisholdere, grillbørste med et erstatningshode, 1 erstatningshode og salt og pepper (selv om du kanskje vil få et eget knivsett når du røyker kjøtt).
Alle verktøyene må være laget av rustfritt stål og gummi av god kvalitet, slik at de ikke ruster eller sprekker og kan stole på i mange år.
Hvis du er så heldig, bør du kunne finne de som har 5-10 års garanti hos dem!
De 3 beste merkene vi anbefaler er:
- Grilljoy
- Mr. Bar-BQ
- Cuisinart
Hva med et alt-i-ett-alternativ for å erobre alt det ovennevnte? Vel, de fleste av dem uansett. Hvis du har lyst til å teste ut et par før du investerer i de store (selv om de alle er rimelige), trenger du ikke lete lenger enn denne grilljoy 24PCS BBQ Grillverktøy Sett med kjøtttermometer og injektor.
Det er et tilbehørssett for røykere med 24 deler og har 2 makuleringsklør, 2 silikonhansker, 2 grillmatter, 2 fleksible spyd, et termometer, ristebørste, marinadeinjektor og til og med en burgerpresse. Alle materialene er BPA-frie, matkvalitets og til og med enkle å rengjøre.
Hvis du er en røykerentusiast, må du sannsynligvis gå gjennom den skremmende oppgaven med å lete etter alle disse hver for seg i håp om at de er av høy kvalitet eller at de passer sammen. Hvis du vil spare tid og penger ved å få alt på ett sted, er dette settet for deg.
Den har til og med en flaskeåpner integrert i spatelhåndtaket. Hvor pent er det!
Noen anmeldere uttalte at klørne virket litt spinkle, men så langt har vi ikke hatt noen problemer med å teste disse med å rive svinekjøtt eller bare holde kjøtt. Men for prispunktet antar jeg at det er verdt risikoen, spesielt siden de også tilbyr en 100% risikofri garanti og til og med vil gi deg full refusjon hvis du ikke er fornøyd.
Det er fortsatt sant at forsyningene ikke vil gjøre røykeren, men gutt gjør de oppgaven mye lettere. Ta deg tid til å se nærmere på og invester i disse forsyningene, siden de kan hjelpe deg med å spare tid og krefter. De kan til og med forbedre smaken av røkt mat (hvis du tenker deg om).
Sjekk priser og tilgjengelighet her
Sjekk også ut disse bbq -røykerbøkene som vil hjelpe deg i gang.
Kebabspyd: Gjenbrukbare 12 PCS Metal Kabob Spies
Hvis du vil grille en kombinasjon av forskjellige kjøtt, grønnsaker, sjømat eller fisk, trenger du disse kebabspydene.
Gjenbrukbare 12 PCS Kabob -spyd er et godt alternativ siden de er laget av metall og ikke brenner.
I Tyrkia kaller de denne typen grilling "shish kebab", og denne praksisen går helt tilbake til antikken, med fårekjøtt eller lam som det mest vanlige kjøttet på den tiden.
Du kan kjøpe spyd av tre eller rustfritt stål, selv om det anbefales på det sterkeste å gå for metallene, ettersom de kan brukes mange ganger og er enkle å rengjøre.
For best kebabgrilling velg et spyd i rustfritt stål som er flatbladet, ettersom det ikke tillater mat å spinne langs aksen, noe som kan føre til ujevn tilberedning.
Vi anbefaler disse merkene for å få kebabspyd fra:
- 12 STK metallsett fra Amazon
- Kabobspyd Pakke med 500 8 tommers bambuspinner laget av 100% naturlig bambus
- Goutime 23 tommer, 1 tommers brede grillspyd i rustfritt stål
- CLIENSY 17 ″ Grillspyd, 20 stk. Rustfritt stål Kabob -spyd Flatmetallspyd
Beste ribbestativ: Premiala ribbestativ i rustfritt stål
Hva er grilling uten møre svinekjøtt?
Det ville være ufullstendig; Problemet med grilleribbe er imidlertid at de tar så mye plass at du enten koker dem 2 stykker om gangen, noe som vil øke ventetiden for å spise opptil 2-3 timer; eller bruk et ribbestativ for å redusere tiden for å gjøre det med 70%.
Ribbestativene reduserer også svinekjøttene med ca. to tredjedeler av hele grillflaten, ettersom spareribben vil ligge vertikalt over grillristene.
Resultatet er en raskere tilberedningstid, og du sparer også plass og kan grille flere spareribs enn når du gjør det på vanlig måte.
Toppmerker for å velge ribbeholder for å fullføre grillverktøyene:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Rib Rack
- 270 Røykeribbe
- Traeger ribbestativ
- Sur La Table Pro Ribberstativ i keramikk
- KALREDE Ribbe grill
Min favoritt er dette Premiala 6-ribber rack laget av rustfritt stål, ettersom det er så rimelig og holdbart.
Beste grillristløfter: Bull Grill Grate Lifter
Den eneste uunngåelige oppgaven du må gjøre mens du griller favorittoppskriftene dine, er å løfte grillristene for å fylle opp kullbrikettene eller fløyen for å holde varmen ved ideelle temperaturer.
Problemet med denne tingen er at grillristene når temperaturer over 200 ° Celsius, og det ville ikke være trygt å ta på det selv om du hadde på deg varmebestandige grillhansker.
Heldigvis er det en enhet som kalles grillristløfteren, og det den gjør er akkurat som det er antydet i navnet - for å løfte grillristene.
Nå kan du trygt fjerne grillristene og være i en sikker avstand på 2.5 fot mens du fyller på kullene eller flisen i grillen.
Det er en fin enhet som har en lang stang i rustfritt stål, et silikonhåndtak og en nedre firkant som har en låsemekanisme som holder grillristene på plass, slik at du kan løfte den.
Når du har plassert grillristen trygt på bakken, kan du låse opp grillløfteren via en utløser på håndtaket, og hendene dine kan gjøre andre ting som å helle mer kull eller flis, forberede neste matserie å grille osv.
Her er de fem beste grillløfterne:
- Bull Grill ristløfter
- Charcoal Companion CC1089 Grillristløfter, stål
- KamadoJoe BJ-XR Big Joe tilbehørshylle
- Big Green Egg Grid Lifter
- Hisencn støpejernsgrill Universal Grid Lifter, Ristløftere, 8 ″ lang
Min favoritt er Bull 24145 Grill Grate Lifter. Jeg har ikke sett en som er solid og lett å holde. Du vil ikke at risten skal skli når du løfter den av varme kull!
Dessuten har disse trehåndtakene som er enkle å gripe, så den glir aldri som noen av plastene.
Sjekk priser og tilgjengelighet her
Beste ristebørste: Grillhogs Professional
En marinat brukes veldig ofte når man røyker (til ribbe, for eksempel) til hold kjøttet fuktig, gi den en bedre smak og få den til å se bedre ut.
En skikkelig tråklmopp er laget av materialer som er trygge under varme forhold. Av den grunn vil jeg fraråde å bruke en vanlig kjøkkenbørste da disse i mange tilfeller er laget av materialer som er følsomme for høye temperaturer.
Personlig bruker jeg GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Den kan inneholde nok saus, og det ganske myke materialet i hodet gjør det mulig å spre den jevnt over kjøttoverflaten. Resultatene er veldig gode etter mitt syn, spesielt når det gjelder mer vannete sauser.
Den kommer med et langt nok håndtak som sikrer presisjon og samtidig beskytter hendene effektivt mot intens varme. En annen fordel er det avtagbare mopphodet (settet inneholder to), så du kan enkelt vaske det i en vask og det er til og med oppvaskmaskin!
Jeg vil råde deg til å gå for en mopp som disse i stedet for en silikonbørste.
Sjekk de nyeste prisene og tilgjengeligheten her
Beste skjærebrett for røyking: Sonder La Thick Walnut Wood
Et stort nok skjærebrett er et must, spesielt hvis du skjærer store kjøttstykker.
For meg er det noe normalt å kjøpe slike ting, jeg vil heller bruke litt mer penger og få bedre kvalitet og komfort (spesielt at jeg lager mye mat).
Det jeg vil foreslå er: Sonder Los Angeles Wood Cutting Board (størrelse 17x13x1.5)
Det er et solid og holdbart brett, med interessant design, funksjonelt og i tilstrekkelig størrelse (det er andre tilgjengelige).
Sjekk de nyeste prisene og tilgjengeligheten her
Les også: kjenner du røykere av trepellets av Pit Boss Brand?
Avsluttende tanker
Listen jeg nettopp diskuterte inneholder alt nødvendig utstyr du trenger for å få den beste grillopplevelsen. Hvis du er ny i hele denne grillrøykebransjen, har du sannsynligvis bare en liten idé om hvordan du røyker grønnsaker og kjøtt, og du har sannsynligvis også begrenset kunnskap om verktøyene som brukes til det.
Ting som nøyaktig temperaturovervåking og varmeabsorbering er to kritiske aspekter ved å produsere røkt kjøtt av høy kvalitet.
Nøkkelen til vellykket røyking eller grilling av en god brisket og andre grilloppskrifter er å ha de riktige røykeverktøyene og proviantene.
Derfor har vi satt sammen en rask guide til noen av de viktigste grillrøykertilbehøret som profesjonelle pitmasters og røkt kjøttentusiaster bruker det som også bør stå på listen over røyk-/grilleredskaper.
Selvfølgelig vil tilbehør ikke plutselig gjøre deg til en proffkokk, det er ikke det dette handler om.
Tilbehør er ment å gjøre matlagingen mer praktisk, effektiv og allsidig, og oppnå ting som en vanlig grill ikke kan.
Ikke alle er et must, men ting som kjøtttermometer er noe alle bør eie. På den måten kan du forsikre deg om kjøttet virkelig er perfekt, et veldig nyttig verktøy som er verdt en mengde penger.
Selvfølgelig kunne listen vært enda lengre, men det er bare min personlige samling av tilbehør, så hvis du tror at noe mangler, er du velkommen til å dele favoritttilbehøret ditt.
Du trenger imidlertid noen gode oppskrifter. Du bør definitivt prøve jobber med de 10 beste oppskriftene som finnes.
